X.Y.Z. Cocktail

Name: X.Y.Z. Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Rum Ħafif; 22.5 ml / 0.75 oz Triple Sec; 22.5 ml / 0.75 oz Ħġieġ taċ-Ċitru

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Cocktail X.Y.Z. huwa klassiku tal-era tal-Prohibition magħruf għall-formula sempliċi iżda eleganti tiegħu. Jikkombina rum ħafif, triple sec, u ħġieġ taċ-ċitru frisk biex joħloq xarba 'sour' perfettament ibbilanċjata. Il-krispiness u l-profil taċ-ċitru li jifreska jagħmluha ġemma delizzjuża u spiss injorata. L-isem innifsu huwa ftit misterjuż, possibilment alludja għall-fatt li huwa "t-tmiem tal-linja" jew l-aħħar kelma fil-cocktails, għażla sabiħa għal kwalunkwe okkażjoni.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-X.Y.Z. huwa kklassifikat bħala cocktail klassiku. Jappartjeni għall-familja ta' xarba 'sour', karatterizzata minn spirtu bażiku, element ħelu, u element taċ-ċitru qawwi. Il-kompożizzjoni sempliċi tiegħu tagħmilha eżempju quintessential tal-mixology tal-era tal-Prohibition.

Porzjon

Servuta 'straight up' f'coupe jew glass tal-cocktail mkessħa, l-X.Y.Z. hija xarba kiesħa u friska b'qawwa alkoħolika moderata iżda notevoli.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-Cocktail X.Y.Z. deher l-ewwel fil-print fil-ktieb ta' Harry McElhone tal-1926, "Harry's ABC of Mixing Cocktails." L-oriġini tal-isem intriganti tiegħu mhix ċerta, b'spekulazzjonijiet li jvarjaw minn kodiċi sempliċi għal suġġeriment playful li huwa "l-aħħar kelma" fil-cocktails. Huwa meqjus b'mod wiesa' bħala varjazzjoni diretta tas-Sidecar, sempliċement billi jissostitwixxi r-rum ħafif għall-brandy jew Cognac.

Oriġini

Ir-riċetta ġiet ippubblikata l-ewwel f'Pariġi, Franza, f'nofs l-1920s waqt il-Prohibition fl-Istati Uniti, era meta bartenders u nixxiet Amerikani ħarġu lejn l-Ewropa.

X.Y.Z. Cocktail

L-isem tal-cocktail spiss jinkiteb bħala X.Y.Z. jew sempliċement XYZ. L-oriġini tal-isem mhix magħrufa, iżda huwa spekulat b'mod umoristiku li jissuġġerixxi li din ix-xarba hija "l-aħħar kelma" fil-cocktails, billi tilgħab fuq l-ittri finali tal-alfabet.

Isem oriġinali

X.Y.Z. Cocktail

Isem alternattiv

XYZ Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din hija cocktail estremament jifreska u friska b'togħma tart taċ-ċitru dominanti, ibbilanċjata b'mod eleganti mis-ħlewwa tar-rum u l-likur tal-laranġ. Għandha tekstura lixxa u finitura notevolment nadifa u qasira.

Togħma

Iċ-ċitru, tart, ħafif ħelu, bbażat fuq ir-rum, oranġjo

Aroma

Qoxra taċ-ċitru, qoxra tal-laranġ, rum ħafif

Bilanċ tat-togħma

Sour, ħelu

Togħma ta’ wara

Naddaf, qasir, frisk

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Isfar ċar, ħawwi, trasluċenti

Konsistenza

Lixx, korp ħafif

Staġjonalità

Jifreska, tas-sajf, adattat matul is-sena

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa intens u dirett, immexxi minn sourness prominenti miċ-ċitru. Dan huwa ibbilanċjat minn ħlewwa u frott moderati, b'preżenza alkoħolika notevoli iżda mhux għalxejn.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din ix-xarba teħtieġ tliet ingredjenti sempliċi: rum ħafif bħala l-bażi, triple sec għal ħlewwa u togħma tal-laranġ, u ħġieġ taċ-ċitru frisk għal finitura tart.

Rum Ħafif45 ml / 1.5 oz
Rum b'stil Spanjol jew ieħor nadif u ħafif huwa l-aħjar.
Triple Sec22.5 ml / 0.75 oz
Triple sec ta' kwalità bħal Cointreau jew likur tal-laranġ simili huwa rakkomandat.
Ħġieġ taċ-Ċitru22.5 ml / 0.75 oz
Għandu jkun frisk imħassar għall-aħjar riżultati.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl u strainer Hawthorne u malja fina għal tferra perfettament lixxa.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tdilwixxi l-ingredjenti
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi
Strainer (Hawthorne u malja fina) biex tferra mingħajr biċċiet tas-silġ

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: ħawwad it-tliet ingredjenti kollha b'vigor mas-silġ, imbagħad iġbid b'doppju strainer f'coupe glass mkessaħ. Garnish b'twist taċ-ċitru biex titlesta.

1. Ipprepara l-garnish tiegħek u kessaħ coupe jew glass tal-cocktail fil-freezer jew billi timla bih is-silġ u l-ilma.

2. Għaqqad ir-rum ħafif, it-triple sec, u l-ħġieġ taċ-ċitru frisk f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker tliet kwarti sħaħ b'silġ kubiku.

4. Żgura l-għatu u ħawwad b'vigor għal 12-15-il sekonda, sakemm il-barra ta' barra tax-shaker tkun mkessħa tajjeb.

5. Voġġ l-ilma li jkessaħ mill-glass tiegħek, jekk meħtieġ.

6. Iġbid il-kontenut tax-shaker b'doppju strainer (Hawthorne u malja fina) fil-glass mkessaħ.

7. Esprimi ż-żjut minn twist taċ-ċitru fuq il-wiċċ tax-xarba, imbagħad waqqagħha ġewwa jew poġġiha fuq il-rim.

Dekorazzjoni

Twist sempliċi taċ-ċitru huwa l-garnish klassiku, li jipprovdi żejt taċ-ċitru aromatiku li jikkomplimenta t-togħmiet tax-xarba.

Twist taċ-ċitru biex tesprimi żjut fuq ix-xarba u żżid aroma

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturali ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, glutina u ġewż. Huwa adattat għad-dieti vegani u veġetarjani, sakemm l-ispirti użati jkunu ċċertifikati bħala tali.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din il-cocktail għandha ammont moderat ta' kaloriji, prinċipalment mill-alkoħol u l-zokkra fit-triple sec. Il-kontenut tagħha ta' karboidrati u zokkra huwa relattivament baxx għal cocktail 'sour'.

Kaloriji

Bħala medja 170-190 kcal / 711-795 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 10-12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 9-11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija perfetta bħala aperitiv qabel l-pranzu biex tqajjem il-palat. Il-karatteru ħafif u jifreska tagħha jagħmilha wkoll partikolarment adattata għal laqgħat soċjali u tixrib f'temp sħun.

Aperitiv
Festa tas-Sajf
Siegħa tal-cocktail
Laqgħa każwali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil tart u bbażat fuq iċ-ċitru tal-cocktail jaqbel eċċezzjonalment tajjeb ma' platti tal-baħar ħfief bħal ceviche jew gamberi grilled. Jista' wkoll jaqta' r-rikkezza tal-appetizers fritti jew jikkomplimenta l-melħin taż-żebbuġ u l-ġewż.

Ceviche
Gamberi grilled
Salati ħfief b'vinaigrette
Snacks melħin bħal żebbuġ jew ħawż marcona

L-Eleganza Enigmatika tal-Cocktail X.Y.Z.

Il-Cocktail X.Y.Z. huwa cocktail klassiku tal-era tal-Prohibition delizzjuż u frizzanti. Konkozzjoni sempliċi ta' rum ħafif, triple sec, u ħġieġ taċ-ċitru, huwa essenzjalment Sidecar b'spirtu Karibew. Il-profil tiegħu huwa frisk, nadif u jifreska tart, jagħmilha aperitiv eċċellenti jew sipper perfett għal lejl sħun. Minkejja l-isem misterjuż tiegħu, l-appell tiegħu huwa dirett u timeless, testimonjanza għas-sbuħija ta' sour ibbilanċjat tajjeb.