Hvit kubaner
Den hvite kubaneren er en herlig vri på den klassiske White Russian, der vodka er byttet ut med de rike, komplekse notene av lagret rom. Denne enkle tre-ingrediensdrinken kombinerer varmen fra rom med den søte intensiteten av kaffelikør, alt utjevnet av et luksuriøst lag med fløte. Det er en overbærende, tilfredsstillende cocktail som passer perfekt som en nattkapsel eller en flytende dessert. Rommen tilfører et lag med karamell og vanilje som vakkert komplimenterer kaffen og kremen.
Tilberedning
Tilberedningstid: 2 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Den hvite kubaneren er en moderne klassisk cocktail, kategorisert som en enkel etter-middags- eller dessertdrink. Den er en direkte variasjon av den berømte White Russian, der vodka er erstattet med rom.
Servering
Serveres kald i et lite Old Fashioned glass over is, dette er en spiritus-drevet, men kremet drink med et moderat alkoholinnhold.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 150 ml / 5 oz
Alkoholinnhold
Omtrent 20-25% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Old Fashioned Glass
Klargjøring av glass
Ingen
Bakgrunnshistorie
Den hvite kubaneren har ikke en spesifikk, dokumentert opprinnelseshistorie, men er allment anerkjent som en grei variasjon av White Russian, som ble populær i andre halvdel av det 20. århundre. Navnet "Hvit kubaner" er et smart ordspill, der "russisk" -ånden (vodka) erstattes med en ånd som stereotypisk er assosiert med Cuba (rom). Den dukket opp da bartendere og hjemmeentusiaster begynte å eksperimentere med klassiske formler for å skape nye smaksprofiler.
Opprinnelse
USA, sannsynligvis sent på 1900-tallet eller tidlig på 2000-tallet. Som en moderne variasjon av en klassiker er dens nøyaktige opprinnelse ukjent.
Hvit kubaner
Den hvite kubaneren er også noen ganger kjent som den skittne kubaneren, et navn som lekent nikker til dens 'skittenlegging' av den klassiske White Russian med rom i stedet for vodka.
Opprinnelig navn
White Cuban
Alternativt navn
Skitten kubaner
Oversikt over egenskaper
Denne drinken tilbyr en rik, kremet tekstur med en søt kaffe- og karamellsmaksprofil. Den har en glatt finish og et visuelt tiltalende lagdelt utseende av mørk likør og hvit krem.
Smak
Kremet, søt, kaffe, karamell, vanilje, rik
Aroma
Kaffe, søt krem, hint av melasse og eik
Smaksbalanse
Søt, rik
Ettersmak
Glat, kremet, vedvarende kaffe
Kullsyrenivå
Stille
Farge og utseende
Lagdelt (mørk bunn, kremhvit topp), ugjennomsiktig
Tekstur
Glat, kremet, fløyelsaktig
Sesongtilhørighet
Oppvarmende, helårs
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er intenst kremet og søt, dominert av kaffe og de varme notene av lagret rom. Det er en glatt, ikke-karbonert, dessert-stil drink med et moderat alkoholinnhold.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Du trenger tre enkle ingredienser: lagret rom som base, en kaffelikør og fløte. Valget av lagret rom kan i stor grad påvirke cocktailens endelige smaksprofil.
- Lagret rom60 ml / 2 ouncesEn god kvalitets lagret rom tilfører noter av karamell og vanilje.
- Kaffelikør30 ml / 1 ounceMerker som Kahlúa eller Tia Maria fungerer bra.
- Fløte30 ml / 1 ounceKan erstattes med lettmelk for en lettere versjon eller kokoskrem for et vegansk alternativ.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Du trenger ikke noe spesielt utstyr utover et serveringsglass og en jigger for måling. Drinken bygges vanligvis direkte i glasset.
- Old Fashioned glass for å bygge og servere.
- Jigger eller målebeger for å måle ingredienser.
- Barskje for å flyte kremen.
Instruksjoner
Denne cocktailen bygges direkte i glasset: hell ganske enkelt rom og kaffelikør over is, og flyt deretter forsiktig fløten på toppen for å skape en lagdelt effekt.
1. Fyll et Old Fashioned glass med friske isbiter.
2. Hell den lagrede romen og kaffelikøren over isen.
3. Rør forsiktig spriten sammen hvis du foretrekker en mer blandet base.
4. Flyt forsiktig fløten på toppen ved å helle den sakte over baksiden av en barskje for å skape et tydelig lag.
5. Server umiddelbart, med valgfritt garnityr hvis ønskelig.
Garnityr
Tradisjonelt servert uten garnityr, men noen kaffebønner eller et lett dryss av muskatnøtt kan legges til for en aromatisk og visuell touch.
- Ingen (tradisjonell)
- Kaffebønner (valgfritt) - plasser tre på toppen av kremen.
- Revet muskatnøtt eller sjokolade (valgfritt) - dryss lett over toppen.
Kostholdsinformasjon
Denne drinken inneholder alkohol, meieriprodukter og en liten mengde koffein. Den kan gjøres melkefri og vegansk ved å erstatte fløte med et plantebasert alternativ som kokoskrem.
✓ Inneholder alkohol
✕ Koffeinfri
✕ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✓ Nøttefri
✓ Glutenfri
✕ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
Dette er en rik, kaloririk cocktail med betydelig sukker- og karbohydratinnhold, hovedsakelig fra kaffelikøren og kremen.
Kalorier
Gjennomsnittlig 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 15-20 gram
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 15-20 gram
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen er perfekt for å slappe av etter et måltid eller som en flytende dessert. Det er også et utmerket valg for en koselig kveld hjemme eller en avslappet, uformell samling med venner.
- Etter-middagsdrink
- Dessertdrink
- Koselig kveld
- Uformell samling
Serveringsforslag
Den hvite kubaneren passer godt sammen med rike, søte desserter, spesielt de med sjokolade- eller kaffesmaker som tiramisu. Den er også en utmerket følgesvenn til en kaffe etter middagen eller til og med en god sigar.
- Sjokoladedesserter
- Tiramisu
- Biscotti
- En god sigar
Den hvite kubaneren: En karibisk vri på en kremet klassiker
Den hvite kubaneren er en enkel, men elegant variasjon av White Russian, der vodka er erstattet med lagret rom. Denne endringen introduserer noter av karamell, vanilje og melasse, og skaper en rikere og mer kompleks smaksprofil som vakkert komplimenterer kaffelikøren og fløten. Det er en ideell etter-middagsdrink, perfekt for de som liker kremete, søte cocktails med en sofistikert spiritusbase. Enkel å lage og herlig å nippe til, den hvite kubaneren er en moderne klassiker verdt å prøve.
Lignende cocktails
Du vil kanskje også like
Amaretto Tranebær Kyss
En herlig søt og syrlig cocktail som blander nøtteaktig amaretto, glatt vodka og en livlig blanding av tranebær- og appelsinjuice.
Pisco Punch
En legendarisk og forfriskende cocktail fra San Francisco-tiden under gullrushet, med pisco, ananas og sitron.
Spiked Hot Chocolate
En rik, kremet og dekadent varm sjokolade forbedret med en sjenerøs skvett av din favorittspiritus for en beroligende og varmende godbit.
Jack Rose
En klassisk amerikansk cocktail med eplejack, granateplelikør og sitron- eller limejuice, kjent for sin rosafarge og balanserte smak.
Har du prøvd disse ennå?
Stork Club Cocktail
En forfriskende og elegant gin-basert cocktail med lys citrus og et hint av appelsinlikør, skapt på den legendariske Stork Club i New York.
American Trilogy
En robust og smakfull moderne klassisk cocktail som forener amerikansk rugwhisky og eplebrennevin i en hyllest til amerikanske brennevin.
Monte Carlo
En sofistikert og spirit-forward rye whiskey cocktail balansert av den urte sødmen av Bénédictine og krydderet fra Angostura bitters.
Gunpowder Plot
En sofistikert og røykfylt gin sour med gunpowder tea-infusert gin, Fernet-Branca og et snev av Demerara-søthet.