Widow's Kiss
De Widow's Kiss ass e räiche, aromasch, a komplexe Cocktail, deen de fruuchteg Déngscht vum Calvados mat de séisse, herbalen Noten vum Bénédictine a Yellow Chartreuse equilibréiert. E Sprëtz Angostura Bitters fügt e spicege Komplexitéit derbäi, an verbënnt d'Aromen. Et ass e Spirit-forward Drénk, "up" servéiert an engem gekälte Coupe Glas, perfekt fir lues ze sippen no engem Iessen. De Resultat ass e schéin equilibréierten a waarmen Cocktail mat enger seideg, viskose Textur.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 3 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Widow's Kiss ass e klassesch Cocktail, klasséiert als e sophistiquéiert, Spirit-forward Drénk aus dem spéiden 19. Joerhonnert. Wéinst sengem räiche, herbalen a waarmen Charakter gëtt et och perfekt als Digestif klasséiert, traditionell no engem Iessen genoss fir d'Verdauung ze hëllefen a eng kontemplativ Sipperfahrung ze bidden.
Zerwéieren
De Widow's Kiss gëtt kal a straight up an engem virgekälte Coupe oder Cocktail Glas servéiert. Et ass e potent, Spirit-forward Sipper, deen lues genoss soll ginn.
Portiounsgréisst
Ongeféier 90 ml / 3 oz (virun Verdünnung)
Alkoholgehalt
Ongeféier 30-35% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Gekält
Hannergrondgeschicht
D'Rezept ass fir d'éischt am Buch "Modern American Drinks: How to Mix and Serve All Kinds of Cups and Drinks" vum George J. Kappeler am 1895 erschein. Kappeler war de Chef-Bartender am prestigiéisen Holland House Hotel zu New York City. De Numm "Widow's Kiss" erënnert un d'Gilded Age, a suggeréiert e Drénk deen souwuel verlockend wéi och vläicht e bëssen geféierlech ass, e gemeinsame Thema fir Cocktails aus där Zäit.
Hierkonft
Verenit Staaten, ongeféier 1895. De Drénk ass zu New York City entstanen an duerch de George Kappeler am Holland House Hotel dokumentéiert ginn.
Widow's Kiss
De Cocktail ass konsequent ënner sengem Originalnumm, "Widow's Kiss", bekannt, a besonnesch keng allgemeng unerkannt Alternativnimm. Säin evokative Numm ass e Produkt aus dem spéiden 19. Joerhonnert, an deem et erstallt gouf. Et ass zanter senger éischter Publikatioun am 1895 onverännert bliwwen.
Originalnumm
Widow's Kiss
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Widow's Kiss presentéiert e komplexe Bouquet vun herbalen an Uertsfrucht Aromen mat enger seideger, waarmer Textur. Säin Aroma ass e harmonizesche Mëschung vu séissem Äppelbrand, honigegen Herbalen a Spice, wat zu engem laangen a zefriddestellenden Finish féiert.
Goût
Herbal, Äppel, Honigeg, Spicege, Liicht séiss, Komplexe
Aroma
Aromatesch, Herbal, Uertsfruucht, Anis, Spice
Goût-Balance
Séiss, Spiritus, Herbal
Nogeschmaach
Laang, Waarm, Komplexe, Herbal
Spruddelegkeet
Stille, Keen
Faarfausgesinn
Déi golden, Amber, Klar
Textur
Seideg, Glat, Viskos
Saisonalitéit
Waarmend, Hierschtlech, Wanterlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
Dëse Cocktail ass e Flavor-forward Cocktail mat ausprägege herbalen, fruchtege a séisse Noten, equilibréiert duerch e staarke Alkohol Backbone. Et ass e räichen an intensiven Sipper, entworf fir déi, déi komplex Spirit Profile genéissen.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Cocktail brauch dräi Haaptspirite: Calvados, Yellow Chartreuse a Bénédictine, plus e Sprëtz Angostura Bitters. Dës Zutaten kombinéieren sech fir e komplexe, herbalen a mächtege aromasche Flavor Profil ze kreéieren.
- Calvados45 ml / 1.5 ozE franséische Äppelbrand aus der Normandie. High-quality Applejack kann dobäi ersatzt ginn.
- Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozE séisse, herbalen Liqueur, deen duerch Carthusian Monks hiergestallt gëtt, mat Noten vu Honig, Safran an Anis.
- Bénédictine D.O.M.22.5 ml / 0.75 ozE franséische herbalen Liqueur mat Noten vu Honig a Spice, hiergestallt aus engem geheim Rezept vu 27 Planzen a Gewierzer.
- Angostura Aromatic Bitters2 DosenFüügt spicege Komplexitéit derbäi an hëlleft d'Séisskeet vun de Liqueuren ze equilibréieren.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Dir braucht Standard Bar Equipement fir e gerëselte Cocktail. E Mixing Glas, e Bar Löffel fir ze killen an ze verdünnen, e Jigger fir Präzisioun, a Strainer sinn all essentiell.
- Mixing Glas - fir d'Zutaten mat Äis ze rëselen.
- Bar Löffel - fir korrekt ze rëselen, fir ze killen an ze verdünnen.
- Jigger - fir präzis Messung vun den Zutaten.
- Hawthorne oder Julep Strainer - fir d'gekillte Flëssegkeet vum Äis ze trennen.
Instruktiounen
De Widow's Kiss ass e gerëselte Cocktail, deen andeems all flësseg Zutaten an engem Mixing Glas mat Äis kombinéiert gëtt. Et gëtt gerëselt bis et perfekt gekält a verdünnt ass, dann an e gekälte Coupe Glas gestrafft a garnéiert.
1. Killt e Coupe oder Cocktail Glas andeems et mat Äis a Waasser fëllt, oder andeems et op d'mannst 15 Minutte an de Frigo steet.
2. Kombinéiert de Calvados, Yellow Chartreuse, Bénédictine an Angostura Bitters an engem Mixing Glas.
3. Fëllt de Mixing Glas zu zwee Dräittel mat Cubed Äis.
4. Rëselt brécklech mat engem Bar Löffel fir ongeféier 20-30 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Mixing Glas gutt gekält a frosteg ass.
5. Leert d'Äis aus Ärem Servéierglas.
6. Strain de Inhalt vum Mixing Glas an de gekälte Coupe Glas.
7. Garnéiert mat engem qualitativ héichwäertege Maraschino Cherry.
Garnéieren
De traditionelle Garnitur ass e Maraschino Cherry, deen e Touch vu visueller Flair a Séisskeet derbäi féiert. Alternativ kann e Zitroune Twist iwwer de Drénk gedréckt ginn, fir seng Aromatik ze verstäerken.
- Maraschino Cherry - Drop e qualitativ héichwäertege, gestëmmte Cherry an de fäerdege Drénk.
- Zitroune Twist (alternativ) - Dréckt d'Uele vu enger Zitrouneschuel iwwer d'Uewerfläch vum Drénk fir zousätzleche Aroma.
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass koffeinfrei, Mëllechfräi, Eefräi a glutenfräi. Et gëtt net als vegan ugesinn, well de Bénédictine Liqueur Honig enthält, awer et ass fir Vegetarierer gëeent.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass relativ héich am Zocker a Kalorien wéinst de zwee séisse Liqueuren, an enthält ongeféier 240 kcal a 18g Zocker pro Serving. Et soll a Moderatioun genoss ginn.
Kalorien
Moyennement 220-250 kcal / 920-1046 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Moyennement 15-20 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
Moyennement 15-20 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Drénk ass ideal fir sophistiquéiert Occasiounen oder als kontemplativen Nom-Iessen-Digestif. Säin waarmen a komplexe Charakter mécht et och passend fir e rouegen Nightcap, besonnesch während Hierscht oder Wanterowender.
- Nom Iessen Drénk
- Sophistiquéiert Versammlung
- Roueg Owend doheem
- Cocktail Party
Kombinatiounsvirschléi
De Widow's Kiss paart schéin mat räichen Desserts wéi Äppeltert oder donkel Schockela, déi seng fruuchteg a herbal Noten ergänzen. Säin Komplexitéit steet och gutt zu de robuste Aromen vun agedem haarden Käse oder enger feiner Zigar, wat et zu engem exzellente Nom-Iessen-Begleider mécht.
- Dunkel Schockela
- Haart Käse wéi aged Comté oder Gruyère
- Äppeltert oder Tarte Tatin
- E Medium-bodied Zigar
De Widow's Kiss: E Verlockende Sipp vun Herbaler Komplexitéit
De Widow's Kiss ass e sophistiquéiert, Spirit-forward Klassiker aus dem spéiden 19. Joerhonnert. Et kombinéiert meeschterhaft de fruuchtege Déngscht vum Calvados mat der komplexer herbaler Séisskeet vum Yellow Chartreuse a Bénédictine. Servéiert gekält a straight up, dës Amber-faarweg Cocktail ass e perfekte Digestif oder e kontemplativen Sipper fir déi, déi komplex, intricate Aromen schätzen. Et bitt eng onvergesslech Rees duerch Uertsfruucht, Honig an alpine Herbalen, alles an engem elegante Glas.
Dat kéint Iech och gefalen
Mary Pickford
E klassesche tropesche Cocktail aus der Verbotszäit, deen de Séissegkeet vu Pineapple a Grenadine elegant mat wäissem Rum a engem Hauch vu Maraschino-Liqueur equilibréiert.
Jägerbomb
E ikonesche Party-Starter, deen duerch de Falen vun engem Jägermeister-Shot an e Glas Energie-Drénk entstanen ass.
Flor de Jalisco
E lieweg, séiss-bitter a Zitrus-Tequila Cocktail, deen Aperol a Grapefruit-Liqueur enthält.
Vodka Martini
E knaschteg, propperen, a spirit-forward klassesch Cocktail, gemaach mat Vodka a dréchenem Vermouth, garnéiert mat engem Zitéron Twist oder Oliven.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Savoy Hotel Special Cocktail
E eleganten a komplexe gerëschten Cocktail, deen Gin, Calvados, Lillet Blanc a e Flësschen Green Chartreuse meeschterhaft vermëscht.
Left Handshake
Eng rouegen a sophistiquéiert Kéier op de klassesche Left Hand Cocktail, de Bourbon duerch Mezcal ersat.
Doctor Funk
E komplexe a verfrëschende klassësche Tiki Cocktail mat Rum, Zitrusfrüchte a engem markante Hauch vun Anis aus Absinthe oder Pernod.
Charlie Brown Cocktail
Eng sophistikéiert, Bourbon-baséiert Variatioun vum Perfect Manhattan, equilibréiert mat zwou Aarte vu Bitters fir zousätzlech Komplexitéit.