禅意天尼
Zentini是一款优雅清爽的鸡尾酒，为经典马提尼框架提供了独特的风味。它将伏特加干净、中性的特点与绿茶利口酒复杂、芳香且微甜的口感完美结合。一丝新鲜柠檬汁提亮了整杯饮品，提升了草本风味，并带来了清爽、干净的余味。这是一款精致且平衡的鸡尾酒，非常适合那些寻求新颖但又平易近人的口味的人。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
Zentini被归类为现代鸡尾酒，具体来说是一种马提尼的变体。由于其烈酒、甜利口酒和柑橘之间的平衡，它属于“酸味”类别。它是一款当代创作，在21世纪初获得了一定的流行度。
享用
请用预冷的马提尼杯或碟形杯盛装，并冰镇饮用，以保持其清爽口感。这是一款烈酒味较重的饮品，酒精度适中，适合小口品尝。
份量
约 105 毫升 / 3.5 盎司
酒精含量
约22-26%酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
马提尼杯或碟形杯
杯具处理
预冷
背景故事
Zentini出现于21世纪初，主要是为了推广日本三得利公司的一款产品——Zen绿茶利口酒。它是一波新的风味利口酒浪潮的一部分，这股浪潮激发了一代“天尼”风格鸡尾酒的创作。虽然诞生于市场营销，但这款酒简洁的优雅和平衡的口感使其获得了持久但小众的吸引力。
产地
虽然其关键成分Zen绿茶利口酒来自日本，但这款鸡尾酒本身是在国际上流行起来的，尤其是在21世纪初的美国和欧洲。没有单一的公认发明者，因为它很可能是由三得利的营销团队或各地的调酒师在试验这款新利口酒时开发的。
禅意天尼
这款酒最常见的名字是Zentini，是“Zen”（禅）和“Martini”（马提尼）的合成词。像“禅意马提尼”或“绿茶马提尼”这样的别名更具描述性，突出了绿茶利口酒带来的关键风味。
原始名称
Zentini
别名
- 禅意马提尼
- 绿茶马提尼
特点概述
Zentini呈现出淡绿色、清澈的外观，质地顺滑，散发着新鲜绿茶和柠檬的香气。其风味是草本茶香和明亮柑橘的清爽平衡，余味干净利落。
风味
绿茶、草本、柑橘、清爽、微甜、植物
香气
新鲜绿茶、柠檬皮、淡淡的花香
口感平衡
平衡、甜、酸
余味
干净、短促、草本、清爽
气泡感
无气泡、静止
色泽外观
淡绿色、半透明、清澈
质地
顺滑、丝滑、酒体轻盈
季节性
清爽、轻盈、适合全年享用，尤其在春夏季节
风味强度与体验
这是一款酒精度适中、无气泡的饮品，带有来自利口酒和柠檬的温和甜味与酸味。它不苦、不辣、不腻，提供了平衡而轻盈的口感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要三种简单的原料：优质伏特加作为基酒，绿茶利口酒以其独特的草本风味，以及新鲜柠檬汁以增加明亮度和酸度。
- 伏特加60 毫升 / 2 盎司推荐使用干净、高品质的伏特加，以避免盖过利口酒的细腻风味。
- 绿茶利口酒30 毫升 / 1 盎司三得利的Zen是这款饮品的原创利口酒，但也可以用其他品牌替代。
- 新鲜柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司为获得最佳风味和平衡，必须使用鲜榨柠檬汁。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这是一款摇和鸡尾酒，因此鸡尾酒摇酒器是必不可少的。您还需要一个量酒器用于测量，以及一个滤冰器将冷却后的液体倒入杯中。
- 鸡尾酒摇酒器：用于冷却和混合原料。
- 量酒器或测量工具：用于精确倒酒。
- 滤冰器（霍桑式和细网滤网）：确保口感顺滑无冰渣。
制作步骤
制作方法很简单，只需将伏特加、绿茶利口酒和柠檬汁放入装满冰的摇酒器中。摇至充分冷却，然后双重过滤到预冷的碟形杯或马提尼杯中，并用柠檬皮卷装饰。
1. 将马提尼杯或碟形杯装满冰块和水，或放入冰箱冷冻至少15分钟，进行预冷。
2. 将伏特加、绿茶利口酒和新鲜柠檬汁加入鸡尾酒摇酒器中。
3. 向摇酒器中加入方冰至四分之三满。
4. 用力摇晃12-15秒，直到摇酒器外部感觉冰冷。
5. 倒掉已预冷酒杯中的冰块。
6. 使用双重过滤将摇酒器中的液体滤入预冷的杯中，以去除任何冰屑。
7. 取一片柠檬皮，在饮品表面扭转挤压出其油脂，然后将其放入杯中作为装饰。
装饰
一个简单的柠檬皮卷是完美的装饰。当您将杯子送到嘴边时，其芳香的油脂与饮品的柑橘和草本风味相得益彰。
- 柠檬皮卷：在放入杯中前，将柠檬皮的油脂挤压释放在饮品表面。
饮食信息
这款鸡尾酒含有来自绿茶利口酒的咖啡因。通常不含乳制品、鸡蛋、坚果、大豆和麸质，适合素食者和纯素食者饮用。
✓ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里含量适中，主要来自酒精和利口酒。与果味较重或奶油基的饮品相比，其糖和碳水化合物含量相对较低。
卡路里
平均 180-200 千卡 / 753-837 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 8-10 克
碳水化合物水平
糖
平均 7-9 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒非常适合作为餐前开胃酒，其清新的风味能够唤醒味蕾。Zentini清爽的特性也使其成为高雅的夏日聚会、鸡尾酒派对或在家中享受宁静夜晚的完美选择。
- 鸡尾酒时光
- 开胃酒
- 夏日派对
- 轻松夜晚
配餐建议
Zentini的草本和柑橘风味与日本料理（如寿司、生鱼片和毛豆）搭配得非常好。它也能衬托清淡的海鲜开胃菜和新鲜爽口的沙拉。其干净的口感能够中和轻微的辣味，是搭配微辣菜肴的绝佳伴侣。
- 寿司和生鱼片
- 清淡海鲜菜肴
- 毛豆
- 辣金枪鱼卷
- 黄瓜沙拉
Zentini：一杯现代的宁静
Zentini是一款令人愉悦、清爽且精致的现代鸡尾酒。它诞生于21世纪，展示了绿茶利口酒的独特风味，并与伏特加的纯净基底和新鲜柠檬的明快口感完美平衡。制作方法极其简单，只需三种原料和快速摇晃即可。最好用马提尼杯冰镇饮用，是作为开胃酒或在温暖夜晚小酌的绝佳选择，尤其适合搭配亚洲风味食物。