Yellow Rose of Texas
Yellow Rose of Texas sadə quruluşuna görə təəccüblü dərəcədə mürəkkəb və zərif bir içkidir. Blanco teqila təmiz, agave-əsaslı baza təmin edir ki, bu da Sarı Şartrezin bal, bitki şirətliliyi ilə tamamlanır. St-Germain incə çiçək ətirli notlar əlavə edir, təzə limon suyu şirətliliyi kəsir, mükəmməl balansı, sitruslu və təzə bir kokteyl yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu müasir bir kokteyldir, ehtimal ki, 21-ci əsrdə kokteyl sənayesinin yenidən canlanması zamanı yaradılıb. O, spirit, şirin və turşu komponentlərini balansılayan turşu üslublu içkilər kateqoriyasına daxildir və bəzi kokteyl dairələrində müasir klassik hesab edilir.
Servis
Bu kokteyl "up" (soyudulmuş, buzsuz) soyudulmuş coupe və ya martini şüşəsində verilir. O, güclü, lakin nəfis bir içkidir, onun mürəkkəb dadlarını qiymətləndirmək üçün soyuq halda qəbul edilməsini tövsiyə edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 120 ml / 4 oz (seyreltməzdən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-28% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Coupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Dəqiq mənşəyi tam olaraq sənədləşdirilməsə də, kokteyl ənənəvi Amerika xalq mahnısı olan "The Yellow Rose of Texas"ın adını daşıyır. Onun yaradılması ABŞ-da, xüsusən Texasda kokteyl sənayesindəki hərəkata aid edilir, burada o, regional imza içkisi olmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Adıyla Texas mədəniyyətinə hörmət edən müasir bir ixtiradır.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar (ehtimal ki, Texas), təxminən 21-ci əsr. Bu, proqibisiondan əvvəlki klassik deyil, müasir bir yaradılışdır.
Yellow Rose of Texas
Bu içki ən çox "Yellow Rose of Texas" kimi tanınır, bu da məşhur xalq mahnısına birbaşa istinaddır. Bəzən sadəcə "Yellow Rose Kokteyli" kimi qısaldılır.
Orijinal ad
Yellow Rose of Texas
Alternativ ad
Yellow Rose Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içkinin parlaq, solğun sarı rəngi və hamar teksturası var, şirin və turşunun təzə balansı təklif edir. Onun aroması çiçəkli ətirli çiçək və botanikaların mürəkkəb buketidir, sitruslu, bitki dadına və təmiz bitişə aparır.
Dad
Bitki, Çiçəkli, Sitruslu, Şirin, Agave
Ətir
Limon, Ətirli Çiçək, Bal, Botanik Bitkilər
Dad balansı
Şirin, Turşu, Bitki
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Uzun Bitki Şirətliliyi, Çiçəkli
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Solğun Sarı, Açıq, Parıltılı
Tekstura
Hamarlı, Çılğın, İpəkli
Mövsümilik
Təzə, Bahar, Yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Kokteyl orta-yüksək dad intensivliyi təqdim edir, şirətlilərdən şirinlik və limon turşuluğu arasında əhəmiyyətli bir balansı var. Alkoqol gücü diqqətəlayıqdır, lakin bitki və çiçəkli profila yaxşı inteqrasiya olunub.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Sizə blanco teqila bazası, iki fərqli likerlə tamamlanacaq: Sarı Şartrez və St-Germain. Zəruri turşu balansı təmin etmək üçün təzə sıxılmış limon şirəsi tələb olunur.
- Blanco Tequila45 ml / 1.5 ozYüksək keyfiyyətli 100% agave teqila tövsiyə olunur.
- Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozBu, əsas bitki şirətliliyi və sarı rəngi təmin edir.
- St-Germain Ətirli Çiçək Liker15 ml / 0.5 ozDigər ingredientləri tamamlayan incə çiçəkli notlar əlavə edir.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu silkilən bir kokteyldir, buna görə standart kokteyl şeyker dəsti lazımdır. Təmiz tökmək üçün jigger və iki növ süzgəc də zəruridir.
- Kokteyl şeykeri ingredientləri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçü aləti.
- Şeykerdən buzu saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Kiçik buz parçalarını aradan çıxarmaq üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: coupe şüşəsini soyudun, bütün ingredientləri buzla silkələyin və şüşəyə ikiqat süzün. Ətirli limon burulğası ilə bəzəyərək bitirin.
1. Coupe şüşənizi buz və su ilə dolduraraq, yaxud bir neçə dəqiqəlik freezerə qoyaraq soyudun.
2. Blanco teqila, Sarı Şartrez, St-Germain və təzə limon şirəsini kokteyl şeykerində qarışdırın.
3. Şeykeri kublu buzla doldurun, qapağını bağlayın və yaxşı soyudulana qədər 12-15 saniyə şiddətlə silkələyin.
4. Soyudulmuş coupe şüşənizdən buzu tökün.
5. Şeykerin içərisini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşəyə tökün.
6. Limon burulğasından içkinin səthinə yağları buraxın və onu qarnitur kimi istifadə edin.
Bəzədilmə
Sadə limon burulğası mükəmməl qarniturdur. Qabıqdan içkinin səthinə buraxılan yağlar ilk yudumda aromatik sitrus təbəqəsi əlavə edir.
- Limon burulğası, içkinin üzərinə yağlarını buraxmaq və sonra içkinin içində və ya kənarına qoymaq üçün.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl qlüten, süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl müasir şirin və turşu üslublu içki üçün nisbətən aşağı karbohidrat miqdarına malikdir, əsasən likerlərdən şəkər və kalorilərin orta miqdarını ehtiva edir.
Kalori
Təxminən 210 kkal / 879 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 14 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 13 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, günəşli bir gün üçün, mürəkkəb bir happy hour üçün və ya axşamın zərif başlanğıcı kimi mükəmməl olan çox yönlü bir kokteyldir. Onun təzə və parlaq profili onu xüsusilə bahar və yay görüşləri üçün uyğun edir.
- Happy Hour
- Yay Şənliyi
- Kokteyl Şənliyi
- Qeydli Töhfə
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin parlaq turşuluğu və bitki mürəkkəbliyi yüngül və təzə qidalarla yaxşı gedir. O, qızartılmış aperitflərin zənginliyini kəsib, Meksika və ya Cənub-Qərb mətbəxindəki acılığı tamamlayaraq onu yeməkdən əvvəl mükəmməl içki edir.
- Krevvetka seviche və ya keçi pendirli krostoni kimi yüngül aperitiflər.
- Balıqlı takos kimi acı Tex-Mex yeməkləri.
- Qril edilmiş toyuq və ya balıq.
Yellow Rose of Texas: Müasir Texas Klassiki
Yellow Rose of Texas müasir kokteyl sənətinin bir sübutudur, tanış olanı ekzotiklə qarışdıraraq yeni və yaddaqalan bir şey yaradır. Onun teqila nüvəsi Sarı Şartrezin unikal bitki şirətliliyi və St-Germainin incə çiçək öpüşü ilə yüksəldilir. Limonun kəskin, təzə turşuluğu ilə balansı, gözəl rəngə malik, zərif, təzə bir içkidir, içmək qədər baxmaq da ləzzətlidir.
Oxşar Kokteyllər
The Last Word
Gin, Yaşıl Şartrez, maraschino likörü və limon şirəsi ilə edilən klassik bərabər hissəli kokteyl. O, oxşar bitki və sitrus-irəliləyən bir struktur paylaşır.
Champs-Élysées
Brandi əsaslı bir kokteyl, həmçinin Sarı Şartrez və limon şirəsi xüsusiyyətini daşıyır, lakin Angostura acılığı əvəzinə çiçəkli liker istifadə edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Mezcal Son Söz
Mezcalı özünəməxsus əsas spirti olaraq təqdim edən klassik Son Sözün tüstülü, otlu və mürəkkəb bir variantı.
Sidecar
Zəngin konyak, turşu limon suyu və şirin portağal likörünü mükəmməl balansı yaradan klassik və zərif turşu kokteyli.
Elderflower Gimlet
Böyürtkən çiçəyi likörünün incə notları ilə klassik Gimletin çiçəkli, şirin və turşusu.
Dark 'n' Stormy
Qaranlıq rom və zəncəfil birası ilə hazırlanan sadə, ədviyyəli və təzə haybol kokteyli, limon dilimi ilə bəzədilib.
Bunları artıq sınamısınız?
Şahzadə Uelsin Kokteyli
Baharatlı çəhrayı viski, şirin ananas və qızıl Şampan ilə xarakterizə olunan, möhtəşəm və təzə köpüklü kokteyl.
Brandi Kobler
Ezilmiş buz üzərində brandi, sitrus meyvələri və bol meyvə bəzəyi ilə təchiz olunmuş təravətləndirici 19-cu əsr klassiki.
Fərəhləndirici Kokteyl
Albalı, portağal və isti ədviyyə notları ilə mürəkkəb və nəfis viski kokteyli.
Pampanito
Yaşlı rom, bütün ədviyyə dramı və Angostura acılığı ilə klassik daykiriyə sofistikləşdirilmiş və ədviyyəli bir bükülmə.