ビターズを使ったカクテルレシピ
不動の人気
ドライ・マティーニ
ジンとドライベルモットを使い、完璧にステアされ、氷のように冷たく提供される、時代を超越したエレガントなカクテル。
マンハッタン
ウイスキー、スイートベルモット、アロマティックビターズで作られる、クラシックで洗練されたカクテル。
オールドファッションド
ウイスキー、砂糖、ビターズを特徴とし、表情豊かなオレンジピールを添えた、時代を超えて愛される洗練されたカクテル。
ラムパンチ
パーティーや集まりに最適な、鮮やかでフルーティー、シェアできるトロピカルカクテル。
時代を超えた定番
ゾンビ
複数のラム、フルーツジュース、スパイスをブレンドした、非常に強く複雑なことで有名なティキカクテル。
クラシック・ラム・パンチ
酸味、甘味、強さ、弱さの要素をバランスよく配合した、完璧で爽やかなトロピカルドリンクであるカリブの定番カクテル。
1934 ゾンビ・パンチ
3種類のラムとフルーツジュース、エキゾチックなスパイスをブレンドした、複雑で非常に強力なことで知られるティキのクラシックカクテル。
ワハカ・オールドファッションド
テキーラとメスカルの両方を特徴とする、スモーキーでアガベが際立つクラシックなオールドファッションドのツイストカクテル。
時代を超えたアイコン
パーフェクト・マンハッタン
ライ麦のスパイシーさと、同量のスイートベルモットとドライベルモットを巧みに融合させた、洗練されたバランスの取れたウイスキーカクテル。
1934 ゾンビ
3種類のラム、柑橘類、エキゾチックなスパイスを秘密のブレンドで特徴づける、伝説的で強力なティキカクテル。
ロブ・ロイ
スコッチ・ウイスキー、スイート・ベルモット、ビターズで作られるクラシックカクテル。「スコッチ・マンハッタン」とも呼ばれます。
メスカルサワー
メスカルの独特で土のような特徴を持つクラシックなサワーを再構築した、魅惑的でスモーキーかつ酸味のあるカクテルです。
伝説の選択
オールド・キューバン
熟成ラムとライムにシャンパンのエレガントな輝きをブレンドした、洗練されたミント風味のカクテル。
ボストンサワー
卵白を加えることで非常に滑らかでクリーミーになり、豊かでベルベットのような舌触りが特徴のクラシックなウィスキーサワー。
テキーラ・オールドファッションド
クラシックなオールドファッションドにシンプルかつエレガントなひねりを加えた一杯。ウイスキーの代わりに、熟成テキーラの複雑で土のような香りを特徴としています。
ヴュー・カレ
ライ・ウイスキー、コニャック、スイート・ベルモットにハーブリキュールを加えてバランスを取った、複雑でスピリッツが主役のニューオーリンズのクラシックカクテル。
最も愛される
シャンパンカクテル
シャンパン、角砂糖、アロマティックビターズを使ったエレガントでお祝いにぴったりのクラシックカクテル。壮大な泡の流れを生み出します。
ブラック・マンハッタン
クラシックなマンハッタンに、スイート・ベルモットの代わりにアマーロを使用した、リッチでダーク、そしてほろ苦いモダンなツイストを加えたカクテル。
ラム・オールドファッションド
クラシックなオールドファッションドにリッチで滑らかなひねりを加えた一杯。熟成ラムを使用することで、トフィーやスパイスのノートを持つ、より温かく甘い味わいに仕上がっています。
サゼラック
ライウイスキー、アブサン、ビターズ、砂糖で作られるクラシックなニューオーリンズのカクテルで、その大胆でアニスの香りが特徴です。
みんなを喜ばせる一杯
ピスコサワー
ピスコ、ライムジュース、シンプルシロップ、卵白を特徴とする、南米のクラシックカクテル。泡立ちが豊かで、柑橘系の風味と滑らかな口当たりが楽しめます。
シンガポール・スリング
フルーティーでハーバル、そして鮮やかなバラ色の色合いを持つ、深く爽快なクラシックで複雑なジンベースのカクテル。
テキーラ・サワー
テキーラの土のような香りを背景に、ライムの酸味と優しい甘さが際立つ、爽やかで完璧にバランスの取れたカクテルです。
フレンチ・ブロンド
グレープフルーツジュース、リレ・ブラン、エルダーフラワーリキュールを特徴とする、爽やかでエレガントなジンカクテル。
世界的なヒット
アヴェルナ・マンハッタン
クラシックなマンハッタンに、スイート・ベルモットの代わりにアマーロ・アヴェルナのハーブの香りを加えた、リッチでほろ苦く、複雑なツイスト。
ペグ・クラブ
酸味のあるライム、甘いオレンジリキュール、そしてアロマティックビターズが完璧に調和した、キリッとして複雑な味わいのクラシックなジンカクテル。
サケティーニ
クラシックなマティーニの滑らかでエレガントなバリエーション。ベルモットの代わりに日本酒を使い、繊細でニュアンスのある風味を実現。
マルティネス
マルティネスは、オールド・トム・ジンとベルモットの甘みとハーブの複雑さのバランスが取れた、現代のドライ・マティーニの直接の前身としてしばしば引用される、クラシックでスピリッツが主役のカクテルです。