Zizz Cocktail

Zizz Cocktail er gleymdur gimsteinn úr gullöld drykkja. Hann er gin-undirstaða sýra sem sýnir fallegan samspil milli júnípers, mildrar sætleika apríkósabrandara og bjartrar sýru bæði sítrónu- og appelsínusafa. Aðeins grenadín bætir við töflum af granateplaljómi og fallegum lit. Hann er frábærlega jafnvægur og hressandi drykkur sem þarf að enduruppgötva af nútímalegu áhugafólki.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Zizz Cocktail er flokkaður sem klassískur drykkur, sem tilheyrir sýrufjölskyldunni. Samsetning hans úr grunnskyri, sætu áfengi og sítrusávöxtum setur hann fastlega í þennan hefðbundna flokk. Hann er venjulega borinn fram sem fordrykkur fyrir máltíð.

Framreiðsla

Berið þennan kokteil ís-kaldan í forhæðdu coupe eða kokteilglas til að viðhalda skerpuhita hans. Hann er um miðjaröð sterkur drykkur, borinn fram án ís í glasi.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120 ml / 4 oz (eftir hristingu)

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-24% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Zizz Cocktail birtist fyrst prentuð í Harry Craddock's áhrifaríku "The Savoy Cocktail Book" árið 1930. Eins og margir drykkir frá þessum tíma er nákvæmlega skapari hans óþekktur, en innifall hans í bókina staðfestir stöðu hans sem lögmæt klassík frá banni. Nafnið "Zizz" er líklega tímaskrártungumál fyrir orku, kraft eða glans, sem endurspeglar lifandi og hressandi einkenni drykksins.

Uppruni

Zizz Cocktail er upprunninn í London, Englandi, um 1930. Skráning hans í "The Savoy Cocktail Book" veitir skýran tíma og stað fyrir samsetningu hans, sem táknar flóknan drykkjamenningu London á milli stríðanna.

Zizz Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Zizz Cocktail, upprunalegt nafn frá fyrstu útgáfu hans. Hann hefur engin þekkt önnur nöfn eða gælunöfn.

Upprunalegt heiti

Zizz Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil kynnir bjartan, ávaxtaríkan ilm af apríkósu og sítrus lagfærðan yfir klassískum gin-bakgrunni. Bragðið er vel samþætt jafnvægi á sætleika og sýru, með sléttri áferð og hreinu, skertu loki.

Bragð

Ávaxtaríkur, Sítruskenndur, Sýrður, Sætur, Jurtablöð

Ilmur

Júníper, Apríkósa, Appelsína, Sítróna

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Hreint, Ávaxtaríkt, Skert

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Rósa-appelsínugulur, Þoka-skýr, Gullin litur

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur, Skertur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Sumarlegur, Vor

Bragðstyrkur og upplifun

Zizz kokteillinn býður upp á um miðjaröð áfengisáhrif með áberandi ávaxtaríkt bragð. Hann er skilgreindur af faglega jafnvægi á milli sætleika og sýru, án kolvetnis, biturs eða salts.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til þennan kokteil þarftu grunnatriði úr Dry Gin, ásamt Apricot Brandy, nýpressum sítrónu- og appelsínusafa og litlu magni af grenadín fyrir lit og sætleika.

Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassískur London Dry Gin virkar fullkomlega.
Apricot Brandy15 ml / 0.5 oz
Oft merktur sem Apricot Liqueur; ekki rugla saman við hreinan ávaxtabrandara (eau-de-vie).
Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir besta bragðið.
Orange Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður veitir bestu niðurstöðuna.
Grenadine1 teskje (u.þ.b. 5 ml / 0.17 oz)
Bætir lit og töflum af granateplaljómi.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal mál til að mæla og sigtu, til að búa til þennan drykk. Mælt er með tvöfaldri sigtingu fyrir sléttari áferð.

Kokteilhristari til að kæla og sameina hráefnin.
Mál eða mælitæki fyrir nákvæmar hlutföll.
Síu og fíntnetasíu (fyrir tvöfaldan sigtingu) til að fjarlægja ísbita.

Leiðbeiningar

Undirbúningur felur í sér að hrista öllum hráefnum kraftsamlega með ís, og síðan tvöfaldan sigta blönduna í forhæðdu coupe-glasi. Lokahögg er skraut af sítrusþræði.

1. Kældu coupe- eða kokteilglas þitt með því að fylla það með ís og vatni, eða með því að setja það í frystinn í nokkrar mínútur.

2. Blandið gininu, apríkósabrandaranum, nýpressuðum sítrónusafa, nýpressuðum appelsínusafa og grenadín í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann tveimur þriðju fullum af ísbitum.

4. Lokaðu hristaranum og hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Sigtaðu kokteilinn frá hristaranum í kælda glasið til að tryggja slétta áferð.

7. Skreyttu með appelsínu- eða sítrónuþræði með því að þrýsta olíunum yfir yfirborð drykksins og setja það síðan í glasið.

Skreyting

Einfalt þræði úr appelsínu- eða sítrónuberki gerir kjörfyllt skraut. Þrýstingur á sítrusolíurnar yfir yfirborð drykksins áður en skraut er bætt við mun auka ilminn.

Appelsínu- eða Sítrónuþræði, þrýstu olíum yfir drykkinn og settu í eða settu á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum, og er venjulega glútenlaust, að því leyti að destilluðu áfengi er notað.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil inniheldur um miðjaröð af sykri úr áfenginu og ávaxtasöfum, sem stuðlar að kaloríumagni hans. Hann er tiltölulega lítil á kolvetnum miðað við drykki sem eru meira ávaxtasafn.

Hitaeiningar

Meðaltalslega 180-200 kcal / 753-837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 12 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 10 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er frábær fordrykkur, fullkominn til að sepa áður en borðað er til að vekja bragðlaukana. Hressandi og flókin eðli hans gerir hann að frábæru vali fyrir kokteilafesta eða hvaða samkomu sem er þar sem klassískir drykkir eru þægilegir.

Cocktail Party
Pre-dinner Drink
Summer Evening
Social Gathering

Tillögur að pörun

Sætt og sýrt prófíl Zizz Cocktail passar vel við saltan og bragðgóðan forrétt. Íhugaðu að bera hann fram með ostaborði, harðfisk eða léttum sjávarréttum til að bæta ávaxtarótina án þess að yfirgnæfa þær.

Söltur snakk eins og olívur eða hnetur
Léttur forréttur eins og bruschetta
Mildir ostar eins og geitaostur eða brie
Sjávarréttur

Zizz Cocktail: Gleymdur klassíkari með krafti og glans

Zizz Cocktail er sjarmerandi og vel jafnvægur klassíkari sem býður upp á hressandi valkost við algengari gin-sýrur. Upprunninn úr virta Savoy Hotel árið 1930, sameinar hann jurtablöð gin með ávaxtaríka dýpt apríkósabrandara og tvílyft af sítrusávöxtum. Auðvelt að búa til og dásamlegt að drekka, hann er fullkomið dæmi um glæsileika banna sem er tilbúinn til endurkomu. Aðlaðandi litur og flókin bragð gera hann frábært val fyrir hvern drykkjamann sem vill skoða klassíkana.

Samhliða kokteilar

Paradise Cocktail

Mjög sambærilegt prófíl, en sleppur sítrónusafanum og grenadíninu, einbeitt að gininu, apríkósabrandaranum og appelsínusafanum.

Þér gæti einnig líkað

Spaghett

Ferskur og einfaldur og sprúðandi bjórcocktail gerður úr Aperol, sítrónusafa og köldum flösku af léttu bjóri.

Bleikjur og Tonic

Sjónrænt aðlaðandi og hressandi útgáfa af klassíska Gin og Tonic, með bleikjur fyrir subtílt sætt og ávaxtaríkt bragð.

Blá Hawaii

Líflegur, tropískur romm kokteil með sætu bragði ananas og kokos, frægur fyrir töfrandi blá litinn.

1934 Zombie

Frægur og sterkur tiki kokteill með leyndarmálablöndu af þremur mismunandi rommum, sítrus og óvenjulegum kryddum.

Hefur þú prófað þessa?

Haleakala Cooler

Frábærlega hressandi og ávaxtaríkur Tiki-drykkur sem einstaklega er með bourbon sem grunnáfang, í jafnvægi við ananas og límónu.

Paradise Cocktail

Klassískur og glæsilegur gin cocktail með sætum, ávaxtaríkum karakter frá apricot brandy og ferskum appelsínusafa.

Pink Gin

Einfaldur og hressandi klassískur kokteill gerður úr gin og nokkrum dropum af Angostura bitters.

Prince of Wales's Cocktail

Konungslegur og hressandi glitrandi cocktail með kryddaðri rye viskí, sætum ananas og krisp Champagne.