White Lady

Name: White Lady
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 50 ml / 1.75 oz London Dry Gin; 25 ml / 0.75 oz Triple Sec; 25 ml / 0.75 oz Frësche Zitronjus; 1/2 Eeklär (ongeféier 15 ml / 0.5 oz) Eeklär (fakultativ)

Zutaten Instruktiounen

De White Lady ass e klassesche Cocktail deen Eleganz a Simplicitéit ausstrahlt. E bitt e perfekt equilibréierte Sour, deen d'botanesch Noten vum Gin mat dem helle Orange-Aroma vum Triple Sec an der schaarfem Séiheet vum frësche Zitronjus kombinéiert. Oft servéiert mat engem Eeklär fir e räiche, creméise Schaum an eng seideg Textur, et ass e zeitlosen Drénk deen ëmmer nach e Liiblings bei Gin-Léifer ass. De Resultat ass e knaspeg, erfrëschend an absolut leckere Cocktail.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

De White Lady ass e klassesche Cocktail deen zur Famill vun de 'sour' Drénker gehéiert. E gëtt typesch als Apéritif servéiert, a gëtt virun enger Mëtte giess, fir den Appetit ze stimuléieren. Säin elegante Presentatioun mécht en zu enger populärer Optioun an Cocktailbaren ronderëm d'Welt.

Zerwéieren

De White Lady ass e relativ klengen, potenten Drénk deen kal a 'straight up' an engem kal gestallte Coupe oder Martini-Glas servéiert gëtt. E bitt e bedeitende Alkoholgehalt, wat en zu engem klassesche Spirit-Forward Cocktail mécht.

Portiounsgréisst

Ongeféier 90-120 ml / 3-4 oz

Alkoholgehalt

Ongeféier 25-29% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe

Glasvirbereedung

Kald gestallt

Hannergrondgeschicht

D'Entstoe vum Drénk gëtt zwee legendäre Bartender zougeschriwwen. Harry MacElhone huet behaapt, et am Joer 1919 am Ciro's Club zu London erstallt ze hunn, ursprénglech Crème de Menthe benotzt. Hien huet d'Rezept spéider an sengem eegenen Harry's New York Bar zu Paräis am Joer 1929 ugepasst, an déi hautdeegs bekannte Gin-baséiert Versioun. Allerdengs huet och Harry Craddock vum Savoy Hotel's American Bar et behaapt, an d'Rezept an sengem 1930 Savoy Cocktail Book publizéiert.

Hierkonft

London, England oder Paräis, Frankräich, 1920er.

White Lady

De White Lady ass hire bekanntste Bezeechnung. Se gëtt heiansdo och als Delilah oder Chelsea Sidecar bezeechent, wat hire Bezuch zum klassesche Sidecar Cocktail ënnertstreicht, awer mat Gin als Basisspirit anstatt Brandy.

Originalnumm

White Lady

Alternativ Nimm

Delilah
Chelsea Sidecar

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

Dësen Cocktail huet e lieweg, Zitrus-orientéierte Geschmaachsprofil, equilibréiert duerch d'botanesch Noten vum Gin an e Touch Séissegkeet. D'optional Eeklär gëtt him eng markant seideg Textur an e creméise, schaumeg Kapp.

Goût

Zitrusarteg, Juniper, Orange, Botanesch, Liicht séiss

Aroma

Zitron, Gin Botanesch, Orange Schuel

Goût-Balance

Séier, Séiss

Nogeschmaach

Propper, Knaspeg, Séiheet

Spruddelegkeet

Stille

Faarfausgesinn

Blass wäiss, Wolkege, Schaumeg Kapp (wann mat Eeklär)

Textur

Seideg, Glat, Cremeg (wann mat Eeklär)

Saisonalitéit

Erfrëschend, Ganzjährzeg

Goûtintensitéit & Erliefnes

De White Lady ass e Geschmaacks-Forward Drénk, dominéiert duerch Séiheet vum Zitronjus, equilibréiert duerch moderat Séissegkeet a Fruchtzegkeet. Säin héijen Alkoholgehalt ass bemierkbar, awer gutt integréiert, ouni Karbonatiséierung oder Cremegkeet, ausser wann Eeklär dobäi ass.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dir braucht e gudde qualitativ héijen London Dry Gin, en Orange Liqueur wéi Cointreau, a frësch gepressten Zitronjus. E optional Eeklär kann dobäigesat ginn fir eng klassesch schaumeg Textur.

London Dry Gin50 ml / 1.75 oz
E qualitativ héije London Dry Gin funktionnéiert am beschten, fir de klassesche botanesche Backbone ze bidden.
Triple Sec25 ml / 0.75 oz
Cointreau oder en anere qualitativ héijen Orange Liqueur gëtt highly recommandéiert.
Frësche Zitronjus25 ml / 0.75 oz
Benotzt ëmmer frësch gepressten Jus fir de beschten Aroma.
Eeklär1/2 Eeklär (ongeféier 15 ml / 0.5 oz)(fakultativ)
Addéiert eng seideg Textur an e schaumeg Kapp. Kann duerch Aquafaba ersatzt ginn fir eng vegan Versioun. Benotzt pasteuriséiert Eeklär fir Sécherheet.

Äiszort

Cubed

Mëschutensilien

D'Haapt Equipement, dat gebraucht gëtt, ass e Cocktail Shaker fir d'Zutaten ze kombinéieren, ze kielen an ze aeréieren. Dir braucht och e Jigger fir ze moossen an e Strainer fir de fäerdege Drénk ze gossen.

Cocktail Shaker fir Mëschen an Kielen vun den Zutaten.
Jigger oder Messbecher fir präzis Doséierung.
Strainer (Hawthorne a feine Masch) fir e glatte Guss.
Zitruspresse fir frësche Zitronjus.

Instruktiounen

De Prozess beinhalt e 'dréchene Schüttel' fir d'optional Eeklär ze emulséieren, gefollegt vun engem 'naassen Schüttel' mat Äis fir ze kielen an ze verdannen. De Drénk gëtt dann double gestrained an e gekälte Coupe-Glas a garnéiert.

1. Kielt Äre Coupe oder Martini-Glas andeems Dir et mat Äis fëllt oder et an de Frigo stellt.

2. Addéiert de Gin, Triple Sec, frësche Zitronjus, an optional Eeklär an e Cocktail Shaker.

3. Wann Dir Eeklär benotzt, féiert e 'dréchene Schüttel' (schüttelt ouni Äis) fir ongeféier 15 Sekonnen duerch, fir d'Eeklär ze emulséieren an e räiche Schaum ze kreéieren.

4. Fëllt de Shaker mat Cubed Äis a féiert e 'naassen Schüttel' (schüttelt mat Äis) virsiichteg fir eng weider 15 Sekonnen duerch, bis d'Aussäite vum Shaker gutt gekielt ass.

5. Entfernt d'Äis aus Ärem gekälte Glas.

6. Double strain de Cocktail an de gekälte Glas mat engem Hawthorne Strainer an engem feine Masch Strainer, fir all Äisstécker oder Zitruspulp ze fangen.

7. Garnéiert mat engem Zitron Twist andeems Dir d'Ueleger iwwer d'Uewerfläch vum Drénk dréckt, ier Dir et drop loosst.

Garnéieren

E simple Zitron Twist ass de klassesche Garnitur fir e White Lady. D'Zitrus Ueleger, déi iwwer de Drénk gedréckt ginn, addéieren eng hell, aromasch Dimensioun, déi d'Aromen vum Cocktail ergänzt.

Zitron Twist: Dréckt d'Ueleger iwwer de Drénk a loosst et drop oder plazéiert et um Rand.

Ernärungsinformatiounen

Dësen Cocktail ass natierlech koffeinfrei, Mëllechfräi a glutenfräi. Wann et ouni optional Eeklär gemaach gëtt, gëtt et vegan, vegetaresch an Eeklärfräi.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✕ Eefräi

✓ Sojafräi

✓ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✕ Vegan-frëndlech

✕ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

E Standard White Lady enthält ongeféier 220 Kalorien, haaptsächlech vum Alkohol an dem Zocker am Triple Sec. Säin Kohlenhydrat- a Zockergehalt sinn moderat fir e klassesche Cocktail.

Kalorien

Duerchschnëttlech 200-240 kcal / 837-1004 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Duerchschnëttlech 10-15 g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Duerchschnëttlech 9-14 g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dësen elegante Cocktail ass perfekt fir sophistiquéiert Versammlungen, Cocktailpartien oder als klasseschen Apéritif virum Feier. Säin feierleche Charakter mécht en och fir speziell Occasiounen an elegant Owesenden adequat.

Cocktail Party
Drénk virum Iessen
Feier
Elegant Owesend

Kombinatiounsvirschléi

De knaspegen, Zitrus-orientéierte Profil vum White Lady passt wonnerbar zu liichte Vërspeisungen. Et schneit duerch d'Räichkeet vu Mieresch a ergänzt d'Salzegkeet vu Oliven oder Noss, wat et zu engem exzellente Apéritif mécht.

Mieresch Vërspeisungen wéi Austere oder Garnelen Cocktail
Liicht Canapés
Salzeg Noss oder Oliven
Geisskäes

De White Lady: Eng Ode un Elegant Simplicitéit

De White Lady ass e zeitlosen Gin Sour deen meeschterhaft Botanesch, Zitrusfrüchte a Séissegkeet equilibréiert. Säin elegante, blass Ausgesinn gëtt vu engem knaspegen a erfrëschende Goût begleet, wat et zu engem quintessential klassesche Cocktail mécht. Egal ob et mat oder ouni déi traditionell Eeklär fir e seidege Schaum servéiert gëtt, et bleift eng sophistiquéiert Optioun fir all Occasioun. E richteg Ikon aus der Verbotszäit, de White Lady ass e Beweis fir d'Schéinheet vun engem gutt geformte, einfache Drénk.

Ähnlech Cocktails

Sidecar

De ursprüngleche Template fir de White Lady, deen Cognac oder Brandy als Basisspirit anstatt Gin benotzt.

Kamikaze

Benotzt Vodka anstatt Gin, wat e méi propperen, manner botanesche Goûtsprofil schaaft.

Dat kéint Iech och gefalen

Tequila Old Fashioned

Eng einfach awer elegant Variatioun vum klassesche Old Fashioned, deen Whiskey duerch déi komplex, äerdesch Noten vum gealterte Tequila ersetzt.

Agavoni

E muteg a bëssenzege Twist op de klassesche Negroni, wou Tequila Gin ersetzt fir e markant Agave-forward Charakter.

Gin Basil Smash

E verfrëschend kräerzeg a lieweg Gin Sour, deen d'aromatesch Kraft vum frëschen Basilikum presentéiert.

Kentucky Sour

E klassesch a erfrëschend Sour Cocktail deen de räiche, glatte Charakter vum Kentucky Bourbon perfekt beliicht.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Blood & Honey

E sophistiquéierte a equilibréierte modernen Bourbon Sour, deen d'räich Séisse vum Honig an d'floral Noten vum Lillet Blanc presentéiert.

Lion Cocktail

E lieweg, Zitrus-orientéierte klassesch Gin Sour, elegant equilibréiert mat den Orange-Noten vum Grand Marnier.

Sich no Leckerem

E roueg a fruuchtege modernen Klassiker, deen de "Blood and Sand" brilliant mat Islay Scotch a Grapefruit-Liqueur nei erdenkt.

Sicilian Vespers

Eng donkel, räich an bitterséiss Variatioun vum klassesche Vesper Martini, mat sizilianeschem Amaro anstatt Lillet Blanc.