Hvít Kló

Hvít Kló er sléttur, flauðsmykur cocktail sem jafnvægir ágætlega sætu bragðið af peach með bjartri sýru appelsínusafa. Vodkað veitir hreint, hlutlaust áfengisgrundvelli, sem leyfir ávöxtunum og rjómanum að skína. Bæting rjóma gefur drykkinn lúxuslegur, eftirmatarlíkt áferð, sem gerir hann ríkan en ekki of þungur. Hann er glæsilegur og óvæntur endurgjöf, fullkominn fyrir þá sem njóta rjómalagaðra cocktaila sem eru vel jafnvægir.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Hvít Kló er flokkuð sem klassískur cocktail. Hún er þekkt fyrir rjómalagaða, ávaxtaríka bragð og er búin til með því að hrista hráefnin með ís og bera fram beint upp úr glasi, sem táknar einkenni útsjávarsamfélagsins.

Framreiðsla

Þetta er miðlungs sterkur drykkur sem er borinn fram kaldur og beint upp úr glasi í kældu coupe eða Martini glasi, sem gerir hann að glæsilegri útgáfu um 5 unsa.

Skammtastærð

Umsvifalaust 5 oz / 150 ml

Áfengismagn

Umsvifalaust 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Hvít Kló bar titilinn opinber drykkur fyrir Belmont Stakes hestakapphlaupin frá seinu 1970 árum til 1997. Hann var búinn til af veitingamönnum brautarinnar sem sérkennilegur cocktail fyrir þriðja hluta Triple Crown, með það að markmiði að ná sömu áberandi stöðu og Mint Julep á Kentucky Derby. Yfir árin var hann að lokum skipt út fyrir aðra opinbera drykki eins og Belmont Breeze og nýlega, Belmont Jewel.

Uppruni

Bandaríkin, seint á 1970 árum. Drykkurinn var búinn til fyrir Belmont Stakes hestakapphlaupin í Elmont, New York.

Hvít Kló

Upprunalegt heiti

White Carnation

Yfirlit eiginleika

Hvít Kló býður upp á rjómalagaða, flauðsmykra áferð með bragð sem er ráðandi af sætum peach og björtum appelsínu. Aðlaðandi ilmurinn passar við bragðið og hann lýkur sléttur, sem birtist sem ógegnsær, ljós peach-appelsínugulur vökvi.

Bragð

Peach-bragð, appelsína, rjómalagaður, sætur, sítrus

Ilmur

Peach, appelsína, fersk rjómi

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Rjómalagaður, sléttur, ávaxtaríkur

Freyðing

Kyrr, enginn

Útlit og litur

Ógegnsær, ljós appelsínugulur, rjómalagaður peach-litur

Áferð

Rjómalagaður, sléttur, flauðsmykur, ríkur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, hentugur fyrir vor og sumaratburði

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er skilgreint af sætum ávaxtaríki frá peach og appelsínu, sem er bætt af ríkum rjómalagi. Alkóhóli er vægur og drykkurinn er alveg kyrr, án nokkurrar beiskju eða kryddmagns.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til þennan drykk þarftu fjóra lykil hráefni: vodka sem áfengisgrundvöll, peach schnapps fyrir ávaxtaríkan sætleika, appelsínusafa fyrir sítrusbragð og rjóma fyrir ríkan, sléttan áferð.

Vodka2 oz / 60 ml
Peach Schnapps0.5 oz / 15 ml
Appelsínusafi2 oz / 60 ml
Fersklega pressaður er mælt með fyrir bestu bragð.
Rjómi0.5 oz / 15 ml

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Nauðsynlegur búnaður fyrir þennan cocktail er shaker til að blanda og kæla hráefnin, mælir fyrir nákvæmar mælingar og síu til að tryggja sléttan helling.

Cocktail shaker
Mælir eða mælitæki
Síu

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: bættu öllum hráefnum í ísfylltan shaker, hristaðu þar til vel kælt og sigtaðu síðan tvisvar í búið coupe glas áður en skraut er bætt við.

1. Kældu coupe eða Martini glasið þitt í frystinum eða með því að fylla það með ís og vatni.

2. Blandið vodka, peach schnapps, appelsínusafa og rjóma í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn tveimur þriðju fullum af ísbitum.

4. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftsamlega í 15-20 sekúndur þar til ytri hlið shakernsins er frostþoka.

5. Tvöfaldur sigtið blönduna í gegnum Hawthorne síu og fínan síu í kælda glasið.

6. Skreyttu með appelsínuhrekki eða sneið og bærðu það strax fram.

Skreyting

Einfaldur skrautur af appelsínuhrekki eða þunnum appelsínusneið bætir lit og skemmtilegan sítrusilm sem bætir við bragði cocktailins.

Appelsínuhrekkur eða sneið, settur á brúnina eða pressaður yfir drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er grænmetisæta og venjulega glútenlaust, en hann inniheldur mjólk úr rjómanum, sem gerir hann óhentugan fyrir vegan eða þá sem eru með mjólkuróþol. Hægt er að búa til mjólkurlaust útgáfu með plöntubasöðum rjóma.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur af Hvít Kló hefur umtalsverðan kaloría-, kolvetna- og sykurinnihald, aðallega af völdum appelsínusafans, peach schnapps og rjóma.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 250-300 kcal / 1046-1255 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 14-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Miðað við uppruna sinn er Hvít Kló fullkominn drykkur fyrir hestakapphlaupa partý, sérstaklega þau sem fagna Belmont Stakes. Hann þjónar einnig frábærlega sem eftirmatardrykkur eða glæsilegur kostur fyrir brunch eða aðra hátíðarviðburði.

Hestakapphlaupa Viðburðir
Brunch
Eftirmatardrykkur
Hátíðar Samkomur

Tillögur að pörun

Rjómalagaður og ávaxtaríkur karakter Hvítar Kló gerir það að frábærum samstarfsmanni fyrir létta eftirmat, eins og ávaxtatertur eða ostaköku. Hann passar einnig frábærlega með brunch réttum eins og scones eða sætum crépi, sem bæta við bragðið án þess að vera of sterkur.

Ávaxtatertur
Scones með sultu og rjóma
Léttar kökur
Ostakaka

Hvít Kló: Sigurhæf Smekkur af Belmont sögu

Hvít Kló er dásamlegur og rjómalagaður cocktail með ríka sögu sem fyrrverandi opinber drykkur Belmont Stakes. Blandan af vodka, peach schnapps, appelsínusafa og rjóma skapar sléttan, eftirmatarlíkan reynslu sem er glæsileg og fullnægjandi. Auðvelt að búa til, það er fullkominn kostur fyrir hátíðarviðburði, brunch eða sem glæsilegur drykkur eftir máltíð. Þessi cocktail býður upp á smekk af hesta sögu í glasi, fullkominn til að endurlifa glæsileika hlaupanna.

Samhliða Cocktailar

Gyllti Draumur

Klassískur rjómalagaður cocktail gerður með Galliano L'Autentico, Cointreau, appelsínusafa og ferskum rjóma, sem deilir sambærilegri áferð og sítrusbragði.

Þér gæti einnig líkað

Rúmponsa

Líflegur, ávaxtaríkur og deilanlegur tropískur kokteill, fullkominn fyrir veislur og samkomur.

Japanskt háboll

Ofur-sodaður, skarpur og hreinn kokteill sem hækkar japanskt viskí með hágæða sodavatti og nákvæma tækni.

Óhreint Orð

Reyktur og jurtafylltur snúningur á klassíska Síðasta Orðinu, þar sem gin er skipt út fyrir mezcal.

Cuba Libre

Ferskur og einfaldur háglasakokteill með rúmi, kóla og kreistu af ferskum lime.

Hefur þú prófað þessa?

Fairbank Cocktail

Flókin, ilmurmikill gínkokteil með þurru vermúti og snekk af hnetusmak frá crème de noyaux.

Dauði á eftirdegi

Kraftmikill og ilmurmikill kokteill gerður úr absinti og Champagne, fræglega uppfinning Ernest Hemingway.

Cocchi Rosa Spritz

Léttur, glæsilegur og hressandi spritz með blóma- og berjarótum Cocchi Americano Rosa, í jafnvægi við krisp Prosecco og skvettu af gos.

Witch Hunt Cocktail

Flókið og jurtablandað bourbon sýruvatn með einstaka ítalska áfenginu Strega, í jafnvægi með bitra Aperol og ferska sítrónu.