Cóctail Zummy
Is clasaic níos lú ar eolas é Cóctail Zummy a bhaineann leaisp. Tá bunn rum Giamaiceach dorcha saibhir aige, a athbheoitear le sú limh úr le kick sour. Tagann an milteas ó chomhcheangal uathúil sirip hone agus liqueur apricot, a chuireann domhain torthaí cloiche leis freisin, agus cuireann bitters Angostura críoch spíosrach, aromatach ar fáil. Is deoch tiki-gaol comhleachtach ach inrochtana é, foirfe do lovers rum ag lorg rud nua.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 4 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Zummy, a chateagóirítear go minic laistigh de theaghlach deochanna Tiki nó trópaiceach de bharr a bhonn rum agus a bhríomhscéal torthaí. Is deoch a shéideadh sé, atá bunaithe ar an spioras, a chothromaíonn nótaí mil, sour, agus spíosraí, a sheirbhítear díreach suas.
Riar
Is cóctail dlúth ach láidir é an Zummy a sheirbhítear "up" (gan oighis) i gclass coupe fuaraithe. Is deoch fuar, láidir é le carachtar rum suntasach.
Méid riartha
Timpeall 5 oz (150 ml) tar éis an dilléin.
Cion alcóil
Meastach 25-30% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Tháinig Cóctail Zummy ar an bhfód den chéad uair sa leabhar "Café Royal Cocktail Book" de 1937 le William J. Tarling. Tá beagán eolais amháin ann faoina chreatóir sonrach nó faoi thionscnamh a ainm quirky. Tá sé athbheoite ag díograiseoirí cóctail nua-aimseartha agus stairí tiki a bhfuil meas orthu ar a chomhdhéanamh cothrom agus flavorful.
Bunús
An Ríocht Aontaithe, thart ar 1937.
Cóctail Zummy
Tá an deoch seo ar a dtugtar go príomha Cóctail Zummy, nó uaireanta giorraithe go Zummy. Níl aon ainmneacha malartacha forleathanaithe eile leis an deoch clasaiceach tiki-stíle seo.
Bunainm
Zummy Cocktail
Ainm eile
Zummy
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tairgeann an Zummy aroma comhleachtach molasses agus citrus, le bríomhscéal a chothromaíonn sourness limh le milteas hone agus liqueur apricot. Tá sé smooth aige agus críoch fada, te le beagán spíosra.
Blas
Rum, mios, apricot, limh, spíosrach, fruity
Cumhra
Molasses, citrus, torthaí cloiche, spíosraí báisciúla
Cothromaíocht bhlasta
Sour, mil, láidir
Iarbhlas
Te, fada, fruity, spíosrach
Súilíneacht
Níl
Cuma datha
Amber, ór-donna, soiléir
Uigeacht
Smooth, silky
Séasúracht
Úr, samhraidh, oiriúnach do gach séasúr
Déine blais agus eispéireas
Is deoch flavor-forward é seo le nótaí sour agus mil suntasacha, faoi thacaíocht le backbone rum láidir agus beagán spíosraíochta ó bitters. Níl sé carbonated agus níl aon eilimintí creamy nó salty aige.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Beidh tú ag teastáil rum Giamaiceach dorcha ar ardchaighdeán, sú limh úr, sirip hone, liqueur apricot, agus bitters Angostura. Is é an comhcheangal de na comhábhair seo a chothaíonn an bríomhscéal mil, sour, agus spíosrach comharthaí an cóctail.
- Rum Giamaiceach Dorcha1.5 oz / 45 mlOibríonn rum le beagán funk, cosúil le Smith & Cross nó Appleton Estate, is fearr.
- Sú Limh0.75 oz / 22.5 mlCaithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh torthaí is fearr.
- Sirip Hone0.5 oz / 15 mlÚsáid cóimheas 2:1 hone go uisce le haghaidh sirip saibhir. Teasaigh chun a dhíscaoileadh.
- Liqueur Apricot0.25 oz / 7.5 mlUaireanta lipéadaithe mar brandy apricot. Oibríonn brandaí cosúil le Rothman & Winter nó Giffard go maith.
- Bitters Angostura2 dashesRiachtanach chun spíosraí aromatacha agus casta a chur leis.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Is deoch a shéideadh sé é, mar sin tá cóctail shaker riachtanach. Beidh tú ag teastáil freisin jigger le haghaidh tomhasanna cruinn agus socrú dubh-strainer chun a chinntiú go bhfuil pour deiridh smooth, saor ó oighis.
- Cóctail shaker le haghaidh fuaraithe agus dilléin
- Jigger le haghaidh tomhas comhábhair
- Strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh le haghaidh pour glan
Treoracha
Tá an modh díreach: fuaraithe do ghlas, cuir na comhábhair go léir i shaker le oighis, séideadh go maith go bhfuil sé fhuaraithe go foirfe, agus strainn dúbailte isteach sa ghlas a bheidh réidh roimh garnish.
1. Cuir do choupé nó glas Nick & Nora sa reoiteoir chun fuarú.
2. Comhcheangail an rum Giamaiceach dorcha, sú limh úr, sirip hone, liqueur apricot, agus bitters Angostura i gcóctail shaker.
3. Lán go dtí threo-cheathrú le oighis cubed an shaker.
4. Daingean an lid agus séideadh go láidir ar feadh 12-15 soicind go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted agus fuar.
5. Strainn an cóctail faoi strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach i do ghlas fuaraithe.
6. Brúnaigh na holaí ó twist limh thar dromchla an dhoigh agus cuir é isteach mar garnish.
Maisiú
Is é twist limh simplí an garnish foirfe, a chuireann teas aroma citrus a chomhlánann comhábhair an dhoigh agus a dhéanann an cur i láthair níos geal.
- Twist limh a bhrúnaítear thar an deoch agus a úsáidtear mar garnish
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo alcóil, saor ó diary, agus saor ó ghlútan, ach níl sé vegan de bharr úsáid sirip hone. Is féidir leagan vegan a dhéanamh trí hone a mhalartú le maple nó sirip agave.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✕ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá calaí agus siúcra meánach sa cóctail seo, go príomha ón sirip hone, liqueur apricot, agus rum. Tá thart ar 190-220 calaí in aghaidh an phóirste.
Calraí
Meán 190-220 kcal (795-920 kJ)
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Meán 12-15 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Meán 11-14 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo foirfe le haghaidh comhairleoirí aimsire te, páirtithe ar théama tiki, nó am sona sophisticiúil. Déanann a bhríomhscéal saibhir agus casta freisin é mar shiopán den scoth tar éis dinnéir.
- Páirtí an tsamhraidh
- Oíche Tiki
- Am Sona
- Tar éis dinnéir
Moltaí péireála
Comhthaitníonn an bríomhscéal mil agus sour Zummy go maith le appetizers spíosrach agus savory. Smaoinigh ar a sheirbhíocht le píobair roasted spíosrach, feithí seasoned jerk, nó plátaí ar théama trópaiceach cosúil le píneapple gríolta nó uaimhín cocó chun a chomhlánú a charachtar tiki.
- Píobair spíosrach
- Píneapple gríolta
- Scealpaí Jerk chicken
- Uaimhín cocó
Cóctail Zummy: Seoda Tiki-Stíle Déanta De Cheal
Is gem ceilte é Cóctail Zummy ó aois an óir na gcóctail, a thairgeann comhtháite foirfe de rum Giamaiceach saibhir, limh geal, hone mil, agus apricot fruity. Is deoch a shéideadh sé, stíl tiki é atá both sophisticiúil agus úr, foirfe dóibh siúd atá ag lorg taithí nua thar na clasaicí rum níos coitianta. Éasca a dhéanamh ach casta i mblaise, is eispéireas luachmhar é Zummy d'aon díograiseoir cóctail.
Cóctail Cosúil
Bee's Knees
Clasaic bunaithe ar gin le hone agus sú limh, a roinneann template sour-spirit comhchosúil.
Brown Derby
Cóctail bunaithe ar bourbon a úsáideann freisin sirip hone páirteáilte le citrus sour (grapefruit).
Daiquiri
Is féidir le Zummy a bheith mar athrú casta ar Daiquiri, ag cur hone, apricot, agus bitters le bunús rum-lime-sugar.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Vodka Espresso
An cóctail caife bunúsach, misneach, agus dhíreach a d'oscailt an bealach don Espresso Martini nua-aimsire.
Gin Mojito
Athrú úr agus bláthanna ar an Mojito clasaic, ag cur gin crisp in ionad rum.
Gin agus Tonach Spáinnise
Leagan ionraic agus aramatach den Gin agus Tonach clasaic, a sheirbhítear i gloine mór balún le maisiúcháin luibheanna a curtha in áit.
Biscoff Milkshake Luscious
Milkshake saibhir agus creamy a bhuíochas le spíosra úathúil caramelaithe le leagan Biscoff cookie, measctha le ice cream vanilla agus pour fairsing de rum spíosrach.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Space Jockey
Cóctail tiki gin-bhunaithe, athnuachanach agus casta le citris geal, paisin fhruthach trópaiceach, agus nótaí spíosra te.
Smith & Kearns
Ard-ghlas simplí agus creamaí le liqueur caife, barrtha le buille ionadh club soda.
Cóctail X.Y.Z.
Cóctail clasaiceach geal, crisp, agus atá dírithe ar an gcitris, a bhfuil bunús rum aige go bunúsach.
Search for Delicious
Clasaiceach nua-aimseartha deatach agus torthúil a athshamhlaíonn an Blood and Sand go paiteanta le Fuisce Islay agus licéar seadóige.