Шот «Белый чай»
Шот «Белый чай» — это популярный и приятный на вкус напиток для начала вечеринки, который уравновешивает чистый вкус водки сладкими, фруктовыми нотами персикового шнапса. Добавление кисло-сладкой смеси придает терпкую цитрусовую нотку, создавая хорошо сбалансированный и легко пьющийся шот. Его название происходит от поразительного сходства по вкусу с освежающим стаканом персикового белого чая, что делает его фаворитом для тех, кто предпочитает шоты с менее агрессивным вкусом.
Приготовление
Время приготовления: 3 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Шот «Белый чай» классифицируется как современный алкогольный шот, популярный благодаря своему мягкому и фруктовому вкусовому профилю. Это простой напиток, взбиваемый в шейкере и подаваемый в маленькой рюмке, предназначенный для быстрого употребления на вечеринках или встречах.
Подача
Подается ледяным в стандартной, предпочтительно охлажденной, рюмке. Это небольшой, но крепкий напиток с умеренным содержанием алкоголя по объему.
Размер порции
Прибл. 45 мл / 1,5 унции
Содержание алкоголя
Прибл. 15-20% об.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Рюмка (шот)
Подготовка бокала
Охлажденная
История
Точное происхождение шота «Белый чай» туманно, но он появился на американской барной сцене, вероятно, в 2000-х годах как вариация уже популярного шота «Зеленый чай». Бармены искали более мягкую альтернативу, используя водку вместо виски, что привело к созданию этого более легкого на вкус напитка. Его легкий характер и простой рецепт помогли ему быстро распространиться, став основным заказом для компаний, желающих выпить раунд вкусных шотов.
Происхождение
США, начало 21-го века.
Шот «Белый чай»
Название «Шот „Белый чай“» происходит от его вкуса, который напоминает подслащенный персиковый холодный чай, а не от наличия в нем настоящего чая. Иногда его также называют «Шот „Персиковый чай“» из-за выраженного персикового вкуса, что отличает его от похожего шота «Зеленый чай» на основе виски.
Оригинальное название
Уайт Ти Шот
Альтернативное название
Шот «Персиковый чай»
Обзор характеристик
Он обладает выраженным сладким персиковым ароматом и вкусом, сбалансированным приятной терпкостью от кисло-сладкой смеси. Текстура гладкая, а цвет — бледный, мутно-желтый, что обеспечивает освежающий вкус круглый год.
Вкус
Персиковый, Сладкий, Терпкий, Цитрусовый, Фруктовый
Аромат
Персиковый, Сладкий, Лимонный, Фруктовый
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Фруктовое, Короткое
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Бледно-желтый, Светло-золотистый, Мутный
Текстура
Гладкая, Жидкая
Сезонность
Освежающий, Круглогодичный
Интенсивность вкуса и впечатления
Это очень фруктовый и сладкий шот с заметной кислой ноткой, сбалансированной умеренным присутствием алкоголя. Это негазированный напиток без горечи, солености или пряности.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Этот простой шот требует всего три ингредиента в равных частях: водка, персиковый шнапс и кисло-сладкая смесь. Для достижения его фирменного вкуса не нужны сложные спиртные напитки или миксеры.
- Водка15 мл / 0,5 унцииЛучше всего подойдет нейтральная водка. Для безглютенового варианта используйте водку, дистиллированную из кукурузы, картофеля или винограда.
- Персиковый шнапс15 мл / 0,5 унцииПридает характерный сладкий персиковый вкус.
- Кисло-сладкая смесь (Sweet & Sour)15 мл / 0,5 унцииМожно использовать покупную или домашнюю. Для более свежего вкуса замените равными частями свежего лимонного сока и простого сиропа.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Вам понадобится стандартный коктейльный шейкер и стрейнер. Это оборудование необходимо для охлаждения и правильного смешивания ингредиентов перед подачей.
- Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания ингредиентов
- Стрейнер для переливания охлажденной жидкости безо льда
Инструкции
Процесс прост: смешайте все жидкие ингредиенты в шейкере со льдом, хорошо встряхните до охлаждения и процедите в рюмку. Ключевой момент — немедленная подача.
1. Охладите рюмку в морозильной камере за несколько минут до приготовления.
2. Наполните коктейльный шейкер кубиками льда.
3. Налейте водку, персиковый шнапс и кисло-сладкую смесь в шейкер.
4. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не покроется инеем.
5. Процедите смесь в охлажденную рюмку.
6. При желании украсьте край рюмки небольшой долькой лимона и немедленно подавайте.
Украшение
Украшение для этого шота обычно не требуется, но на край рюмки можно добавить небольшую дольку лимона для аромата и визуальной привлекательности.
- Долька лимона на край рюмки (по желанию)
Диетическая информация
Этот шот обычно не содержит кофеина, молочных продуктов и является веганским. Для безглютеновой версии убедитесь, что используется водка на основе картофеля или кукурузы, так как большинство стандартных водок изготавливаются из глютеносодержащих злаков.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✕ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот шот относительно низкокалориен, но содержит умеренное количество сахара, в основном из персикового шнапса и кисло-сладкой смеси. В одной порции содержится минимальное количество углеводов.
Калории
В среднем 80-100 ккал / 335-418 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 7-9 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 7-9 г
Уровень сахара
События
Этот шот идеально подходит для энергичных мероприятий, таких как вечеринки, вечерние выходы с друзьями или любые праздники, где требуется веселый групповой напиток. Его доступный вкус делает его подходящим для широкого круга людей.
- Вечеринка
- Вечерний выход
- Встреча с друзьями
- Праздник
Рекомендации по сочетанию
Как шот для вечеринок, «Белый чай» не требует гастрономических сочетаний. Однако его кисло-сладкий профиль будет хорошо сочетаться с солеными закусками, такими как крендельки, чипсы или орехи, которые обычно подают на встречах.
- Солёные закуски
- Закуски для вечеринок
Шот «Белый чай»: Обманчиво мягкий глоток
Шот «Белый чай» — это простой, но удивительно ароматный напиток, который идеально имитирует вкус подслащенного персикового холодного чая. Его сочетание водки, персикового шнапса и кисло-сладкой смеси создает гармоничный баланс сладких, терпких и фруктовых нот, что делает его невероятно популярным выбором для компаний. Легкий в приготовлении и еще более легкий в употреблении, он является идеальным вариантом для вечеринок и встреч, предлагая более мягкую альтернативу своему аналогу на основе виски — шоту «Зеленый чай».
Похожие шоты
Вам также может понравиться
Шартрёз Свизл
Освежающе сложный и травяной коктейль в стиле тики, главной звездой которого является зелёный ликёр Шартрёз.
Амаро Нонино Шприц
Изысканный и освежающий шприц с горько-сладкими апельсиновыми нотами Amaro Nonino, сбалансированный свежим просекко и капелькой содовой.
Шоколатини
Роскошный и сливочный десертный коктейль, на вкус напоминающий изысканное, охлажденное жидкое шоколадное лакомство в бокале.
Дымный Бумажный самолётик
Дымный, горько-сладкий и кислый коктейль, представляющий собой вариацию классического «Бумажного самолётика» с заменой бурбона на мескаль.
Вы уже пробовали это?
Коктейль Амелия
Освежающий, цветочный и фруктовый водочный сауэр с ярким фиолетовым оттенком от свежей ежевики.
Бренди Коблер
Освежающая классика XIX века с бренди, цитрусовыми и обилием фруктовых украшений на колотом льду.
Этти
Элегантный и ароматный классический коктейль на основе джина с цветочными нотками фиалкового ликёра (crème de violette) и оттенком абсента.
Коктейль «Дивный новый мир»
Дымный, горьковато-сладкий и сложный коктейль, приготовленный методом стир, с мескалем, ликёром Cynar, сладким вермутом и батавийским араком.