White Negroni
De White Negroni ass e elegante a komplexen Cocktail deen eng aner Perspektiv op d'belieft Negroni-Formel bitt. Et ersetzt d'déif, bitterorange Noten vum Campari duerch d'äerdesch, floral Bitterkeet vum Suze, an de riechen, séisse Vermouth duerch de liicht, Honig- a Zitrus-arômesche Lillet Blanc. De Resultat ass e schéin equilibréierte Getränk dat souwuel sophistikéiert wéi erfrëschend ass, mat engem ausgeprägte Kräidercharakter an engem laangdauernde bitterséisse Finish.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De White Negroni ass e modernen, klassesche Cocktail, deen dacks als Aperitif virum Iessen genosst gëtt wéinst sengem bitterséisse Goût. Et ass eng populär Variatioun vum traditionelle Negroni a gouf sech säin Plaz an der Kanon vun de modernen Cocktails geséchert.
Zerwéieren
Dëst ass e kuerzen, kale a spirit-forward Cocktail deen an engem Rocks Glas iwwer eng grouss Äiswürfel servéiert gëtt, fir d'Verdünnung ze minimiséieren. Et huet e bedeitende Alkoholgehalt, typesch fir e gestëerten, all-Spiritus-Getränk.
Portiounsgréisst
Ongeféier 120 ml oder 4 oz no Verdünnung
Alkoholgehalt
Ongeféier 25-28% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Rocks Glas oder Old Fashioned Glas
Glasvirbereedung
Kalesche Glas
Hannergrondgeschicht
Dës modern Klassiker gouf am Joer 2001 vum brittesche Bartender Wayne Collins erstallt. Hien huet d'Getränk fir eng Cocktail-Evenement zu Bordeaux, Frankräich, entwéckelt, wéi hien eng Negroni-Variatioun mat nëmme franséischen Zutaten erschaffe wollt. Hien huet den italieenesche Campari an de Vermouth duerch hir lokal Entsprechungen, Suze a Lillet Blanc, ersat, an huet sou dës haut ikonesche Cocktail gebuer.
Hierkonft
Bordeaux, Frankräich, 2001
White Negroni
Dësse Getränk ass am meeschten bekannt als White Negroni. Et gëtt heiansdo och als Negroni Bianco bezeechent, wat op Italieenesch "White Negroni" bedeit, an hir hell Faarf am Verglach zum klassesche roude Negroni ënnerstreicht.
Originalnumm
White Negroni
Alternativen Numm
Negroni Bianco
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De White Negroni bitt e komplexe, bitterséisse Goût mat staarken kräiderechen a florale Noten vum Suze a Lillet Blanc. Et huet eng glat, propper Textur an e laangdauernde bitteren Finish, mat engem schéinen, blass gielen Ausbléck.
Goût
Bitterséiss, kräiderech, floral, Zitrus, Gentian, botanesch
Aroma
Botanesch, Zitrus, kräiderech, wäin-ähnlech, floral
Goût-Balance
Bitter, séiss
Nogeschmaach
Laang, bitterséiss, kräiderech, propper
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Blass giel, Strofaarf, klär
Textur
Glat, liicht viskos, mëttel-kierperlech
Saisonalitéit
Erfrëschend, ganzjährig, besonnesch Fréijoer a Summer
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dëst ass e Goût-intensiven Cocktail, wou Bitterkeet prominent ass, awer exquisit equilibréiert ass duerch d'botanesch Stäerkt vum Gin an d'sanft Séissegkeet a Fruchtkeet vum Lillet Blanc. Et ass e staarke, net-kohlensäurehaltegen Getränk fir e sophistikéierte Goût.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Cocktail brauch dräi Haaptzutaten an gläichen Deeler: e gudde Qualitéits London Dry Gin, den franséischen Aperitif Lillet Blanc, an de markante franséische Gentian-Liqueur, Suze.
- London Dry Gin30 ml oder 1 ozE klassesche London Dry mat prominente Juniper-Noten funktionnéiert am beschten, fir sech géint déi aner Zutaten ze setzen.
- Lillet Blanc30 ml oder 1 ozE franséische aromatiséierte Wënzer deen Séissegkeet, Zitrus a floral Noten ubitt.
- Suze30 ml oder 1 ozE franséische Gentian-Liqueur deen de charakteristesche bitterséisse an äerdesche Goût ubitt.
Äiszort
- Äiswürfelen fir ze rühren an eng grouss Würfel oder Kugel fir ze servéieren.
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Bar-Tools fir e gestëerten Cocktail: e Mëschglas, e Jigger fir ze moossen, e laange Bar Léis fir ze rühren, an e Strainer fir d'gekillte Flëssegkeet an de Servéierglas ze gossen.
- Mëschglas fir d'Zutaten ze kombinéieren an ze killen.
- Jigger oder Moossinstrument fir präzis Doséierungen.
- Bar Léis fir ze rühren.
- Julep oder Hawthorne Strainer fir de Getränk vum Äis ze trennen.
Instruktiounen
D'Preparatioun ass einfach: Kombinéiert all flësseg Zutaten an engem Mëschglas mat Äis, rührt bis gekillt, a strain dann an e Rocks Glas deen eng grouss Äiswürfel enthält. Fërdigt duerch ze garnéieren mat engem Zitrus Twist.
1. Plazéiert eng grouss Äiswürfel oder Kugel an e Rocks Glas fir et ze killen.
2. Addéiert de Gin, Lillet Blanc a Suze an e Mëschglas.
3. Fëllt de Mëschglas dräi Véierel mat Äiswürfelen.
4. Rührt mat engem Bar Léis fir 20-30 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Mëschglas frosteg an gutt gekillt ass.
5. Strain de Cocktail an de preparéierte Rocks Glas iwwer d'grouss Äiswürfel.
6. Huelt e Stéck Zitroun oder Grapefruit Schuel a dréckt d'Ueleien iwwer d'Uewerfläch vum Getränk, andeems Dir et mat der Schuel géint de Glas dréckt.
7. Loosst de Twist an de Glas als Garnitur erof an servéiert direkt.
Garnéieren
E simple Zitrus Twist ass de perfekte Garnitur. E Zitroun oder Grapefruit Twist ergänzt de Goût vum Getränk, an addéiert hell aromasch Ueleien op d'Nues vum Cocktail.
- Zitroun oder Grapefruit Twist - Dréckt d'Ueleien iwwer d'Uewerfläch vum Getränk a loosst et erof.
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass allgemeng fräi vu gemeinsame Allergenen wéi Mëllech, Eeër, Nëss a Gluten. Well et nëmmen Spiritussen a verstäerkte Wënzer enthält, ass et gëeent fir souwuel vegan a vegetaresch Diäten.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail huet e moderate Kaloriengehalt, haaptsächlech wéinst dem Alkoholgehalt an dem Zockergehalt am Lillet Blanc a Suze. Kohlenhydrat- a Zockergehalter sinn relativ niddereg fir e Cocktail.
Kalorien
Moyennement 180-200 kcal oder 750-840 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Moyennement 8 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Moyennement 8 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
Perfekt als Vir-Iessen-Getränk (Aperitif) fir den Appetit ze stimuléieren, de White Negroni ass och eng exzellent Wiel fir eng sophistikéiert Cocktail-Stonn oder all sozial Evenement, wou e geschmackvollen, spirit-forward Getränk wënschen ass.
- Aperitif
- Cocktail Hour
- Social Gathering
Kombinatiounsvirschléi
D'bitterséiss a kräiderech Noten vum White Negroni passen wonnerbar zu salzeg a savory Appetit (Aperitivo). Et ass exzellent mat engem Board vu Charcuterie, enger Selektioun vu haarden Käser, oder engem einfachen Schongel vu qualitativ héichwäertegen Oliven.
- Salzeg Oliven
- Cured Fleesch wéi Prosciutto oder Salami
- Haart, Nëss-arômesch Käse wéi Parmesan oder aged Comté
De White Negroni: E elegante Twist vum modernen Klassiker
De White Negroni ass e sophistikéierte a leckere modernen Klassiker, deen am Joer 2001 erstallt gouf. Andeems Dir déi traditionell Zutaten duerch franséisch Alternativen ersat - Suze a Lillet Blanc - erreecht et e markant Profil dat hell an der Faarf ass, awer sou komplex am Goût. Et ass e bestëmmte, bitterséisse Aperitif mat schéinen, herbalen a florale Noten, perfekt fir déi, déi e gutt geformte, spirit-forward Cocktail schätzen. Einfach ze maachen a verbluffend ze kucken, et huet sech säin Plaz als e Standard an de Barer ronderum d'Welt geséchert.
Ähnlech Cocktails
Variatiounen
Dat kéint Iech och gefalen
Baby Guinness
E séisse a cremegen Layered Shot, deen clever d'Erscheinung vun engem klengen Pint Guinness Stout imitéiert.
Vodka Mojito
Eng frësch, beliewend Variatioun vum klassesche kubanesche Cocktail, deen de Rum duerch pure Vodka ersetzt an aromatesch zerdréckt Minz a spregéiert Limett mat spruddelegem Sodawaasser kombinéiert.
Frozen Margarita
Eng slushy, ice-gemëschte Versioun vum klassëschen Tequila, Lime a Orange Liqueur Cocktail, perfekt fir waarmt Wieder.
Game Changer
E cremeg, potent a täuschend glatte tropesche Rum Cocktail, deen e Kultfavorit aus der Karibik ass.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Leap Year Cocktail
E sophistiquéierte a feierleche Gin-Cocktail mat equilibréierten Noten u Orange, Kräuter a Zitrusfrüchte.
Satan's Whiskers
E perfekt equilibréierte Gin Cocktail mat séissen a dréchene Vermouths, frësche Orangejus, a en Touch Orange Liqueur.
Rose Cocktail
E elegant, aromasche Pre-Prohibition Cocktail mat engem delikate rosa Toun an engem komplexen, fruuchtege Goûtprofil.
Montenegro Flip
E räiche, velourë, a komplexe Cocktail, deen Amaro Montenegro, Rye Whiskey, a e ganz Ee presentéiert, wat e lëtzebuergesch After-Dinner-Gedrénk mécht.