Cóctail X.Y.Z.
Tá an Cóctail X.Y.Z. ar eolas mar chlasaic ón ré Prohibition, a bhfuil a fhoirmle simplí ach elegant air. Comhcheanglaíonn sé rum éadrom, triple sec, agus sú lemon úr chun deoch úr a chruthú. Tá a crispness agus a phróifíl citris úr iontach, a dhéanann é ina gem thaitneamhach agus a thar a bheith luachmhaith.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an X.Y.Z. rangaithe mar cóctail clasaiceach. Baineann sé le teaghlach úr de dhéantús, a bhfuil spiorad bunúsach, eilimint milis, agus eilimint citris úr air.
Riar
Tá an X.Y.Z. curtha in aice láimhe i gcoupe fuaraithe nó gloine cóctail, is deoch crisp, fuar é le neart alchóil measúil ach leaghdúcháin.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)
Cion alcóil
25-30% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tháinig an Cóctail X.Y.Z. ar an bprionta den chéad uair i leabhar Harry McElhone's 1926, "Harry's ABC of Mixing Cocktails." Tá bunús a ainm suimiúil neamhchinnte, le spéacúlacht ag rabhú ó bheith sé mar chóid simplí go moladh bealtaine a bheith sé an "deireadh na líne" nó an focal deireanach i gcóctail, rogha fionnuar do aon ócáid.
Bunús
Foilsíodh an oideas den chéad uair i bPáras, an Fhrainc, go luaithe na 1920í le linn Prohibition i Stáit Aontaithe Mheiriceá, a raibh bartenders agus drinkers Mheiriceácha ag teannadh go dtí an Eoraip.
Cóctail X.Y.Z.
Is ainm an cóctail seo de ghnáth mar X.Y.Z. nó go simplí XYZ. Níl bunús an ainm ar eolas, ach tá spéacúlacht mar spás go mb'fhéad sé a chur in iúl go bhfuil an deoch seo ar an "focal deireanach" i gcóctail, ag imirt leis na litreacha deireanacha den aibítir.
Bunainm
X.Y.Z. Cocktail
Ainm eile
Cóctail XYZ
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá sé seo ina cóctail an-úr agus crisp le blas lemon tart dominant, comhtháite go elegant le milte na rum agus liqueur orange. Tá sé smooth a texture agus críoch gearr, glan, iontach aige.
Blas
Citrusach, tart, beagán milis, rum-dírithe, orange
Cumhra
Sú lemon, peel orange, rum éadrom
Cothromaíocht bhlasta
Úr, milis
Iarbhlas
Glan, gearr, crisp
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Buí éadrom, doimhne, trédhearcach
Uigeacht
Smooth, éadrom-bodied
Séasúracht
Úr, samhraidh, oiriúnach go bliadhain ar fad
Déine blais agus eispéireas
Tá an próifíl blas dian agus díreach, faoi stiúir tartacht fógartha ón lemon. Tá seo comhtháite le milte measúil agus tairge, le láithreacht alchóil leaghdúcháin ach ní thar a bheith.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn trí chomhábhar simplí amháin ón deoch seo: rum éadrom mar bhonn, triple sec le haghaidh milte agus blas orange, agus sú lemon úr-squeezed le haghaidh críoch tart.
- Rum Éadrom45 ml / 1.5 ozOibríonn rum Spáinnis-stíle nó rum éadrom, éadrom eile is fearr.
- Triple Sec22.5 ml / 0.75 ozMoltar triple sec ar ardchaighdeán cosúil le Cointreau nó liqueur orange comhchosúil.
- Sú Lemon22.5 ml / 0.75 ozCaithfidh sé a bheith úr-squeezed chun na torthaí is fearr a fháil.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais agus strainer Hawthorne agus fine mesh le haghaidh dhoirte foirfe smooth.
- Cóctail shaker chun na comhábhair a fhuarú agus a dhíolúine
- Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh comhréireachtaí cruinn
- Strainer (Hawthorne agus fine mesh) chun a dhoirte gan shards oighice
Treoracha
Tá an ullmhú simplí: croith na trí chomhábhar go dian le oice, ansin díolúine dúbailte isteach i gloine coupe fhuaraithe. Garnaise le twist lemon chun a chríochnú.
1. Déan garnaise a ullmhú agus cóctail gloine nó gloine cóctail a fhuarú sa reoiteoir nó trí líonadh le oice agus uisce.
2. Comhcheanglaigh an rum éadrom, triple sec, agus sú lemon úr i gcóctail shaker.
3. Lán go dtí threo-cheathrú le oice cubed an shaker.
4. Daingean an lid agus croith go dian ar feadh 12-15 soicind, go bhfuil an taobh amuigh den shaker foirfe frosted.
5. Bain an oice fuaraithe ón gloine, más gá.
6. Díolúine ábhar an shaker trí strainer Hawthorne agus fine mesh isteach sa gloine fhuaraithe.
7. Cuir olaí ó twist lemon in iúl thar dromchla an deoch, ansin cuir é isteach nó cuir é ar an rim.
Maisiú
Is é twist lemon simplí an garnaise clasaiceach, a sholáthraíonn ola citris aromatic a comhlánóidh blasanna an deoch.
- Twist lemon chun olaí a chur in iúl thar an deoch agus blas a chur leis
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó allergens choitianta mar dairy, uibheanna, gluten, agus cnideamh. Tá sé oiriúnach do aisceanna vegan agus vegetarian, má chinntear go bhfuil na spioraid a úsáidtear deimhniú mar sin.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá comhaire calraí measúil ag an cóctail seo, go príomha ón alchól agus an siúcra sa triple sec. Tá a carbohydrate agus siúcra comhábhar go réidh íseal le haghaidh cóctail stíl úr.
Calraí
Go meán 170-190 kcal / 711-795 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 10-12 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 9-11 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe mar aperitif roimh dhinnéar chun an palate a athbhunú. Tá a charachtar éadrom agus úr freisin, a dhéanann é go háirithe oiriúnach do chomhráí sóisialta agus do sipping aimsire te.
- Aperitif
- Cóisir samhraidh
- Uair cóctail
- Comhrá neamhfhoirmliúil
Moltaí péireála
Tá an próifíl tart agus citris an cóctail seo ag teacht go foirfe le miasaí mara éadroma cosúil le ceviche nó shrimp gríolta. Is féidir leis freisin a ghearradh tríd an saibhreas appetizers fried nó comhlánú an salann olives agus cnideamh.
- Ceviche
- Shrimp gríolta
- Saláid éadrom le vinaigrette
- Snackanna salannacha cosúil le olives nó almonds marcona
Eileganacht Dána an Cóctail X.Y.Z.
Is cóctail clasaiceach ón ré Prohibition é an Cóctail X.Y.Z., a bhfuil blas úr agus zest aige. Is comhábhar simplí é rum éadrom, triple sec, agus sú lemon, is é a próifíl crisp, glan, agus úr, a dhéanann é ina aperitif den scoth nó a perfect sipper le haghaidh tráthnóna te. In ainneoin a ainm mistéireach, tá a appeal díreach agus síoraí, a thaispeánann áilleacht sour comhtháite go maith.
Cóctail Cosúla
Sidecar
Úsáideann Cognac nó brandy mar an spiorad bunúsach in ionad rum.
White Lady
Úsáideann gin mar an spiorad bunúsach in ionad rum.
Margarita
Úsáideann tequila mar an spiorad bunúsach agus sú lime in ionad sú lemon.
Kamikaze
Úsáideann vodka mar an spiorad bunúsach agus go minic sú lime in ionad lemon.
Between the Sheets
Breisíonn tomhas Cognac leis an mbunús rum, ag cruthú sour bunús scoilte.
Daiquiri
Sour rum simplí a fhágann an liqueur orange, ag úsáid siúcra simplí le haghaidh milte agus sú lime.
Corpse Reviver No. 2
Roinní an gin, lemon, agus orange liqueur DNA ach breisíonn Lillet Blanc agus rinse absinthe le haghaidh castachta.
Athruithe
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Black Manhattan
Athrú nua-aimsireach saibhir, dorcha, agus bittersweet ar an Manhattan clasaiceach, ag úsáid amaro in ionad vermouth mil.
Jalisco Express
Manglam teacla nua-aimseartha briosc agus luibheach a chothromaíonn cúcamar fionnuar, miontas úr, agus licéar bláth troim go foirfe.
Bláthóg Gin agus Tonach
Twist bláthanna agus sofisticiúil ar an Gin agus Tonach clasaiceach, le na nótaí binne, aromatacha de leachtanna bláthóga.
Chilcano
Highball Peirúach ard agus simplí, déanta le pisco, sú craobh, ginger ale, agus bitters.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
The Long Goodbye
Cóctail gin sour geal, beagán bitter, agus luibheanna a athraíonn an Last Word clasaic trí athsholáthar leacht Maraschino le Aperol.
Cynar Negroni
Twist earthy agus luibheagán ar an Negroni clasaiceach, ag cur Campari in ionad an amaro bunaithe ar artichoke, Cynar.
Brandy Rickey
Highball iontach crisp agus úr a chomhcheanglaíonn teocht smooth brandy le tang géar sú juice úr, go léir barrtha le soda uisce bubbly.
Caipirini
Leagan úr agus beoga, bunaithe ar gin, ar an Caipirinha Brasaíleach clasaiceach, a chuireann tairngreacht luibheanna i bhfeidhm taobh le limh bheoite.