Yellow Rose of Texas
Yellow Rose of Texas er glæsilegur og óvænt flókinn drykkur miðað við einfalda samsetningu hans. Blanco tequila veitir hreina, agave-áherslu sem er bætt af hunangsætum, jurtaílati Yellow Chartreuse. St-Germain bætir við viðkvæmu blómaílati eldreblóma, á meðan fersk sítrónusafi sker í gegnum sætuna og skapar fullkomlega balanseraðan, sítrusilmur og uppfrískandi cocktail.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Þetta er nútíma cocktail, líklega búinn til á árunum sem fylgdu endurvakningu handverksins á 21. öldinni. Hann fellur í flokki sýru-stíls drykkja, jafnvægi á milli áfengis, sætu og sýru, og er talinn nútíma klassík í sumum cocktailhringjum.
Framreiðsla
Þessi cocktail er borinn fram „upp“ (kældur, án ís) í kældu coupe eða martini glasi. Hann er sterkur en fínlyndur drykkur, best njótinn kaldur til að meta flóknan bragðsíma hans.
Skammtastærð
Umsvifalaust 120 ml / 4 oz (áður en það er þynnt)
Áfengismagn
Umsvifalaust 25-28% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Coupe
Undirbúningur glass
Kældur
Baksaga
Þó nákvæm uppruni séu ekki staðfest, er cocktailinn nefndur eftir hefðbundnu bandaríska þjóðlagi, „The Yellow Rose of Texas“. Sköpun hans er eignað handverks cocktail hreyfingunni í Bandaríkjunum, sérstaklega í Texas, þar sem hann var hannaður til að vera undirskriftarsérstakur svæðisdrykkur. Hann er nútíma uppfinning sem heiðrar texanskri menningu í gegnum nafn sitt.
Uppruni
Bandaríkin (líklega Texas), um 21. öldina. Hann er nútíma sköpun frekar en klassískur fyrir bannið.
Yellow Rose of Texas
Drykkurinn er þekktastur sem „Yellow Rose of Texas“, sem er beint tilvísun í hina frægu þjóðlag. Stundum er hann styttur í einfaldlega „Yellow Rose Cocktail“.
Upprunalegt heiti
Yellow Rose of Texas
Annað heiti
Yellow Rose Cocktail
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur hefur bjartan, ljósgulan lit og slétta áferð, og býður upp á uppfrískjandi jafnvægi á milli sætu og sýru. Lyktin er flókin blanda af blómaeldreblómi og jurtaílötum, sem leiðir að sítrus-, jurtaílati með hreint lok.
Bragð
Jurta-, blóma-, sítrus-, sætur, agave-
Ilmur
Sítrón, eldreblóm, hunang, jurtaílöt
Bragðjafnvægi
Sætt, sýrt, jurta-
Eftirbragð
Hreint, langvarandi jurta-sæta, blóma-
Freyðing
Engin
Útlit og litur
Ljós gulur, tær, bjartur
Áferð
Sléttur, krispur, silkimjúkur
Árstíðabundin einkenni
Uppfrískjandi, vor, sumar
Bragðstyrkur og upplifun
Cocktailinn hefur miðlungs-hátt bragðstyrk, með áberandi jafnvægi á milli sætu frá áfenginu og sýru frá sítrónunni. Alkóhólstyrkurinn er merkjanlegur en vel saminn við jurta- og blómaílatið.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þú þarft grunn af blanco tequila, ásamt tveimur sérstökum áfengisdrykkjum: Yellow Chartreuse og St-Germain. Nýpressaður sítrónusafi er nauðsynlegur til að veita nauðsynlegt sýrujafnvægi.
- Blanco Tequila45 ml / 1.5 ozMælt er með góðum gæða 100% agave tequila.
- Yellow Chartreuse22.5 ml / 0.75 ozÞetta veitir lykil jurta-sætu og gulan litinn.
- St-Germain Elderflower Liqueur15 ml / 0.5 ozBætir við viðkvæmum blómaílötum sem koma við öðrum innihaldsefnum.
- Fresh Lemon Juice22.5 ml / 0.75 ozNýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir besta bragðið.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Þetta er shaken cocktail, svo þú þarft venjulegan cocktail shaker sett. Jigger til mælingar og tveir gerðir af síum fyrir hreint hellingu eru einnig nauðsynlegar.
- Cocktail shaker til að kæla og blanda innihaldsefnunum.
- Jigger eða mælitæki til nákvæmrar skömmtunar.
- Hawthorne strainer til að halda ís frá shaker.
- Fine-mesh strainer til að tvöfalds-sía til að fjarlægja litla ísflögur.
Leiðbeiningar
Ferlið er einfalt: kæla coupe glas, hrista öllum innihaldsefnum með ís og tvöfalds-sía í glasið. Lokið með skrauti með ilmandi sítrónuþræði.
1. Kældu coupe glasið þitt með því að fylla það með ís og vatni, eða með því að setja það í frystinn í nokkrar mínútur.
2. Blandið blanco tequila, Yellow Chartreuse, St-Germain og ferskum sítrónusafa í cocktail shaker.
3. Fylltu shakerinn með teningum ís, lokið lokinu og hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.
4. Hengtu ísnum úr kældu coupe glasi þínu.
5. Tvöfalds-síaðu innihaldið úr shakernum í gegnum Hawthorne strainer og fine-mesh strainer í kælda glasið.
6. Þrýstu olíunum úr sítrónuþræði yfir yfirborð drykksins og notaðu hann sem skraut.
Skreyting
Einfalt sítrónuþræði er fullkomið skraut. Þrýstingur olíanna úr hýðrunum yfir yfirborð drykksins bætir við ilmandi sítruslagi sem bætir við fyrsta sips.
- Sítrónuþræði, þrýstur yfir drykkinn til að losa olíur hans og síðan sleppt í eða settur á brúnina.
Upplýsingar um mataræði
Þessi cocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og glúten, mjólk, egg, hnetur og sóju. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þessi cocktail inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría og sykurs, aðallega frá áfenginu. Heildar kolhydratainnihaldið er tiltölulega lágt fyrir sætan og sýran stíls drykk.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 210 kcal / 879 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 14 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 13 g
Sykurmagn
Tilefni
Þetta er fjölhæfur cocktail sem er fullkominn fyrir sólríkan dag, glæsilegan Happy Hour eða sem glæsilegan upphaf á kvöldi. Uppfrískjandi og bjartar eiginleikar hans gera hann sérstaklega hentugan fyrir vor- og sumarfundi.
- Happy Hour
- Sumarveisla
- Cocktailveisla
- Hátíðleg skál
Tillögur að pörun
Björt sýra og jurtaflækja cocktailsins passa vel við létta og ferska mat. Það getur skorið í gegnum auðmjúkan steiktan forrétt og komið við krydd í mexískum eða suðvesturlegum matargerð, sem gerir það að frábærum drykk fyrir kvöldverð.
- Léttur forréttur eins og rækjur ceviche eða geitaostur crostini.
- Kryddað Tex-Mex réttir, eins og fisk tacos.
- Grillaður kjúklingur eða fiskur.
Yellow Rose of Texas: Nútíma texanski klassíkinn
Yellow Rose of Texas er vitnisburður um nútíma cocktail list, blandið kunnuglegu við undarlegt til að skapa eitthvað nýtt og minnisstætt. Kjarninn úr tequila er hækkaður af einstökum jurta-sætu Yellow Chartreuse og viðkvæmu blómaílati St-Germain. Jafnvægið með skörpum, ferskum tanga af sítrónu, það er glæsilegur, uppfrískandi og fallegur litur drykkur sem er jafn dásamlegur að líta á og að drekka.
Similar Cocktails
Þér gæti einnig líkað
Smuggler's Cove Cocktail
Flókin og sterk tiki-stíls cocktail með öldruðum romm, bourbon og snekk af absinthe fyrir áhugaverða snúning.
Boston Sour
Klassískur whiskey sour gerður einstaklega sléttur og kremkenndur með viðbót eggjahvítu fyrir ríka, flauðsmyndaða áferð.
50/50 Martini
Jafnvægi og ilmuríkur útgáfa af klassíska Martininu með jafnmikið af gin og þurru vermouth.
Moscow Mule
Hressandi og bragðgóður kokteil úr vodka, kryddaðri engiferöl og lime safa, venjulega borinn fram í koparkúl.
Hefur þú prófað þessa?
Alabazam Cocktail
Sögulegur og ilmurmikill brandýkokteill, jafnvægi við appelsínucuraçao, bitters og lítilfurð af sítrónu.
Creole Cocktail
Ríkur og jurtaríkur rúgviskydrykkur með tónum af maraschino, Benedictine og bitters.
East India Cocktail
Ríkur og ilmurmikill gamaldags cocktail með brandy, ananas og maraschino likör.
Bláa Logarinn
Ótrúlegur og hitalegur klassískur kokteill gerður með því að kveikja í skosku viskí og hella bláum loganum á milli tveggja bollanna.