White Nun
O White Nun é uma bebida de sobremesa deliciosa e cremosa que serve como uma variação mentolada do mundialmente famoso White Russian. Combina vodka, licor de café e um toque de schnapps de hortelã-pimenta para um toque fresco e revigorante. Coberto com uma camada de natas frescas, oferece uma textura suave e rica com um final refrescante. Isto torna-o numa delícia perfeita para o inverno ou um cocktail de sobremesa satisfatório.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O White Nun é classificado como um cocktail digestivo, frequentemente apreciado como uma sobremesa líquida. Pertence à categoria dos cocktails cremosos, valorizado pela sua textura rica e qualidades digestivas, tal como o seu famoso parente, o White Russian.
Serviço
O White Nun é servido frio com gelo num copo Old Fashioned (ou rocks). É um cocktail de sobremesa moderadamente forte mas suave, visualmente distinguido pela sua bela camada cremosa.
Tamanho da dose
Aproximadamente 120 ml / 4 oz (antes do gelo)
Teor alcoólico
Aproximadamente 20-25% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo Old Fashioned
Tratamento do copo
Nenhum
História
As origens exatas do White Nun são obscuras, mas surgiu como uma variação do popular White Russian durante a segunda metade do século XX. O nome é uma alusão divertida ao White Russian, com "Nun" (Freira) provavelmente a referir-se à adição de schnapps de hortelã-pimenta. O sabor mentolado confere uma sensação "refrescante" ou "pura", talvez evocando a imagem do hábito de uma freira, e adicionando um perfil festivo de menta-chocolate ao amado clássico.
Origem
Acredita-se que o White Nun tenha tido origem nos Estados Unidos, provavelmente durante o final do século XX. Não é um clássico com uma história documentada, mas sim uma modificação criativa e popular do White Russian, que por sua vez ganhou popularidade na década de 1960.
White Nun
A bebida é conhecida principalmente como White Nun. Por vezes, é referida de forma descritiva como um White Russian de Hortelã-Pimenta, o que destaca a sua principal diferença de sabor em relação ao cocktail clássico em que se baseia.
Nome original
White Nun
Nome alternativo
White Russian de Hortelã-Pimenta
Visão geral das características
Este cocktail apresenta uma textura rica e aveludada com um perfil de sabor dominante de hortelã-pimenta fresca e café doce. É visualmente atraente com as suas camadas distintas e deixa um agradável sabor residual a menta refrescante.
Sabor
Cremoso, Doce, Mentolado, Café, Rico, Fresco
Aroma
Hortelã-pimenta, Café, Nata
Equilíbrio de sabor
Doce, Rico
Sabor residual
Menta persistente, Fresco, Café doce
Efervescência
Nenhuma
Aparência da cor
Em camadas, base castanha escura opaca, topo branco cremoso
Textura
Suave, Cremoso, Rico, Aveludado
Sazonalidade
Refrescante, Fresco, Invernal, Festivo
Intensidade do sabor e Experiência
Esta é uma bebida de sabor intenso, onde a elevada doçura e cremosidade são equilibradas por uma nota distinta de menta e uma força alcoólica moderada. É um cocktail sem gás, não carbonatado.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
A receita requer vodka como base, com licor de café e schnapps de hortelã-pimenta a fornecer os sabores principais. Uma camada de natas gordas flutuante finaliza a bebida com uma cobertura rica e aveludada.
- Vodka45 ml / 1.5 ozUma vodka neutra funciona melhor para deixar os outros sabores brilharem.
- Licor de Café22.5 ml / 0.75 ozKahlúa é uma escolha popular, mas qualquer licor de café de qualidade servirá.
- Schnapps de Hortelã-Pimenta22.5 ml / 0.75 ozAdiciona o sabor característico, fresco e mentolado.
- Natas Gordas30 ml / 1 ozPara obter a camada flutuante mais rica. Pode ser substituído por uma mistura de leite e natas para uma versão mais leve.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Vai precisar de um copo de mistura e uma colher de bar para gelar as bebidas espirituosas sem as diluir demasiado. Um jigger para medições precisas e um coador também são essenciais.
- Copo de mistura
- Colher de bar
- Jigger
- Coador
Instruções
A preparação envolve mexer os ingredientes alcoólicos com gelo para atingir a refrigeração e diluição perfeitas. O passo final e mais importante é fazer flutuar suavemente as natas no topo para criar o visual em camadas característico.
1. Encha um copo Old Fashioned com cubos de gelo fresco e reserve.
2. Num copo de mistura separado cheio de gelo, combine a vodka, o licor de café e o schnapps de hortelã-pimenta.
3. Mexa a mistura com uma colher de bar por aproximadamente 20 segundos até ficar bem gelada.
4. Coe as bebidas espirituosas geladas para o copo Old Fashioned preparado sobre o gelo fresco.
5. Verta suavemente as natas gordas sobre as costas de uma colher posicionada logo acima da superfície da bebida para criar uma camada superior distinta.
6. Sirva imediatamente sem mexer.
Decoração
O White Nun é tradicionalmente servido sem guarnição para destacar a sua aparência limpa e em camadas. Para um toque extra, um ramo de hortelã fresca ou um pouco de chocolate amargo ralado podem ser adicionados por cima.
- Ramo de hortelã (opcional)
- Chocolate ralado (opcional)
Informações Dietéticas
Este cocktail vegetariano contém álcool, laticínios e, normalmente, uma pequena quantidade de cafeína do licor de café. É isento de ovos, soja, frutos secos e glúten, embora seja melhor verificar os rótulos das marcas de licor específicas.
✓ Contém álcool
✕ Sem cafeína
✕ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✕ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Este é um cocktail decadente e altamente calórico devido às natas e aos licores ricos em açúcar. Possui um teor significativo de açúcar e carboidratos, posicionando-o firmemente na categoria de bebida de sobremesa.
Calorias
Em média 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 15-20 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 15-20 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este cocktail é perfeitamente adequado como um digestivo após o jantar ou um substituto de sobremesa líquida. O seu perfil mentolado torna-o especialmente popular durante as festas de inverno e para noites aconchegantes em casa.
- Após o Jantar
- Sobremesa
- Festas de Inverno
- Noite Aconchegante em Casa
Sugestões de harmonização
O White Nun harmoniza maravilhosamente com sobremesas, especialmente aquelas com sabores de chocolate amargo ou menta que complementam o seu perfil. Bolachas simples como biscotti ou de manteiga também são excelentes acompanhamentos, equilibrando a riqueza cremosa da bebida.
- Sobremesas de chocolate amargo
- Gelado de menta com pepitas de chocolate
- Biscotti ou bolachas de manteiga
- Brownies
O White Nun: Uma Revelação Fresca e Cremosa
O White Nun é uma variação refrescante e indulgente do clássico White Russian. Ao introduzir o schnapps de hortelã-pimenta, transforma o perfil familiar de café e natas numa delícia fresca e mentolada que faz lembrar um chocolate de menta após o jantar. É um cocktail em camadas simples de fazer, mas visualmente atraente, perfeito como bebida de sobremesa ou um mimo festivo durante os meses mais frios. A sua textura cremosa e sabor doce e revigorante tornam-no numa bebida memorável para terminar a noite em qualquer ocasião.
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