Póca na Banríona

Is cóctail saibhir, aromatach, agus casta é Póca na Banríona a chomhthéiteann doimhneacht fruity Calvados le nótaí luibheanna, milse, Bénédictine agus Yellow Chartreuse. Cuireann dash de bitters Angostura castacht spíosrach leis, ag ceangal na blasanna le chéile. Is deoch ard-spiorad é, a sheirbhítear "up" i ghlas coupe fuaraithe, foirfe chun sip a dhéanamh go mall tar éis béile. Is cóctail álainn comhchothaithe agus te é an toradh le áitheimh silky, viscous.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é Póca na Banríona, a chaitheann in áit mar dheoch ard-spiorad, sofisticated ón deireadh na 19ú céad. De bharr a charachtar saibhir, luibheanna, agus te, is féidir é a aicmiú go foirfe freisin mar digestif, a bhaineann úsáid as a thraidisiúnta tar éis béile chun cabhrú le díocht agus eispéireas sip a smaoineamh a thabhairt.

Riar

Tá Póca na Banríona seirbhithe go fuar agus díreach i gglas coupe nó cóctail réamh-fhuaraithe. Is sip potent, ard-spiorad é a bhaineann úsáid as a thaitneamh go mall.

Méid riartha

Thart ar 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Thart ar 30-35% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tháinig an recipe seo ar an bhfód den chéad uair i leabhar George J. Kappeler 1895 "Deochanna Meiriceánacha Nua-aimseartha: Conas Cupáin agus Deochanna de gach cineál a mheasc agus a sheirbhheáil". Bhí Kappeler mar bharrán ag Óstán Holland House mór le muinín i gcathair Nua-Eabhrac. Tá an t-ainm "Póca na Banríona" cuimsitheach de Age Gilded, ag moladh deoch atá alluring agus b'fhéidir beagán contúirteach, téama coitianta le cóctail an tréimhse sin.

Bunús

Stáit Aontaithe, thart ar 1895. Tháinig an deoch ar an bhfód i gcathair Nua-Eabhrac agus cuireadh in eagar é le George Kappeler ag Óstán Holland House.

Póca na Banríona

Tá an cóctail seo ina chónaí faoina ainm bunaidh, "Póca na Banríona", agus níl aon ainmneacha malartacha aitheanta go forleathan aige. Is táirge de dheireadh na tréimhse Victoriana é an t-ainm cuimsitheach, nuair a cruthaíodh é. Níor athraíodh é ó bhí sé foilseoithe den chéad uair in 1895.

Bunainm

Widow's Kiss

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann Póca na Banríona buidéal casta de aromas luibheanna agus torthaí fál le áitheimh silky, te. Is measc chomhtháite de brandy úll milse, luibheanna milse, agus spíosra a blas, ag dul i gcríoch fada agus sásúil.

Blas

Luibheanna, Úll, Miel, Spíosrach, Beagán milse, Casta

Cumhra

Aromatach, Luibheanna, Torthaí fál, Anais, Spíosra

Cothromaíocht bhlasta

Milse, Spioradach, Luibheanna

Iarbhlas

Fada, Te, Casta, Luibheanna

Súilíneacht

Still, Níl

Cuma datha

Óir domhain, Amber, Glan

Uigeacht

Silky, Smooth, Viscous

Séasúracht

Te, Fómhar, Geimhreadh

Déine blais agus eispéireas

Is cóctail flavor-forward é seo le nótaí luibheanna, fruity, agus milse ardaithe ag backbone spiorad láidir. Is sip saibhir agus dian é, a bhaineann úsáid as daoine a bhaineann úsáid as próifílí spiorad casta.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn trí spioradí aisteach ón cóctail seo: Calvados, Yellow Chartreuse, agus Bénédictine, chomh maith le dash de bitters Angostura. Comhthéiteann na comhábhair seo chun próifíl blas casta, luibheanna, agus ard-aromatach a chruthú.

Calvados45 ml / 1.5 oz
Brandy úll Francach ó Normandy. Is féidir applejack ar ardchaighdeán a úsáid mar mhalairt.
Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 oz
Liqueur milse, luibheanna a dhéantar le Manachaí Chartusian, le nótaí de miod, saffron, agus anais.
Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 oz
Liqueur luibheanna Francach le nótaí de miod agus spíosra, a dhéantar ó recipe rúnda de 27 planda agus spíosra.
Angostura Aromatic Bitters2 dashes
Cuireann sé castacht spíosrach leis agus cabhraíonn sé le milseacht na liqueurs a chomhtháite.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh barra caighdeánach a bheith agat le haghaidh cóctail a mheasc. Tá glas measc, spoon barra chun fuarú agus a dhíolúine, jigger chun cruinneas, agus strainer riachtanach.

Glas measc - chun na comhábhair a mheasc le ice.
Spoon barra - chun a mheasc go ceart chun fuarú agus a dhíolúine.
Jigger - chun tomhas cruinn na gcomhábhar.
Strainer Hawthorne nó Julep - chun an leacht fuaraithe a draináil ón ice.

Treoracha

Is cóctail a mheascann Póca na Banríona, a dhéantar trí na comhábhair uile a chomhtháite i glas measc le ice. Meascann sé go foirfe fuaraithe agus díolúinte, ansin straintear é isteach i gglas coupe fuaraithe agus garnish.

1. Fuarú glas coupe nó cóctail trí é a líonadh le ice agus uisce, nó trí é a chur sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

2. Comhthéite Calvados, Yellow Chartreuse, Bénédictine, agus Angostura bitters i glas measc.

3. Líon an glas measc dhá thriú cuid le ice cubed.

4. Measc go brisk le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad, go bhfuil taobh amuigh an glais measc fhuar go maith agus frosted.

5. Bain an ice ón do ghlás seirbhheála.

6. Strain an t-ábhar ón gglas measc isteach sa glas coupe fuaraithe.

7. Garnish le cherry maraschino ardchaighdeáin.

Maisiú

Is é an garnish traidisiúnta cherry maraschino singil, a chuireann teasa beagán de flair amhairc agus milseacht leis. Ar a mhalairt, is féidir twist lemon a chur ar an deoch chun a aromatics a ghearradh.

Maraschino Cherry - Cuir cherry ardchaighdeáin, bunaithe isteach sa deoch críochnaithe.
Lemon Twist (mhalairt) - Cuir na holaí ó scannán lemon thar dromchla an deoch le haghaidh blas breise.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó chaffeine, saor ó diary, saor ó uibheacha, agus saor ó ghlútan. Ní mheastar é vegan mar go bhfuil miodh san ábhar Bénédictine liqueur, ach tá sé oiriúnach le haghaidh vegetarians.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo ard i siúcra agus calaí mar gheall ar an dá liqueurs milse, a bhfuil thart ar 240 kcal agus 18g de siúcra in aghaidh an seirbhíse. Ba chóir é a bhaint úsáide as go measúil.

Calraí

Go meán 220-250 kcal / 920-1046 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 15-20 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 15-20 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an deoch seo ideálach le haghaidh ócáidí sofisticated nó mar digestif tar éis dinnéir a smaoineamh. Is é a charachtar te agus casta a dhéanann freisin é oiriúnach le haghaidh nóta oíche ciúin, go háirithe le linn tráthnóna fómhair nó geimhreadh.

Deoch tar éis dinnéir
Comhthionól sofisticated
Tráthnóna ciúin sa bhaile
Cóctail páirtí

Moltaí péireála

Páirteann Póca na Banríona go hálainn le milseoga saibhre cosúil le píog úll nó seocláid dorcha, a chuireann le a nótaí fruity agus luibheanna. Seasann a chasta freisin le blasanna láidre de cháis crua aosta nó siar fionnuar, a dhéanann é ina chompanion den scoth tar éis béile.

Seocláid dorcha
Cáis crua cosúil le Comté nó Gruyère aosta
Píog úll nó Tarte Tatin
Siar mheán-bodied

Póca na Banríona: Sip Alluring de Chasta Luibheanna

Is cóctail clasaiceach, ard-spiorad, sofisticated é Póca na Banríona ón deireadh na 19ú céad. Comhthéiteann sé go maith doimhneacht fruity Calvados le milseacht casta luibheanna Yellow Chartreuse agus Bénédictine. Seirbhítear é fuaraithe agus díreach, is cóctail é seo a foirfe mar digestif nó sip smaointeach le haghaidh daoine a bhaineann úsáid as blasanna ardaithe, casta.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Navy Grog

Cóctail Tiki clasaiceach a bhuíochas le meascán láidir de thrí rumanna, miod, agus citris, a sheirbhítear go traidisiúnta thar cone oighir sínteacha.

Cóctail Champs-Élysées

Sour brandy elegant agus casta, go hálainn cothromaithe le nótaí luibheanna ó Green Chartreuse agus beagán spíosra.

Agavoni

Casadh misneach agus domhain ar an Negroni clasaiceach, áit a n-éiríonn tequila in ionad gin le carachtar agave sainiúil.

Montenegro Spritz

Spritz Iodálach athnuachan agus bittersweet le Amaro Montenegro, prosecco, agus soda uisce.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Humuhumunukunukuapua'a

Cóctail tiki athnuachain, bunaithe ar gin, le citris geal, ananas trópaiceach, agus blasanna orgeat nutty.

Cóctail Jubilee

Cóctail clasaiceach gin-bhunaithe, crisp, aromatach, agus elegant le nótaí luibheanna agus citris.

Bentley Cocktail

Cóctail réamh-Toirmeasc sofisticiúil agus mín le Calvados agus Dubonnet Rouge.

Lucien Gaudin

Cóctail gin clasaiceach, bittersweet, agus citrus-mhullach, a chuirtear in áit go minic mar athrú ar Negroni le twist Francach.