Witch Hunt Koktél
A Witch Hunt egy kifinomult modern koktél, amely a bourbon melegségét a Strega komplex, gyógynövényes édességével egyensúlyozza. A friss citromlé élénk, savas ellentétet biztosít, míg egy kis Aperol egy csipetnyi keserű narancs komplexitást és élénk színt ad. Ez a koktél tökéletesen bemutatja a Strega-t, egyedi ízprofilt kínálva, amely mind izgalmas, mind finom a kalandvágyó ízlés számára.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Witch Hunt egy modern klasszikus koktélként kategorizálható. A savas családot képviseli összetételének köszönhetően, amely szeszes italból, citrusból és édesítőszerekből áll, és egy komplex, gyógynövényes csavart kínál a klasszikus formulához.
Tálalás
Hidegen és "up" (jég nélkül) tálalva, hűtött coupe pohárban, ez egy szeszes, de kiegyensúlyozott koktél, közepesen magas alkoholtartalommal.
Adagméret
Kb. 120 ml / 4 oz (hígítás előtt)
Alkoholtartalom
Becsült 22-25% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Coupe
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
Stephen Cole bárány által a chicagói Violet Hour-ban létrehozva, a Witch Hunt a modern craft koktélmozgalom tanúbizonysága. A nevét a kulcsfontosságú összetevőjéről, a Strega-ról kapta, ami olaszul "boszorkányt" jelent. A név játékosan utal a likőr legendás eredetére és a körülbelül 70 különböző gyógynövény és fűszer misztikus keverékére.
Eredet
A Witch Hunt Koktélt Stephen Cole hozta létre a 2000-es évek végén a The Violet Hour-ban, egy úttörő craft koktél bárban Chicagóban, Illinoisban, az USA-ban.
Witch Hunt Koktél
A koktélt következetesen eredeti nevén, Witch Hunt Koktélként ismerik, és nincsenek jelentős alternatív nevek.
Eredeti név
Witch Hunt Cocktail
Jellemzők áttekintése
A Witch Hunt egy komplex gyógynövényes és citrusos aromát kínál, ami egy kiegyensúlyozott ízprofilhoz vezet, savas citrommal, édes Strega-val és keserű Aperollal bourbon alapon. Sima textúrája, hosszú, melegítő lecsengése és gyönyörű arany-narancssárga színe van.
Íz
Gyógynövényes, Citrusos, Édes, Késes, Komplex, Whisky
Aroma
Citromhéj, Gyógynövényes, Méz, Safran, Menta, Tölgy
Ízegyensúly
Savas, Édes, Késes
Utóíz
Hosszú, Melegítő, Gyógynövényes, Enyhén keserű
Pezsgés
Nincs
Szín és megjelenés
Arany-narancssárga, Tiszta
Textúra
Sima, Selymes
Szezonalitás
Frissítő, Melegítő, Őszi
Ízintenzitás és élmény
Az íz mérsékelten intenzív, a citrom savassága és a Strega gyógynövényes édessége dominál, enyhe keserűséggel és érezhető alkoholtartalommal.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ez a koktél bourbon-t igényel alapként, az elengedhetetlen gyógynövényes Strega likőrt, friss citromlevet a savasságért, és egy kis Aperolt a keserűségért és a színért.
- Bourbon Whisky60 ml / 2 ozEgy közepes erősségű, minőségi bourbon jól működik, hogy ellenálljon a többi íznek.
- Strega Likőr22.5 ml / 0.75 ozEgy olasz gyógynövényes likőr, sáfrány, menta és édeskömény jegyekkel; ez elengedhetetlen a recepthez.
- Friss Citromlé22.5 ml / 0.75 ozA legjobb eredmény érdekében frissen facsart citromlé szükséges.
- Aperol7.5 ml / 0.25 ozEgy csipetnyi keserű narancsot ad és fokozza a színt.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélrázó szettre, beleértve a jiggert a méréshez és a szűrőket a sima, jégmentes textúra eléréséhez.
- Koktélrázó a hűtéshez és a hígításhoz.
- Jigger a pontos méréshez.
- Hawthorne és finomhálós szűrők a tiszta kiöntéshez.
Elkészítési útmutató
A folyamat magában foglalja egy coupe pohár lehűtését, az összes hozzávaló jéggel történő rázását, amíg nagyon hideg nem lesz, majd a pohárba való kétszeres szűrését, mielőtt citromhéjjal díszítené.
1. Hűtse le a coupe poharat a fagyasztóban vagy jégvizes töltéssel.
2. Adja a bourbon-t, a Strega-t, a friss citromlevet és az Aperolt egy koktélrázóba.
3. Töltse meg a rázót kockás jéggel.
4. Rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker fagyos hideg nem lesz.
5. Duplán szűrje a keveréket egy Hawthorne és finomhálós szűrőn keresztül a hűtött coupe pohárba.
6. Fejezze ki a citromhéj olajait a koktél felületén, és tegye bele díszítésként.
Díszítés
Egy egyszerű citromhéj a tökéletes díszítés, aromás citrusolajokat adva, amelyek kiegészítik a koktél ízeit.
- Citromhéj, kifejezve a koktél fölé az olajok felszabadításához.
Táplálkozási információk
Ez a koktél alkoholos és általában mentes a gyakori allergénektől, mint például a koffein, tejtermékek, tojás, szója és diófélék, így alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez. Típikusan gluténmentes is, mivel desztillált szeszekből készül.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Egy adag körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, elsősorban az alkohol és a likőrök miatt. A szénhidrát- és cukortartalom mérsékelt, a Strega-ból és az Aperolból származik.
Kalória
Kb. 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Kb. 10-12 g
Szénhidrátszint
Cukor
Kb. 9-11 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél kiválóan alkalmas egy kifinomult koktélórára vagy vacsora előtt aperitifként. Melegítő és gyógynövényes jegyei különösen élvezetesek őszi estéken vagy minden olyan összejövetelen, ahol az egyedi ízeket értékelik.
- Koktélóra
- Őszi Est
- Vacsora Előtti Ital
- Kifinomult Találkozó
Párosítási javaslatok
A koktél gyógynövényes és savas jegyei jól illenek a sós és zsíros ételekhez. Fontolja meg a felvágott tál mellé, érlelt sajtokkal, például Pecorino-val, vagy fűszeres pirított diófélékkel, hogy kiegészítse a komplexitását.
- Felvágott tál
- Érett sajtok
- Pirított diófélék
- Sós sütemények
A Witch Hunt Koktél: Egy Modern Alkímiai Elixír
A Witch Hunt egy lenyűgöző modern savas koktél, amely nagyszerűen bemutatja az egyedi olasz Strega likőrt. A chicagói Violet Hour-ban létrehozva, a bourbon mélységét a Strega gyógynövényes édességével, az Aperol enyhe keserűségével és a citrom élénk savasságával egyensúlyozza. Az eredmény egy komplex, finom és gyönyörűen árnyalt koktél. Tökéletes azok számára, akik a megszokottnál eltérő ízeket szeretnék felfedezni, és értékelik a jól kiegyensúlyozott, kortárs ital művészetét.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Licsee Martini
Egy édes, illatos és egzotikus vodka koktél, amely gyönyörűen megragadja a licsee finom virágos és gyümölcsös ízét.
Tökéletes Rob Roy
Egy kiegyensúlyozott és kifinomult skót whisky koktél, amely egyenlő arányban tartalmaz édes és száraz vermutot, így félszáraz, komplex ízvilágot eredményez.
Vesper Martini
Egy friss és erős gin és vodka martini, amelyet James Bond híresen rendelt.
Aperol Spritz
Egy élénk és frissítő olasz aperitív keserűs-édes narancs ízzel, Aperollal, Proseccóval és egy csipet szódavízzel készítve.
Próbáltad már ezeket?
Slingback
Egy kifinomult és frissítő gin koktél, érdekes zeller, kamilla és friss grapefruit jegyekkel.
Rózsaszín mókus
Édes, krémes és diós mandulaízű desszert koktél, jellegzetes pasztell rózsaszín árnyalattal.
Zöldfülű
Egy frissítően ropogós és gyógynövényes tequila koktél, melyet zúzott uborkával és mentával készítenek.
Brave New World Koktél
Füstös, keserű és összetett kevert koktél mezcallal, Cynarral, édes vermutmal és Batavia Arrackkal.