White Negroni

Name: White Negroni
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30 ml jew 1 oz London Dry Gin; 30 ml jew 1 oz Lillet Blanc; 30 ml jew 1 oz Suze

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-White Negroni huwa cocktail eleganti u kumpless li joffri prospettiva differenti fuq il-formula tal-Negroni maħbub. Jiskambja n-noti profondi, morra tal-laranja ta' Campari għall-marr, il-bitter fjurali ta' Suze, u l-vermouth ħelu rikk għall-Lillet Blanc eħfef, b'togħma ta' ħnież u ċitru. Ir-riżultat huwa xarba sabiħa bilanċjata li hija sofistikata u ta' togħma, b'karatteru herbal distint u finish morr li jdum.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-White Negroni huwa cocktail klassiku modern, spiss igawdi bħala aperitif qabel l-ikla minħabba l-profil tat-togħma tiegħu li huwa kemm morr u kemm ħelu. Hu varjazzjoni popolari tan-Negroni tradizzjonali u għandu ssiġġu tiegħu fil-kanon ta' cocktails kontemporanji.

Porzjon

Din hija xarba qasira, kiesħa u b'togħma qawwija servuta f'ħġieġ rocks fuq kubu kbir ta' silġ biex tiżgura dilwizzjoni minima. Għandha kontenut sinifikanti ta' alkoħol, tipiku għal xarba kollha spirit stirrata.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml jew 4 oz wara d-dilwizzjoni

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-28% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Rocks glass jew Old Fashioned glass

Trattament tat-tazza

Ħġieġ mkessħa

L-istorja ta’ wara

Dan il-klassiku modern inħoloq fl-2001 mill-bartender Brittaniku Wayne Collins. Hu żviluppa x-xarba għal avveniment ta' cocktails f'Bordeaux, Franza, meta fittex li joħloq varjazzjoni ta' Negroni billi juża biss ingredjenti Franċiżi. Hu sostitwixxa l-Campari u l-vermouth Taljani bil-kontropartijiet lokali tagħhom, Suze u Lillet Blanc, u ta l-ewwel daqqa ta' din ix-xarba ikonika issa.

Oriġini

Bordeaux, Franza, 2001

White Negroni

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala White Negroni. Kultant tissejjaħ Negroni Bianco, li jittraduci għal "White Negroni" bit-Taljan, li tenfasizza l-kulur tagħha li huwa eħfef meta mqabbel mal-Negroni aħmar klassiku.

Isem oriġinali

White Negroni

Isem alternattiv

Negroni Bianco

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-White Negroni jiftaħar b'togħma kumplessa, morra b'noti qawwija herbal u fjurali mis-Suze u l-Lillet Blanc. Għandu tekstura lixxa u nadifa u finish morr li jdum, b'dehra sabiħa isfar ċara.

Togħma

Marr, herbal, fjurali, ċitru, gentian, botaniku

Aroma

Botaniku, ċitru, herbal, bħal ħamra, fjurali

Bilanċ tat-togħma

Marr, ħelu

Togħma ta’ wara

Twil, morr, herbal, nadif

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Isfar ċar, kulur tal-qasab, ċar

Konsistenza

Lixx, ftit viskuż, b'korp medju

Staġjonalità

Ta' togħma, kull staġun, partikolarment Rebbiegħa u Sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din hija xarba b'togħma intensa fejn il-bitter huwa prominenti iżda eżegwit tajjeb mill-qawwa botanika tal-ġin u l-ħlewwa ġentili u l-frott tal-Lillet Blanc. Hija xarba qawwija, mhux karbonizzata għal palat sofistikat.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ix-xarba teħtieġ tliet ingredjenti ewlenin f'partijiet ugwali: ġin London Dry ta' kwalità tajba, l-aperitif Franċiż Lillet Blanc, u l-likur ta' gentian Franċiż distintiv, Suze.

London Dry Gin30 ml jew 1 oz
London Dry klassiku b'noti prominenti ta' juniper jaħdem l-aħjar biex jifda l-ingredjenti l-oħra.
Lillet Blanc30 ml jew 1 oz
Ħamra aromatizzata Franċiża li tipprovdi ħlewwa, ċitru u noti fjurali.
Suze30 ml jew 1 oz
Likur ta' gentian Franċiż li jipprovdi t-togħma morra u earthy karatteristika.

Tip ta’ silġ

Kubetti tas-silġ għat-taħlit u kubu kbir jew sfera għas-servizz.

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn għodda standard tal-bar għal cocktail stirrat: ħġieġ tat-taħlit, jigger għall-kejl, spoon tal-bar twil għat-taħlit, u strainer biex tferra l-likwidu mkessħa fil-ħġieġ tas-servizz.

Ħġieġ tat-taħlit għat-taħlit u t-tkessiħ tal-ingredjenti.
Jigger jew għodda tal-kejl għal pours preċiżi.
Spoon tal-bar għat-taħlit tax-xarba.
Strainer Julep jew Hawthorne biex tistrajn ix-xarba mis-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: għaqqad l-ingredjenti likwidi kollha f'ħġieġ tat-taħlit ma' silġ, ħawwad sakemm tkessaħ, u mbagħad istrajn f'ħġieġ rocks li fih kubu kbir ta' silġ. Temm billi tgarni b'twist ta' ċitru.

1. Poġġi kubu kbir tas-silġ jew sfera f'ħġieġ rocks biex tkessħu.

2. Żid il-ġin, Lillet Blanc, u Suze f'ħġieġ tat-taħlit.

3. Imla l-ħġieġ tat-taħlit tliet kwarti sħaħ b'kubetti tas-silġ.

4. Ħawwad b'spoon tal-bar għal 20-30 sekonda sakemm il-barra ta' barra tal-ħġieġ tat-taħlit tkun iffriżata u mkessħa sew.

5. Strajn il-cocktail fil-ħġieġ rocks ippreparat fuq il-kubu kbir tas-silġ.

6. Ħu strixxa ta' qoxra ta' lemon jew grapefruit u esprimil-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba billi ċċaqlaqha bil-qoxra wiċċha lejn il-ħġieġ.

7. Waħħal it-twist fil-ħġieġ bħala garnish u serva immedjatament.

Dekorazzjoni

Twist ta' ċitru sempliċi huwa l-garnish perfett. Twist ta' lemon jew grapefruit jikkomplimenta l-profil tat-togħma tax-xarba, billi jżid żjut aromatiċi qawwija man-nofs tax-xarba.

Lemon jew Grapefruit Twist - Esprimi ż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba u waqqa'ha.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba hija ġeneralment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u glutina. Peress li fih biss spirti u ħamra msaħħa, huwa adattat għal dieti vegani u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba għandha kontenut moderat ta' kaloriji, prinċipalment mill-alkoħol u l-kontenut taz-zokkra fil-Lillet Blanc u Suze. Il-livelli tal-karbojdrati u taz-zokkra huma relattivament baxxi għal cocktail.

Kaloriji

Bħala medja 180-200 kcal jew 750-840 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 8 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 8 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Perfetta bħala xarba qabel l-ikla (aperitif) biex tistimula l-aptit, il-White Negroni hija wkoll għażla eċċellenti għal siegħa sofistikata ta' cocktails jew kwalunkwe avveniment soċjali fejn ix-xarba b'togħma, b'togħma qawwija hija mixtieqa.

Aperitif
Cocktail Hour
Social Gathering

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti morra u herbal tal-White Negroni jaqgħu tajjeb ma' appetizers melħin u savory (aperitivo). Huwa eċċellenti ma' bord ta' charcuterie, selezzjoni ta' ġobnijiet iebsa, jew skutella sempliċi ta' żebbuġ ta' kwalità għolja.

Żebbuġ imlaħ
Laħijiet imħawra bħal prosciutto jew salami
Ġobnijiet iebsa u tal-ġewż bħal Parmesan jew aged Comté

Il-White Negroni: Twist Eleganti ta' Klassiku Modern

Il-White Negroni huwa cocktail klassiku modern sofistikat u delizzjuż li nħoloq fl-2001. Billi jissostitwixxi l-ingredjenti tradizzjonali b'alternattivi Franċiżi—Suze u Lillet Blanc—jiksib profil uniku li huwa eħfef fil-kulur iżda daqstant kumpless fit-togħma. Hu aperitif assertiv, morr b'noti herbal u fjurali sbieħ, perfett għal dawk li japprezzaw cocktail spirit-forward magħmul tajjeb. Faċli biex tagħmel u daqstant impressjonanti, għandu ssiġġu tiegħu bħala staple f'bar madwar id-dinja.