ベルモットカクテルレシピ
不動の人気
マティーニ
カクテルの王様と称される、ジンとドライベルモットのキリッとして香り高く、スピリッツの風味が前面に出たブレンド。
ドライ・マティーニ
ジンとドライベルモットを使い、完璧にステアされ、氷のように冷たく提供される、時代を超越したエレガントなカクテル。
マンハッタン
ウイスキー、スイートベルモット、アロマティックビターズで作られる、クラシックで洗練されたカクテル。
クローバー・クラブ
ラズベリーシロップと卵白による絹のような泡が特徴のクラシックなジンサワー。見た目にも美しく、絶妙なバランスの美味しさを誇る一杯です。
時代を超えた定番
ロブ・ロイ
スコッチ・ウイスキー、スイート・ベルモット、ビターズで作られるクラシックカクテル。「スコッチ・マンハッタン」とも呼ばれます。
フィルシー・マティーニ
クラシックなダーティ・マティーニに大胆で風味豊かなひねりを加えた一杯。高品質なオリーブの漬け汁をたっぷりと使い、強烈な塩味と風味を実現しています。
ブラッド・アンド・サンド
スイートベルモット、チェリーリキュール、オレンジジュースのユニークな組み合わせが特徴のクラシックなスコッチカクテルで、バランスの取れたフルーティーかつスモーキーな風味が楽しめます。
ハンキー・パンキー
ジンとスイートベルモットに、フェルネット・ブランカの大胆で苦味のあるダッシュを加えた、洗練されたカクテル。
時代を超えたアイコン
ライチ・マティーニ
ライチの繊細なフローラルさとフルーティーな風味を見事に表現した、甘く、香り高く、エキゾチックなウォッカカクテル。
マルティネス
マルティネスは、オールド・トム・ジンとベルモットの甘みとハーブの複雑さのバランスが取れた、現代のドライ・マティーニの直接の前身としてしばしば引用される、クラシックでスピリッツが主役のカクテルです。
レッドフック
プント・エ・メスのほろ苦い複雑さとマラスキーノリキュールのタッチが加わった、洗練されたスピリッツ主体のライウイスキーカクテル。
グリーンポイント
シャルトリューズのハーブの香りとスイートベルモットの豊かさを備えた、洗練されたライウイスキーカクテル。
伝説の選択
ギブソン
ピクルスにしたカクテルオニオンを飾った、本質的にはマティーニであるクラシックなジンカクテル。
リトル・イタリー
ライ・ウイスキーとイタリアのアーティチョークリキュール「チナール」を特徴とする、洗練されたビタースイートなマンハッタンのバリエーション。
ボビー・バーンズ
スコッチをベースに、スイートベルモットとベネディクティンリキュールの蜂蜜のようなハーバルな香りが特徴の、リッチで洗練されたカクテル。
50/50 マティーニ
ジンとドライベルモットを同量で用いた、バランスの取れた香り豊かなクラシックマティーニのバリエーション。
最も愛される
パーフェクト・マティーニ
スイート・ベルモットとドライ・ベルモットを同量ずつ使用し、複雑でセミスイートな風味を生み出す、バランスの取れた洗練されたクラシック・マティーニのアレンジです。
コーヒー・ネグローニ
クラシックなネグローニに力強くアロマティックなひねりを加えた一杯。コーヒーの豊かで深い風味が特徴で、完璧なほろ苦い体験を提供します。
メスカル・マルティネス
クラシックなマルティネス・カクテルのジンを職人技が光るメスカルに代えた、スモーキーで複雑なバリエーション。
ヒノキ・マティーニ
香り高い日本のヒノキにインスパイアされた、クラシックマティーニのエレガントでアロマティック、そして風味豊かなアレンジ。
みんなを喜ばせる一杯
リメンバー・ザ・メイン
スイートベルモット、チェリー、そしてアブサン由来のかすかなアニスの香りを持つ、豊かで複雑なライウイスキーのカクテル。
シェリー・ネグローニ
クラシックなネグローニに洗練されたナッツの風味を加えたツイスト。ジンをシェリーに置き換えることで、アルコール度数が低く複雑なアペリティーヴォに仕上げています。
キングストン・ネグローニ
ジンのかわりにジャマイカ産ラムを使用した、クラシックなネグローニの大胆でファンキー、そしてほろ苦いバリエーション。
パーフェクト・ロブ・ロイ
スイートベルモットとドライベルモットを同量使用し、セミドライで複雑な風味を生み出す、バランスの取れた洗練されたスコッチウイスキーカクテル。
世界的なヒット
ウォッカ・ギブソン
ウォッカをベースに、カクテルオニオンを添えた、クラシックなマティーニのクリーンでキリッとした風味豊かなバリエーション。
オレンジ・ブロッサム・カクテル
ジンとフレッシュオレンジジュースで作る、シンプルで明るく、爽やかなクラシックカクテル。
エル・プレジデンテ
ベルモットの甘さとラムの温かさ、そして柑橘系のヒントがバランスよく調和した、洗練されたアロマティックなキューバのラムカクテル。
リープ・イヤー・カクテル
オレンジ、ハーブ、柑橘のバランスの取れたノートが特徴の、洗練されたお祝い向けのジン・カクテル。