Amerikan Üçlemesi

American Trilogy, çavdar viskisinin baharatlılığını elma brendisinin meyvemsi derinliğiyle zarif bir şekilde dengeleyen, bir miktar şekerle tatlandırılmış ve portakal bitteri ile aromatize edilmiş, karıştırılarak hazırlanan, alkol oranı yüksek bir kokteyldir. Esasen Amerika'nın iki temel içkisini kutlayan, çift bazlı bir Old Fashioned varyasyonudur. Sonuç, viski ve brendi severler için incelikli bir yudum arayanlara mükemmel uyan, karmaşık, ısıtıcı ve sofistike bir içkidir.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

American Trilogy, modern bir klasik kokteyl olarak sınıflandırılır. Alkol oranı yüksek, karıştırılarak hazırlanan bir içkidir ve Old Fashioned ile aynı ailede yer alır. Genellikle yudumlanarak içilen bir kokteyl veya bir digestif olarak tüketilir.

Servis

American Trilogy, soğutulmuş bir Old Fashioned bardağında sek (buzsuz) servis edilen, sert ve soğuk bir içkidir. Önemli bir alkol içeriğine sahip, alkol oranı yüksek bir yudumlamalıktır.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 75-90 ml veya 2.5-3 oz (sulandırmadan önce)

Alkol içeriği

Yaklaşık %35-40 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Old Fashioned bardağı

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

Yaklaşık 2007 yılında barmenler Richard Boccato ve Michael McIlroy tarafından New York'un etkili barı Little Branch'te yaratıldı. "American Trilogy" adı, Amerikan kökenli üç ana bileşenine atıfta bulunur: çavdar viskisi, elma brendisi (özellikle Laird's Bonded Apple Brandy) ve portakal bitteri. Klasik Amerikan miksolojisine modern bir saygı duruşu ve yerel içkilerin bir kutlamasıdır.

Köken

New York City, ABD, yaklaşık 2007.

Amerikan Üçlemesi

İçki, sürekli olarak orijinal adı olan American Trilogy ile bilinir ve dolaşımda yaygın bir alternatif adı yoktur.

Orijinal ad

American Trilogy

Alternatif ad

Yok

Özelliklere genel bakış

Bu içki, burunda ve damakta baharatlı çavdar ve meyvemsi elma notaları ile karmaşık bir profil sunar, tatlılık ve narenciye acılığı ile dengelenir. Yumuşak, zengin bir dokusu ve uzun, ısıtıcı bir bitişi vardır, bu da onu daha serin havalar için ideal kılar.

Lezzet

Baharatlı, ısıtıcı, meyvemsi, elma, fırınlanmış elma, tatlı, meşemsi, karmaşık

Aroma

Çavdar baharatı, elma, portakal kabuğu, meşe, karamel, vanilya

Tat dengesi

Tatlı, acı, sert

Damakta Kalan Tat

Uzun, ısıtıcı, baharatlı, meyvemsi

Köpüklülük

Yok

Renk görünümü

Koyu amber, altın-kahverengi, berrak

Doku

Yumuşak, zengin, hafif yağlı

Mevsimsellik

Isıtıcı, sonbaharlık, kışlık

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

American Trilogy, tatlılık, meyve ve baharatla dengelenmiş güçlü bir alkol varlığına sahip, lezzet odaklı bir içkidir. Karakteri hafif ve incelikli olmaktan çok sağlam ve karmaşıktır.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Tarif, eşit miktarda çavdar viskisi ve 'bonded' elma brendisi, tatlılık için az miktarda basit şurup ve aromatik karmaşıklık için birkaç damla portakal bitteri gerektirir.

Çavdar Viskisi30 ml / 1 oz
'Bonded' veya 100-proof bir çavdar viskisi hoş bir baharatlı temel oluşturur.
Bonded Elma Brendisi30 ml / 1 oz
Laird's Bonded Straight Apple Brandy gelenekseldir. Yerine Kalvados kullanılabilir.
Basit Şurup5 ml / 1 çay kaşığı
Yerine bitterlerle birlikte ezilmiş bir esmer şeker küpü kullanılabilir.
Portakal Bitteri2 damla
Aromatik karmaşıklık ve bir tutam narenciye acılığı ekler.

Buz türü

Küp Buz

Karıştırma ekipmanları

Karıştırılarak hazırlanan bir kokteyl için standart bar aletlerine ihtiyacınız olacak: malzemeleri birleştirmek ve soğutmak için bir karıştırma bardağı ve bardağa sek olarak servis etmek için bir süzgeç.

Malzemeleri buzla karıştırmak için karıştırma bardağı.
Karıştırmak için bar kaşığı.
Doğru ölçüm için jigger veya ölçüm aleti.
İçkiyi buzsuz dökmek için kokteyl süzgeci (Julep veya Hawthorne).

Talimatlar

Bu içki, tüm malzemelerin buzla mükemmel şekilde soğutulup sulandırılana kadar karıştırılmasıyla bir karıştırma bardağında hazırlanır, ardından soğutulmuş bir bardağa sek olarak süzülür ve bir portakal kabuğu ile süslenir.

1. Bir Old Fashioned veya rocks bardağını dondurucuya koyarak veya buz ve su ile doldurarak soğutun.

2. Çavdar viskisi, elma brendisi, basit şurup ve portakal bitterini bir karıştırma bardağında birleştirin.

3. Karıştırma bardağının üçte ikisini taze, soğuk buz küpleriyle doldurun.

4. Karıştırma bardağının dışı iyice soğuyana kadar yaklaşık 20-30 saniye bir bar kaşığıyla karıştırın.

5. Servis bardağınızdaki soğutma buzunu boşaltın.

6. Karışımı karıştırma bardağından soğutulmuş servis bardağına süzün.

7. Taze bir portakal kabuğu alın, içkinin üzerinde tutun ve yüzeyine narenciye yağlarını bırakmak için sıkın.

8. Portakal kabuğunu garnitür olarak bardağın içine bırakın ve hemen servis yapın.

Garnitür

Portakal kabuğu klasik garnitürdür ve kokteylin aromasını artırmak için yüzeye aromatik yağlar bırakması amacıyla içkinin üzerinde sıkılmalıdır.

Portakal kabuğu, yağlarını bırakması için içkinin üzerinde sıkılır ve sonra içine bırakılır.

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl vegandır ve süt ürünleri, yumurta ve kuruyemiş içermez, ancak çavdar viskisi bazlı olduğu için çölyak hastalığı olanlar için glütensiz kabul edilmez. Tamamen alkollü bir içecektir.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✕ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

American Trilogy alkol oranı yüksek bir içkidir, bu nedenle kalorilerinin çoğu alkolden gelir. Sadece basit şuruptan gelen düşük şeker ve karbonhidrat içeriğine sahiptir.

Kalori

Yaklaşık 170-190 kcal / 711-795 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yaklaşık 4-6 gram

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yaklaşık 4-6 gram

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu, sakin bir akşam için, akşam yemeğinden sonra bir digestif olarak veya daha serin sonbahar ve kış aylarında mükemmel bir kokteyldir. Ev barında veya bir craft kokteyl salonunda kokteyl tutkunları için sofistike bir seçimdir.

Akşam Yudumlamalık
Kokteyl Saati
Sonbahar Toplantıları
Kış Isıtıcısı

Eşleştirme önerileri

Bu sağlam kokteyl, zengin ve tuzlu lezzetlerle iyi uyum sağlar. Yanında bir tabak eski peynir ve şarküteri ile veya bir parça yüksek kaliteli bitter çikolata ile bir digestif olarak servis etmeyi düşünün. İçkinin karmaşıklığı, yiyeceklerdeki dumanlı ve fındıksı notaları tamamlar.

Eski çedar veya gouda peyniri
Şarküteri tabağı
Ceviz veya pekan cevizi gibi kavrulmuş kuruyemişler
Yüksek kaliteli bitter çikolata

American Trilogy: Amerikan İçkilerine Modern Bir Klasik Kadeh Kaldırışı

American Trilogy, New York'ta yaratılmış sofistike, alkol oranı yüksek modern bir klasiktir. Amerikan çavdar viskisinin baharatlı karakterini elma brendisinin meyvemsi derinliğiyle ustaca birleştirerek karmaşık ve ısıtıcı bir yudumlamalık yaratır. Bir tutam tatlılık ve aromatik portakal bitteri ile dengelenmiş, Amerikan damıtma geleneklerine zarif bir övgüdür. Bu kokteyl, yeni bir dokunuş arayan Old Fashioned gibi klasik, karıştırılarak hazırlanan içkilerin uzmanları için mükemmeldir.

Benzer Kokteyller

Old Fashioned

Sadece bir baz içki (genellikle viski veya brendi) kullanır, sıklıkla bir şeker küpü ezilir ve portakal yerine Angostura bitteri kullanılabilir.

Manhattan

Elma brendisi ve basit şurup yerine tatlı vermut kullanan klasik bir viski kokteyli, bu da farklı bir tatlı ve bitkisel profil oluşturur.

Bunları da Sevebilirsiniz

End of the Road Kokteyli

Kompleks ve alkolü ön planda bir deneyim için Fernet-Branca ve Green Chartreuse içeren, çavdar viskisi bazlı, güçlü ve bitkisel bir kokteyl.

Pisco Sour

Pisco, misket limonu suyu, basit şurup ve yumurta akı içeren, köpüklü, narenciyeli ve pürüzsüz bir içki yaratan klasik bir Güney Amerika kokteyli.

Halekulani Kokteyli

Viski sıcaklığını, canlı narenciye ve ananas notalarıyla dengeleyen, burbon bazlı sofistike bir tropikal kokteyl.

Americano

Campari, tatlı vermut ve soda ile yapılan ferahlatıcı ve acımtırak-tatlı bir İtalyan aperitifi.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Varnish Kokteyli

Çavdar viskisi, tatlı vermut, maraskino likörü ve bir miktar amaro içeren, sofistike, alkolü ön planda bir yudum içkisi.

Montreal Kokteyli

Sek vermut ve Bénédictine'in bitkisel tatlılığı ile dengelenmiş, sofistike ve baharatlı bir çavdar viskisi kokteyli.

Brandy Rickey

Brendinin pürüzsüz sıcaklığını taze misket limonu suyunun keskin tadıyla birleştiren ve üzeri köpüklü soda ile tamamlanan, harika derecede ferahlatıcı ve canlandırıcı bir highball.

Tequila Stinger

Tekilanın otsu notalarını crème de menthe'in serin tatlılığıyla birleştiren cesur ve ferahlatıcı iki bileşenli bir kokteyl.