Woolworthi kokteil
Woolworthi kokteil on elegantne ja kange jook, mis põhineb klassikalisel Rob Roy retseptil. See ühendab šoti viski suitsused või linnaselised noodid nii magusa kui ka kuiva vermuti mitmekesisusega. Bénédictine D.O.M. lisamine annab peene mesise ja ürdise magususe, luues kaunilt tasakaalustatud ja aromaatse rüüpe, mis sobib ideaalselt klassikaliste kokteilide armastajatele.
Valmistamine
Valmistusaeg: 3 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Woolworth on klassikaline kokteil, mida serveeritakse tavaliselt aperitiivina. See kuulub segatud, kangete kokteilide kategooriasse, sarnaselt Manhattanile või Rob Roy'le.
Serveerimine
Serveeritakse otse jahutatud coupe- või kokteiliklaasis, see on kange jook mõõduka alkoholisisaldusega. Veenduge, et klaas oleks hästi jahutatud, et säilitada selle karge ja külm temperatuur.
Portsjoni suurus
U. 90-120 ml / 3-4 oz
Alkoholisisaldus
U. 25-30% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Nime saanud F. W. Woolworth Company, odavpoodide impeeriumi järgi, pärineb see kokteil tõenäoliselt 20. sajandi algusest. See ilmus David A. Embury 1948. aasta raamatus "The Fine Art of Mixing Drinks". Kokteil peegeldab ajastu peent joogikultuuri, segades Euroopa likööre Ameerika kokteilimeelega.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, tõenäoliselt 20. sajandi algus. Esimene avaldatud dokumentatsioon on aastast 1948.
Woolworthi kokteil
Jook on peamiselt tuntud kui Woolworthi kokteil, mida mõnikord lühendatakse lihtsalt Woolworthiks. Sellel ei ole palju laialt levinud alternatiivseid nimesid. Selle nimi on viide kuulsale F. W. Woolworthi jaekaubandusettevõttele.
Originaalnimi
Woolworth Cocktail
Alternatiivne nimi
Woolworth
Omaduste ülevaade
Woolworthil on kompleksne maitseprofiil ürdiste ja suitsuste nootidega linnaselisel põhjal, pakkudes siidiselt mahedat tekstuuri. Selle aroom on botaaniline ja soojendav, muutes selle täiuslikuks aastaringseks rüüpeks, mis sobib eriti hästi jahedamateks õhtuteks.
Maitse
Suitsune, Linnaseline, Ürdine, Kergelt magus, Kompleksne
Aroom
Viski, Botaaniline, Ürdine, Mesi
Maitsetasakaal
Tasakaalus, Kange, Magus, Kuiv
Järelmaitse
Soojendav, Pikk, Ürdine, Mahe
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Merevaigukollane, Kuldpruun, Selge
Tekstuur
Siidine, Mahe, Keskmise täidlusega
Hooajalisus
Aastaringne, Soojendav, Sügisene, Talvine
Maitse intensiivsus ja elamus
See on kange jook mõõduka alkoholisisaldusega, mida tasakaalustab pigem peen magusus ja ürdine mitmekesisus kui puuvilja- või hapud noodid. See on gaseerimata, mittekreemjas kokteil, mille fookuses on põhikomponendid ja lisandid.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle joogi põhjaks on segatud šoti viski, mida täiendavad võrdses osas magus ja kuiv vermut. Baari lusikatäis Bénédictine'i ja sorts apelsini bitterit on selle iseloomuliku maitse jaoks üliolulised.
- Segatud šoti viski45 ml / 1.5 ozKvaliteetne segatud šoti viski sobib hästi. Kergelt turbane viski võib lisada huvitava nüansi.
- Magus vermut22.5 ml / 0.75 ozKasutage kvaliteetset Itaalia stiilis magusat vermutit.
- Kuiv vermut22.5 ml / 0.75 ozKasutage kvaliteetset Prantsuse stiilis kuiva vermutit.
- Bénédictine D.O.M.1 baari lusikas (u. 5 ml / 1/6 oz)See ürdiliköör on kokteili unikaalse profiili jaoks hädavajalik.
- Apelsini bitter1 sortsLisab tsitruselist mitmekesisust ja seob maitsed tervikuks.
Jää tüüp
- Jääkuubikud segamiseks
Segamisvahendid
Segatud kokteili jaoks on vaja standardset baarivarustust: segamisklaas, baari lusikas, mõõtetops (jigger) ja sõel.
- Segamisklaas koostisosade segamiseks
- Baari lusikas segamiseks
- Mõõtetops (jigger) koostisosade mõõtmiseks
- Sõel (Julep või Hawthorne) valamiskes
Juhised
Valmistamine hõlmab kõigi koostisosade segamist jääga segamisklaasis kuni jahutumiseni, seejärel kurnamist eelnevalt jahutatud coupe-klaasi. Viimane samm on garneerimine pressitud sidrunikoorega.
1. Jahuta oma coupe- või kokteiliklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle sügavkülma.
2. Sega segamisklaasis kokku segatud šoti viski, magus vermut, kuiv vermut, Bénédictine ja apelsini bitter.
3. Täida segamisklaas kahe kolmandiku ulatuses jääkuubikutega.
4. Sega baari lusikaga 20-30 sekundit, kuni see on hästi jahutatud ja parajalt lahjendatud.
5. Tühjenda jahutatud serveerimisklaasist jää.
6. Kurna kokteil segamisklaasist jahutatud coupe-klaasi.
7. Võta sidrunikoor, keera seda joogi pinna kohal õlide eraldamiseks ja seejärel pane see garneeringuks klaasi.
Kaunistamine
Lihtne sidrunikoor on klassikaline garneering, mille pressitud õlid lisavad erksat tsitruselist aroomi, mis täiendab kokteili maitseid.
- Sidrunikoor, joogi kohal pressitud ja sisse pandud või ära visatud
Toitumisalane teave
See kokteil on tavaliselt kofeiini-, piima-, muna-, pähkli- ja sojavaba. Kuigi destilleeritud alkohoolseid jooke peetakse gluteenitundlikkusega inimestele sageli ohutuks, ei ole see sertifitseeritud gluteenivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt alkoholist ja vermutist. See on võrreldes puuviljamahlapõhiste jookidega suhteliselt madala süsivesikute ja suhkrute sisaldusega.
Kalorid
Keskmiselt 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 7-9 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 6-8 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil sobib ideaalselt peeneteks sündmusteks, nagu õhtusöögieelne aperitiiv või klassikaline kokteilipidu. Selle kange iseloom muudab selle täiuslikuks valikuks õhtuseks nautimiseks ja vaikseks mõtiskluseks.
- Õhtusöögieelne jook
- Kokteilipidu
- Õhtune nautimine
- Peen koosviibimine
Sobitamissoovitused
Woolworth sobib hästi soolaste ja kergelt rammusate eelroogadega. Suitsutatud pähklid, lihavalik või mahedad, kreemjad juustud täiendavad selle kompleksset, kanget profiili.
- Suitsutatud pähklid
- Mahedad juustud
- Lihavalik
- Muretaignaküpsised
Woolworthi kokteil: unustatud klassik
Woolworthi kokteil on peen ja aromaatne klassik, mis väärib rohkem tähelepanu. See on šoti viskil põhinev variatsioon Perfect Manhattanist või Rob Roy'st, kus unikaalne Bénédictine'i lisand annab meeldiva ürdise ja mesise mitmekesisuse. Parim aeglaselt nautimiseks aperitiivina, see on suurepäraselt tasakaalustatud rüübe neile, kes hindavad segatud, kangeid jooke. Selle nimi viitab klassikalise Ameerika ettevõtluse ajastule, muutes selle joogiks, millel on nii hea maitse kui ka lugu.
Sarnased kokteilid
Rob Roy
Klassikaline Rob Roy kasutab ainult magusat vermutit ja Angostura bitterit, puuduvad Woolworthile omane kuiv vermut ja Bénédictine.
Täiuslik Rob Roy
Woolworthile sarnasem, kasutab nii magusat kui ka kuiva vermutit, kuid tavaliselt kasutatakse Angostura bitterit ja Bénédictine jäetakse välja.
Bobby Burns
Väga sarnane, sisaldab šoti viskit, magusat vermutit ja Bénédictine'i, kuid jätab välja kuiva vermuti, muutes joogi rikkalikumaks ja magusamaks.
Brain Duster
Erineva stiiliga klassik, see kasutab rukkiviskit, absinti ning nii magusat kui ka kuiva vermutit, luues intensiivsema, aniisimaitselise profiili.
Võib-olla meeldib sulle ka
Dark 'n' Stormy
Lihtne, vürtsikas ja värskendav highball-kokteil, mis on valmistatud tumedast rummist ja ingveriõllest ning kaunistatud laimiviiluga.
Skinny Bitch
Karge, puhas ja madala kalorsusega kokteil, mis on valmistatud viinast, soodaveest ja värskest laimisektorist.
Kir Royale
Elegantne ja lihtne prantsuse vahuveinikokteil, mis on valmistatud crème de cassis'st ja millele on lisatud šampanjat.
Barbadose rummipunš
Klassikaline Kariibi mere kokteil Barbadoselt, mis on kuulus oma riimitud retsepti poolest, mis tasakaalustab täiuslikult magusaid, hapusid, kangeid ja nõrku komponente.
Kas oled neid juba proovinud?
Good Cork
Keerukas ja kangemaitseline Iiri viskikokteil komplekssete ürdiste, vürtsikate ja pähkliste nootidega.
Three-Mile Limit Kokteil
Särav ja kange kuiva seaduse ajastu klassik, mis sisaldab brändi, rummi, sidrunimahla ja killukese grenadiini temperamentet segu.
East India kokteil
Rikkalik ja aromaatne vanaaegne kokteil, milles on brändi, ananass ja maraschino liköör.
Rosalind Russell
Keerukas ja kange kokteil, mis tasakaalustab vürtsikat rukkiviskit kuiva vermuti ja Bénédictine'i ürdise magususega.