Vulfurt Koktel
Вulfurt Koktel је елегантно и пиће са јаким духом које се надовезује на класични Роб Рој шаблон. Комбинује димне или слатке ноте шкотског вискија са комплексношћу и слатког и сувог вермута. Додатак Бенедиктина Д.О.М. уводи суптилну медену и биљну сладост, стварајући лепо уравнотежен и ароматичан напитак савршен за љубитеље класичних коктела.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Вulfurt је класичан коктел, који се обично сервира као аперитив. Спа да у категорију мешаних, пића са јаким духом сличних Манхатану или Роб Роју.
Posluživanje
Сервира се директно у охлађеној купи или чаши за коктел, ово је пиће са јаким духом са умереним садржајем алкохола. Уверите се да је чаша добро охлађена како би се одржала њена хладна температура.
Veličina porcije
Приближно 90-120 мл / 3-4 оз
Sadržaj alkohola
Приближно 25-30% АБВ
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Назван по компанији Ф. В. Вulfurt, царству продавница са пет и десет центи, овај коктел је вероватно настао почетком 20. века. Појавио се у "Уметности мешања пића" из 1948. године Дејвида А. Ембурија. Коктел одражава софистицирану културу пића те ере, спајајући европске ликере са америчком осетљивошћу на коктел.
Poreklo
Сједињене Државе, вероватно почетком 20. века. Прва објављена документација је из 1948. године.
Vulfurt Koktel
Пиће је углавном познато као Вulfurt Koktel, понекад скраћено једноставно на Вulfurt. Нема много широко познатих алтернативних назива. Његов назив је кимнуће главом чувеној малопродајној компанији Ф. В. Вulfurt.
Originalni naziv
Woolworth Cocktail
Alternativni naziv
Vulfurt
Pregled karakteristika
Вulfurt представља комплексан укусни профил са биљним и димним нотама преко слатке основе, нудећи свиленкасту глатку текстуру. Његов мирис је ботанички и загревајући, што га чини савршеним пићем током целе године, посебно прикладан за хладније вечери.
Ukus
Димно, Слаткасто, Биљно, Суптилна сладост, Комплексно
Aroma
Виски, Ботанички, Биљни, Мед
Ravnoteža ukusa
Уравнотежено, Са јаким духом, Сладко, Суво
Naknadni ukus
Загревајуће, Дуготрајно, Биљно, Гладко
Penušavost
Мирно
Izgled boje
Ћилибарно, Златно-смеђе, Бистро
Tekstura
Свиленкасто, Гладко, Средње тело
Sezonalnost
Целогодишње, Загревајуће, Јесење, Зимско
Intenzitet ukusa i doživljaj
Ово је пиће са јаким духом са умереним присуством алкохола, уравнотежено суптилном сладошћу и биљном комплексношћу, уместо воћних или киселих нота. То је миран, некреман коктел који се фокусира на своје основне спирите и модификаторе.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Ово пиће захтева блендирани шкотски виски као основу, употпуњен једнаким деловима слатког и сувог вермута. Кашичица Бенедиктина и даш наранџастог битера су кључни за његов препознатљив укус.
- Блендирани шкотски виски45 мл / 1.5 озРадан квалитетан блендирани шкотски виски. Лагано димљени може додати интересантан димензију.
- Слатко вермут22.5 мл / 0.75 озКористите висококвалитетни италијански слатки вермут.
- Суво вермут22.5 мл / 0.75 озКористите висококвалитетни француски суви вермут.
- Бенедиктин Д.О.М.1 кашичица (приближно 5 мл / 1/6 оз)Овај биљни ликер је суштински за јединствени профил коктел.
- Наранџасти битер1 дашДодаје додир цитрусног комплексности и повезује укусе.
Vrsta leda
- Коцке леда за мешање
Oprema za mešanje
Потребна вам је стандардна опрема за бар за мешани коктел: чаша за мешање, кашика за бар, мерица за мерење и цедило.
- Чаша за мешање за мешање састојака
- Кашика за бар за мешање
- Мерица за мерење састојака
- Цедило (Јулеп или Хоторн) за сипање
Uputstvo
Припрема укључује мешање свих састојака са ледом у чаши за мешање док се не охлади, затим процеђивање у прехлађену купу. Последњи корак је украшавање изцеђеном лимуновом кором.
1. Охладите купу или чашу за коктел испунивши је ледом и водом или ставивши у замрзивач.
2. Комбинујте блендирани шкотски виски, слатки вермут, суви вермут, Бенедиктин и наранџасти битер у чаши за мешање.
3. Напуните чашу за мешање до две трећине коцкама леда.
4. Мешајте кашиком за бар 20-30 секунди док се добро не охлади и правилно разблажи.
5. Испазите лед из охлађене чаше за сервирање.
6. Процедите коктел из чаше за мешање у охлађену купу.
7. Узмите лимунову кору, увијте је преко површине пића да изцедите уља, а затим је ставите у чашу као гарнитуру.
Dekoracija
Једноставна лимунова кора је класична гарнитура, чија изцеђена уља додају светли цитрусни мирис који комплетира укусе коктел.
- Лимонова кора, изцеђена преко пића и убачена у чашу или бачена
Informacije o ishrani
Овај коктел је обично без кофеина, млечних производа, јаја, орашастих плодова и соје. Иако се дестиловани спирити често сматрају сигурним за особе са осетљивошћу на глутен, није сертификован као без глутена.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✕ Bez glutena
✓ Pogodno za vegane
✓ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Овај коктел има умерен калоријски садржај, углавном од алкохола и вермута. Релативно је низак у укупним угљехидратима и шећерима у поређењу са пићима на бази воћног сока.
Kalorije
Просечно 180-200 kcal / 753-837 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Просечно 7-9 г
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Просечно 6-8 г
Nivo šećera
Prilike
Овај коктел је идеалан за софистициране прилике, као што су аперитив пре ручка или класична коктел журка. Његова природа са јаким духом чини га савршеним избором за вечерње пиће и тиху контемплацију.
- Пиће пре ручка
- Коктел журка
- Вечерње пиће
- Софистицирано окупљање
Predlozi za uparivanje
Вulfurt се добро слаже са сланим и благо богатим предјелима. Дивљи орашасти плодови, тањир сувомеснатих производа или благи, кремасти сиреви комплетирају његов комплексан, профил са јаким духом.
- Дивље орашасте плодове
- Блага сирева
- Сувомеснати производи
- Кратко колачићи
Вulfurt Koktel: Заборављена класика
Вulfurt Koktel је рафиниран и ароматичан класични коктел који заслужује више пажње. То је варијација на основу шкотског вискија на савршени Манхатан или Роб Рој, са јединственим додатком Бенедиктина који пружа дивну биљну и медену комплексност. Најбоље се ужива споро као аперитив, то је чудесно уравнотежен напитак за оне који цене мешане, пића са јаким духом. Његово име подсећа на еру класичне америчке предузећности, што га чини пићем са одличним укусом и причом.
Слични Коктели
Rob Roj
Класични Роб Рој користи само слатки вермут и Ангостура битер, без сувог вермута и Бенедиктина из Вulfurt.
Savršen Rob Roj
Ближи Вulfurt-у, користи и слатки и суви вермут, али обично користи Ангостура битер и изоставља Бенедиктин.
Bobby Burns
Врло сличан, садржи шкотски виски, слатки вермут и Бенедиктин, али изоставља суви вермут, што га чини богатијим, слађим пићем.
Brain Duster
Другачији стил класике, користи ржани виски, апсенту и и слатки и суви вермут, стварајући интензивнији, анисован профил.
Možda će vam se dopasti i
Pisco Collins
Osvežavajuće i hrskavo dugo piće koje ističe cvetne i voćne note piska u ravnoteži sa kiselim limunom i slatkim šećerom, nadograđeno sa gaziranom sodom.
Mint Džulep
Освежавајући и ароматичан класични амерички коктел направљен од бурбона, свеже менте, шећера и гомиле дробљеног леда.
Sluškinja sa Kube
Освежавајућа, модерна класика која спаја свежину Саутсајда са душом Мохита, обогаћена краставцем и трагом апсента.
Бели чај шоћ
Глатки и варајуће укусан шоћ направљен од вотке, бресквиног ликера и киселог микса који изненађујуће укусом подсећа на бресквини чај са ледом.
Da li ste već probali ove?
Пали Анђео
Светли, комплексан и благо горко-слатки џин коктел са интригантним нотама менте и лимуна.
Specijalni koktel umetnika
Диван и уравнотежен класичан коктејл са шкотским вискијем, орашастим шерријем, киселим лимуном и нијансом сладости црвеног воћа.
Močvarna Voda
Изненађујуће укусан и једноставан коктел са два састојка који садржи сложене биљне ноте Зеленог Chartreuse-а уравнотежене слатким соком ананаса.
Greenhorn
Освежавајући, хрскав и биљни текила коктел са мућеним краставцем и ментом.