Ekşi Kokteyl Tarifleri
Mutlak Favoriler
Margarita
Lime'ın keskin tadını, portakal likörünün tatlılığını ve tekilanın belirgin karakterini mükemmel bir şekilde dengeleyen klasik ve ferahlatıcı bir kokteyl.
Cosmopolitan
Narenciye ve yaban mersininin mükemmel dengesine sahip, canlı, mayhoş ve şık bir votka kokteyli.
Acılı Margarita
Taze acı biberlerin acısıyla zenginleştirilmiş, klasik Margarita'nın ateşli ve ferahlatıcı bir yorumu.
Mai Tai (1944)
Yıllanmış rom, ekşi misket limonu, portakal likörü ve yemişli orgeat şurubunun mükemmel dengesini sunan dünyaca ünlü bir Tiki kokteyli.
Tüm Zamanların Klasikleri
Daiquiri
Rom, misket limonu suyu ve şekerle yapılan, ferahlatıcı derecede basit ve zarif bir klasik Küba kokteyli.
The Last Word
Cin, yeşil Chartreuse, maraschino likörü ve taze misket limonu suyunun eşit ölçülerde kullanıldığı, keskin, karmaşık ve mükemmel dengelenmiş klasik bir kokteyl.
Lemon Drop Martini
Adını aldığı sert şekerlemeye benzeyen tadıyla, tatlı ve ekşi, votka bazlı bir kokteyl.
Mezcal Margarita
Klasik Margarita'nın, tekilanın yerine agave akrabası olan mezcal kullanılarak yapılan tütsülü, topraksı ve karmaşık bir yorumu.
Zamansız İkonlar
Limon Damlası Shot
Tatlı ve ekşiyi mükemmel bir şekilde dengeleyen, kendine özgü şekerli kenarı ve bir dilim limon ile servis edilen canlı ve lezzetli bir votka shot'ı.
Dondurulmuş Margarita
Klasik tekila, misket limonu ve portakal likörü kokteylinin buzla karıştırılmış, buzlu (slushy) bir versiyonu, sıcak havalar için mükemmeldir.
Paloma
Greyfurtlu gazoz ve misket limonu ile yapılan, ferahlatıcı ve basit, tekila bazlı bir highball kokteyli.
Tommy's Margarita
Klasik Margarita'nın, portakal likörü yerine agave nektarı ile tatlandırılmış, ferahlatıcı ve tekila ağırlıklı bir yorumu.
Efsanevi Seçimler
Amaretto Sour
Amaretto'nun tatlı, kuruyemişli lezzetini ekşi limon suyuyla birleştiren, bourbon ve ipeksi yumurta akı köpüğüyle zenginleştirilmiş, mükemmel dengelenmiş bir kokteyl.
Ananaslı Margarita
Klasik Margarita'ya ananasın canlı lezzetini katan tatlı ve mayhoş tropikal bir dokunuş.
Whiskey Sour
Tatlı ve ekşiyi viskinin zengin karmaşıklığıyla mükemmel bir şekilde dengeleyen klasik bir kokteyl.
Fesleğenli Cin Smash
Taze fesleğenin aromatik gücünü sergileyen, ferahlatıcı derecede otsu ve canlı bir cin sour.
En Çok Sevilenler
Mai Tai
Yıllanmış rom, narenciye ve badem tatlarının karmaşık bir karışımını içeren klasik bir Tiki kokteyli.
Caipirinha
Caipirinha, cachaça, şeker ve misket limonu ile yapılan ferahlatıcı ve sert bir Brezilya kokteylidir.
Sidecar
Zengin Konyak, ekşi limon suyu ve tatlı portakal likörünü mükemmel bir şekilde dengeleyen klasik ve zarif bir sour kokteyldir.
Tom Collins
Sıcak havalar için mükemmel, uzun, köpüklü ve harika derecede ferahlatıcı bir cin ve limon kokteyli.
Kalabalıkların Gözdesi
Penicillin
Tatlı bal, ekşi limon ve zencefilin ısıtıcı etkisini iki tür İskoç viskisiyle dengeleyen, isli ve baharatlı bir modern klasik.
Cin Fizz
Cinin botanik notalarını, ekşi limon ve bir tutam tatlılıkla dengeleyen, genellikle ipeksi bir köpükle taçlandırılan ferahlatıcı ve köpüklü klasik bir kokteyl.
Michelada
Lime suyu, çeşitli soslar, baharatlar ve domates suyu ile yapılan, kenarı tuzla kaplanmış bir bardakta servis edilen, ferahlatıcı ve lezzetli bir Meksika bira kokteyli.
Verbena
Ağızda elektriklenmeye benzer bir karıncalanma ve uyuşma hissi yaratan, interaktif garnitürü Szechuan çiçeği ile tanınan eşsiz bir tekila sour.
Evrensel Hit'ler
New Orleans Fizz
New Orleans'tan efsanevi, bulutsu ve narenciye aromalı bir cin kokteyli; yoğun çalkalama gerektiren köpüklü, beze benzeri tepesiyle ünlüdür.
Kentucky Sour
Kentucky bourbon'unun zengin, pürüzsüz karakterini mükemmel bir şekilde vurgulayan klasik ve ferahlatıcı bir ekşi kokteyl.
Gold Rush
Burbonun sıcaklığını balın tatlı çiçeksi notaları ve taze limon suyunun canlı ekşiliği ile mükemmel bir şekilde dengeleyen modern bir klasik kokteyl.
Boston Sour
Zengin, kadifemsi bir doku için yumurta akı eklenerek olağanüstü pürüzsüz ve kremsi hale getirilmiş klasik bir viski sour.