Bela Redovnica
Bela Redovnica je prijetna in kremasta pijača po večerji, ki je mint različica svetovno znanega White Russiana. Kombinira vodko, kavo liker in kanček peppermint schnappsa za hladno, poživljajoče poživitev. Z vrhnjo plastjo sveže smetane ponuja gladko, bogato teksturo z osvežujočim okusom. To ga naredi za popolno zimsko poslastico ali zadovoljujočo sladilno pijačo.
Priprava
Čas priprave: 3 minute
Čas priprave
Težavnost
Razvrstitev pijač
Bela Redovnica je uvrščena med koktajle po večerji, ki se pogosto uživajo kot tekoča sladica. Pripada kategoriji kremastih koktajlov, cenjenih zaradi bogate teksture in digestivnih lastnosti, podobno kot njen slavni sorodnik, White Russian.
Postrežba
Bela Redovnica se postreže hladna z ledom v kozarcu Old Fashioned (ali rocks). Je zmerno močan, a gladek sladilni koktajl, vizualno pa ga zaznamuje lepa kremasta plast.
Velikost porcije
Približno 120 ml / 4 oz (pred ledom)
Vsebnost alkohola
Približno 20-25% ABV
Jakost alkohola
Temperatura serviranja
Hladno
Vrsta kozarca
Old Fashioned kozarec
Priprava kozarca
Brez obdelave
Ozadje
Natančno poreklo Bele Redovnice je nejasno, vendar se je pojavila kot različica priljubljenega White Russiana v drugi polovici 20. stoletja. Ime je igriva prikimanje White Russianu, pri čemer "Redovnica" verjetno nakazuje dodatek peppermint schnappsa. Okus mete daje "hlajen" ali "čist" občutek, morda prikliče podobo redovniškega habitusa in doda prazničen, okus čokolade-mete k ljubljenemu klasiku.
Izvor
Verjame se, da je Bela Redovnica nastala v Združenih državah Amerike, verjetno v poznih 20. letih. Ni klasična pijača z dokumentirano zgodovino, temveč ustvarjen in priljubljen modifikacija White Russiana, ki je postal priljubljen v 1960-ih.
Bela Redovnica
Pijača je najbolj znana kot Bela Redovnica. Včasih se jo opisno imenuje Peppermint White Russian, kar poudarja njeno ključno razliko v okusu od klasičnega koktajla, na katerem temelji.
Izvirno ime
White Nun
Alternativno ime
Peppermint White Russian
Pregled značilnosti
Ta koktajl ima bogato, žametno teksturo z dominantnim okusom hladne mete in sladke kave. Vizualno je privlačen s svojimi izrazitimi plastmi in pušča prijeten, hladilni okus mete.
Okus
Kremast, Sladak, Metin, Kava, Bogat, Hladen
Aroma
Peppermint, Kava, Smeta
Ravnovesje okusa
Sladek, Bogat
Pookus
Dolgotrajen okus mete, Hladen, Sladka kava
Mehurčkastost
Brez pene
Barvni videz
Plastnat, Neprosojen temno rjav spodaj, Kremasto bel zgoraj
Tekstura
Gladek, Kremast, Bogat, Žameten
Sezonskost
Osvežujoč, Hladilni, Zimski, Prazničen
Intenzivnost okusa in doživetje
To je okusno pijača, kjer visoka sladkost in kremastost sta uravnoteženi z izrazitim okusom mete in zmerno močjo alkohola. Je mirna, nepenasta pijača.
Sladkost
Slanost
Kislost
Grenkoba
Pikantnost
Sadnost
Kremnost
Gaziranost
Sestavine
Recept zahteva vodko kot osnovo, s kavnim likerjem in peppermint schnappsom, ki zagotavljata osrednji okus. Plavajoča plast goste smetane dopolni pijačo z bogatim, žametnim pokrovom.
- Vodka45 ml / 1.5 ozNajbolje deluje nevtralna vodka, da se drugi okusi izrazijo.
- Kavni liker22.5 ml / 0.75 ozKahlúa je priljubljena izbira, vendar bo deloval vsak kakovosten kavni liker.
- Peppermint Schnapps22.5 ml / 0.75 ozDodaja značilen hladen, okus mete.
- Gosta smetana30 ml / 1 ozZa najbogatejšo plast. Polmaslo se lahko nadomesti za lažjo različico.
Vrsta ledu
- Kocke ledu
Pripomočki za mešanje
Potrebovali boste mešalni kozarec in bar žlico, da ohladite pijače, ne da bi jih preveč razredčili. Jigger za natančne meritve in cedilo sta prav tako bistvena.
- Mešalni kozarec
- Bar žlica
- Jigger
- Cedilo
Navodila
Priprava vključuje mešanje alkoholnih sestavin z ledom, da se doseže popolna hladnost in razredčenje. Zadnji in najpomembnejši korak je nežno plavanje smetane na vrhu, da se ustvari značilen plastnat videz.
1. Napolnite kozarec Old Fashioned s kockami ledu in ga odložite.
2. V ločen mešalni kozarec, napolnjen z ledom, vmešajte vodko, kavo liker in peppermint schnapps.
3. Mešajte mešanico z bar žlico približno 20 sekund, dokler se popolnoma ne ohladi.
4. Precedite ohladljene pijače v pripravljen kozarec Old Fashioned čez led.
5. Nežno vlijte smetano čez hrbtno stran žlice, ki jo držite tik nad površino pijače, da ustvarite izrazito zgornjo plast.
6. Takoj postrezite, ne da bi mešali.
Okrasitev
Bela Redovnica se tradicionalno postreže brez okrasa, da se poudari njen čist, plastnat videz. Za dodaten dotik lahko dodate svež šopek mete ali posip temne čokolade.
- Šopek mete (neobvezno)
- Stružen čokolada (neobvezno)
Prehranske informacije
Ta vegetarijanski koktajl vsebuje alkohol, mlečne izdelke in običajno majhno količino kofeina iz kave likerja. Ne vsebuje jajc, soje, oreščkov in glutena, vendar je najbolje preveriti etikete določenih blagovnih znamk likerja.
✓ Vsebuje alkohol
✕ Brez kofeina
✕ Brez mlečnih izdelkov
✓ Brez jajc
✓ Brez soje
✓ Brez oreščkov
✓ Brez glutena
✕ Primerno za vegane
✓ Primerno za vegetarijance
Prehranske informacije
To je dekadenten, visokokaloričen koktajl zaradi smetane in sladkorja bogatih likerjev. Ima pomembno vsebnost sladkorja in ogljikovih hidratov, kar ga uvršča v kategorijo sladilnih pijač.
Kalorije
Povprečno 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Raven kalorij
Ogljikovi hidrati
Povprečno 15-20 g
Raven ogljikovih hidratov
Sladkor
Povprečno 15-20 g
Raven sladkorja
Priložnosti
Ta koktajl je popolnoma primeren kot digestiv po večerji ali nadomestek za tekočo sladico. Njegov okus mete ga naredi še posebej priljubljenega med zimskimi prazniki in za prijetne večere doma.
- Po večerji
- Sladica
- Zimski prazniki
- Prijatna večer doma
Predlogi za kombiniranje
Bela Redovnica se čudovito ujema s sladicami, še posebej s tistimi, ki vsebujejo temno čokolado ali okus mete, ki dopolnjujejo njen profil. Preprosti piškoti, kot so biscotti ali kratki piškoti, so tudi odlični spremljevalci, ki uravnotežijo kremasto bogato pijačo.
- Temne čokoladne sladice
- Sladoled z okusom čokolade in mete
- Biscotti ali kratki piškoti
- Browniji
Bela Redovnica: Hladen in kremast prelom
Bela Redovnica je osvežujoča in razkošna različica klasičnega White Russiana. Z uvedbo peppermint schnappsa spremeni znani profil kave in smetane v hladen, mint užitek, ki spominja na čokoladno meto po večerji. Je enostavno pripraviti, a vizualno privlačen plastnat koktajl, idealen kot sladilna pijača ali praznična poslastica v hladnejših mesecih. Njena kremasta tekstura in sladek, poživljajoč okus jo naredijo za nepozabno pijačo za vsako priložnost.
Podobni koktajli
Variacije
Morda vam bo všeč tudi
El Diablo
Ognjeno pikančen in saden koktajl iz tequile z crème de cassis in osvežilnim ingverjevim pivom.
Soju Yakult
Sladka, osvežilna in kremasta korejska mešana pijača, ki združuje soju, Yakult in limonado.
White Gummy Bear Shot
Sladek in saden shot, ki neverjetno okusi kot bela gumi bombon.
Barbie Koktajl
Živahna, sladka in popolnoma rožnata vodkini koktajl, navdihnjen s svetom najbolj znane lutke.
Ste jih že poskusili?
Creole Cocktail
Bogata in zeliščna pijača na osnovi rženega viskija z notami maraskina, benediktinca in grenčin.
Izboljšan džin koktajl
Sofisticiran, močan klasični koktajl, ki izboljša džin z aromatičnimi notami maraskino likerja in absinta.
The Hummer
Bogata, kremasta in zmrznjena pijača iz ruma, Kahlúe in vaniljevega sladoleda, zmešana v božanski milkshake.
Tequila Medena Čebela
Živahna in osvežilna tequila sour, posladkana s cvetličnim medom in poživljena s svežim limoninim sokom.