Yellow Parrot Cocktail

Yellow Parrot er klassískur kokteill sem jafnvægir á stórkostlegan hátt flóknar jurtarótir Yellow Chartreuse með sætan, ávaxtaríkan karakter abrikósliköru. Aðskot af absinti bætir áhugaverðum anisilkt og dýpt við, sem skapar smekkmikla og ilmandi drykkjarupplifun. Hann er fallegur, gullhúðaður drykkur sem kemur frá gullöld kokteila og býður upp á einstaka smekk sem stendur fram úr öðrum venjulegum uppskriftum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Yellow Parrot er flokkaður sem klassískur kokteill, uppruninn frá tímum fyrir bannið. Hann er sterkur drykkur, venjulega borinn fram sem fordrykkur.

Framreiðsla

Borinn fram 'straight up' í forköldu coupe eða kokteilglasi, Yellow Parrot er kraftmikill en fágaður drykkur. Alkóhólhlutfallið er áberandi en vel samþætt í sæta og jurtaríka bragðflórunum.

Skammtastærð

U.þ.b. 3 oz / 90 ml

Áfengismagn

Áætlað 28-32% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Yellow Parrot kokteillinn birtist fyrst í bók Harry McElhone árið 1927, "Barflies and Cocktails." Talið er að hann hafi verið búinn til í heimsfræga Harry's New York Bar í París á tuttugu áratugnum. Nafnið er beint tilvísun til sláandi, bjartgula litarins, sem kemur frá Yellow Chartreuse.

Uppruni

Kokteillinn er uppruninn í París, Frakklandi, um 1920. Fyrsta þekkta birtingin var árið 1927, sem staðfestir stöðu hans meðal klassískra drykkja þess tíma.

Yellow Parrot Cocktail

Upprunalega nafn drykksins er franska "Le Perroquet Jaune," sem þýðir beint "Gula páfagaukurinn." Í enskumælandi heimi er hann næstum eingöngu þekktur á þýddri nafni, Yellow Parrot Cocktail.

Upprunalegt heiti

Le Perroquet Jaune

Annað heiti

Yellow Parrot

Yfirlit eiginleika

Yellow Parrot kynnir flóknan ilm af jurtum og anisi, sem leiðir að silkimjúku, sætu og jurtablættu bragði með langri, hlýjandi eftirsmekk. Bjartguli liturinn er jafnsláandi og smekkurinn.

Bragð

Jurtaríkur, sætur, ávaxtaríkur, anis, hunangslykt, jurtablættur, flókin

Ilmur

Anis, jurtaríkur, abrikós, blómalegur, sítrus

Bragðjafnvægi

Sætur, jurtaríkur, örlítið bitur

Eftirbragð

Langur, jurtaríkur, hlýjandi, flókin

Freyðing

Enginn

Útlit og litur

Bjartgulur, gullinn, skær

Áferð

Silkimjúkur, sléttur, ríkur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, hlýjandi

Bragðstyrkur og upplifun

Hann er um miðjan sætur, ávaxtaríkur og jurtaríkur drykkur með áberandi alkóhól. Bragið er flókið en jafnvægt, án sterkrar beiskju eða sýru.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi klassíski kokteill krefst aðeins þriggja innihalda í jafnmörgu magni: Yellow Chartreuse, abrikóslíkör og absint. Gæði þessara liköra munu beint áhrifa á endanlega smekkinn.

Yellow Chartreuse1 unsa / 30 ml
Lykilinnihluturinn, sem veitir jurtaríka sætu og einkennalitan.
Apricot Liqueur1 unsa / 30 ml
Einnig þekkt sem Apricot Brandy. Veitir ávaxtaríka sætu og fyllingu.
Absinthe1 unsa / 30 ml
Upprunalega 1927 jafnmargur uppskriftin er mjög sterk. Margar nútíma túlkunir nota minna magn (t.d. 1/4 oz) eða bara absintskolun í glasi til að passa við samtímabrögð.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristara fyrir þennan drykk. Mælt er með því að nota bæði Hawthorne og fínnet síða (tví síða) fyrir fullkomlega sléttan áferð.

Kokteilhristari til að kæla og blanda.
Mæliskál til nákvæmra mælinga.
Hawthorne síðari til að hella úr hristaranum.
Fínnet síðari til að tví síða.

Leiðbeiningar

Ferlið er einfalt hrista og hella. Blandið einfaldlega öllum innihaldsþáttum í ísfylltum hristara, hristaðu þar til vel kælt og tvísíða í kælt coupe glas áður en þú setur garnír.

1. Kældu coupe eða kokteilglas með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Bættu Yellow Chartreuse, abrikóslikörinu og absinti í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með teningsísi.

4. Hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytra hlið hristarans er frostið.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi.

6. Tvísíða blönduna úr hristaranum í kælda glasið.

7. Taktu sítrónuberki, þrýstu olíunum yfir yfirborð drykksins og slepptu honum í sem garnír.

Skreyting

Einfalt sítrónuþræði er kjörgarnír. Þrýstingur olíanna yfir drykkinn losar bjarta sítrusilmi sem bætir jurtaríka og sæta tóna kokteilsins.

Sítrónuþræði: Þrýstu olíunum úr sítrónuberkjum yfir yfirborð drykksins áður en þú sleppir honum í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, glúten og hnetur. Þar sem hann inniheldur engar dýraafurðir er hann hentugur fyrir bæði vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteill er tiltölulega hár í sykri og kaloríum vegna samsetningar þriggja sætra liköra. Hann er ríkur, bragðmikill drykkur best njótinn í hófi.

Hitaeiningar

Meðaltals 220 kcal / 920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 20 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn sem smekkkjarnir fordrykkur fyrir kvöldverð eða sem einstakt tilboð á kokteilhópi. Klassíska sniðið gerir hann hentugan fyrir hvaða tilefni sem krefst fágaðs og bragðmikils kokteils.

Aperitif
Cocktail Party
Sophisticated Gathering
Historical Drink Tasting

Tillögur að pörun

Yellow Parrot passar vel við létta, viðbótarsmaki sem yfirvelta ekki flóknan prófíl hans. Íhugaðu að bera hann fram með mildum ostum, ávaxta-undirréttum eða einföldum smjörkökum til að jafnvæga jurtaríka sætu. Hann þjónar sem frábær meltingardrykkur á eigin vél.

Mildir ostar eins og geitaostur eða Brie.
Ávaxtatertur eða eftirréttir með steinafötum.
Smádeigskökur eða einfaldar kex.

Yellow Parrot: Gleymdur klassíkari Parísarnóttarinnar

Yellow Parrot er gleymdur klassíkari frá París á 1920, vitnisburður um glæsilega og kraftmikla kokteila þess tíma. Samsettur úr jafnmörgu magni af Yellow Chartreuse, abrikósliköri og absinti, hann afhendir flókin, ilmandi og óvæntan sléttan upplifun. Fallegur gulllitur hans og fágaður smekkur gera hann fullkominn kost fyrir þá sem vilja skoða dýpri hluti kokteilsögunnar. Drykkur sanns áhugamanns, hann er dásamleg ferð af jurtum, ávöxtum og anis tónum.

Samhliða kokteilar

Alaska Cocktail

Inniheldur gin og Yellow Chartreuse með appelsínubitrum. Hann deilir jurtarótinni en er þurrari og vantar ávaxta- og anisbragðið.

Widow's Kiss

Klassískur kokteill sem sameinar eplabrandy (Calvados) með Bénédictine og Chartreuse, deilir ríkum, jurtaríku og flóknu einkennum.

Þér gæti einnig líkað

Espresso Martini

Flókin og orkugjafandi kokteill gerður úr vodka, espresso kaffi og kaffilíkjör, þekktur fyrir ríkan bragð og kremkenndan froðu topp.

Pisco Punch

Frægur og gefandi drykkur frá San Francisco á gullnámsöldinni, með pisco, ananas og sítrónu.

El Diablo

Töfrandi kryddaður og ávaxtaríkur tequila-háglasi með crème de cassis og eldfjalla-engiferbjór.

Dark 'n' Stormy

Einfaldur, kryddaður og gefandi highball kokteill gerður úr dökkum rommi og engiferbjórs, skreyttur með límunef.

Hefur þú prófað þessa?

Acapulco Cocktail

Bjartur og hressandi klassískur cocktail sem jafnvægar sætleika rumsins með sítrusbragði úr triple sec og ferskum lime safa.

Rusty Compass

Ferskur og kryddaður bourbon háglasadrykkur sem jafnvægir fullkomlega sætan ananas, sárt límónu og hlýjan kanil-enginifer áferð.

Caribou Cocktail

Öflugur og hitalegur franskur-kanadískur púnchi gerður úr rauðvíni, sterkri áfengi og ahornssírópi.

Mánaskínskur Kokteil

Fínlegur og himneskur klassískur ginsúr, með blómaílífum frá crème de violette og björtum sítrus.