Ağ Kuba
Ağ Kuba klassik Ağ Rusiyanın gözəl bir bükülməsidir, vodka yaşlı romun zəngin, mürəkkəb notları ilə dəyişdirilir. Bu sadə üç ingredientli içki romun istiliyini şirin kofe likörünün intensivliyi ilə birləşdirir, hamısı lüks qatı xama təbəqəsi ilə yumşaldılır. Bu, gecə üçün mükəmməl bir içki və ya maye desert kimi xidmət edən həzzverici, təmin edici kokteyldir. Rom karamel və vanil bir təbəqə əlavə edir ki, bu da qəhvə və xama ilə gözəl tamamlanır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Ağ Kuba müasir klassik kokteyl hesab olunur və sadə yeməkdən sonrakı içki və ya desert içkisi kimi təsnif edilir. Bu, məşhur Ağ Rusiyanın birbaşa variantıdır, vodka rom ilə əvəz edilir.
Servis
Buz üzərində kiçik Old Fashioned şüşəsində soyuq verilən bu, kremalı, lakin spirtli bir içkidir, orta alkoqol tərkibli.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 20-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Old Fashioned Şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Ağ Kubanın spesifik, sənədləşdirilmiş bir yaranma hekayəsi yoxdur, lakin 20-ci əsrin ikinci yarısında populyarlıq qazanan Ağ Rusiyanın birbaşa variantı kimi geniş şəkildə tanınır. "Ağ Kuba" adı sözlərlə oynanılmasıdır, "rus" spirtini (vodka) Kuba ilə stereotipik şəkildə assosiasiya edilən bir spirt (rom) ilə əvəz edir. Bartenderlər və ev həvəskarları klassik formulları yeni dad profilləri yaratmaq üçün təcrübə etməyə başlayanda ortaya çıxdı.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, ehtimal ki, 20-ci əsrin sonu və ya 21-ci əsrin əvvəlləri. Klassik bir variant kimi, onun dəqiq mənşəyi məlum deyil.
Ağ Kuba
Ağ Kuba bəzən Çirkli Kuba kimi də tanınır, bu ad klassik Ağ Rusiyanı rom ilə vodka əvəz etməklə 'çirkli' adlandırılmasına istinad edir.
Orijinal ad
White Cuban
Alternativ ad
Çirkli Kuba
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki zəngin, kremalı bir tekstura, şirin qəhvə və karamel dad profili təklif edir. Hamar bir bitişi var və qaranlıq likörün və ağ xamanın vizual cəlbedici təbəqəli görünüşü var.
Dad
Kremalı, şirin, qəhvə, karamel, vanil, zəngin
Ətir
Qəhvə, şirin xama, molasse və palıdın ipucu
Dad balansı
Şirin, zəngin
Daddan sonra qalan dad
Hamarlı, kremalı, davamlı qəhvə
Qazlılıq
Həmişə
Rəng və görünüş
Təbəqəli (qaranlıq alt, krem ağ üst), opak
Tekstura
Hamarlı, kremalı, barxudlu
Mövsümilik
İstilik verən, bütün mövsümlər
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv şəkildə kremalı və şirindir, qəhvə və yaşlı romun istiliyi ilə üstünlük təşkil edir. Hamar, qazsız, desert üslubunda bir içki, orta alkoqol iştirakı ilə.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Sizə üç sadə ingredient lazımdır: yaşlı rom əsas kimi, kofe likörü və qatı xama. İstifadə edilən yaşlı romun seçimi kokteylin son dad profilini əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə bilər.
- Yaşlı Rom60 ml / 2 unsiyaYaxşı keyfiyyətli yaşlı rom karamel və vanil notları əlavə edir.
- Kofe Likörü30 ml / 1 unsiyaKahlúa və ya Tia Maria kimi markalar yaxşı işləyir.
- Qatı Xama30 ml / 1 unsiyaYüngül bir versiya üçün yarım-yarım ilə əvəz edilə bilər və ya vegan alternativi üçün hindistan qozu xaması ilə əvəz edilə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Şüşə və ingredientləri ölçmək üçün jiggerdən başqa xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur. İçki adətən birbaşa şüşədə hazırlanır.
- Tikilməsi və servisi üçün Old Fashioned şüşəsi.
- Ingredientləri ölçmək üçün jigger və ya ölçü qabı.
- Xamanı üzərinə tökmək üçün bar qaşığı.
Hazırlanma qaydası
Bu kokteyl birbaşa şüşədə hazırlanır: sadəcə romu və kofe likörünü buzun üstünə tökün, sonra təbəqəli effekt yaratmaq üçün qatı xamanı diqqətlə üzərinə tökün.
1. Old Fashioned şüşəsini buz kübləri ilə doldurun.
2. Yaşlı romu və kofe likörünü buzun üstünə tökün.
3. Əgər daha qarışdırılmış bir baza istəsəniz, spirtləri yavaşca qarışdırın.
4. Qatı xamanı bar qaşığının arxası üzərindən yavaş tökməklə üzərinə yavaşca tökün, fərqli bir təbəqə yaradın.
5. Dərhal, istəyərsə qarniturlarla verin.
Bəzədilmə
Ənənə olaraq qarnitur olmadan verilir, lakin aromatik və vizual toxunuş üçün bir neçə kofe dənəsi və ya darçın tozu əlavə edilə bilər.
- Heç biri (ənənəvi)
- Kofe dənələri (isteğe bağlı) - xama üzərinə üç ədəd qoyun.
- Rəndələnmiş darçın və ya şokolad (isteğe bağlı) - yüngülcə üstünə toz səpin.
Qidalanma məlumatı
Bu içki alkoqol, süd məhsulları və bir miqdar kofein ehtiva edir. Qatı xama əvəzinə hindistan qozu xaması kimi bitki əsaslı alternativlərlə süd məhsullarına dözməyənlər və veganlar üçün uyğun edilə bilər.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu zəngin, yüksək kalorili kokteyl, əsasən kofe liköründən və xamadan əhəmiyyətli miqdarda şəkər və karbohidrat ehtiva edir.
Kalori
Orta hesabla 300-350 kkal / 1255-1464 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 15-20 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 15-20 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl yeməkdən sonra rahatlamaq və ya maye desert kimi mükəmməldir. Həmçinin, evdə rahat bir axşam və ya dostlarla qeyri-rəsmi görüş üçün əla seçimdir.
- Yeməkdən sonra içki
- Desert içkisi
- Evdə rahat axşam
- Qeyri-rəsmi görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Ağ Kuba, xüsusilə tiramisu kimi şokoladlı və ya qəhvəli desertlərlə gözəl birləşir. Həmçinin, yeməkdən sonra qəhvə və ya yaxşı siqar ilə əla bir yoldaşdır.
- Şokoladlı desertlər
- Tiramisu
- Biskotti
- Yaxşı siqar
Ağ Kuba: Kremalı Klassikdə Karib Burulması
Ağ Kuba, vodka əvəzinə yaşlı rom istifadə edən Ağ Rusiyanın sadə, lakin zərif bir variantıdır. Bu dəyişiklik karamel, vanil və molasse notları gətirir, qəhvə likörü və qatı xama ilə gözəl tamamlayan daha zəngin və mürəkkəb bir dad profili yaradır. Axşam üçün ideal bir içki, kremalı, şirin kokteyllərdən həzz alanlar üçün mükəmməldir. Hazırlanması asan və içməsi ləzzətli olan Ağ Kuba mütləq sınamağa dəyər müasir klassikdir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Coronita Margarita
Böyük bir şüşədə tərs çevrilmiş bir Corona bira butulkası olan əyləncəli və şən dondurulmuş margarita.
Amaretto Sour
Amaretto'nun şirin, qozlu dadını turş limon suyu ilə mükəmməl şəkildə uyğunlaşdıran, burbon və ipək yumurta ağı köpüyü ilə zənginləşdirilmiş balanslı kokteyl.
Negroni Sbagliato
Klassik Negroninin köpüklü və daha yüngül versiyası, burada cin prosecco ilə əvəz olunur, təzə, köpüklü bir əlavə verir.
Aviation
Fərqli solğun göy-mavi rəngə və çiçəkli, sitruslu notlara malik klassik cin kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Brave New World Kokteyli
Mezcal, Cynar, şirin vermut və Batavia Arrack ilə hazırlanan tüstülü, acı-şirin və mürəkkəb qarışdırılmış kokteyl.
Yellow Rose of Texas
Teqilanın torpaqlılığını Sarı Şartrez və St-Germainin mürəkkəb bitki və çiçək notları ilə gözəl şəkildə balansılayan mürəkkəb və canlı bir kokteyl.
Monte Carlo
Bénédictine-in bitki şirəti ilə balansı və Angostura acılıqlarının ədviyyatı ilə balansı olan təkmilləşdirilmiş və spirtli çovdar viski kokteyli.
Welcome Home
Rye viskisi, alma brendisi və bitki mənşəli Bénédictine ilə hazırlanmış, qızdırıcı və mürəkkəb bir içki.