Witch Hunt Kokteyli
Witch Hunt, bourbonun istiliyini Streganın mürəkkəb, bitki ətirli şirniyətliliyi ilə balansı olan mürəkkəb müasir kokteyldir. Təzə limon suyu parlaq, turşu əks təsir göstərir, kiçik bir miqdarda Aperol isə acı portağal mürəkkəbliyi və canlı rəng əlavə edir. Bu içki Streganı nümayiş etdirmək üçün mükəmməl bir fürsətdir, həm maraqlı, həm də dadlı bir dad profili təqdim edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Witch Hunt müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Tərkibindəki spirt, sitrus və şirniyyatlı maddələr sayəsində turşu ailəsinə daxildir, klassik formülə mürəkkəb, bitki ətirli bir bükülüş təqdim edir.
Servis
Soyuq və "yuxarı" (buzsuz) soyudulmuş coupe şüşəsində təqdim edilir, bu, orta dərəcədə yüksək alkoqol tərkibli, ruh əsaslı, lakin balansı olan bir kokteyldir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz (səldəhmədən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 22-25% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Çikaqodakı tanınmış Violet Hour-da barman Stephen Cole tərəfindən yaradılan Witch Hunt müasir sənət kokteyl hərəkatının göstəricisidir. Adı onun əsas komponenti Strega-dan götürülmüşdür, bu da italyan dilində "cadugər" deməkdir. Ad, likörün əfsanəvi mənşəsinə və təxminən 70 müxtəlif ot və ədviyyələrdən ibarət mistik qarışığına oynaq bir istinad edir.
Mənşə
Witch Hunt Kokteyli 2000-ci illərin sonunda Stephen Cole tərəfindən Çikaqo, İllinoys, ABŞ-da yerləşən öncül sənət kokteyl barı The Violet Hour-da yaradılmışdır.
Witch Hunt Kokteyli
Bu içki daima orijinal adı ilə tanınır, Witch Hunt Kokteyli, diqqətə dəyər hər hansı ümumi alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Witch Hunt Cocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Witch Hunt mürəkkəb bitki ətirli və sitruslu bir aroma təqdim edir, bourbon bazasında turşu limon, şirin Strega və acı Aperolun balansı olan bir dad profili ilə nəticələnir. Hamar bir teksturaya, uzun, qızdırıcı bir bitişə və gözəl qızıl-portağal rəngə malikdir.
Dad
Bitki ətirli, Sitruslu, Şirin, Acı, Mürəkkəb, Viski
Ətir
Limon qabıqı, Bitki ətirli, Bal, Safran, Nərgiz, Meşe
Dad balansı
Turşu, Şirin, Acı
Daddan sonra qalan dad
Uzun, Qızdırıcı, Bitki ətirli, Hafif acı
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Qızıl-portağal, Açıq
Tekstura
Hamarlı, İpəkli
Mövsümilik
Təzələşdirici, Qızdırıcı, Payız
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad orta dərəcədə intensivdir, limonun ifadə olunmuş turşuluğu və Streganın bitki ətirli şirniyətliliyi ilə aparılır, yumşaq acılıq və diqqətə çarpan alkoqol istiliyi ilə.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl bazası bourbon, zəruri bitki ətirli Strega likörü, turşuluq üçün təzə limon suyu və acılıq və rəng üçün kiçik bir miqdarda Aperol tələb edir.
- Bourbon Viski60 ml / 2 ozDigər dadlara tab gətirəcək orta dərəcədə keyfiyyətli bourbon yaxşı işləyir.
- Strega Likörü22.5 ml / 0.75 ozSafran, nərgiz və şalvayın notları olan İtalyan bitki ətirli likör; bu resept üçün zəruridir.
- Təzə Limon Soku22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
- Aperol7.5 ml / 0.25 ozAcı portağal əlavə edir və rəngi artırır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Hamarlı, buzsuz bir tekstur əldə etmək üçün standart kokteyl şeyker dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəclərə ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl şeykeri soyutmaq və seyreltmek üçün.
- İngrediyentlərin dəqiq ölçüsü üçün jigger.
- Təmiz tökmə üçün Hawthorne və incə torlu süzgəclər.
Hazırlanma qaydası
Prosesdə coupe şüşəsini soyutmaq, bütün ingredientləri buzla çox soyuq olana qədər çalxalamaq və bəzək ilə limon qabıqı ilə şüşəyə ikiqat süzmək daxildir.
1. Coupe şüşəsini dondurucuda və ya buzlu su ilə dolduraraq soyudun.
2. Bourbon, Strega, təzə limon suyu və Aperolu kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri kublu buzla doldurun.
4. Şeyker donana qədər 12-15 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Qarışığı Hawthorne və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş coupe şüşəsinə tökün.
6. Limon qabıqından içkinin səthinə yağları sıxın və onu bəzək kimi tökün.
Bəzədilmə
Sadə limon qabıqı mükəmməl bir bəzəkdir, içkinin dadını tamamlayan aromatik sitrus yağları əlavə edir.
- Limon qabıqı, içkinin üzərinə yağlarını buraxmaq üçün sıxılır.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl alkoqoldur və ümumiyyətlə kafein, süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır, vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur. Distillə edilmiş spirtlərdən hazırlandığı üçün adətən qlütensizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya təxminən 200 kalori, əsasən alkoqoldan və likörlərdən ibarətdir. Karbohidrat və şəkər tərkibi Strega və Aperoldan gələn orta dərəcədədir.
Kalori
Təxminən 190-210 kkal / 795-880 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 10-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 9-11 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, təkmil bir kokteyl saatı üçün və ya yeməkdən əvvəl aperitif kimi uyğundur. Onun qızdırıcı və bitki ətirli notları onu xüsusilə payız axşamlarında və ya unikal dadların qiymətləndirildiyi hər hansı bir toplantıda həzz verməyə layiq edir.
- Kokteyl Saatı
- Payız Axşamı
- Xörəkə əvvəl İçki
- Məftun Toplantı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin bitki ətirli və turşu notları şor və yağlı qidalarla yaxşı gedir. Onun mürəkkəbliyini tamamlayan kürülən ətlər, Pecorino kimi yaşlı pendirlər və ya ədviyyəli qovrulmuş qozlar ilə təqdim edin.
- Kolbasa taxtası
- Yaşlı pendirlər
- Qovrulmuş qozlar
- Şor xəmirli məhsullar
Witch Hunt Kokteyli: Müasir Alkimyəvi İksir
Witch Hunt, İtalyan Strega likörünü parlaq şəkildə nümayiş etdirən füsunkar müasir turşudur. Çikaqonun Violet Hour-unda yaradılan, bourbonun dərinliyini Streganın bitki ətirli şirniyətliliyi, Aperolun yumşaq acılığı və limonun parlaq turşuluğu ilə balansılayır. Nəticə mürəkkəb, dadlı və gözəl rəngli bir kokteyldir. Adi dadların kənarına çıxmaq və müasir içkinin sənətinə qiymət vermək istəyənlər üçün mükəmməldir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Royal Mojito
Klassik Mojitonun lüks və qeyd olunan bir variantı, burada təzə Şampan soda suyu əvəzinə istifadə olunur və zərif köpüklər əldə edilir.
Gibson
Turşu xiyar ilə bəzədilmiş Martini kimi olan klassik jin kokteyli.
Kentucky Sour
Zəngin, hamar Kentucky burbonunun xarakterini mükəmməl şəkildə göstərən klassik və təzələşdirici sour kokteyl.
Maverick Martini
Vanil burabası, marakuya və qeyd olunan köpüklü şərab ilə canlı və meyvəli müasir klassik.
Bunları artıq sınamısınız?
Arrack Punch
Batavia Arrack-ın unikal xüsusiyyətini, sitrus və ədviyyatlarla balansı gözəl birləşdirən tarixi və aromatik punch.
Viski Ditch
Viski ilə buz üzərində qeyri-qazlı su qarışdırılaraq hazırlanan sadə və təzə Highball.
Gettysburg Mule
klassik Moscow Mule-un ədviyyəli və təzə çovdar viskisi ilə hazırlanan bir variantı, viski həvəskarları üçün mükəmməl.
Deauville Kokteyli
Üzüm brendisi və alma brendisindən istifadə edən mürəkkəb, meyvəli dadı olan mürəkkəb və təzə bölünmüş baza turşusu.