Batido Cremoso de Mantequilla de Almendras y Frutos Rojos
El Batido Cremoso de Mantequilla de Almendras y Frutos Rojos es una deliciosa mezcla de frutos rojos dulces, cremosa mantequilla de almendras y plátano maduro, creando un equilibrio perfecto entre lo afrutado y la riqueza de los frutos secos. Su textura espesa y aterciopelada lo hace tanto saciante como refrescante. Repleto de fibra, proteínas y grasas saludables, es una opción ideal para un desayuno rápido, un snack completo o una comida de recuperación post-ejercicio. Este batido ofrece una forma deliciosa de energizar tu día con ingredientes saludables.
Preparación
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de preparación
Dificultad
Clasificación de la bebida
El Batido Cremoso de Mantequilla de Almendras y Frutos Rojos se clasifica como un batido, conocido por su consistencia espesa y licuada. Es particularmente popular como bebida para el desayuno o un snack saludable debido a su equilibrado contenido nutricional. Esto lo posiciona como un sustituto de comida conveniente y saludable o una bebida de recuperación post-entrenamiento.
Servicio
Esta es una bebida fría, sustanciosa y sin alcohol servida en un vaso grande como uno de pinta o un vaso alto. No se necesita preparación especial del vaso.
Tamaño de la ración
Aproximadamente 450-500 ml (15-17 oz)
Contenido de alcohol
0% ABV
Graduación alcohólica
Temperatura de servicio
Frío
Tipo de vaso
Vaso de pinta o vaso alto
Tratamiento del vaso
Ninguno
Historia
Este batido no tiene una historia específica, sino que surgió del movimiento moderno de salud y bienestar. Es una adaptación creativa y nutritiva de la clásica combinación de sabores del sándwich estadounidense de mantequilla de maní y mermelada (PB&J). A medida que la gente buscaba opciones de comida más saludables, basadas en plantas y convenientes, licuar estos sabores familiares en un batido se convirtió en una evolución popular y lógica.
Origen
El concepto de este batido es contemporáneo, originado en las comunidades conscientes de la salud de los Estados Unidos a principios del siglo XXI. Refleja la tendencia de transformar comidas reconfortantes tradicionales en recetas más saludables y funcionales. No hay un único creador, ya que es un básico popular en hogares y cafeterías que evolucionó orgánicamente.
Batido Cremoso de Mantequilla de Almendras y Frutos Rojos
Este batido es a menudo llamado "Batido MA&M" como un guiño al clásico sándwich "M&M" (Mantequilla de Maní y Mermelada), sustituyendo la mantequilla de maní por mantequilla de almendras. Otros nombres como "Batido de Almendras y Frutos Rojos" son descripciones más directas de sus ingredientes principales. Los nombres resaltan su perfil de sabor saludable, delicioso y nostálgico.
Nombre original
Almond Butter Berry Bliss Smoothie
Nombres alternativos
- Batido MA&M
- Batido de Almendras y Frutos Rojos
- Batido de Mantequilla de Almendras y Mermelada
Resumen de características
Este batido presume de una textura cremosa y aterciopelada con un sabor dulce y afrutado de los frutos rojos, equilibrado por el rico sabor a nuez de la mantequilla de almendras. Presenta un vibrante color morado-rosado y ofrece una experiencia refrescante adecuada para cualquier época del año.
Sabor
Afrutado, anuezado, cremoso, dulce, ligeramente ácido
Aroma
Frutos rojos frescos, almendras tostadas, plátano dulce
Equilibrio de sabor
Dulce, ácido
Retrogusto
Limpio, afrutado, anuezado
Efervescencia
Ninguna
Apariencia y color
Morado oscuro o rosa, opaco, uniforme
Textura
Espesa, suave, cremosa, aterciopelada
Estacionalidad
Refrescante, Todas las estaciones
Intensidad de sabor y experiencia
El sabor es intensamente afrutado y cremoso, dominado por la dulzura natural del plátano y los frutos rojos. Es una bebida completamente sin alcohol y sin gas, con un nivel de salinidad muy bajo y un toque de acidez.
Dulzura
Salinidad
Acidez
Amargor
Picante
Afrutado
Cremosidad
Carbonatación
Ingredientes
Este batido requiere frutos rojos mixtos congelados y un plátano congelado para una base espesa, combinado con mantequilla de almendras cremosa y leche de almendras. Adiciones opcionales como las semillas de chía pueden aumentar la nutrición, mientras que un toque de sirope de arce puede realzar la dulzura.
- Frutos Rojos Mixtos Congelados1 taza (aprox. 150g)Una mezcla de fresas, arándanos, frambuesas y moras funciona bien. Usar frutos rojos congelados crea un batido espeso y frío sin necesidad de hielo.
- Plátano Congelado1 medianoAñade dulzura y cremosidad natural. Congélalo en trozos para facilitar el licuado.
- Mantequilla de Almendras2 cucharadasUsa mantequilla de almendras cremosa y sin azúcar para obtener el mejor sabor y textura.
- Leche de Almendras sin Azúcar1 taza (240 ml / 8 oz)Puede sustituirse por cualquier otra leche vegetal o de origen animal. Ajusta la cantidad para obtener la consistencia deseada.
- Semillas de Chía1 cucharada(opcional)Añade fibra, omega-3 y ayuda a espesar el batido.
- Sirope de Arce1-2 cucharaditas(opcional)Opcional, para añadir dulzura si la fruta no es lo suficientemente dulce.
Tipo de hielo
- Ninguno
Equipo de mezcla
Una licuadora de alta velocidad es esencial para triturar la fruta congelada y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Licuadora de alta velocidad
Instrucciones
Para prepararlo, simplemente combina todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y licúa hasta que esté suave. Ajusta la consistencia con más leche o fruta congelada si es necesario, luego vierte en un vaso y sirve inmediatamente.
1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad: frutos rojos mixtos congelados, plátano congelado, mantequilla de almendras, leche de almendras y, opcionalmente, las semillas de chía y el sirope de arce.
2. Asegura la tapa y licúa a alta velocidad durante 45-60 segundos, o hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa. Usa el prensador de la licuadora si es necesario para empujar los ingredientes hacia abajo.
3. Verifica la consistencia. Si está demasiado espeso, añade un chorrito más de leche de almendras y licúa de nuevo. Si está demasiado líquido, añade unos pocos frutos rojos congelados más.
4. Vierte el batido en un vaso grande, decora como desees y sirve inmediatamente.
Decoración
Decora con una pizca extra de semillas de chía, un poco de granola para un toque crujiente, o algunos frutos rojos frescos para un atractivo visual antes de servir.
- Una pizca de semillas de chía o granola
- Unos pocos frutos rojos frescos por encima
Información dietética
Este batido es naturalmente vegano, sin lácteos, sin gluten y sin cafeína, pero no es apto para alérgicos a los frutos secos debido a la presencia de mantequilla de almendras. Para una versión sin soja, asegúrese de que la leche vegetal utilizada no contenga soja.
✕ Contiene alcohol
✓ Sin cafeína
✓ Sin lácteos
✓ Sin huevo
✓ Sin soja
✕ Sin frutos secos
✓ Sin gluten
✓ Apto para veganos
✓ Apto para vegetarianos
Información nutricional
Este batido es moderadamente calórico y proporciona energía sostenida gracias a un buen equilibrio de carbohidratos, grasas saludables y proteínas. La mayor parte del contenido de azúcar proviene naturalmente de las frutas.
Calorías
Promedio 380-450 kcal / 1590-1883 kJ
Nivel de calorías
Carbohidratos
Promedio 50-65g
Nivel de carbohidratos
Azúcar
Promedio 25-35g
Nivel de azúcar
Ocasiones
Perfecto para un desayuno rápido y nutritivo, este batido también es una excelente opción post-entrenamiento para reponer energía y ayudar a la recuperación muscular. Funciona bien como un snack saludable por la tarde para calmar antojos o como un sustituto de comida ligero cuando tienes poco tiempo.
- Desayuno
- Snack Post-entrenamiento
- Snack Saludable
- Sustituto Rápido de Comida
Sugerencias de maridaje
Este batido es una pequeña comida completa por sí solo, pero combina maravillosamente con una rebanada de pan integral tostado para un desayuno más sustancioso. También se puede disfrutar junto a un pequeño tazón de granola o yogur para añadir diferentes texturas y proteínas adicionales.
- Una tostada con aguacate como acompañamiento
- Un tazón de granola o yogur
Batido Cremoso de Almendras y Frutos Rojos: Un Clásico Saludable en un Vaso
El Batido Cremoso de Mantequilla de Almendras y Frutos Rojos es la unión perfecta de sabor y nutrición, con un gusto a postre clásico pero lleno de ingredientes saludables. Su textura cremosa y su equilibrado perfil de sabor dulce y ácido lo convierten en un capricho satisfactorio para cualquier momento del día. Fácil de preparar en solo unos minutos, sirve como un excelente desayuno, una comida revitalizante después del entrenamiento o un snack saludable. Es una adición versátil, deliciosa y energizante a cualquier dieta.
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