Vinski Spricer
Vinski Spricer је класично и лагано алкохолно пиће савршено за топло време. Састоји се од вина, обично белог или ружичастог, преливеног сода водом или искричавом минералном водом, сервираног са ледом. Лепота сприцера лежи у његовој свестраности; однос вина и воде се може прилагодити укусу, чинећи га лакшим у алкохолу и калоријама од стандардног чаша вина. То је пенушаво, освежавајуће и жедно пиће које се ужива широм света.
Priprema
Vreme pripreme: 2 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Vinski Spricer се класификује као класичан коктел, посебно у породици хајбола или дугих пића. Цени се због своје једноставности и освежавајућих квалитета, што га чини безвременским избором. Његове главне компоненте, вино и сода вода, чврсто га позиционишу у категорији једноставних мешаних пића.
Posluživanje
Сервира се хладно преко леда у великој чаши за вино како би се прилагодили састојци и одржавала хладноћа. Са нижим АБВ-ом од стандардног чаша вина, то је лако и освежавајуће дуго пиће.
Veličina porcije
Приближно 180-240 мл / 6-8 оз
Sadržaj alkohola
Приближно 5-8% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Велика чаша за вино
Priprema čaše
Ништа
Priča u pozadini
Сприцер је настао у Аустрији у 19. веку као "G'spritzter". Био је то начин да људи уживају у освежавајућем, разблаженом вину током лета. Посетитељи Немаца у региону наводно су сматрали локално вино прејаким и почели су да траже да се разблажи сода водом. Пракса се проширила и постала изузетно популарна, на крају стигла у Сједињене Државе средином 20. века.
Poreklo
Vinski Spricer је настао у Аустрији током 19. века. Постао је посебно популаран у Сједињеним Државама током 1980-их као лака, алкохолна алтернатива вину или коктелима. Његова једноставна припрема и освежавајућа природа су обезбедили његов трајан апел.
Vinski Spricer
Ово пиће је најчешће познато као Vinski Spricer или једноставно Spricer. Његово оригинално име је аустријски "G'spritzter" или немачки "Gespritzter", што значи "прскано" или "шишкано", у вези са додатком сода воде у вино. Ово оригинално име одражава његове корене у Аустрији из 19. века.
Originalni naziv
G'spritzter
Alternativni nazivi
- Spricer
- Vinski Spricer od belog vina
- Gespritzter
Pregled karakteristika
Vinski Spricer је врхунац освежавајућег летњег пића, карактеризован освежавајућим, воћним нотама изабраног вина, побољшаним лаганом, пенушавом текстуром од сода воде. Његов мирис и укус диктира вино, обично нудећи чисту, киселу равнотежу са кратким, освежавајућим завршетком.
Ukus
Освежавајуће, лагано, воћно, кисело, пенушаво
Aroma
Варира са вином: цитруси, зелена јабука, цветови, плодови са коштицом
Ravnoteža ukusa
Углавном кисело и благо слатко (у зависности од вина)
Naknadni ukus
Чисто, кратко, освежавајуће
Penušavost
Пењушаво, лагана газираност
Izgled boje
Бледо жута до светло златаста (за бело вино), бистра
Tekstura
Лагано, воденасто, пенушаво
Sezonalnost
Освежавајуће, летно, утољавајуће жеђ
Intenzitet ukusa i doživljaj
Укус је лаган и уравнотежен, са киселошћу вина као највиднијом карактеристиком, употпуњеном умереном воћношћу и газирањем. Низак је у алкохолу, сладоћи и горчини, што га чини веома питким.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
За класични Vinski Spricer потребна су само два главна састојка: охлађено суво бело вино и охлађена сода вода или искричава вода. Често се додаје једноставна гарнитура, као што је кришка цитруса, да би се побољшао мирис и изглед.
- Суво бело вино90 мл / 3 озНајбоље је користити освежавајуће, суво бело вино попут Совињон Бланка, Пино Гриђа или Рислинга. Обавезно га добро охладите.
- Сода вода90 мл / 3 озИли искричава минерална вода. Обавезно га добро охладите како би се одржала максимална газираност.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Није потребна посебна опрема; пиће се прави директно у чаши за сервирање. Кашиком за бар се може користити за брзо, нежно мешање, али није то битно.
- Велика чаша за вино за прављење и сервирање
- Кашика за бар за нежно мешање (опционо)
Uputstvo
Ово пиће је једно од најлакших за прављење, направљено директно у чаши сипањем охлађеног вина преко леда и допуњавањем сода водом. Брзо мешање и једноставна гарнитура су све што је потребно пре сервирања.
1. Напуните велику чашу за вино коцкама леда.
2. Сипајте 3 оз (90 мл) охлађеног белог вина преко леда.
3. Допуните са 3 оз (90 мл) охлађене сода воде. Можете прилагодити однос по свом укусу.
4. Нежно промешајте пиће да бисте комбиновали састојке, не губећи газираност.
5. Украсите кришком или спиралом лимуна и одмах сервирајте.
Dekoracija
Једноставна цитрусна гарнитура, као што је кришка лимуна или спирала, савршена је за бело вино спрајцер јер комплетира киселост вина и додаје свеж мирис. Друге опције укључују кришку креме или свеже бобице.
- Кришка или спирала лимуна, стављена у пиће или на обод чаше
Informacije o ishrani
Ово пиће је генерално без уобичајених алергена као што су млеко, јаја, орашасти плодови и глутен. Међутим, није увек веганско, јер неки винари користе производе животињског порекла као што је исинглас или беланчевина у процесу филтрирања; проверите да ли је вино сертификовано као веганско, ако је потребно.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Vinski Spricer је релативно пиће са ниским садржајем калорија и ниским садржајем шећера, посебно када се прави са сувим вином. Садржај угљених хидрата и шећера долази углавном из самог вина.
Kalorije
Просечно 90-120 kcal / 377-502 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 3-5 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 1-3 г
Nivo šećera
Prilike
Ово пиће је савршено за опуштена, топла временска прилика попут летњих журки, пикника и опуштања поред базена. Његов лаган и освежавајући карактер такође га чини одличним избором за доручак или као предјело аперитив. То је свестрано пиће за сваку опуштену друштвену прилику.
- Летње послеподне
- Доручак
- Поред базена
- Опуштено окупљање
- Аперитив
Predlozi za uparivanje
Лагана и освежавајућа природа Vinskog Spricera добро се слаже са једнако лаганом храном. Одличан је пратилац свежих салати, морских плодова и белог меса са роштиља. Такође комплетира сирне плоче, воће и разне лагане предјела, што га чини свестраним пићем за оброке и друштвена окупљања.
- Лагуне салате
- Риба или пилетина са роштиља
- Свеже плодове
- Сирне плоче, посебно са козјим или фета сиром
- Лагани предјела и канапеи
Једноставна елеганција Vinskog Spricera
Vinski Spricer је суштина летњег пића, вољеног због своје једноставности, елеганције и освежавајућих квалитета. Потиче из Аустрије из 19. века, овај коктел са два састојка комбинује вино са искричавом водом, стварајући лакше, пиће са нижим садржајем алкохола које је савршено за опуштено пиће. Његова свестраност омогућава бескрајне варијације коришћењем различитих вина, сокова или гарнитура. Без напора се прави и дивно пије, спрајцер остаје безвременски класик за сваку топлу прилику.
Слична пића
Možda će vam se dopasti i
50/50 Martini
Uravnotežena i aromatična verzija klasičnog Martinija sa jednakim delovima džina i suvog vermuta.
RumChata Root Beer Float
Kremasti, slatkasti i nostalgični alkoholni obrt na klasičnom root beer floatu, napravljen sa samo dva jednostavna sastojka.
Spicy Paloma
Vatreni i osvežavajući obrt klasičnog Paloma, sa tekilom, grejpfrut sodom, limetom i daškom jalapenja.
Aperol i Soda
Једноставан, освежавајући и нискоалкохолни хајбол са иконским италијанским горким аперитивом Aperol и газираном содом.
Da li ste već probali ove?
Vermut Koktel
Једноставан, елегантан и историјски коктел који ставља вермут у центар пажње, унапређен горким биљем и нотом цитруса.
Chartreuse Mule
Освежавајући и комплексан хајбол који замењује вотку за биљни Зелени Chartreuse у класичном формату Магарца.
Poboljšani Džin Koktel
Sofisticiran, klasični koktel sa dominantnom alkoholnom osnovom koji poboljšava džin aromatičnim notama maraskino likera i apsinta.
White Sazerac
Светлао, биљна и горко-слатка варијација класичног Sazerac-а, са џином и ликером Suze за посебно освежавајући профил.