White Nun
White Nun on herkullinen ja kermainen aterianjälkeinen juoma, joka toimii minttuisena versiona maailmankuulusta White Russianista. Siinä yhdistyvät vodka, kahvilikööri ja ripaus pippuriminttusnapsia, jotka antavat viileän ja virkistävän potkun. Tuoreella kermakerroksella viimeisteltynä se tarjoaa pehmeän, täyteläisen koostumuksen ja virkistävän jälkimaun. Tämä tekee siitä täydellisen talviherkun tai tyydyttävän jälkiruokacocktailin.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juomien luokittelu
White Nun luokitellaan aterianjälkeiseksi cocktailiksi, jota nautitaan usein nestemäisenä jälkiruokana. Se kuuluu kermaisten cocktailien kategoriaan, ja sitä arvostetaan sen täyteläisen koostumuksen ja digestiiviominaisuuksien vuoksi, aivan kuten sen kuuluisaa sukulaista, White Russiania.
Tarjoilu
White Nun tarjoillaan kylmänä jäiden kera Old Fashioned -lasista (tai on the rocks -lasista). Se on kohtalaisen vahva, mutta pehmeä jälkiruokacocktail, joka erottuu visuaalisesti kauniilla kermaisella kerroksellaan.
Annoskoko
Noin 120 ml / 4 oz (ilman jäitä)
Alkoholipitoisuus
Noin 20–25 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Old Fashioned -lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
White Nunin tarkka alkuperä on hämärän peitossa, mutta se syntyi suositun White Russianin muunnelmana 1900-luvun jälkipuoliskolla. Nimi on leikkisä viittaus White Russianiin, ja "Nun" (nunna) viittaa todennäköisesti pippuriminttusnapsin lisäämiseen. Minttuinen maku antaa "viilentävän" tai "puhtaan" tunteen, joka saattaa tuoda mieleen nunnan kaavun ja lisää rakastettuun klassikkoon juhlavan minttusuklaaprofiilin.
Origin
White Nunin uskotaan olevan peräisin Yhdysvalloista, todennäköisesti 1900-luvun loppupuolelta. Se ei ole klassikko, jolla olisi dokumentoitu historia, vaan pikemminkin luova ja suosittu muunnelma White Russianista, joka itse nousi suosioon 1960-luvulla.
White Nun
Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä White Nun. Sitä kutsutaan joskus kuvailevasti nimellä Pippuriminttu White Russian, mikä korostaa sen keskeistä makueroa klassiseen cocktailiin, johon se perustuu.
Alkuperäinen nimi
White Nun
Vaihtoehtoinen nimi
Pippuriminttu White Russian
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tällä cocktaililla on täyteläinen, samettinen rakenne ja hallitseva makuprofiili, jossa yhdistyvät viileä pippuriminttu ja makea kahvi. Se on visuaalisesti miellyttävä selkeiden kerrostensa ansiosta ja jättää miellyttävän, viilentävän mintun jälkimaun.
Maku
Kermainen, Makea, Minttuinen, Kahvinen, Täyteläinen, Viileä
Aromi
Pippuriminttu, Kahvi, Kerma
Makutasapaino
Makea, Täyteläinen
Jälkimaku
Viipyvä minttu, Viileä, Makea kahvi
Poreilevuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Kerroksellinen, Läpinäkymätön tummanruskea pohja, Kermainen valkoinen päällinen
Rakenne
Pehmeä, Kermainen, Täyteläinen, Samettinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Viilentävä, Talvinen, Juhlava
Maun intensiteetti & Kokemus
Tämä on maultaan voimakas juoma, jossa korkeaa makeutta ja kermaisuutta tasapainottavat selkeä mintun vivahde ja kohtalainen alkoholipitoisuus. Se on hiilihapoton cocktail.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Resepti vaatii pohjaksi vodkaa, ja kahvilikööri sekä pippuriminttusnapsi antavat ydinmaut. Kuohukermakelluke viimeistelee juoman täyteläisellä, samettisella pinnalla.
- Vodka45 ml / 1.5 ozNeutraali vodka toimii parhaiten, jotta muut maut pääsevät esiin.
- Kahvilikööri22.5 ml / 0.75 ozKahlúa on suosittu valinta, mutta mikä tahansa laadukas kahvilikööri käy.
- Pippuriminttusnapsi22.5 ml / 0.75 ozLisää tunnusomaisen viileän, minttuisen maun.
- Kuohukerma30 ml / 1 ozTäyteläisimmän kerroksen saamiseksi. Kevytkermaa voi käyttää kevyempänä versiona.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset sekoituslasin ja baarilusikan alkoholien viilentämiseen ilman liiallista laimentumista. Mitta tarkkoja mittauksia varten ja siivilä ovat myös välttämättömiä.
- Sekoituslasi
- Baarilusikka
- Mitta
- Siivilä
Instructions
Valmistus käsittää alkoholijuomien sekoittamisen jäiden kanssa täydellisen viileyden ja laimennuksen saavuttamiseksi. Viimeinen ja tärkein vaihe on kerman varovainen kelluttaminen päälle tunnusomaisen kerroksellisen ulkonäön luomiseksi.
1. Täytä Old Fashioned -lasi tuoreilla jääkuutioilla ja aseta sivuun.
2. Yhdistä vodka, kahvilikööri ja pippuriminttusnapsi erillisessä, jäillä täytetyssä sekoituslasissa.
3. Sekoita seosta baarilusikalla noin 20 sekunnin ajan, kunnes se on hyvin viilentynyt.
4. Siivilöi viilennetty seos valmisteltuun Old Fashioned -lasiin tuoreiden jäiden päälle.
5. Kaada kuohukerma varovasti juoman pinnan yläpuolella pidettävän lusikan selkämyksen kautta, jotta syntyy erottuva pintakerros.
6. Tarjoile heti sekoittamatta.
Koristelu
White Nun tarjoillaan perinteisesti ilman koristetta sen selkeän, kerroksellisen ulkonäön korostamiseksi. Lisäsilaukseksi päälle voi lisätä tuoreen mintunoksan tai ripauksen tummaa suklaata.
- Mintunoksa (valinnainen)
- Raastettu suklaa (valinnainen)
Ruokavaliotiedot
Tämä kasviscocktail sisältää alkoholia, maitotuotteita ja tyypillisesti pienen määrän kofeiinia kahvilikööristä. Se on kananmunaton, soijaton, pähkinätön ja gluteeniton, vaikka tiettyjen liköörimerkkien etiketit on hyvä tarkistaa.
✓ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen
Ravintotiedot
Tämä on ylellinen, korkeakalorinen cocktail kerman ja sokeripitoisten liköörien vuoksi. Siinä on merkittävä sokeri- ja hiilihydraattipitoisuus, mikä sijoittaa sen vakaasti jälkiruokajuomien kategoriaan.
Kalorit
Keskimäärin 300–350 kcal / 1255–1464 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15–20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 15–20 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti aterianjälkeiseksi digestiiviksi tai nestemäiseksi jälkiruokakorvikkeeksi. Sen minttuinen profiili tekee siitä erityisen suositun talvijuhlien aikana ja viihtyisiin koti-iltoihin.
- Aterian jälkeen
- Jälkiruoka
- Talvijuhlat
- Viihtyisä koti-ilta
Paritusehdotukset
White Nun sopii erinomaisesti jälkiruokien kanssa, erityisesti niiden, joissa on tummaa suklaata tai mintun makuja, jotka täydentävät sen profiilia. Yksinkertaiset keksit, kuten biscotti tai murokeksit, ovat myös erinomaisia kumppaneita, tasapainottaen juoman kermaista täyteläisyyttä.
- Tummasuklaajälkiruoat
- Minttusuklaajäätelö
- Biscotti- tai murokeksit
- Browniet
White Nun: Viileä ja kermainen ilmestys
White Nun on virkistävä ja ylellinen versio klassisesta White Russianista. Lisäämällä pippuriminttusnapsia se muuttaa tutun kahvin ja kerman profiilin viileäksi, minttuiseksi herkuksi, joka muistuttaa aterianjälkeistä minttusuklaata. Se on helppotekoinen mutta visuaalisesti näyttävä kerroksellinen cocktail, joka sopii täydellisesti jälkiruokajuomaksi tai juhlaherkuksi kylminä kuukausina. Sen kermainen rakenne ja makea, virkistävä maku tekevät siitä ikimuistoisen yömyssyn mihin tahansa tilaisuuteen.