Woolworth Kokteyli
Woolworth Kokteyli klassik Rob Roy şablonu üzərində qurulmuş zərif və spirtli bir içkidir. Scotch viskisinin tüstülü və ya maltlı notlarını həm şirin, həm də quru vermutun mürəkkəbliyi ilə birləşdirir. Bénédictine D.O.M. əlavəsi incə bal və bitki şirinliyi gətirir, klassik kokteylləri sevənlər üçün gözəl balansı və aromatik bir içki yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Woolworth klassik bir kokteyldir, adətən aperitif kimi verilir. Manhattan və ya Rob Roy kimi qarışdırılmış, spirtli içkilərə üstünlük verən içkilər kateqoriyasına daxildir.
Servis
Soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində birbaşa verilir, bu spirtli içkilərə üstünlük verən, orta alkoqol tərkibli bir içkidir. Temperaturunun soyuq qalmasını təmin etmək üçün şüşənin yaxşı soyudulduğundan əmin olun.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90-120 ml / 3-4 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
F. W. Woolworth Şirkətinin adını daşıyan, beş və on qəpiklik mağaza imperiyası bu kokteylin 20-ci əsrin əvvəlində yaranmış olması ehtimalı var. 1948-ci ildə David A. Embury tərəfindən yazılan "İçkiləri Qarışdırmaq Sənəti"ndə görünmüşdür. Kokteyl dövrün mürəkkəb içki mədəniyyətini əks etdirir, Avropa likörlərini Amerika kokteyl həssaslığı ilə birləşdirir.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, ehtimal ki, 20-ci əsrin əvvəlləri. İlk dəfə 1948-ci ildə nəşr edilmişdir.
Woolworth Kokteyli
Bu içki əsasən Woolworth Kokteyli kimi tanınır, bəzən sadəcə Woolworth olaraq qısaldılır. Onun geniş tanınan alternativ adları çox deyil. Adı məşhur F. W. Woolworth pərakəndə şirkətinə bir başa istinaddır.
Orijinal ad
Woolworth Cocktail
Alternativ ad
Woolworth
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Woolworth mürəkkəb bir dad profili təqdim edir, malt bazası üzərində bitki və tüstülü notlar, ipək kimi yumşaq bir tekstura. Aroması botanik və istilik verəndir, bu da onu il boyu içmək üçün mükəmməl edir, xüsusilə soyuq axşamlar üçün.
Dad
Tüstülü, Maltlı, Bitki, Hafif şirin, Mürəkkəb
Ətir
Viski, Botanik, Bitki, Bal
Dad balansı
Balanslı, Spirtli, Şirin, Quru
Daddan sonra qalan dad
İstilik verən, Uzun, Bitki, Yumşaq
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Kəhrəba, Qızıl-qəhvəyi, Açıq
Tekstura
İpək kimi, Yumşaq, Orta bədənli
Mövsümilik
İllik, İstilik verən, Payız, Qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu, orta alkoqol tərkibli, spirtli içkilərə üstünlük verən bir içkidir, meyvə və ya turşu notları yox, incə şirinlik və bitki mürəkkəbliyi ilə balansı gəlmişdir. Bu, durğun, krem olmayan kokteyldir, bazis spirtlərinə və modifikatorlarına diqqət yetirilir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün bazis kimi Blended Scotch Whisky tələb olunur, şirin və quru vermutla tamamlanır. Kokteylin imzasına dair dadı üçün bir bar qaşığı Bénédictine və bir damla portağal bitters vacibdir.
- Blended Scotch Whisky45 ml / 1.5 ozYaxşı keyfiyyətli qarışıq Scotch yaxşı işləyir. Yüngül tüstülü olanı maraqlı bir ölçü əlavə edə bilər.
- Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 ozYüksək keyfiyyətli İtaliya tərzində şirin vermut istifadə edin.
- Dry Vermouth22.5 ml / 0.75 ozYüksək keyfiyyətli Fransız tərzində quru vermut istifadə edin.
- Bénédictine D.O.M.1 bar qaşığı (təxminən 5 ml / 1/6 oz)Bu bitki likörü kokteylin unikal profili üçün zəruridir.
- Orange Bitters1 damlaBir az sitrus mürəkkəbliyi əlavə edir və dadları birləşdirir.
Buz növü
- Qarışdırmaq üçün buz kübləri
Qarışdırma avadanlıqları
Qarışdırılmış kokteyl üçün standart bar avadanlığına ehtiyacınız olacaq: qarışdırma şüşəsi, bar qaşığı, ölçmək üçün jigger və süzgəc.
- İnqrediyentləri qarışdırmaq üçün qarışdırma şüşəsi
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
- İnqrediyentləri ölçmək üçün jigger
- Tökülməsi üçün süzgəc (Julep və ya Hawthorne)
Hazırlanma qaydası
Hazırlanma bütün ingredientləri buzla qarışdırma şüşəsində soyudulana qədər qarışdırmaq, sonra soyudulmuş coupe-yə süzməkdir. Son addım isə sıxılmış limon qabıq ilə bəzəməkdir.
1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi buz və su ilə dolduraraq və ya dondurucuda saxlayaraq soyudun.
2. Blended Scotch, şirin vermut, quru vermut, Bénédictine və portağal bittersini qarışdırma şüşəsində birləşdirin.
3. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə bir hissə buz kübləri ilə doldurun.
4. Bar qaşığı ilə 20-30 saniyə yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər qarışdırın.
5. Soyudulmuş servis şüşənizdən buzu boşaltın.
6. Kokteyli qarışdırma şüşəsindən soyudulmuş coupe şüşəsinə süzün.
7. Limon qabıq götürün, yağları çıxartmaq üçün içkinin üzərinə bükün və sonra qabıqı şüşəyə qoyun.
Bəzədilmə
Sadə limon qabıq klassik bəzəkdir, sıxılmış yağları kokteylin dadını tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edir.
- Limon qabıq, içkinin üzərinə sıxılıb şüşəyə salınır və ya atılır
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl adətən kafein, süd, yumurta, qoz və soya məhsullarından azaddır. Distillə edilmiş spirtlər qlüten həssaslığı olanlar üçün təhlükəsiz hesab olunsa da, qlütenlə azadlığı sertifikatlaşdırılmamışdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✕ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin kalorisi orta dərəcədədir, əsasən alkoqoldan və vermutdan. Meyvə şirəsi əsaslı içkilərlə müqayisədə karbohidrat və şəkər miqdarı nisbətən azdır.
Kalori
Orta hesabla 180-200 kkal / 753-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 7-9 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 6-8 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl, nahardan əvvəl aperitif və ya klassik kokteyl partisi kimi mürəkkəb hallar üçün idealdır. Spirtli içkilərə üstünlük verən təbiəti onu axşam içməsi və sakit düşüncələr üçün mükəmməl seçim edir.
- Nahardan əvvəl içki
- Kokteyl partisi
- Axşam içməsi
- Mürəkkəb görüş
Uyğunlaşdırma təklifləri
Woolworth tüstülü qozlar, kolbasa təbəqəsi və ya yumşaq, krem pendirlər kimi dadlı və bir qədər zəngin aperitiflərə yaxşı gedir.
- Tüstülü qozlar
- Yumşaq pendirlər
- Kolbasa
- Qısa biskvitlər
Woolworth Kokteyli: Unudulmuş Klassik
Woolworth Kokteyli daha çox diqqətə layiq olan rafinə edilmiş və aromatik klassikdir. Rob Roy və ya Perfect Manhattanın Scotch əsaslı variantıdır, Bénédictine-in unikal əlavəsi gözəl bitki və bal mürəkkəbliyi təmin edir. Aperitif kimi yavaş içilməsi üçün ən yaxşısıdır, klassik qarışdırılmış içkiləri qiymətləndirənlər üçün gözəl balansı olan bir içkidir. Adı klassik Amerika müəssisəsi dövrünə geri dönür, bu da ona həm böyük dad, həm də hekayə verən bir içki edir.
Bənzər Kokteyllər
Rob Roy
Klassik Rob Roy yalnız şirin vermut və Angostura bitters istifadə edir, Woolworth-un quru vermut və Bénédictine-i yoxdur.
Mükəmməl Rob Roy
Woolworth-a daha yaxın, həm şirin, həm də quru vermut istifadə edir, lakin adətən Angostura bitters istifadə edir və Bénédictine-i buraxır.
Bobby Burns
Çox oxşardır, Scotch, şirin vermut və Bénédictine var, lakin quru vermut buraxılır, bu da onu daha zəngin, şirin bir içki edir.
Brain Duster
Fərqli bir klassik üslubdur, rye viskisi, absinthe və həm şirin, həm də quru vermut istifadə edir, daha intensiv, anise-əsaslı profil yaradır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mimosa
Sərin portağal şirəsi ilə hazırlanan sadə və zərif köpüklü şərab kokteyli, brunch və qeyd etmələriniz üçün mükəmməldir.
Dirty Martini
Zeytun şirəsinin dadıyla klassik martiniyə dadlı və güclü bir bükülmə.
Greenpoint
Chartreuse-dan bitki notları və şirin vermutun zənginliyi ilə hazırlanmış mürəkkəb bir çovdar viski kokteyli.
Caipirinha
Caipirinha, kaşaça, şəkər və əhəngdən hazırlanan təzələşdirici və güclü Braziliya kokteylidir.
Bunları artıq sınamısınız?
Qızıl Maral
Jägermeisterin mürəkkəb bitki notlarını sitrus və zəncəfil ilə balansılayan təəccüblü dərəcədə parlaq və təzə turşu kokteyli.
Cocchi Rosa Spritz
Cocchi Americano Rosa-nın çiçəkli və meyvəli notlarını, qızıl Prosecco və bir az soda ilə balansı olan yüngül, zərif və təzə spritz.
Petrucci
İtalyan amaro və Aperol ilə mükəmməl şəkildə balanslaşdırılmış mürəkkəb və acı-şirin çovdar viski kokteyli.
Viski Ditch
Viski ilə buz üzərində qeyri-qazlı su qarışdırılaraq hazırlanan sadə və təzə Highball.