White Linen
White Linen zərif və müasir kokteyl olub, botanik gin ilə St-Germain elderflower likörünün şirin, çiçəkli notlarını mükəmməl şəkildə balansı qoruyur. Təzə töküldən xiyar sərin, təmtəraqlı baza təmin edir, limon suyu isə parlaq, sitruslu turşuluq əlavə edir. Bu, asanlığa malik, lakin təkmil bir içkidir, çox vaxt incə, çiçəkli gin turşusuna bənzədilir. Təmiz və yüngül xarakteri onu bahar və yay tədbirləri üçün məşhur seçim edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
White Linen müasir kokteyl kimi təsnif edilir. İçkilərin "turşu" ailəsinə daxildir, şirin, turşu və spirt komponentləri ilə balansı qorunur. İsti hava üçün mükəmməl olan təzələşdirici gin əsaslı içkidir.
Servis
Bu soyuq, spirtli, lakin təzələşdirici içkini təzə buzla dolu soyudulmuş rocks şüşəsində verin. Alkoqol miqdarı mülayimdir, bu da onu xoş bir içki edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120-150 ml (4-5 oz) buzdan əvvəl
Alkoqol tərkibi
Təxminən 18-22% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Rocks şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
White Linen kokteyli müasir bir yaradılışdır və geniş şəkildə barman Robert Hessə aid edilir. 2000-ci illərin ortalarında, St-Germain Elderflower Liqueur-un buraxılışı və populyarlığı ilə eyni vaxtda böyük populyarlıq qazandı. Adı, yay günündə təmiz, təmtəraqlı çamaşır dəstinin obrazını canlandırır, içkinin təzələşdirici xarakterinə mükəmməl uyğun gəlir. O vaxtdan etibarən bir çox peşəkar kokteyl menyularında əsas yer tutmuşdur.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, 2000-ci illərin ortaları. İçkinin yaradılması 2007-ci ildə St-Germain likörünün təqdim edilməsi ilə sıx bağlıdır.
White Linen
Bu içki əsasən White Linen kimi tanınır. Elderflower likörünün əhəmiyyətli rolu səbəbindən bəzən ümumilikdə St-Germain Kokteyli kimi adlandırılır. Soda suyu ilə zənginləşdirildikdə və uzun şüşədə verildikdə, çox vaxt Xiyar Elderflower Collins adlandırılır.
Orijinal ad
White Linen
Alternativ adlar
- St-Germain Kokteyli
- Xiyar Elderflower Collins
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki gözəl bir təzələşdirici profillə, üstün çiçəkli və xiyar aroması və dadı ilə təqdim olunur. Bahar və yay üçün mükəmməl olan balansı qorunmuş şirin və turşu kokteylidir.
Dad
Çiçəkli, xiyar, sitrus, botanik, yüngül
Ətir
Elderflower, təzə xiyar, ardıc, limon
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, çiçəkli, təmtəraqlı
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Sol sarı-yaşıl, bir qədər buludlu, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, yüngül bədənli
Mövsümilik
Təzələşdirici, yay, bahar
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, elderflower liköründən şirinlik və təzə limondan turşuluq arasında mükəmməl balansı təyin edir. Alkoqolun olması hiss edilir, lakin yaxşı inteqrasiya olunub.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Kokteylin təmtəraqlı dadı üçün bazis spirti kimi gin, St-Germain elderflower likörüsü, təzə limon şirəsi, sadə şərbət və xiyar dilimlərinə ehtiyacınız olacaq. Təzə ingredientlər bu kokteylin təmtəraqlı dadının açarıdır.
- Gin45 ml / 1.5 ozKlassik botanik notları olan London Dry Gin ən yaxşısıdır.
- St-Germain Elderflower Liqueur30 ml / 1 ozBu əsas ingredientdir; digər elderflower likörləri ilə əvəz edilə bilər.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmalıdır.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbəti. Dadınıza uyğun olaraq tənzimləyin.
- Xiyar Dilimləri3 dilimTökülməsi üçün. Daha az acı dad üçün toxumsuz və ya İngilis xiyarlarından istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Standart kokteyl şeykeri dəsti tələb olunur, xiyar dadını çıxarmaq üçün tökülmə və hamar tekstura üçün incə süzgəc daxildir. Jigger balanslı içki üçün dəqiq ölçüləri təmin edir.
- Kokteyl şeykeri silkələmək və soyutmaq üçün
- Xiyarı sıxmaq üçün tökülmə
- Ingredientləri ölçmək üçün jigger
- Şeykerdən süzmək üçün Hawthorne süzgəci
- İkiqat süzmək üçün incə torlu süzgəc
Hazırlanma qaydası
Proses təzə xiyarı tökməyi, bütün maye ingredientlərini buzlu şeykerə əlavə etməyi və soyudulana qədər silkələməyi əhatə edir. İçki daha sonra təmiz bir bitiş üçün buzlu şüşəyə ikiqat süzülür.
1. Kokteyl şeykerinin dibinə 3 xiyar dilimi qoyun və şirələrini və yağlarını azad etmək üçün yavaşca tökün.
2. Gin, St-Germain elderflower likörüsü, təzə limon şirəsi və sadə şərbəti şeykerə əlavə edin.
3. Şeykeri buzla doldurun, qapağını bağlayın və yaxşı soyudulana qədər təxminən 10-15 saniyə şiddətlə silkələyin.
4. Əgər xiyar lent ilə bəzəyirsinizsə, indi soyudulmuş rocks şüşəsinin içərisinə qoyun. Şüşəni təzə buzla doldurun.
5. Buz parçalarını və xiyar kütləsini aradan qaldırmaq üçün şeykerdən hazırlanan şüşəyə ikiqat süzün.
Bəzədilmə
Şüşəyə buz əlavə etməzdən əvvəl yerləşdirilmiş klassik xiyar lenti. Bu, vizual cazibə əlavə edir və xiyar aromasını artırır.
- Xiyar Lenti: Şüşənin içərisində burulmuş uzun, incə xiyar lentini yaratmaq üçün tərəvəz qabıqlayıcısı istifadə edin.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Adətən, qlütensiz, vegan və vegetarian.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl elderflower likörüsü və sadə şərbətdən əsasən orta kalorili və şəkərli miqdara malikdir. Ümumi karbohidratlar da kokteyl üçün orta dərəcədədir.
Kalori
Təxminən 190-220 kkal / 795-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 15-18 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 14-17 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki yay şənlikləri, brunchlar və bağ görüşləri kimi isti hava tədbirləri üçün mükəmməldir. Onun yüngül və təzələşdirici təbiəti onu əla aperitif və ya xörəkə qədər içki də edir.
- Yay şənlikləri
- Brunch
- Bağ şənlikləri
- Xörəkə qədər içki
- Kokteyl saatı
Uyğunlaşdırma təklifləri
White Linen yüngül və təzə qidalarla gözəl uyğunlaşır. Onun çiçəkli və sitrus notları dəniz qidası, salatlar və keçi pendiri kimi yumşaq pendirləri tamamlayır. Ağır və ya acı yeməklərlə cütləşmədən çəkinin, çünki onlar onun incə dadını üstələyə bilər.
- Yüngül aperitiflər
- Dəniz qidası, məsələn, istiridye və ya krevetka kokteyli
- Keçi pendiri və krakerlər
- Vinaigrette sousu ilə salatlar
White Linen: Yay Zərifliyinin Bir İçimi
White Linen, zərifliyi və təzəliyi özündə cəmləyən klassik müasir kokteyldir. Onun sadə, lakin təkmil profili botanik ginin botanik mürəkkəbliyi ilə St-Germain-in sehrli çiçəkli şirinliyi və təzə xiyar və limonun təmtəraqlığı ilə mükəmməl şəkildə balansı qoruyur. Hazırlanması asan, lakin təqdim etmək üçün təsirli olan bu içki isti hava, bağ şənlikləri və ya parlaq, şən bir içki tələb edən hər hansı bir tədbir üçün gedə bilən bir kokteyl kimi özünə yer etmişdir. Bu, yaxşı balanslaşdırılmış yeni yaradılışın necə sürətlə sevilən bir standart ola biləcəyinin sübutudur.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Brooklyn
Rye əsaslı, quru və mürəkkəb bir klassik kokteyl, məşhur Manhattan qohumundan daha fərqlidir.
Blue Motorcycle
Sitrus notları ilə zəngin, güclü və vizual olaraq diqqət çəkən mavi kokteyl, Long Island Iced Tea-nın bir variantıdır.
Ananaslı Margarita
Klassik Margarita kokteylinin şirin və turşuluq tropik bükülməsi, ananasın canlı dadını əhatə edir.
Vodka Soda
Vodka və soda ilə hazırlanan, adətən sitrus dilimi ilə təqdim olunan, təmiz, sərinləşdirici effervescent highball.
Bunları artıq sınamısınız?
Scotch Rickey
İskoç viskisi, təzə limon suyu və köpüklü soda suyu ilə hazırlanan, təzə, quru və gözəl təravətləndirici highball.
Diz Buklayıcı
Zəncəfil birasının baharatlı təkanının, gin və parlaq limonun bitki notları ilə balansı gələn, хрустящий və dadlı yüksək şüşə.
Caipirini
Təzə və sitruslu cin əsaslı klassik braziliya Caipirinha-sının bükülmüş variantı, canlı limonla yanaşı botanik notları vurğulayır.
Tipperary
Şirin vermut və Green Chartreuse ilə mükəmməl balansı olan mürəkkəb və bitki aromalı İrlandiya viski kokteyli.