Bitters'li Kokteyl Tarifleri
Mutlak Favoriler
Old Fashioned
Viski, şeker ve bitter içeren, aromatik bir portakal kabuğuyla süslenmiş, zamansız ve sofistike bir kokteyl.
Dry Martini
Cin ve sek vermut içeren, mükemmel bir şekilde karıştırılmış ve buz gibi servis edilen, zamansız ve zarif bir kokteyl.
Manhattan
Viski, tatlı vermut ve aromatik bitter ile yapılan klasik ve sofistike bir kokteyl.
Oaxaca Old Fashioned
Hem tekila hem de mezkal içeren, klasik Old Fashioned'ın isli, agav tadının öne çıktığı bir yorumu.
Tüm Zamanların Klasikleri
Klasik Rom Punch
Mükemmel derecede ferahlatıcı bir tropikal içki için ekşi, tatlı, sert ve zayıf unsurları dengeleyen klasik bir Karayip karışımı.
Mükemmel Manhattan
Çavdarın baharatını eşit miktarda tatlı ve sek vermutla ustaca birleştiren sofistike ve dengeli bir viski kokteyli.
Rom Punch
Partiler ve toplantılar için mükemmel, canlı, meyveli ve paylaşılabilir bir tropikal kokteyl.
Zombie
Birden fazla rom, meyve suyu ve baharat karışımı içeren, oldukça sert ve karmaşık, ünlü bir tiki kokteyli.
Zamansız İkonlar
Tequila Old Fashioned
Klasik Old Fashioned'ın viski yerine yıllanmış tekilanın karmaşık, topraksı notalarıyla değiştirildiği basit ama zarif bir yorumu.
Boston Sour
Zengin, kadifemsi bir doku için yumurta akı eklenerek olağanüstü pürüzsüz ve kremsi hale getirilmiş klasik bir viski sour.
Mezcal Sour
Klasik sour'u mezcal'in kendine özgü ve topraksı karakteriyle yeniden yorumlayan, cezbedici derecede isli ve ekşi bir kokteyl.
Singapur Sling
Canlı gül rengiyle meyvemsi, bitkisel ve son derece ferahlatıcı olan klasik, karmaşık, cin bazlı bir kokteyl.
Efsanevi Seçimler
Pisco Sour
Pisco, misket limonu suyu, basit şurup ve yumurta akı içeren, köpüklü, narenciyeli ve pürüzsüz bir içki yaratan klasik bir Güney Amerika kokteyli.
Tequila Sour
Tekilanın topraksı notalarını, mayhoş misket limonu ve hafif tatlılığın arka planında sergileyen ferahlatıcı ve mükemmel dengeli bir kokteyl.
Romlu Old Fashioned
Klasik Old Fashioned'ın daha sıcak, daha tatlı bir profil ve karamel ile baharat notaları için eskitilmiş rom kullanılarak hazırlanmış zengin ve yumuşak bir yorumu.
1934 Zombi
Üç farklı rom, narenciye ve egzotik baharatların gizli bir karışımını içeren efsanevi ve sert bir tiki kokteyli.
En Çok Sevilenler
Sazerac
Çavdar viskisi, absent, bitters ve şekerle yapılan, cesur, anason kokulu karakteriyle bilinen klasik bir New Orleans kokteyli.
Vieux Carré
Çavdar viskisi, konyak ve tatlı vermutu bitkisel likörlerle dengeleyen, karmaşık ve alkolü ön planda olan klasik bir New Orleans kokteyli.
Old Cuban
Eskitilmiş rom ve misket limonunu Şampanyanın zarif köpükleriyle harmanlayan sofistike, nane aromalı bir kokteyl.
1934 Zombi Pançı
Üç tür romu meyve suları ve egzotik baharatlarla harmanlayan, karmaşık ve oldukça sert bir tiki klasiği.
Kalabalıkların Gözdesi
Kentucky Buck
Ezilmiş çilek, taze limon suyu ve baharatlı zencefil birası içeren ferahlatıcı bir bourbon highball.
Şampanya Kokteyli
Şampanya, bir küp şeker ve aromatik bitterler içeren, muhteşem bir baloncuk akışı yaratan zarif ve şenlikli bir klasik kokteyl.
Rob Roy
İskoç viskisi, tatlı vermut ve bitter ile yapılan, genellikle İskoç Manhattan'ı olarak adlandırılan klasik bir kokteyl.
Martinez
Martinez, Old Tom cini ve vermutun tatlılığını bitkisel karmaşıklıkla dengeleyen, modern Dry Martini'nin doğrudan öncüsü olarak sıkça anılan, alkolü ön planda olan klasik bir kokteyldir.
Evrensel Hit'ler
Saketini
Klasik Martini'nin, vermut yerine Japon sakesi kullanılarak narin ve incelikli bir lezzet elde edilen pürüzsüz ve zarif bir varyasyonu.
Averna Manhattan
Klasik Manhattan'a zengin, buruk-tatlı ve karmaşık bir dokunuş; tatlı vermutun yerini Amaro Averna'nın bitkisel notaları alıyor.
Añejo Old Fashioned
Klasik Old Fashioned'ın viski yerine zengin, yıllanmış añejo tekila kullanılarak hazırlanmış sofistike ve modern bir yorumu.
Black Manhattan
Tatlı vermut yerine amaro kullanılarak klasik Manhattan'a yapılan zengin, koyu ve acımsı-tatlı modern bir yorum.