White Sazerac

Is cóctail sofisticiúil agus daingean é an White Sazerac a mhalartaíonn an raibh whiskey traidisiúnta nó cognac le geal luibheagach London Dry Gin. In ionad na bitters Peychaud's clasaiceacha, úsáideann sé Suze, aperitif Francach, a thugann bitterness earthy agus bláthanna casta. Tá an sruth absinthe íocónach ón mbunleagan á choinneáil, ag soláthar cumasc aramatach anise a comhlánóidh go hálainn na nótaí gin agus gentian. Is deoch spirit-mhór é do na daoine a measann imill bitter.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an White Sazerac curtha in aicmi mar cóctail. Measann daoine é mar chlasaic nua-aimsireach, mar go bhfuil sé ina athrú comhaimseartha ar an Sazerac stairúil, ceann de na cóctail is sine ar a bhfuil a fhios againn.

Riar

Tá an White Sazerac á sheirbhheáil díreach sa ghlas Old Fashioned fhuaraithe, ag soláthar taithí potent agus aramatach i seirbhheáil dlúth.

Méid riartha

Timpeall 80-90 ml / 2.7-3 oz

Cion alcóil

Timpeall 28-32% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Old Fashioned

Cóireáil gloine

Fuaraithe agus rinsed le absinthe

Cúlscéal

Cé go bhfuil roinnt éileamh ar a thionscnamh cruinn, tá an White Sazerac luaite go forleathan le Pableaux Johnson, scríbhneoir Nua Orleans agus díograiseoir cóctail, go luath sa 2000í. Bhí an deoch seo beartaithe mar rogha éadróga, níos úr ná an bunleagan saibhir, bunaithe ar whiskey, a bhí níos oiriúnach don aeráid te Nua Orleans. Tháinig an deoch seo go tapa i mbéal an phobail i measc bar tenders cóctail craicte mar gheall ar a ath-mhúnú clever de fhoirmle clasaiceach.

Bunús

Nua Orleans, Louisiana, SAM. Tús na 21ú haoise.

White Sazerac

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar White Sazerac, cé gur féidir a thabhairt air go cur síos mar Gin Sazerac chun a spiorad bunúsach a chur in adharc agus chun idirdhealachadh a dhéanamh idir é agus an leagan clasaiceach atá déanta le raibh nó cognac.

Bunainm

White Sazerac

Ainm eile

Gin Sazerac

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma casta anise agus lemon ag an deoch seo, ag dul i mbéal bitter ina bhfeiceann luibheaganna gin gentian root earthy Suze. A texture smooth agus a chríochnú fada, glan a dhéanamh ar a shiopaire uathúil úr agus sofisticiúil.

Blas

Luibheagach, bitter, citris, luibheagach, anise, juniper, gentian

Cumhra

Anise, olaí lemon, luibheagach, earthy

Cothromaíocht bhlasta

Bitter-mhór, beagán milis

Iarbhlas

Fada, glan, luibheagach, bitter

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Buí pale, soiléir, luminous

Uigeacht

Smooth, crisp, beagán viscous

Séasúracht

Úr, samhradh, crisp

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas dian agus casta, á dhéanamh ag bitterness láidir ón Suze, comhtháite le milis íosta agus na nótaí luibheagacha gin.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn bunús London Dry Gin, an t-eileamh bitter Suze, beagán simple syrup, agus sruth absinthe don aroma ón deoch seo.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Oibríonn gin clasaiceach, juniper-mhór go fearr chun seasamh in aghaidh na blasanna bold eile.
Suze15 ml / 0.5 oz
Liqueur gentian Francach a sholáthraíonn dath buí sainiúil agus bitterness.
Simple Syrup5 ml / 1 bar spoon
Úsáid cóimheas 1:1 de siúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blas; is fearr le roinnt acu é le níos lú nó gan siúcra.
Absinthe5 ml / 1 bar spoon for rinse
Úsáidtear chun an glas a chóta le haghaidh a cáilíochtaí aramatacha. Díchuireadh an barr.
Lemon peel1 piece
Le haghaidh oils a chur in iúl thar an deoch agus le haghaidh garnish.

Cineál oighir

Ice cubed le haghaidh stirring

Trealamh measctha

Beidh glas meascadh agus spoon barra uait chun na comhábhair a mheasc agus a fhuarú, chomh maith le strainer chun an deoch críochnaithe a dhoirteadh.

Glas meascadh
Jigger nó uirlis tomhais
Spoon barra
Strainer (Julep or Hawthorne)

Treoracha

Tá an próiseas ina bhfuil glas a fhuarú agus a rinsed le absinthe, na comhábhair a mheasc le ice, agus strain isteach sa ghlas ullmhaithe roimh garnish.

1. Fuaraithe glas Old Fashioned trí é a líonadh le ice agus a chur ar leataobh.

2. I nglas meascadh, comhcheangail an London Dry Gin, Suze, agus simple syrup.

3. Líon an glas meascadh trí cheathrú lán le ice cubed agus stirring ar feadh 20-30 soicind go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith agus diluted go maith.

4. Díchuireadh an ice ón nglas Old Fashioned fhuaraithe. Doirteáil an absinthe isteach sa ghlas.

5. Súigh an absinthe chun an dromchla istigh iomlán an ghlais a chóta, ansin díchuireadh aon leacht barr.

6. Strain an cóctail ón nglas meascadh isteach sa ghlas Old Fashioned rinsed le absinthe.

7. Tóg lemon peel úr, coinnigh thar an deoch le taobh an pith a bheith agat, agus squeeze é chun na oils citris a chur in iúl thar an dromchla.

8. Cuir an lemon peel isteach sa ghlas mar garnish agus seirbhheáil láithreach.

Maisiú

Tá garnish lemon peel simplí ach riachtanach ag cur aromataí citris geal a comhlánóidh na nótaí herbal agus bitter an cóctail.

Cuir lemon peel in iúl thar an dromchla an deoch chun a oils a scaoilt, ansin cuir é isteach.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó allergens coitianta mar dairy, uibheanna, cnideamhacha, agus gluten, agus tá sé oiriúnach do diets vegan agus vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo saibhir i gcalraí agus saibhir i siúcra, agus tá a ábhar calraí ag teacht go príomha ón alcól.

Calraí

Timpeall 155 kcal / 649 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 6 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 6 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo ina aperitif ar fheabhas, foirfe chun an palate a spreagadh roimh béile. Is rogha sofisticiúil é freisin do cóctail páirtí agus comhráite aimsire te áit a bhfuil deoch crisp, úr de dhian.

Aperitif
Cóctail Party
Tráthnóna Samhraidh
Ceiliúradh

Moltaí péireála

Tá na nótaí bitter agus herbal an White Sazerac ag teacht go foirfe le biaí briny agus savory. Gearrann sé tríd an saibhreas, ag déanamh de rogha iontach é le appetizers seafood, bord charcuterie, agus snacks salty.

Oysters ar an shell
Meata cured agus charcuterie
Olives marinated
Bradán smoked

An White Sazerac: Riff Geal agus Bitter ar Chlasaic

Is ath-mhúnú nua-aimsireach den scoth é an White Sazerac ar cheann de na cóctail is sine in Meiriceá. Trí gin a chur in ionad whiskey agus Suze in ionad bitters Peychaud's, athraíonn sé an bunleagan dorcha, spicy i aperitif geal, crisp, agus beautifully bitter. Tá na heilimintí riachtanacha den Sazerac—an modh ullmhaithe, an sruth absinthe, agus an garnish lemon peel—á choinneáil, ag tabhairt ómós ar a oidhreacht. Is fianaise é ar conas is féidir le foirmle clasaiceach a bheith oiriúnaithe chun eispéiris blas nua agus exciting a chruthú.

Cóctail Cosúla

White Negroni

Roinntear próifíl bitter cosúil, de ghnáth déantar le gin, Lillet Blanc, agus liqueur gentian cosúil le Suze. Cuirtear in iúl é agus seirbhheáiltear é ar na clocha.

Vieux Carré

Clasaic Nua Orleans eile le raibh whiskey, cognac, vermouth milis, Bénédictine, agus dhá chineál bitters.

La Louisiane

Cóctail bunaithe ar raibh casta ón Nua Orleans a bhfuil vermouth milis, Bénédictine, agus sruth absinthe ann.

Lucien Gaudin

Athrú Negroni bunaithe ar gin le Cointreau, Campari, agus vermouth tirim, ag tairgeadh cineál difriúil de chastacht citris.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Airmail

Cocktail Cúbacha clasaiceach geal agus bubbly a sheachadann taithí den scoth le rum aosta, limcheap tart, miotacht mil, agus sparkling wine crisp.

Martini

Rí gan díospóid na gcóctail, meascán crisp, aromatic, agus spiorad-mhór de gin agus vermouth tirim.

Matador

Cóctail tequila úr agus simplí a bhuíochas le blasanna troipiceacha an ananas agus an lime beatha.

Jägerbomb

Tosaíocht páirtí íocónach a dhéantar trí shot de Jägermeister a chur isteach i gceann gloine de dhíoladh fuinnimh.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Horsefeather

Highball spíosrach agus úr a dhéantar le whiskey rí, beoir imeach, agus bithreacha arómach.

Artillery Cocktail

Deoch bhorbáin chlasaiceach, sofaisticiúil agus spiorad-láidir, cothromaithe le vermouth milis agus biotairí aramatacha.

Peacaí Bitter

Cóctail sour beoga agus bríomhar atá lán de bhlaiseanna bita, a chothromaíonn luibheanna gin le carachtar láidir Campari.

Smith & Kearns

Ard-ghlas simplí agus creamaí le liqueur caife, barrtha le buille ionadh club soda.