アルケミストのミューズ
アルケミストのミューズは、ボタニカルなフレーバーのシンフォニーを奏でる、複雑でアロマティックなカクテルです。中心となるのはクラシックなロンドンドライジンで、キリッとしたジュニパーの骨格を形成します。そこにグリーンシャルトリューズの複雑なハーブのノートと、エルダーフラワーリキュールの繊細でフローラルな甘さが重なり、多次元的な味わいを生み出します。フレッシュライムジュースがシャープで明るい柑橘系の風味を加え、その豊かさを引き締め、グラスをアブサンでリンスすることで、グラスから立ち上る魅力的なアニスのアロマが体験全体を格上げします。
準備
準備時間: 5 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
アルケミストのミューズはモダンカクテルであり、サワーとして分類するのが最適です。現代のミクソロジーで再評価されている、複雑でハーバルなジンベースのドリンクの伝統に連なる一杯です。
サービング
これはスピリッツが前面に出ながらもバランスの取れたドリンクで、冷やしたクープグラスにストレートで提供されます。比較的高めのアルコール度数は、ハーブとシトラスのノートとうまく調和しています。
提供サイズ
約 120 ml / 4 oz
アルコール度数
推定アルコール度数 28-32%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
クープグラス
グラスの処理
冷却、アブサンリンス
由来
伝説によれば、アルケミストのミューズは2010年代初頭、中世の錬金術に魅了されたバーテンダーによって、ニューヨークの隠れ家的な小さなバーで創作されました。100種類以上のボタニカルから作られる霊薬を記した古代の文献にインスピレーションを受け、現代版の霊薬を作ろうと試みました。その結果生まれたのがこのカクテルであり、複雑なハーブの特性で知られる材料を組み合わせ、クラシックなスピリッツを液体黄金へと見事に変成させた一杯です。
発祥地
このカクテルは、現代のクラフトカクテル・リバイバルの産物であり、2012年頃にニューヨークで生まれたと考えられています。ラストワードのようなクラシックなハーブ系カクテルから強いインスピレーションを受けていますが、エルダーフラワーリキュールを加えることで独自のアイデンティティを確立しています。
アルケミストのミューズ
このドリンクは主に「アルケミストのミューズ」として知られています。別名の「ザ・ヴァーダント・ミューズ」は、ハーブ系リキュールに由来するその淡い緑色を強調するために使われることがあります。
オリジナル名
Alchemist's Muse
別名
ザ・ヴァーダント・ミューズ
特徴の概要
このカクテルは、複雑でハーバル、そしてフローラルなアロマが特徴で、ライムの酸味と甘くボタニカルなリキュールが見事に調和した味わいが続きます。滑らかな口当たりと長くクリーンな後味があり、一年を通してリフレッシュできる一杯です。
風味
ハーバル, フローラル, タルト, ボタニカル, シトラス, アニス
香り
ジュニパー, ライム, エルダーフラワー, アニス, 複雑なハーブ
味のバランス
酸味, 甘味, ハーバル
後味
長い, クリーン, ハーバル, 温かい
泡立ち
スティル (炭酸なし)
色と見た目
淡い緑色, 透明, わずかに霞んでいる
口当たり
スムース, シルキー, クリスプ
季節感
リフレッシング, 通年
風味の強さと体験
フレーバープロファイルは、ハーブ感と酸味が強く、適度なアルコール感とほのかな甘みがあります。炭酸はなく、複雑でしっかりとしたキャラクターを持つドリンクです。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには、高品質のロンドンドライジン、ハーブの力強さを持つグリーンシャルトリューズ、フローラルなサンジェルマン、そしてフレッシュライムジュースが必要です。最後の仕上げにアブサンでグラスをリンスし、不可欠なアロマの層を加えます。
- ロンドンドライジン45 ml / 1.5 oz他の材料に負けないよう、ジュニパーのキャラクターが強いジンが最適です。
- グリーンシャルトリューズ15 ml / 0.5 ozカクテルの特徴的なハーブの複雑さと色に不可欠です。
- サンジェルマン エルダーフラワーリキュール15 ml / 0.5 ozハーブ系のシャルトリューズとバランスを取る、繊細な甘さとフローラルなノートを加えます。
- フレッシュライムジュース22.5 ml / 0.75 oz明るくキレのある酸味のためには、絞りたてのジュースが不可欠です。
- アブサン1リンス (約 2.5 ml / 1/12 oz)主材料としてではなく、アロマ効果のためにグラスをリンスするために使用します。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
標準的なカクテルシェーカーセットが必要です。これには、計量用のジガーと、最終的なドリンクで氷の欠片がないクリーンな口当たりを実現するためのホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーの両方が含まれます。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 正確な計量のためのジガー。
- 滑らかに注ぐためのホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナー。
作り方
作り方は、冷やしたクープグラスをアブサンでリンスし、残りの材料を氷と共にシェイクし、グラスにダブルストレインで注ぎます。最後にオイルを絞ったライムツイストでガーニッシュして完成です。
1. クープグラスに氷を入れるか、冷凍庫に入れて冷やす。
2. グラスが冷えたら氷を捨てる。少 量のアブサンをグラスに加え、内側をコーティングするように回し、余分な液体を捨てる。
3. ジン、グリーンシャルトリューズ、サンジェルマン、フレッシュライムジュースをカクテルシェーカーに入れる。
4. シェーカーにキューブアイスを入れ、蓋をして、よく冷えるまで12～15秒間激しくシェイクする。
5. ホーソーンストレーナーとファインメッシュストレーナーを使って、シェーカーの中身を準備したクープグラスにダブルストレインで注ぐ。
6. ライムツイストを飾り、ドリンクの表面にオイルを絞り出してから縁に添える。
ガーニッシュ
シンプルでありながらエレガントなライムツイストが理想的なガーニッシュです。ピールからオイルをドリンクの表面に絞り出すことで、柑橘系のアロマが最後に香り立ち、カクテルのフレーバーを引き立てます。
- ライムツイスト。ドリンクの上で絞ってオイルを放出し、グラスに落とすか、縁に飾る。
食物アレルギー情報
このカクテルは、乳製品、卵、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを自然に含んでいません。ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの食事に適しています。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このカクテルは、主にアルコールとリキュールに由来する中程度のカロリーを含んでいます。砂糖と炭水化物は、サンジェルマンとシャルトリューズに由来します。
カロリー
平均 220-250 kcal / 920-1046 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12-15g
炭水化物レベル
糖質
平均 10-12g
糖質レベル
おすすめのシーン
食前酒として味覚を目覚めさせるのに最適なアルケミストのミューズは、カクテルパーティーや、会話のきっかけとなるような複雑な味わいのドリンクが求められる洗練された集まりにもぴったりの一杯です。
- アペリティフ
- カクテルパーティー
- 洗練された夜に
ペアリングの提案
アルケミストのミューズのハーブとシトラスのノートは、牡蠣のような塩味の効いたシーフードと素晴らしい相性です。また、ヤギのチーズの酸味やナッツのシンプルな塩味ともよく合い、濃厚さを断ち切って口の中をさっぱりさせてくれます。
- 牡蠣やその他の新鮮なシーフード
- ヤギのチーズとハーブクラッカー
- 軽く塩をしたアーモンド
アルケミストのミューズ：ハーブと花の現代的な霊薬
アルケミストのミューズは、複雑なフレーバープロファイルを好む人のための、洗練された層状のジンカクテルです。ライムのシャープさ、ジンとシャルトリューズのボタニカルな深み、そしてエルダーフラワーの繊細なフローラルノートを見事に融合させ、それらすべてをアニスの魅惑的なアロマが結びつけています。氷のように冷たくストレートで提供されるこのカクテルは、力強くもリフレッシングな一杯であり、クラシックなハーブサワーへの賛辞であると同時に、それ自体がユニークな創作物です。非凡なものを求める冒険的な味覚の持ち主にぴったりの選択肢です。
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