White Russian

White Russian er einfaldur en yfirgefinn drykkur, fagnað fyrir sléttri, kremkenndri áferð og ríka kaffibragð. Hann samanstendur aðeins af þremur innihaldsefnum: vodka, kaffibragðandi líkjör eins og Kahlúa og fersku rjóma eða mjólk. Borinn upp á ís í Old Fashioned glasi, er hann fullkominn drykkur eftir máltíð eða huggandi nóttardrykkur. Populariteti hans jókst þökk fyrir áberandi framkomu hans í myndinni „The Big Lebowski“ árið 1998.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

White Russian er flokkaður sem nútíma klassískur drykkur. Vegna ríkrar og kremkenndrar náttúru sinnar er hann oft njóttur sem meltingardrykkur eða drykkur eftir máltíð, sem vökva eftirrétt.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur á ís í litlu Old Fashioned glasi, er þessi drykkur um miðjarás í styrk með áfengisinnihaldi um 20-25% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 150-180 ml / 5-6 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Old Fashioned glass

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

White Russian er afbrigði af Black Russian, sem var búið til í Brussel á síðari árum 1940. Nafnið er afleiðing af notkun vodka, sem er ómissandi rússneskur drykkur. Bæting rjóma við upprunalega uppskriftina skapaði „White Russian“, sem birtist fyrst prentuð í Oakland Tribune uppskrift árið 1965. Frægð hans var staðfest af persónunni „The Dude“ í myndinni „The Big Lebowski“, sem drakk hann berlega í allri myndinni.

Uppruni

White Russian er bein afleiðing af Black Russian, sem var búið til árið 1949 á Hotel Metropole í Brussel, Belgíu. Bæting rjóma sem skilgreinir White Russian átti líklega sér stað á 1960 árunum, þar sem fyrsta þekkta prentuð minning hans birtist í Bandaríkjunum árið 1965.

White Russian

Drykkurinn er þekktastur sem White Russian. Annafnheitið hans, „Caucasian“, er vísað í poppmenningunni úr myndinni „The Big Lebowski“ frá 1998, þar sem hann er undirskriftardrykkur helsta persónunnar.

Upprunalegt heiti

White Russian

Annað heiti

Caucasian

Yfirlit eiginleika

White Russian prýðir ríkt kaffiilmur og kremkennt, sætt bragð með flauðskenndri áferð. Hann kynnir fallegan lagaðan útlit af dökkum líkjör og hvítum rjóma, sem gerir hann að huggandi drykk sem hentar hvers kyns árstíð.

Bragð

Kremkenndur, sætur, kaffi, ríkur, sterkur

Ilmur

Kaffi, rjómi, hint af áfengi

Bragðjafnvægi

Sætt, biturt

Eftirbragð

Langvarandi, sætt, kremkennt, kaffi

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Lagaður (dökkbrúnn botn, hvítur toppur), ógegnsær, kremkenndur

Áferð

Sléttur, kremkenndur, ríkur, flauðskenndur

Árstíðabundin einkenni

Hitar, allar árstíðir, huggandi

Bragðstyrkur og upplifun

Þessi drykkur er skilgreindur af mikilli sætleika og kremkennd, jafnvægi af vægilegri bitru frá kaffilíkjör. Hann hefur um miðjarás áfengisstyrk og er alveg kyrr, án kolvetnis.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft aðeins þrjú einföld innihaldsefni fyrir klassískan White Russian: vodka fyrir áfengisgrundvöllinn, góða kaffilíkjör og ferskan þykkann rjóma til að skapa einkennilega kremkennda lagið.

Vodka60 ml / 2 oz
Hlutlaus vodka virkar best til að láta kaffi- og rjómasmak skína.
Coffee Liqueur30 ml / 1 oz
Kahlúa er algengasta vörumerkið sem notað er, en allar góðar kaffilíkjör munu virka.
Heavy Cream30 ml / 1 oz
Þykkur rjómi veitir ríkasta áferðina. Hálf- og heill mjólk geta verið notaðir til að fá léttari útgáfu.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök blöndunarbúnaður eins og hristari er þörf, þar sem drykkurinn er byggður í glasi. Mælikerfi tryggir nákvæmar mælingar og barskeið hjálpar við að lagskipta rjómanum varlega.

Mælikerfi eða mæliköppur fyrir nákvæma skömmtun
Bar skeið fyrir lagskiptingu rjóma

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: byggðu drykkinn beint í ísfylltu Old Fashioned glasi með því að bæta við vodka og kaffilíkjör, og fljótaðu síðan þykkann rjóma varlega á toppinn til að skapa áberandi lag.

1. Fylltu Old Fashioned glas (eða klettglas) með ísbitum að toppi.

2. Hellaðu vodka yfir ísinn.

3. Bættu kaffilíkjör við glasið.

4. Fljótaðu þykkann rjóma varlega á toppinn með því að hella honum hægt yfir bakið á skeð til að skapa áberandi lag.

5. Borðaðu strax upp eins og er, án hrærings.

Skreyting

Klassíska White Russian er venjulega borinn upp án skreytingar. Fyrir valfrjálsan skrauta geturðu bætt við þremur kaffabaunum eða léttu rífningu af múskatarkryddi ofan á rjómanum.

Engin (klassísk). Lagaður rjómi er helsta sjónræna atriðið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokkteill inniheldur áfengi, mjólkurvörur og koffín úr kaffilíkjör. Hann er ekki hentugur fyrir vegan eða þá sem eru með mjólkuróþol, en er venjulega eggalaus, hnetulaus og glútenlaus.

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

White Russian er tiltölulega kaloríaríkur drykkur, með um 300 kcal á skammt. Flestir kolvetnir og sykur koma frá sætu kaffilíkjörinni og fituinnihaldi rjómans.

Hitaeiningar

Meðaltalslega 300 kcal / 1255 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltalslega 15-20 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltalslega 15-20 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kremkenndi drykkur er fullkominn sem meltingardrykkur eða vökva eftirrétt eftir máltíð. Hann er líka frábært val fyrir afslappaðan kvöld, afslappadra samkomu með vinum eða kósý kvikmyndakvöld heima.

Drykkur eftir máltíð
Eftirréttardrykkur
Lækjarfundur
Kvikmyndakvöld

Tillögur að pörun

Ríklegt kaffibragð og kremkennd White Russian gerir hann að frábærum fylgikjarna við eftirrétti, sérstaklega þá með súkkulaði eða kaffibragði eins og tiramisu eða bræddu súkkuladiköku. Hann passar líka vel við einfaldar biscotti til að dýfa eða má njóta sem sjálfstæðan gæðatíma, kannski með fínni sígaru.

Tiramisu
Kaka með bræddu súkkulaði
Biscotti
Góð sígara

White Russian: Dekadent Kremkenndur Klassískur

White Russian er heimsmekkur drykkur þekktur fyrir einfaldleika sinn og dekadenta bragð. Með því að sameina vodka, kaffilíkjör og rjóma býður hann upp á ríkan, sætan og flauðskenndan upplifun sem er fullkomin sem drykkur eftir máltíð eða huggandi nóttardrykkur. Hækkun hans á stöðu íknar var mjög hjálpuð af myndinni „The Big Lebowski“, sem gerir hann að fastri stöðugri í börum og heimili. Auðvelt að búa til og dýrlegt að drekka, hann er tímalaus nútíma klassískur.

Samhliða kokkteilar

Black Russian

Upprunalega útgáfan, gerð með aðeins vodka og kaffilíkjör, borin upp á ís án rjóma.

Afbrigði

Hvítur Kúbverskur

Rúmm skiptir út fyrir vodka, sem gefur drykkinn sætari, meira melassalikari grunnbragð.

Mudslide

Bætir við írskum rjóma (eins og Baileys) við White Russian innihaldsefni, sem gerir hann enn kremkenndari og ríkari.

Þér gæti einnig líkað

Shandy

Gefandi og léttur áfengisdrykkur úr bjór og gosdrykki, venjulega límonaði eða sítrusgos.

Vodka Tonic

Frábærlega einfaldur og gefandi highball drykkur sem sameinar hreinan smekk vodka með ljósum, bittersætum bragð af tonic vatni.

Írskt kaffi

Klassískur og huggandi heitur kokteill gerður úr írsku viskíi, sterkum kaffi og sykri, krýndur fljótandi lagi af þykkri rjóma.

Rúm Gamilsíðir

Ríkur og sléttur snúningur á klassíska Gamilsíðinum, með notaðan aldraðan rúm fyrir hlýrri, sætari bragð með tóffí og kryddum.

Hefur þú prófað þessa?

The Gatlin

Ríkur og flókinn hrærður kokteil sem notar Old Tom Gin í stað viskís í Manhattan-stíl.

Clark Gable

Einfaldur og gefandi hárbolli sem sameinar ríkan sætleika dökkus rúms með kunnuglegum glettni Coca-Cola og bjartri snertu af límónu.

Carpenter Cocktail

Flókin og ilmandi gin drykkur, smátt ábyggður með þurru vermouth og fljótandi snefli af appelsínu.

Óstöðugt Blöndu

Flókin og gefandi tiki-stíls kokteil sem áhugavert sameinar funky Jamaísku romm, biturt Fernet Branca og hoppóttan IPA fljótandi.