アーモンドジョイ・カクテル
このデザートカクテルは、アーモンドジョイ・キャンディーバーの風味を液体で見事に再現しています。ココナッツラムのトロピカルな香りに、アマレットの豊かなナッツの風味、そしてクレーム・ド・カカオの滑らかな甘さを組み合わせています。クリームで仕上げることで官能的なテクスチャーが生まれ、甘党にはたまらない贅沢な一杯です。しばしばチョコレートで縁取られた装飾的なグラスで提供されます。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
アーモンドジョイ・カクテルは、その甘さとリッチでクリーミーな特徴から、デザートカクテルとして明確に分類されます。これは現代的な創作カクテルであり、クラシックなジンとベルモットのマティーニとはグラスの種類以外に共通点はほとんどありませんが、しばしば「マティーニ」として提供されます。
サービング
この中程度のアルコール度数のデザートスタイルのドリンクは、縁を飾った冷たいマティーニグラスまたはクープグラスで、氷を入れずにキンキンに冷やして提供します。提供量は、グラスに氷を入れないシェイクカクテルの標準的な量です。
提供サイズ
約 120 ml / 4 oz
アルコール度数
約 15-20% ABV
アルコールの強さ
提供温度
コールド
グラスの種類
マティーニグラスまたはクープグラス
グラスの処理
グラスの縁をチョコレートシロップで飾り、シュレッドココナッツを付ける。
由来
このカクテルは、1946年にアメリカで発売されたアーモンドジョイ・キャンディーバーへの直接的なオマージュです。カクテルの創作は特定の一人の考案者によるものではなく、1990年代後半から2000年代初頭にかけてのデザートマティーニブームの中で生まれたと考えられています。この時代には、バーテンダーたちが人気のキャンディーやケーキ、ペストリーを模倣した甘くてクリーミーなカクテルを創作しました。
発祥地
アメリカ合衆国、おそらく1990年代後半から2000年代初頭に登場。
アーモンドジョイ・カクテル
このドリンクは、一般的にアーモンドジョイ・カクテルまたはアーモンドジョイ・マティーニとして知られています。その名前は人気のキャンディーバーに直接由来しており、ココナッツ、アーモンド、チョコレートのフレーバープロファイルを即座に示唆します。
オリジナル名
Almond Joy Cocktail
別名
アーモンドジョイ・マティーニ
特徴の概要
これは紛れもなく甘くリッチなデザートドリンクで、ココナッツ、アーモンド、チョコレートの香りと風味が際立っています。そのテクスチャーは滑らかでベルベットのようであり、爽快さよりも贅沢な体験を提供します。
風味
甘い, ココナッツ, チョコレート, ナッツの風味, クリーミー, リッチ
香り
ココナッツ, アーモンド, チョコレート, 甘い香り
味のバランス
甘口
後味
長く続く甘み, クリーミー, ココナッツ, チョコレート
泡立ち
炭酸なし
色と見た目
不透明, クリーミーホワイト, オフホワイト
口当たり
滑らか, 濃厚, クリーミー, ベルベットのよう
季節感
オールシーズン, 贅沢, 温かみのある
風味の強さと体験
フレーバープロファイルは強烈で、甘さとクリーミーさが主体となっており、ココナッツとアーモンドのニュアンスが非常に際立っています。アルコールの存在感は穏やかで、非常に親しみやすいながらもリッチなドリンクとなっています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルには4つの主要な材料が必要です。ベースとなるココナッツラム、チョコレートのニュアンスのためのホワイト・クレーム・ド・カカオ、アーモンドの風味のためのアマレット、そして全体をまとめるためのクリームです。
- ココナッツラム30 ml / 1 ozマリブやバカルディ・ココナッツのようなブランドが一般的に使用されます。
- ホワイト・クレーム・ド・カカオ30 ml / 1 ozホワイト・クレーム・ド・カカオはクリーミーな白色を保つために使用されます。ダーク・クレーム・ド・カカオでも作れますが、見た目が変わります。
- アマレット30 ml / 1 oz特徴的なアーモンドの風味を与えます。
- 生クリーム30 ml / 1 ozより軽いバージョンにするにはハーフ＆ハーフで、乳製品フリー/ビーガンオプションにするには全脂肪のココナッツクリームで代用できます。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
このドリンクを準備するには、標準的なカクテルシェーカーとストレーナーが必要です。これらの器具は、提供前に材料を十分に冷やし、乳化させるために使用されます。
- 材料を冷やし、混ぜ合わせるためのカクテルシェーカー。
- 氷を入れずに注ぐためのストレーナー（ホーソーンまたは内蔵タイプ）。
作り方
作り方の手順は、冷やしたグラスに装飾的な縁飾りを施し、次にすべての液体材料を氷と共に非常に冷たくなるまでシェイクします。最後のステップは、冷えた液体をグラスに濾し入れ、すぐに提供することです。
1. グラスを準備する：マティーニグラスまたはクープグラスを冷やします。小さな皿にチョコレートシロップを垂らし、別の皿に加糖シュレッドココナッツを広げます。グラスの縁をまずシロップに、次にココナッツに浸して均一にコーティングします。
2. 材料を混ぜる：カクテルシェーカーにキューブアイスを詰めます。ココナッツラム、ホワイト・クレーム・ド・カカオ、アマレット、生クリームを加えます。
3. シェイクする：シェーカーにしっかりと蓋をして、シェーカーの外側が霜で冷たくなるまで15〜20秒間激しくシェイクします。
4. 提供する：準備したグラスに混合液を濾して注ぎます。お好みで、トーストしたアーモンドを数粒浮かべて、すぐに提供します。
ガーニッシュ
ガーニッシュはアーモンドジョイ体験の鍵であり、通常はチョコレートシロップとシュレッドココナッツで縁を飾ります。風味と見た目の魅力を加えるために、トーストしたアーモンドを数粒浮かべることもできます。
- グラスの内側に垂らすか、縁を飾るためのチョコレートシロップ。
- チョコレートシロップで飾った縁にコーティングするための加糖シュレッドココナッツ。
- オプションで、完成したドリンクの上に浮かべるためのトーストしたアーモンド。
食物アレルギー情報
このカクテルにはアルコールとナッツ（アマレット由来）が含まれています。標準的なレシピでは乳製品のクリームを使用するため、乳製品フリーやビーガンではありませんが、ココナッツクリームで代用することができます。特定のアレルゲンについては、必ずリキュールのラベルを確認してください。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✕ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これはリキュールとクリームのため、炭水化物と糖分の両方が多く、カロリーが高いカクテルです。贅沢なデザートとして考えるべきです。
カロリー
平均 280 kcal / 1172 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 22 g
炭水化物レベル
糖質
平均 20 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このカクテルは、食事の締めくくりとなる液体デザートとして最適です。また、楽しくて甘いドリンクが求められるお祝いのパーティーや、社交的な集まりでも人気の選択肢です。
- デザート
- パーティー
- お祝い
- 女子会
ペアリングの提案
アーモンドジョイ・カクテルは、デザートとして単独で楽しむのが最適です。もしペアリングするなら、濃厚なチョコレートやココナッツベースのデザートとよく合います。あるいは、シンプルなフルーツの盛り合わせが、ドリンクの濃厚さに対して新鮮な対比をもたらします。
- 液体デザートとして単体で
- チョコレート・ラヴァ・ケーキ
- ココナッツクリームパイ
- 新鮮なベリーの小さなボウル
アーモンドジョイ・カクテル：キャンディーバーのクラシックを再創造
アーモンドジョイ・カクテルは、クラシックなキャンディーバーへの楽しく贅沢なオマージュです。その魅力は、ココナッツ、チョコレート、アーモンドの風味をストレートに組み合わせ、滑らかでクリーミーな形で提供される点にあります。複雑で挑戦的なドリンクではありませんが、その目的は純粋で甘い楽しみを提供することです。デザートコース、お祝いのパーティー、または楽しくて美味しい一杯が求められるあらゆる機会に理想的な選択です。