Zizz Cocktail

Name: Zizz Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Apricot Brandy; 15 ml / 0.5 oz Lemon Juice; 15 ml / 0.5 oz Orange Juice; Kuċċarina (madwar 5 ml / 0.17 oz) Grenadine

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Iż-Zizz Cocktail huwa ġojjell minsi mill-era tad-deheb tal-koktejls. Huwa sour ibbażat fuq il-ġin li juri taħlita mill-isbaħ bejn il-ġnibru, il-ħlewwa delikata tal-apricot brandy, u l-aċidità vivaċi tal-meraq tal-lumi u tal-larinġ. Qatra grenadine żżid ftit ħlewwa ta' rummien u lewn ħamrani sabiħ. Huwa xarba bbilanċjata u rifreskanti mill-isbaħ li jistħoqqilha terġa' tiġi skoperta mid-dilettanti moderni.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Iż-Zizz Cocktail huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku, li jappartjeni għall-familja tas-sour. Il-kompożizzjoni tiegħu ta' spirtu bażi, likur ħelu, u meraq taċ-ċitru tqiegħdu b'mod sod f'din il-kategorija tradizzjonali. Tipikament jiġi servut bħala aperittiv qabel l-ikla.

Porzjon

Servi dan il-koktejl kiesaħ silġ f'tazza coupe jew tazza tal-koktejl imkessħa minn qabel biex iżżomm it-temperatura friska tiegħu. Huwa xarba moderatament qawwija, servuta mingħajr silġ fit-tazza.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz (wara t-tħawwid)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-24% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Iż-Zizz Cocktail deher għall-ewwel darba stampat fil-ktieb influwenti ta' Harry Craddock "The Savoy Cocktail Book" fl-1930. Bħal ħafna xorb minn dik l-era, il-kreatur eżatt tiegħu mhux magħruf, iżda l-inklużjoni tiegħu fil-ktieb tikkonferma l-istatus tiegħu bħala klassiku leġittimu ta' żmien il-Proibizzjoni. L-isem "Zizz" x'aktarx kien slang tal-epoka għal enerġija, vitalità, jew xrar, li jirrifletti l-karattru vivaċi u rifreskanti tax-xarba.

Oriġini

Iż-Zizz Cocktail oriġina f'Londra, l-Ingilterra, madwar l-1930. Id-dokumentazzjoni tiegħu f'"The Savoy Cocktail Book" tipprovdi żmien u post ċar għall-kodifikazzjoni tiegħu, li tirrappreżenta l-kultura sofistikata tal-koktejls f'Londra matul il-perjodu ta' bejn il-gwerer.

Zizz Cocktail

Ix-xarba hija magħrufa konsistentement bħala Zizz Cocktail, l-isem oriġinali tagħha mill-ewwel pubblikazzjoni tagħha. M'għandhiex ismijiet alternattivi jew psewdonimi rikonoxxuti b'mod wiesa'.

Isem oriġinali

Zizz Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-koktejl jippreżenta aroma vivaċi u tal-frott ta' berquq u ċitru mibnija fuq bażi klassika ta' ġin. It-togħma hija bilanċ integrat tajjeb bejn il-ħelu u l-qares, b'nisġa lixxa u tmiem nett u frisk.

Togħma

Tal-frott, Taċ-ċitru, Qares, Ħelu, Botaniku

Aroma

Ġnibru, Berquq, Larinġ, Lumi

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Qares

Togħma ta’ wara

Nett, Tal-frott, Frisk

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Oranġjo fil-roża, Ċpar ċar, Ħamrani dehbi

Konsistenza

Lixx, Ħarir, Frisk

Staġjonalità

Rifreskanti, Tas-sajf, Tar-rebbiegħa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Iż-Zizz cocktail joffri preżenza moderata ta' alkoħol b'togħma qawwija tal-frott. Huwa ddefinit minn bilanċ pjaċevoli bejn il-ħlewwa u l-aċidità, mingħajr karbonazzjoni, imrar, jew melħ.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Biex toħloq dan il-koktejl, ser ikollok bżonn bażi ta' Dry Gin, ikkumplimentat b'Apricot Brandy, meraq tal-lumi u tal-larinġ mgħasar frisk, u ftit grenadine għall-kulur u l-ħlewwa.

Dry Gin45 ml / 1.5 oz
London Dry Gin klassiku jaħdem perfettament.
Apricot Brandy15 ml / 0.5 oz
Spiss ittikkettat bħala Likur tal-Berquq; m'għandux jiġi konfuż ma' brandy tal-frott pur (eau-de-vie).
Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Mgħasar frisk huwa essenzjali għall-aħjar togħma.
Orange Juice15 ml / 0.5 oz
Mgħasar frisk jipprovdi l-aħjar riżultat.
GrenadineKuċċarina (madwar 5 ml / 0.17 oz)
Iżid il-kulur u ftit ħlewwa ta' rummien.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn sett standard ta' cocktail shaker, inkluż jigger għall-kejl u passatur, biex tipprepara din ix-xarba. It-tisfija doppja hija rrakkomandata għal nisġa aktar lixxa.

Cocktail shaker biex tkessaħ u tħallat l-ingredjenti.
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi.
Passatur u passatur b'xibka fina (għal tisfija doppja) biex tneħħi l-frak tas-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi li tħawwad l-ingredjenti kollha bil-qawwa mas-silġ, imbagħad issaffi t-taħlita darbtejn f'tazza coupe mkessħa minn qabel. L-aħħar pass huwa garnish ta' twist taċ-ċitru.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew tal-koktejl tiegħek billi timlieha bis-silġ u l-ilma, jew billi tpoġġiha fil-friża għal ftit minuti.

2. Għaqqad il-ġin, l-apricot brandy, il-meraq tal-lumi frisk, il-meraq tal-larinġ frisk, u l-grenadine f'cocktail shaker.

3. Imla żewġ terzi tax-shaker b'silġ f'kubi.

4. Agħlaq ix-shaker u ħawwad bil-qawwa għal 12-15-il sekonda sakemm jiksaħ sew.

5. Armi s-silġ mit-tazza mkessħa tiegħek.

6. Għaddi l-koktejl minn żewġ passaturi (double strain) mix-shaker għal ġot-tazza mkessħa biex tiżgura nisġa lixxa.

7. Żejjen b'koxxa (twist) tal-larinġ jew tal-lumi billi tagħfas iż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba u mbagħad tpoġġiha fit-tazza.

Dekorazzjoni

Koxxa sempliċi ta' qoxra tal-lumi jew tal-larinġ tagħmel garnish ideali. L-għasir taż-żjut taċ-ċitru fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma żżejjen isaħħaħ l-aroma.

Koxxa (twist) tal-larinġ jew tal-lumi, agħfas iż-żjut fuq ix-xarba u itfagħha ġewwa jew poġġiha fuq it-tarf tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, il-ġewż, u s-sojja. Huwa adattat kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani, u tipikament huwa mingħajr glutina, sakemm jintużaw spirti distillati.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-koktejl fih ammont moderat ta' zokkor mil-likur u l-meraq, li jikkontribwixxi għall-għadd ta' kaloriji tiegħu. Huwa relattivament baxx f'karboidrati meta mqabbel ma' xorb li fih aktar meraq.

Kaloriji

Bħala medja 180-200 kcal / 753-837 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 10 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan huwa aperittiv eċċellenti, perfett biex tixorbu bil-mod qabel l-ikla biex tqajjem il-palat. In-natura rifreskanti u sofistikata tiegħu tagħmlu għażla mill-aqwa għal festi tal-koktejls jew kwalunkwe laqgħa soċjali fejn ix-xorb klassiku huwa apprezzat.

Cocktail Party
Xarba Qabel l-Ikla
Serata tas-Sajf
Laqgħa Soċjali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil ħelu u qares taż-Zizz Cocktail jaqbel sew ma' appetizers mielħa u savurji. Ikkunsidra li sservih ma' platt tal-ġobon, laħam ippreservat, jew canapés ħfief tal-frott tal-baħar biex jikkumplimentaw in-noti tal-frott tiegħu mingħajr ma jgħelbuhom.

Snacks mielħa bħal żebbuġ jew ġewż
Appetizers ħfief bħall-bruschetta
Ġobon ħafif bħal ġobon tal-mogħoż jew brie
Canapés tal-frott tal-baħar

Iż-Zizz Cocktail: Klassiku Minsi b'Enerġija u Xrar

Iż-Zizz Cocktail huwa klassiku affaxxinanti u bbilanċjat sew li joffri alternattiva rifreskanti għal gin sours aktar komuni. B'oriġini mill-prestiġjuż Savoy Hotel fis-snin tletin, dan jgħaqqad il-freskezza botanika tal-ġin mal-profondità tal-frott tal-apricot brandy u taħlita ta' żewġ tipi ta' meraq taċ-ċitru. Faċli biex tagħmlu u pjaċevoli biex tixorbu, huwa eżempju perfett tal-eleganza ta' żmien il-Proibizzjoni li jixraqlu jerġa' jsir popolari. Il-kulur attraenti u t-togħma sofistikata tiegħu jagħmluh għażla mill-isbaħ għal kull dilettant tal-koktejls li jixtieq jesplora l-klassiċi.