白茶酒
白茶酒是一款受歡迎且可口的派對開場酒，它平衡了伏特加的純淨口感與蜜桃香甜酒的甜美果香。加入酸甜調酒果汁帶來了酸爽的柑橘風味，創造出一杯口感圓潤、易於飲用的一口杯。其名稱源於它在風味上與一杯清爽的蜜桃白茶驚人地相似，使其成為偏好口感溫和一口杯的人們的最愛。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
白茶酒被歸類為現代含酒精的一口杯，因其滑順和充滿果香的風味而廣受歡迎。這是一款簡單的搖盪飲品，裝在小杯中，專為在派對或社交聚會上快速飲用而設計。
飲用方式
以冰鎮方式盛裝在標準的（最好是預先冰鎮過的）一口杯中。這是一款小巧但後勁十足的飲品，酒精濃度中等。
份量
約 45 毫升 / 1.5 盎司
酒精含量
約 15-20% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
一口杯
酒杯處理
預先冰鎮
背景故事
白茶酒的確切起源不明，但它可能是在2000年代作為當時已廣受歡迎的「綠茶酒」的變體，出現在美國的酒吧場景中。調酒師們尋求一種更滑順的替代品，使用伏特加而非威士忌，從而創造出這種口感更輕盈的調酒。其易於飲用的特性和簡單的配方使其迅速傳播開來，成為團體尋求一輪美味一口杯時的經典選擇。
來源地
美國，21世紀初。
白茶酒
「白茶酒」這個名字來自其風味，它嚐起來像加糖的蜜桃冰茶，而非含有任何真正的茶葉成分。由於其突出的蜜桃風味，有時也被稱為「蜜桃茶酒」，以區別於類似的、以威士忌為基底的「綠茶酒」。
原始名稱
White Tea Shot
別名
蜜桃茶酒
特色總覽
它具有突出的甜桃香氣和風味，並由酸甜調酒果汁帶來宜人的酸度加以平衡。質地滑順，顏色為淡黃色且混濁，全年皆能提供清爽的口感。
風味
蜜桃、甜、酸、柑橘、果香
香氣
蜜桃、甜、檸檬、果香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果香、短暫
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡黃色、淺金色、混濁
質地
滑順、液體
季節性
清爽、全年皆宜
風味強度與體驗
這是一款果香濃郁、甜味十足的一口杯，帶有明顯的酸味，並由中等的酒精度平衡。它是一種無氣泡的飲品，沒有苦味、鹹味或辛辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款簡單的一口杯僅需三種等量的材料：伏特加、蜜桃香甜酒和酸甜調酒果汁。無需複雜的烈酒或調酒飲料即可達到其標誌性風味。
- 伏特加15 毫升 / 0.5 盎司使用中性的伏特加效果最好。若需無麩質版本，請使用由玉米、馬鈴薯或葡萄蒸餾的伏特加。
- 蜜桃香甜酒15 毫升 / 0.5 盎司這提供了標誌性的甜桃風味。
- 酸甜調酒果汁15 毫升 / 0.5 盎司可使用市售品或自製。若想獲得更新鮮的口感，可用等量的新鮮檸檬汁和單糖漿替代。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個標準的雞尾酒雪克杯和一個過濾器。這些設備對於在上桌前冷卻並適當地混合材料至關重要。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 過濾器，用於倒出冷卻後的液體而不帶入冰塊
作法
製作過程非常簡單：將所有液體材料放入裝滿冰的雪克杯中，充分搖晃至冰鎮，然後過濾到一口杯中。立即上桌是關鍵。
1. 準備前，將您的一口杯在冷凍庫中冰鎮幾分鐘。
2. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
3. 將伏特加、蜜桃香甜酒和酸甜調酒果汁倒入雪克杯中。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直到雪克杯外層結霜。
5. 將混合物過濾倒入已冰鎮的一口杯中。
6. 如果需要，可在杯緣用一小片檸檬角裝飾，並立即上桌。
裝飾
這款一口杯通常不需要裝飾，但可以在杯緣加上一小片檸檬角，以增添香氣和視覺吸引力。
- 檸檬角，置於一口杯杯緣（可選）
飲食資訊
這款一口杯通常不含咖啡因、不含乳製品且為純素。若需要無麩質版本，請確保使用馬鈴薯或玉米製的伏特加，因為大多數標準伏特加是由含麩質的穀物製成的。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款一口杯的熱量相對較低，但含有中等量的糖分，主要來自蜜桃香甜酒和酸甜調酒果汁。每份的碳水化合物含量極少。
熱量
平均 80-100 大卡 / 335-418 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 7-9 克
碳水化合物等級
糖
平均 7-9 克
糖分等級
場合
這款一口杯非常適合高能量的社交場合，如派對、與朋友的夜晚外出，或任何需要有趣團體飲品的慶祝活動。其平易近人的風味使其適合各種口味偏好。
- 派對
- 夜晚外出
- 社交聚會
- 慶祝活動
搭配建議
作為派對用的一口杯，白茶酒不需要搭配食物。然而，其酸甜的風味與鹹味點心（如蝴蝶餅、薯片或堅果）相得益彰，這些點心在社交聚會中很常見。
- 鹹味點心
- 派對開胃菜
白茶酒：一杯滑順得令人驚訝的啜飲
白茶酒是一款簡單卻風味驚人的飲品，完美地模仿了加糖蜜桃冰茶的味道。其伏特加、蜜桃香甜酒和酸甜調酒果汁的混合，創造出甜、酸和果香的和諧平衡，使其成為團體中極受歡迎的選擇。它製作簡單，飲用更容易，是派對和社交聚會的首選，並為其以威士忌為基底的對應酒款「綠茶酒」提供了一個更滑順的替代方案。