メスカルカクテルレシピ
不動の人気
メスカル・マルガリータ
テキーラをその近縁種であるメスカルに置き換えることで作られる、クラシックなマルガリータのスモーキーで土のような、複雑なツイスト。
ワハカ・オールドファッションド
テキーラとメスカルの両方を特徴とする、スモーキーでアガベが際立つクラシックなオールドファッションドのツイストカクテル。
メスカル・パローマ
クラシックなパローマカクテルで、テキーラの代わりにメスカルを使用した、スモーキーでほろ苦く、爽やかなハイボール。
メスカルミュール
クラシックなモスコミュールにスモーキーで爽快なひねりを加えた一杯。メスカル、フレッシュライムジュース、スパイシーなジンジャービアが特徴です。
時代を超えた定番
メスカル・ネグローニ
ジンに代わってメスカルを使用した、スモーキーでほろ苦く、複雑な味わいのクラシックなネグローニのツイスト。
メスカル・ラスト・ワード
メスカルを大胆なベーススピリッツとして使用した、クラシックなラスト・ワードにスモーキーでハーバル、そして複雑なひねりを加えたカクテル。
メスカルサワー
メスカルの独特で土のような特徴を持つクラシックなサワーを再構築した、魅惑的でスモーキーかつ酸味のあるカクテルです。
オアハカン・ラストワード
クラシックなラストワードカクテルにおいてジンを職人技のメスカルに置き換えた、スモーキーでハーバル、そして酸味のあるバリエーション。
時代を超えたアイコン
メディシーナ・ラティーナ
ペニシリンにラテン風のひねりを加えた、スモーキーでスパイシー、そして酸味のあるテキーラベースのカクテル。
ティア・ミア
クラシックなマイタイにスモーキーでトロピカルなひねりを加えたカクテル。メスカルとジャマイカラムのスピリットベースが特徴です。
スモーキー・ペーパープレーン
バーボンの代わりにメスカルを使用することで、クラシックなペーパープレーンにひねりを加えた、スモーキーでほろ苦く、酸味のあるカクテル。
メスカル・トニック
クラシックなG&T（ジン・トニック）のジンをメスカルに代えた、スモーキーでキリッとした爽快なハイボール。
伝説の選択
メスカル・マルティネス
クラシックなマルティネス・カクテルのジンを職人技が光るメスカルに代えた、スモーキーで複雑なバリエーション。
ワハカン・ミュール
クラシックなモスコミュールに、メスカルをベーススピリッツとして加えた、スモーキーでスパイシー、そして爽快なツイスト。
ダーティ・ワード
クラシックカクテル「ラスト・ワード」のジンをメスカルに代えた、スモーキーでハーバルなツイストカクテル。
エル・グアポ
スモーキーでスパイシー、ハーバルなテキーラとメスカルのカクテル。爽やかなキュウリとフローラルなエルダーフラワーが絶妙なバランスを生み出します。
最も愛される
メスカル・サゼラック
伝統的なライ・ウイスキーをメスカルの土のような特徴に置き換えた、クラシックなニューオーリンズ・サゼラックにスモーキーで複雑なひねりを加えた一杯。
オアハカナイト
メスカルの土のような香りと、フレッシュライムの明るさ、アガベネクターのかすかな甘さが見事に調和した、スモーキーでシャープ、そして爽やかなサワーカクテル。
フィアー・アンド・ロージング
スモーキーでハーバル、そして酸味のあるカクテル。メスカルとテキーラにイエローシャルトリューズの甘く複雑な風味が見事に調和しています。
マクシミリアン・アフェア
メスカルの土っぽさ、エルダーフラワーの華やかさ、ビタースイートなベルモットのバランスが絶妙な、洗練されたスモーキーなカクテル。
みんなを喜ばせる一杯
クロージング・アーギュメント
クラシックなラスト・ワードにスモーキーでハーバル、そして複雑なひねりを加えたカクテル。ジンの代わりにメスカルを使用。
レイジー・ラバー
ハラペーニョとセロリによる爽やかな植物系のひねりが効いた、魅惑的でスパイシーかつスモーキーなテキーラサワー。
ボウ・アンド・アロー・カクテル
メスカルとバーボンの独特な風味を、トロピカルなパイナップルとフレッシュなライムで完璧にバランスさせた、スモーキーでフルーティーなモダンカクテル。
ヴィープ・カクテル
メスカルの土のような風味と、シャルトリューズとチナールのハーブの複雑さのバランスが取れた、洗練されたスモーキーなステアタイプのカクテルです。
世界的なヒット
ブレイブ・ニュー・ワールド・カクテル
メスカル、チナール、スイートベルモット、バタビアアラックを特徴とする、スモーキーでビタースイート、そして複雑な味わいのステアタイプのカクテル。
アステカ帝国の崩壊
メスカルの土っぽさ、パッションフルーツの酸味、アペロールの苦味を見事に調和させた、スモーキーでほろ苦く、トロピカルなサワーカクテル。
ヴェスパー・ヴェルデ
メスカル、テキーラ、グリーン・シャルトリューズを使った、クラシックなヴェスパー・マティーニにスモーキーでハーバルなひねりを加えたカクテル。
ワハカン・デッド
ラムの代わりにメスカルを使用し、クラシックなゾンビにユニークなひねりを加えた、スモーキーで複雑なティキカクテル。