Ağ Çiçək
Ağ Çiçək hamar, dəbdəbəli bir kokteyl olub, şaftalının şirinliyini portağal şirəsinin parlaq turşuluğu ilə gözəl balansılayır. Vodka təmiz, neytral bir spirt bazası təmin edir, meyvə və xamanın parlamasına imkan verir. Qatı xamanın əlavə edilməsi içkiyə lüks, desertə bənzər bir tekstura verir, onu zəngin, lakin həddən artıq ağır etmir. Bu, kremli kokteylərin həzzini alanlar üçün mükəmməl olan zərif və təəccüblü dərəcədə təzə bir qarışıqdır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Ağ Çiçək klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Kremli, meyvəli profili ilə tanınır və buzla içindəki maddələrin silkələnməsi və düz qabda servisi ilə hazırlanır, bu da mürəkkəb içkinin xüsusiyyətlərini özündə əks etdirir.
Servis
Bu, soyuq və düz qabda, soyudulmuş kupe və ya Martini şüşəsində servirilən orta alkoqollu içkidir, bu da təxminən 5 unsiya üçün zərif bir təqdimat yaradır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 5 oz / 150 ml
Alkoqol tərkibi
Təxminən 15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Ağ Çiçək 1970-ci illərin sonundan 1997-ci ilə qədər Belmont Stakes at yarışının rəsmi içkisi olub. O, Triple Crown-un üçüncü ayağı üçün eyni ikonik statusu qazanmaq məqsədilə yarışın təşkilatçıları tərəfindən yaradılıb, Kentucky Derby-dəki Nane Cövhəri kimi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, 1970-ci illərin sonu. İçki Nyu-Yorkun Elmont şəhərində Belmont Stakes at yarışına görə yaradılıb.
Ağ Çiçək
Orijinal ad
White Carnation
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Ağ Çiçək kremli, dəbdəbəli bir tekstura təklif edir, şaftalının şirinliyi və parlaq portağalın üstünlük təşkil etdiyi bir dad profili ilə. Onun cəlbedici aroması dadı ilə uyğun gəlir və opak, solğun şaftalı-portağal maye kimi görünərək hamar bitir.
Dad
Şaftalı, portağal, kremli, şirin, sitruslu
Ətir
Şaftalı, portağal, təzə xama
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Kremli, hamar, meyvəli
Qazlılıq
Həssas, yoxdur
Rəng və görünüş
Opak, solğun portağal, kremli ağ-şaftalı
Tekstura
Kremli, hamar, dəbdəbəli, zəngin
Mövsümilik
Təzələşdirici, bahar və yay tədbirlərinə uyğundur
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad şaftalı və portağaldan gələn şirin meyvəliliyi ilə təyin edilir, bu da zəngin kremlilik ilə tamamlanır. Alkoqolun olması yüngüldür və içki tamamilə həssasdır, acılıq və ya ədviyyat yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içkini hazırlamaq üçün dörd əsas maddəyə ehtiyacınız olacaq: spirt bazası kimi vodka, meyvəli şirinlik üçün şaftalı şirəsi, sitrus təkanı üçün portağal şirəsi və zəngin, hamar tekstura üçün qatı xama.
- Vodka2 oz / 60 ml
- Şaftalı Şirəsi0.5 oz / 15 ml
- Portağal Şirəsi2 oz / 60 mlƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış tövsiyə olunur.
- Qatı Xama0.5 oz / 15 ml
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu kokteyl üçün zəruri avadanlıqlar içindəki maddələri qarışdırmaq və soyutmaq üçün silkələni, dəqiq ölçmələr üçün jigger və hamar tökülməsi üçün süzgəcdir.
- Kokteyl silkələni
- Jigger və ya ölçmə aləti
- Süzgəc
Hazırlanma qaydası
Üsul sadədir: bütün maddələri buzlu silkələyə əlavə edin, yaxşı soyudulana qədər silkələyin, sonra bəzəyi əlavə etməzdən əvvəl hazırlanan kupe şüşəsinə ikiqat süzün.
1. Kupe və ya Martini şüşənizi dondurucuda və ya buz və su ilə dolduraraq soyudun.
2. Vodka, şaftalı şirəsi, portağal şirəsi və qatı xamayı kokteyl silkələninə tökün.
3. Silkələni iki üçdə bir hissəsinə kublu buz doldurun.
4. Qapağı bağlayın və silkələnin xarici hissəsi buzlu olana qədər 15-20 saniyə şiddətlə silkələyin.
5. Qarışığı Hawthorne süzgəcindən və incə torlu süzgəcdən soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün.
6. Portağal burulması və ya dilimi ilə bəzəyin və dərhal servirin.
Bəzədilmə
Sadə bir portağal burulması və ya incə portağal dilimi kokteylin dadını tamamlayan bir rəng və xoşagələn sitrus aroması əlavə edir.
- Portağal burulması və ya dilimi, içkinin kənarına qoyulmuş və ya üzərinə sıxılmışdır.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl vegetarian və adətən qlütensizdir, lakin o, qatı xamadan dolayı veganlar və ya südə dözümsüzlüyü olanlar üçün uyğun deyil. Bitki əsaslı xama əvəzi ilə südsuz versiyası edilə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Ağ Çiçəyin tək porsiyası orta kalorili, karbohidratlı və şəkərli hesab olunur, əsasən portağal şirəsi, şaftalı şirəsi və xamadan gəlir.
Kalori
Təxminən 250-300 kkal / 1046-1255 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 14-18 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Mənşəsinə görə, Ağ Çiçək, xüsusən Belmont Stakesi qeyd edən at yarışları üçün mükəmməl içkidir. O, həmçinin desert kokteyli və ya brunch və ya digər qeyd tədbirləri üçün mükəmməl bir seçim kimi xidmət edir.
- At Yarış Tədbirləri
- Brunch
- Desert İçkisi
- Qeyd Tədbirləri
Uyğunlaşdırma təklifləri
Ağ Çiçəyin kremli və meyvəli xarakteri onu meyvə tartları və ya çizkek kimi yüngül desertlər üçün mükəmməl bir tərəfdaş edir. O, həmçinin skönlər və ya şirin krep kimi brunch yeməkləri ilə gözəl birləşir, onların dadını üstün etmir.
- Meyvə tartları
- Cem və xama ilə skönlər
- Yüngül şirniyyatlar
- Çizkek
Ağ Çiçək: Belmont Tarixinin Qazanan Dadı
Ağ Çiçək, Belmont Stakesin keçmiş rəsmi içkisi olan zərif və kremli bir kokteyldir. Vodka, şaftalı şirəsi, portağal şirəsi və xamanın qarışımı hamar, desertə bənzər bir təcrübə yaradır, həm zərif, həm də təmin edicidir. Hazırlanması asan olan bu içki qeyd tədbirləri, brunch və ya mürəkkəb axşam yeməyi üçün mükəmməl bir seçimdir. Bu kokteyl yarışların cazibəsini yaşamaq üçün bir şüşədəki atçılıq tarixini təklif edir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cinnamon Toast Crunch Shot
Populyar səhər yeməyi dənəsi Cinnamon Toast Crunch-un dadına çox bənzəyən kremalı və ədviyyəli shot.
Piña Colada
Rum, ananas şirəsi və hindistan qozu kremindən hazırlanan şirin və kremalı tropik kokteyl.
Limon Damlası Shot
Şəkərli kənarı və limon dilimi ilə təqdim olunan, şirin və turşunu mükəmməl balansı olan canlı və dadlı vodka shot.
Salty Dog
Gin və ya vodka, qreypfrut şirəsi və fərqləndirici duzlu kənarla hazırlanan təzə və əhəmiyyətli uzun içki kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Staggerac
Klassik Sazeracın mürəkkəb və otlu bir bükülməsi, Cynar və Sarı Chartreuse ilə acı-şirin, bitki dərinliyi ilə xarakterizə olunur.
Dominicana
Yaşlanmış Dominikan rumu ilə hazırlanmış, kremalı, qəhvəli şamdan sonrası kokteyl.
Scotch & Coconut
Tüstülü İsland Scotch-unu hindistan cevizi suyunun tropik şirniyi ilə birləşdirən təəccüblü dərəcədə təzə və mürəkkəb highball.
Lion Kokteyli
Briliant, sitruslu klassik cin turşusu, Grand Marnier-in portağal notları ilə zərif şəkildə balansı.