White Cuban
White Cuban to zachwycająca wariacja na temat klasycznego White Russian, w której wódkę zastępują bogate, złożone nuty starzonego rumu. Ten prosty, trzy-składnikowy drink łączy ciepło rumu ze słodką intensywnością likieru kawowego, a wszystko to wygładzone jest soczystą warstwą śmietanki kremówki. To luksusowy, satysfakcjonujący koktajl, który doskonale sprawdza się jako drink na dobranoc lub płynny deser. Rum dodaje warstwę karmelu i wanilii, która pięknie komponuje się z kawą i śmietanką.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 2 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
White Cuban to nowoczesny klasyczny koktajl, kategoryzowany jako prosty drink poobiedni lub deserowy. Jest to bezpośrednia wariacja słynnego White Russian, w której wódkę zastąpiono rumem.
Serwowanie
Podawany na zimno w małej szklance typu Old Fashioned z lodem, jest to drink o wyrazistym smaku alkoholu, ale jednocześnie kremowy, o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
Około 150 ml / 5 oz
Zawartość alkoholu
Około 20-25% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu Old Fashioned
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
White Cuban nie ma konkretnej, udokumentowanej historii powstania, ale jest powszechnie uznawany za prostą wariację na temat White Russian, który zyskał popularność w drugiej połowie XX wieku. Nazwa „White Cuban” to sprytna gra słów, zastępująca „rosyjski” alkohol (wódkę) alkoholem stereotypowo kojarzonym z Kubą (rumem). Pojawił się, gdy barmani i domowi entuzjaści zaczęli eksperymentować z klasycznymi formułami, tworząc nowe profile smakowe.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, prawdopodobnie koniec XX lub początek XXI wieku. Jako nowoczesna wariacja na temat klasyka, jego dokładne pochodzenie jest nieznane.
White Cuban
White Cuban jest czasami znany również jako Dirty Cuban, nazwa ta żartobliwie nawiązuje do „zbrudzenia” klasycznego White Russian rumem zamiast wódki.
Oryginalna nazwa
White Cuban
Alternatywna nazwa
Dirty Cuban
Przegląd cech
Ten drink oferuje bogatą, kremową teksturę o słodkim profilu smakowym kawy i karmelu. Ma gładkie wykończenie i atrakcyjny wizualnie, warstwowy wygląd ciemnego likieru i białej śmietanki.
Smak
Kremowy, słodki, kawowy, karmelowy, waniliowy, bogaty
Aromat
Kawa, słodka śmietanka, nuty melasy i dębu
Balans smaku
Słodki, bogaty
Posmak
Gładki, kremowy, długo utrzymujący się posmak kawy
Musowanie
Niegazowany
Kolor i wygląd
Warstwowy (ciemny dół, kremowo-biała góra), nieprzezroczysty
Tekstura
Gładka, kremowa, aksamitna
Sezonowość
Rozgrzewający, całoroczny
Intensywność smaku i doznania
Smak jest intensywnie kremowy i słodki, zdominowany przez kawę i ciepłe nuty starzonego rumu. Jest to gładki, niegazowany drink w stylu deserowym o umiarkowanej mocy alkoholu.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować trzech prostych składników: starzonego rumu jako bazy, likieru kawowego i śmietanki kremówki. Wybór starzonego rumu może znacząco wpłynąć na ostateczny profil smakowy koktajlu.
- Rum Starzony60 ml / 2 uncjeDobrej jakości rum starzony dodaje nut karmelu i wanilii.
- Likier Kawowy30 ml / 1 uncjaMarki takie jak Kahlúa czy Tia Maria dobrze się sprawdzają.
- Śmietanka Kremówka30 ml / 1 uncjaMożna zastąpić mieszanką mleka i śmietanki (half-and-half) dla lżejszej wersji lub kremem kokosowym dla wegańskiej alternatywy.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Nie jest potrzebny specjalny sprzęt oprócz szklanki do serwowania i jiggera do odmierzania. Drink jest zazwyczaj przygotowywany bezpośrednio w szklance.
- Szklanka typu Old Fashioned do przygotowania i serwowania.
- Jigger lub miarka do odmierzania składników.
- Łyżka barmańska do ułożenia warstwy śmietanki.
Instrukcje
Ten koktajl przygotowuje się bezpośrednio w szklance: po prostu wlej rum i likier kawowy na lód, a następnie ostrożnie ułóż warstwę śmietanki kremówki na wierzchu, aby uzyskać efekt warstw.
1. Wypełnij szklankę typu Old Fashioned świeżymi kostkami lodu.
2. Wlej starzony rum i likier kawowy na lód.
3. Delikatnie wymieszaj alkohole, jeśli wolisz bardziej jednolitą bazę.
4. Delikatnie ułóż warstwę śmietanki kremówki na wierzchu, wlewając ją powoli po grzbiecie łyżki barmańskiej, aby stworzyć wyraźną warstwę.
5. Podawaj natychmiast, z opcjonalną dekoracją, jeśli chcesz.
Dekorowanie
Tradycyjnie serwowany bez dekoracji, ale można dodać kilka ziaren kawy lub lekko posypać gałką muszkatołową dla aromatycznego i wizualnego akcentu.
- Brak (tradycyjnie)
- Ziarna kawy (opcjonalnie) - umieść trzy na wierzchu warstwy śmietanki.
- Starta gałka muszkatołowa lub czekolada (opcjonalnie) - lekko posypać wierzch.
Informacje dietetyczne
Ten drink zawiera alkohol, nabiał i niewielką ilość kofeiny. Można go przygotować w wersji bezmlecznej i wegańskiej, zastępując śmietankę kremówkę alternatywą roślinną, taką jak krem kokosowy.
✓ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jest to bogaty, wysokokaloryczny koktajl o znacznej zawartości cukru i węglowodanów, pochodzących głównie z likieru kawowego i śmietanki.
Kalorie
Średnio 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 15-20 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 15-20 gramów
Poziom cukru
Okazje
Ten koktajl jest idealny na relaks po posiłku lub jako płynny deser. Jest to również doskonały wybór na przytulny wieczór w domu lub na luźne, nieformalne spotkanie z przyjaciółmi.
- Drink po obiedzie
- Drink deserowy
- Przytulny wieczór w domu
- Nieformalne spotkanie
Sugestie łączenia
White Cuban doskonale komponuje się z bogatymi, słodkimi deserami, zwłaszcza tymi o smaku czekolady lub kawy, jak tiramisu. Jest również doskonałym towarzyszem poobiedniej kawy, a nawet dobrego cygara.
- Desery czekoladowe
- Tiramisu
- Biscotti
- Dobre cygaro
White Cuban: Karaibski Akcent w Kremowym Klasyku
White Cuban to prosta, ale elegancka wariacja na temat White Russian, w której wódkę zastąpiono starzonym rumem. Ta zmiana wprowadza nuty karmelu, wanilii i melasy, tworząc bogatszy i bardziej złożony profil smakowy, który pięknie uzupełnia likier kawowy i śmietankę kremówkę. Jest to idealny drink poobiedni, doskonały dla tych, którzy lubią kremowe, słodkie koktajle z wyrafinowaną bazą alkoholową. Łatwy do zrobienia i przyjemny w piciu, White Cuban to nowoczesny klasyk, którego warto spróbować.
Podobne Koktajle
Może Ci się również spodobać
Jolly Rancher Szot
Słodki i owocowy szot, który w smaku przypomina popularne twarde cukierki o smaku zielonego jabłka.
Daiquiri Hemingwaya
Cierpki, złożony i orzeźwiający koktajl na bazie rumu, stworzony dla pisarza Ernesta Hemingwaya, z dodatkiem grejpfruta, limonki i likieru maraschino.
Clover Club
Klasyczny gin sour, wyróżniający się syropem malinowym i jedwabistą pianką z białka jaja, tworzący wizualnie oszałamiający i pysznie zbalansowany drink.
Gin Mule
Orzeźwiający i rześki koktajl typu highball, który łączy botaniczne nuty ginu z pikantnym kopnięciem piwa imbirowego i wyrazistym akcentem limonki.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl Shaddock
Jasny i orzeźwiający gin sour, doskonale zbalansowany cierpkim grejpfrutem, kwiatowym bzem i nutą gorzkiego aperitifu.
Viejo Verde
Wyrafinowany i ziołowy sour, który równoważy charakterystyczny smak starzonej cachaçy ze złożonymi nutami botanicznymi Green Chartreuse i świeżością limonki.
Holland Gin Smash
Orzeźwiający i historyczny koktajl charakteryzujący się słodowymi nutami Genever, ożywiony świeżą miętą i cytryną.
Smith & Kearns
Prosty i kremowy highball z likieru kawowego, zwieńczony zaskakującym musowaniem wody sodowej.