Hvítur Lín

Hvítur Lín er glæsilegur og samtíðakókteil sem jafnvægir fullkomlega jurtabót gegn sætum, blómaílátum St-Germain eldfjallablómalikörens. Fersk agúrka er mulin og veitir köldu, hressandi grunninn, á meðan sítrónusafi bætir bjartri, sítrusaríku sýru. Hann er flókin en aðgengilegur drykkur, oft borinn saman við fínan, blómaílátan gin-súr. Hrein og létt einkenni hans gerir hann vinsælan kost fyrir vor- og sumartímabilið.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Hvítur Lín er flokkaður sem nútímalegur kókteil. Hann fellur í "súr" fjölskyldu drykkja, í jafnvægi við sætt, sýrt og áfengisþætti. Hann er hressandi gin-drykkur, fullkominn fyrir hlýrri veðrátt.

Framreiðsla

Berið þennan kalda, sterkan en hressandi drykk í kældu rocks glasi fylltu með ferskum ís. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir hann að skemmtilegu drykkju.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml (4-5 oz) áður en ís er bætt við

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks gler

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Hvítur Lín kókteil er nútímalegur sköpun, oft tengdur bartendern Robert Hess. Hann náði mikilli vinsældum um miðjan 2000, í samhengi við kynningu og vaxandi áhrif St-Germain Eldfjallablómalikörens. Nafnið vekur hugmyndir um hreinar, hressandi línslökur á sumardegi, sem passa fullkomlega við hressandi einkenni drykksins. Hann hefur síðan orðið fastur þáttur á mörgum listakókteilseðlum.

Uppruni

Bandaríkin, um miðjan 2000. Sköpun drykksins er nátengd kynningu St-Germain likörens árið 2007.

Hvítur Lín

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Hvítur Lín. Stundum er hann nefndur St-Germain Kókteil vegna framúrstöðu eldfjallablómalikörens. Þegar hann er toppaður með gosvatni og borinn fram í hárri glasi er hann oft kallaður Agúrka-eldfjallablómakollur.

Upprunalegt heiti

White Linen

Önnur heiti

St-Germain Kókteil
Agúrka-eldfjallablómakollur

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir fallega hressandi prófíl með áberandi blóma- og agúruilm og bragð. Hann er vel jafnvægur sætur og sýr kókteil með hreina, hressandi lok. Fullkominn fyrir vor og sumar.

Bragð

Blóma, agúrka, sítrus, jurtabót, léttur

Ilmur

Eldfjallablóm, fersk agúrka, einiber, sítróna

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hrein, blóma, hressandi

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljósgul-grænn, örlítið mulinn, gegnsær

Áferð

Sléttur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegur, vor

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er umtalsvert, skilgreint af fullkomnu jafnvægi á milli sætu frá eldfjallablómalikörinu og sýru frá fersku sítrónunni. Alkóhóli er áberandi en vel saminn.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft gin sem grunnþátt, ásamt St-Germain eldfjallablómaliköri, ferskum sítrónusafa, sykri og agúrusneiðum. Ferskir hráefni eru lykilinn að hressandi bragði þessa kókteils.

Gin45 ml / 1.5 oz
London Dry Gin með klassískum jurtabótum virkar best.
St-Germain Eldfjallablómalikör30 ml / 1 oz
Þetta er lykilinnihluturinn; hægt er að nota önnur eldfjallablómalikör.
Fersk sítrónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Syrup15 ml / 0.5 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Agúrusneiðar3 sneiðar
Til að mulda. Notaðu frælausa eða enskan agúrku fyrir minna biturt bragð.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Þarf venjulegan kókteilhristarasett, þar á meðal mulara til að draga fram bragð af agúrunni og fínt malla til að fá sléttan áferð. Mælir tryggir nákvæmar mælingar fyrir jafnvægi drykkjarins.

Kókteilhristari til að hrista og kæla
Mulari til að þrýsta á agúrkuna
Mælir til að mæla hráefni
Hawthorne síti til að sigta úr hristaranum
Fínt malla síti til að tví sigta

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að mulda ferska agúrku, bæta öllum vökvaþáttum í hristara með ís og hrista þar til kalt. Drykkurinn er síðan tvísigtaður í ísfyllt gler fyrir hreina lok.

1. Settu 3 agúrusneiðar í botninn af kókteilhristara og muldu varlega til að losa safa og olíur.

2. Bættu gininu, St-Germain eldfjallablómalikörinu, ferska sítrónusafanum og sykrinum í hristarann.

3. Fylltu hristarann með ís, lokið lokinu og hristaðu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

4. Ef þú skreyttir með agúrkuribbandi skaltu setja það í kælt rocks gler núna. Fylltu glasið með ferskum ís.

5. Tvísigtaðu blönduna úr hristaranum í undirbúna glasið til að fjarlægja ísbita og agúrupulpu.

Skreyting

Glæsilegt agúrkuribband sett í glasið áður en ís er bætt við er klassískur skreytingar. Það bætir við sjónarhorn og styrkir agúruilm.

Agúrkuribband: Notaðu grænmetisafskræfara til að búa til langt, þunnt agúrkuribband og krullaðu það inn í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kókteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, soju og hnetum. Hann er venjulega glútenlaust, vegan og grænmetisætt.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kókteil hefur umtalsverðan kaloríu- og sykriinnihald, aðallega frá eldfjallablómalikörinu og sykrinum. Heildar kolvetni eru einnig í umtalsverðu mæli fyrir kókteil.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 190-220 kcal / 795-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 15-18 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 14-17 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn fyrir hlý veðurfyrirbæri eins og sumarpartý, brunch og garðasamkomur. Létt og hressandi eðli hans gerir hann einnig að frábærum forrétti eða drykk fyrir matinn.

Sumarpartý
Brunch
Garðpartý
Drykkur fyrir matinn
Kókteilastund

Tillögur að pörun

Hvítur Lín passar vel við létta og ferska mat. Blóma- og sítrusílát hans koma sjávarmati, salötum og mjúkum ostum eins og geitaosti vel að gagni. Forðastu að para hann við þungar eða kryddaðar rétti sem gætu yfirgnæmt viðkvæma bragðið.

Léttur forréttur
Sjávarmatur, svo sem ostrur eða rækjukokteilar
Geitaostur og kex
Salöt með vinaigrette dressing

Hvítur Lín: Síp af sumarlegum glæsileika

Hvítur Lín er kjarni nútímalegs klassíkans sem fær fram glæsileika og hressingu. Einfalt en flókið prófíl hans sameinar jurtabót gegn gininu með fögnuðarblómaílátum St-Germain og hressandi fersku agúrku og sítrónu. Auðvelt að búa til en áhrifamikið að þjóna, það hefur tryggt sér stöðu sem kjördrykkur fyrir hlý veðrátt, garðpartý eða hvaða tilefni sem krefst létts, bjarts og alveg dæmigerðs drykks. Það er vitnisburður um hvernig vel jafnvægi nýja sköpunar getur fljótt orðið elskulegur staðall.

Samhliða kókteilar

Elderflower Gimlet

Einfaldari drykkur, venjulega bara gin, eldfjallablómalikör og límónusafi. Honum vantar agúruþáttinn.

Gin Basil Smash

Annan nútímalegur gin-súr sem treystir á mulda jurtir (basíl í stað agúru) fyrir aðalbragðið. Hann notar venjulega ekki eldfjallablómalikör.

Þér gæti einnig líkað

Paloma

Ferskur og einfaldur tequila-undirstaða highball drykkur gerður með greipahraun og límónu.

Kentucky Maid

Ótrúlega hressandi bourbon sour, fágað mulinn með ferskum myntu og krispugu agúrku.

Gin Fizz

Hressandi og kolsýrður klassískur kokteil sem jafnvægir jurtablöð gin með sýrum sítrónu og snert af sætleika, oft krýndur silkimjúku froðuhaus.

Japanskt háboll

Ofur-sodaður, skarpur og hreinn kokteill sem hækkar japanskt viskí með hágæða sodavatti og nákvæma tækni.

Hefur þú prófað þessa?

Delilah Cocktail

Silkimjúkur, sítrusáherslu gín sýrur sem er beinn forveri fræga White Lady kokteilsins.

Alice í Undralandi

Öflugur og fantasíufullur cocktail sem sameinar tequila með tvöfaldri skammta af appelsínulíkör fyrir sætan, citrus-áherslu smekk.

St. Cecilia Society Punch

Öflugur og sögufrægur stórframleiðsla punch frá 18. aldar Charleston, með flóknu blandi af brandýi, rommi, persikubrennivíni, grænu tei og sítrónu.

Hawaiian Stone Sour

Ferskjandi og einfaldur tiki-stíls sour sem sameinar bandarískt bourbon með tropískum bragðum ananas og sítrónasafa.