Woolworth Cocktail
Der Woolworth Cocktail ist ein eleganter und spirituosenbetonter Drink, der auf der klassischen Vorlage des Rob Roy aufbaut. Er kombiniert die rauchigen oder malzigen Noten von Scotch Whisky mit der Komplexität von sowohl süßem als auch trockenem Wermut. Die Zugabe von Bénédictine D.O.M. fügt eine subtile honigartige und kräuterige Süße hinzu, was einen wunderbar ausgewogenen und aromatischen Sipper schafft, perfekt für Liebhaber klassischer Cocktails.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Woolworth ist ein klassischer Cocktail, der typischerweise als Aperitif serviert wird. Er fällt in die Kategorie der gerührten, spirituosenbetonten Drinks, ähnlich einem Manhattan oder Rob Roy.
Servieren
Serviert "straight up" in einem gekühlten Coupette- oder Cocktailglas, ist dies ein spirituosenbetonter Drink mit moderatem Alkoholgehalt. Stellen Sie sicher, dass das Glas gut vorgekühlt ist, um seine kühle, frische Temperatur zu bewahren.
Portionsgröße
Ca. 90-120 ml / 3-4 oz
Alkoholgehalt
Ca. 25-30% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette-Glas
Glasbehandlung
Vorgekühlt
Hintergrundgeschichte
Benannt nach der F. W. Woolworth Company, dem Imperium der Billigläden, entstand dieser Cocktail wahrscheinlich im frühen 20. Jahrhundert. Er erschien 1948 in "The Fine Art of Mixing Drinks" von David A. Embury. Der Cocktail spiegelt die anspruchsvolle Trinkkultur der Ära wider und verbindet europäische Liköre mit amerikanischem Cocktail-Verständnis.
Ursprung
Vereinigte Staaten, wahrscheinlich frühes 20. Jahrhundert. Erste veröffentlichte Dokumentation stammt aus dem Jahr 1948.
Woolworth Cocktail
Das Getränk ist hauptsächlich als Woolworth Cocktail bekannt, manchmal einfach zu Woolworth verkürzt. Es hat nicht viele weithin anerkannte alternative Namen. Sein Name ist eine Anspielung auf das berühmte Einzelhandelsunternehmen F. W. Woolworth.
Originalname
Woolworth Cocktail
Alternativer Name
Woolworth
Übersicht der Eigenschaften
Der Woolworth präsentiert ein komplexes Geschmacksprofil mit kräuterigen und rauchigen Noten auf einer malzigen Basis und bietet eine seidig-sanfte Textur. Sein Aroma ist botanisch und wärmend, was ihn zu einem perfekten ganzjährigen Drink macht, besonders geeignet für kühlere Abende.
Geschmack
Rauchig, Malzig, Kräuterig, Dezent süß, Komplex
Aroma
Whisky, Botanisch, Kräuterig, Honig
Geschmacksbalance
Ausgewogen, Spirituosenbetont, Süß, Trocken
Nachgeschmack
Wärmend, Lang, Kräuterig, Sanft
Spritzigkeit
Still
Farbton und Aussehen
Bernsteinfarben, Goldbraun, Klar
Textur
Seidig, Sanft, Mittelschwer
Saisonalität
Ganzjährig, Wärmend, Herbstlich, Winterlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Dies ist ein spirituosenbetonter Drink mit einer moderaten Alkoholpräsenz, ausbalanciert durch eine subtile Süße und kräuterige Komplexität anstelle von Frucht- oder Säurenoten. Es ist ein stiller, nicht-cremiger Cocktail mit Fokus auf seine Basisspirituosen und Modifikatoren.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Drink benötigt Blended Scotch Whisky als Basis, ergänzt durch gleiche Teile süßen und trockenen Wermuts. Ein Barlöffel Bénédictine und ein Spritzer Orangenbitter sind entscheidend für seinen charakteristischen Geschmack.
- Blended Scotch Whisky45 ml / 1.5 ozEin hochwertiger Blended Scotch funktioniert gut. Ein leicht getorfter kann eine interessante Dimension hinzufügen.
- Süßer Wermut22.5 ml / 0.75 ozVerwenden Sie einen hochwertigen süßen Wermut nach italienischer Art.
- Trockener Wermut22.5 ml / 0.75 ozVerwenden Sie einen hochwertigen trockenen Wermut nach französischer Art.
- Bénédictine D.O.M.1 Barlöffel (ca. 5 ml / 1/6 oz)Dieser Kräuterlikör ist für das einzigartige Profil des Cocktails unerlässlich.
- Orangenbitter1 SpritzerFügt einen Hauch von Zitruskomplexität hinzu und verbindet die Aromen.
Eisart
- Eiswürfel zum Rühren
Mix-Zubehör
Sie benötigen Standard-Barausrüstung für einen gerührten Cocktail: ein Rührglas, einen Barlöffel, einen Jigger zum Abmessen und ein Barsieb.
- Rührglas zum Rühren der Zutaten
- Barlöffel zum Rühren
- Jigger zum Abmessen der Zutaten
- Barsieb (Julep oder Hawthorne) zum Abseihen
Anleitung
Die Zubereitung umfasst das Rühren aller Zutaten mit Eis in einem Rührglas bis zur Kühlung, gefolgt vom Abseihen in ein vorgekühltes Coupette-Glas. Der letzte Schritt ist das Garnieren mit einer ausgedrückten Zitronenzeste.
1. Kühlen Sie Ihr Coupette- oder Cocktailglas, indem Sie es mit Eis und Wasser füllen oder in den Gefrierschrank stellen.
2. Den Blended Scotch, süßen Wermut, trockenen Wermut, Bénédictine und Orangenbitter in einem Rührglas kombinieren.
3. Das Rührglas zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen.
4. Mit einem Barlöffel 20-30 Sekunden lang rühren, bis alles gut gekühlt und richtig verdünnt ist.
5. Das Eis aus Ihrem gekühlten Servierglas entfernen.
6. Den Cocktail aus dem Rührglas in das gekühlte Coupette-Glas abseihen.
7. Nehmen Sie eine Zitronenschale, drehen Sie sie über der Oberfläche des Drinks, um die Öle freizusetzen, und geben Sie sie dann als Garnitur in das Glas.
Garnierung
Eine einfache Zitronenzeste ist die klassische Garnitur. Ihre ausgedrückten Öle fügen ein helles Zitrusaroma hinzu, das die Aromen des Cocktails ergänzt.
- Zitronenzeste, über dem Drink ausgedrückt und hineingegeben oder verworfen
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist typischerweise frei von Koffein, Milchprodukten, Eiern, Nüssen und Soja. Obwohl destillierte Spirituosen oft als sicher für Personen mit Glutenempfindlichkeit gelten, ist er nicht als glutenfrei zertifiziert.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✕ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dieser Cocktail hat einen moderaten Kaloriengehalt, der hauptsächlich vom Alkohol und Wermut stammt. Im Vergleich zu Drinks auf Fruchtsaftbasis ist er relativ arm an Kohlenhydraten und Zucker.
Kalorien
Durchschnittlich 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 7-9 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 6-8 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Cocktail ist ideal für anspruchsvolle Anlässe wie einen Aperitif vor dem Abendessen oder eine klassische Cocktailparty. Sein spirituosenbetonter Charakter macht ihn zur perfekten Wahl für den abendlichen Genuss und ruhige Momente.
- Aperitif
- Cocktailparty
- Abendlicher Genuss
- Anspruchsvolles Treffen
Passende Speisen
Der Woolworth passt gut zu herzhaften und leicht reichhaltigen Vorspeisen. Geräucherte Nüsse, eine Wurstplatte oder milde, cremige Käsesorten ergänzen sein komplexes, spirituosenbetontes Profil.
- Geräucherte Nüsse
- Milde Käsesorten
- Wurstwaren
- Shortbread-Kekse
Der Woolworth Cocktail: Ein vergessener Klassiker
Der Woolworth Cocktail ist ein raffinierter und aromatischer Klassiker, der mehr Aufmerksamkeit verdient. Er ist eine auf Scotch basierende Variante eines Perfect Manhattan oder Rob Roy, wobei die einzigartige Zugabe von Bénédictine eine köstliche kräuterige und honigartige Komplexität verleiht. Am besten langsam als Aperitif genossen, ist er ein wunderbar ausgewogener Drink für diejenigen, die gerührte, spirituosenbetonte Cocktails schätzen. Sein Name erinnert an eine Ära des klassischen amerikanischen Unternehmertums, was ihn zu einem Drink mit großartigem Geschmack und einer Geschichte macht.
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