アカプルコ・カクテル
アカプルコ・カクテルは、リゾートドリンクの黄金時代を彷彿とさせる楽しい一杯で、シンプルながらも満足のいくトロピカルな味わいを提供します。ライトラムまたはゴールドラムをベースに、トリプルセックのオレンジリキュールのエッセンスと、フレッシュライムジュースのシャープで爽快なキックを組み合わせています。少量のシュガーシロップが風味をまとめ、活気に満ちて飲みやすい調和のとれたブレンドを生み出します。ダイキリのあまり知られていない従兄弟のような存在で、クリーンで柑橘系の風味が前面に出たラムドリンクを楽しむ人に最適です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
アカプルコはクラシック・カクテルに分類され、サワー系のドリンクに属します。ラムと柑橘類を使用するため、トロピカルまたはティキスタイルのカクテルの広いカテゴリーにも入りますが、多くの複雑なティキのレシピよりもはるかにシンプルな構成です。ストレートで爽やかなミックスドリンクです。
サービング
このカクテルは、エレガントなプレゼンテーションのために、冷やしたクープグラスまたは標準的なカクテルグラスで氷のように冷たくして提供します。スピリッツが前面に出たドリンクで、アルコール度数は感じられますが強すぎず、ゆっくりと味わうように作られています。
提供サイズ
約120-150 ml / 4-5オンス
アルコール度数
アルコール度数 約25-30%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
多くのクラシックドリンクと同様に、アカプルコ・カクテルの正確な起源はやや曖昧です。1950年代の全盛期に、メキシコの華やかなリゾート都市アカプルコで生まれた、あるいはそれにちなんで名付けられたと広く信じられています。このカクテルのシンプルで爽やかな特徴は、プールサイドやビーチで飲むのに最適で、海辺の気ままな精神を捉えています。
発祥地
メキシコのアカプルコにちなんで名付けられたこのカクテルは、20世紀半ばの1950年代頃に登場したと考えられています。当時、特にアメリカやメキシコの観光地で流行していた、ラムをベースにしたシンプルなトロピカルドリンクの人気スタイルを反映しています。
アカプルコ・カクテル
このドリンクは一般的にアカプルコ・カクテルとして知られており、単にアカプルコと短縮されることもあります。メキシコの有名なリゾート都市にちなんで名付けられ、太陽が降り注ぐ休暇や熱帯のレジャーを思い起こさせます。この特定のレシピには、他に重要な別名はありません。
オリジナル名
Acapulco Cocktail
別名
アカプルコ
特徴の概要
アカプルコは、滑らかなラムのベースにライムとオレンジの風味が際立つ、甘味と酸味のバランスが絶妙な味わいです。見た目は淡くかすんだ黄色で、口当たりは軽くキレがあり、夏の飲用として非常に爽やかです。
風味
シトラス、トロピカル、甘い、ラム
香り
ライム、オレンジ、サトウキビ
味のバランス
酸味、甘味
後味
クリーン、キレがある、短い
泡立ち
無発泡、なし
色と見た目
淡い黄色、かすんでいる、半透明
口当たり
滑らか、ライトボディ
季節感
爽やか、夏向き
風味の強さと体験
このカクテルは、ライムとトリプルセックによる際立った酸味とフルーティーさがあり、適度な甘さでバランスが取れています。アルコールの強さは感じられますが、うまく溶け込んでおり、炭酸はないため、滑らかな口当たりです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
ラムをベースに、オレンジの甘みを加えるトリプルセック、酸味のための絞りたてライムジュース、そしてバランスを取るための少量のシンプルシロップが必要です。オプションで卵白を加えると、より豊かな口当たりになります。
- ライトラムまたはゴールドラム45 ml / 1.5オンス柑橘系の風味を引き立てるには、高品質のプエルトリコ産またはキューバ産のラムが最適です。
- トリプルセック15 ml / 0.5オンスコアントローや他の高品質なオレンジリキュールで代用できます。
- ライムジュース22.5 ml / 0.75オンス最高の風味を得るためには、絞りたてのライムジュースが不可欠です。
- シンプルシロップ7.5 ml / 0.25オンストリプルセックの甘さやライムの酸味に応じて、お好みで量を調整してください。
- 卵白15 ml / 0.5オンス(（お好みで）)卵白を加えると、シルキーな口当たりと豊かな泡のヘッドが生まれます。使用する場合は、まずドライシェイク（氷なしでシェイク）してください。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
これはシェイクするカクテルなので、必要な器具にはカクテルシェーカーとストレーナーが含まれます。ドリンクのバランスを保つために、材料を計るジガーの使用が推奨されます。
- 材料を冷やして混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー
- 正確に注ぐためのジガーまたは計量ツール
- 氷の破片なしで注ぐためのストレーナー（ホーソーンおよびファインメッシュ）
作り方
作り方は簡単です。グラスを冷やし、すべての液体材料を氷を入れたシェーカーで混ぜ合わせ、非常によく冷えるまでシェイクします。グラスにダブルストレインし、ガーニッシュを添えて提供します。
1. クープグラスまたはカクテルグラスに氷を入れるか、冷凍庫で数分間冷やします。
2. ラム、トリプルセック、フレッシュライムジュース、シンプルシロップをカクテルシェーカーに入れます。
3. シェーカーの約3分の2までキューブアイスを入れます。
4. 蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側がよく冷えるまで12〜15秒間激しくシェイクします。
5. 冷やしたグラスの氷を捨てます。
6. シェーカーの中身をダブルストレインして、小さな氷の破片やライムの果肉を取り除きながら、冷やしたグラスに注ぎます。
7. ライムの輪切り、ウェッジカット、またはツイストで飾ります。
ガーニッシュ
シンプルな柑橘系のガーニッシュが、ドリンクの風味を完璧に引き立てます。縁に飾る薄いライムの輪切りやウェッジカットは定番ですが、ライムツイストを使って表面に香り高いオイルを加えることもできます。
- ライムの輪切りまたはウェッジカットをグラスの縁に飾る
- ライムツイストをドリンクの上で絞り、中に落とす
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、グルテン、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。動物性製品を含まないため、ビーガンとベジタリアンの両方の食事に適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にアルコールと砂糖に由来する中程度のカロリーです。炭水化物と糖質は、トリプルセックとシンプルシロップから来ています。
カロリー
約190 kcal / 795 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約12g
炭水化物レベル
糖質
約11g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは暖かい気候やリラックスした場面に最適です。その爽やかな性質から、サマーパーティー、バーベキュー、その他カジュアルな屋外の集まりに最適な選択肢となります。プールサイドや晴れたビーチで楽しむための典型的なバケーションドリンクです。
- サマーパーティー
- プールサイドでのくつろぎ
- ハッピーアワー
- ビーチでの休暇
ペアリングの提案
アカプルコ・カクテルの明るく柑橘系の風味は、軽くてフレッシュなメキシコ料理やラテンアメリカ料理と素晴らしく合います。ワカモレのアボカドの濃厚さを断ち切り、セビーチェやフィッシュタコスのようなシーフード料理のクリーンな風味を引き立てます。また、シンプルな塩味のスナックとも相性抜群です。
- チップスとワカモレ
- セビーチェ
- フィッシュタコス
- 軽い塩味のスナック
アカプルコ・カクテル：トロピカルなシンプルさの味わい
アカプルコ・カクテルは、過小評価されているクラシックカクテルで、最小限の手間で完璧なトロピカルな味わいを提供します。ラム、トリプルセック、ライムのシンプルな組み合わせが、爽やかでバランスの取れたサワースタイルのドリンクを生み出し、非常に簡単に作って楽しむことができます。他のティキドリンクのような複雑さはないかもしれませんが、その魅力は率直でクリーンな特徴にあります。暖かい日には理想的な選択肢で、太陽の光が降り注ぐ気分へと手軽でおいしい逃避を提供してくれます。