アップルティーニ
アップルティーニはアップル・マティーニの略で、その印象的な緑色と際立った甘酸っぱいリンゴの風味で知られるリフレッシングなカクテルです。通常、ウォッカとアップルシュナップスなどのグリーンアップルリキュールで構成され、時には甘さのバランスをとるために少量の柑橘類が加えられます。1990年代から2000年代にかけて人気がピークに達しましたが、今でもよく知られたドリンクです。適切に作られたアップルティーニは、爽やかで冷たく、驚くほどアルコール度数が高いです。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
アップルティーニはカクテルに分類され、特に「モダンクラシック」のカテゴリーに入ります。これは20世紀後半に創作され、その後広く人気を博したことを反映しています。フルーツマティーニの一種と見なされることも多いです。
サービング
このカクテルは、氷を入れずに（アップスタイルで）、冷やしたマティーニグラスまたはクープグラスで提供されます。アルコール度数は中程度で、作った直後の冷たい状態で楽しむのが最適です。
提供サイズ
約100-120 ml / 3.5-4オンス
アルコール度数
アルコール度数 約20-25%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
マティーニグラス
グラスの処理
冷やしておく
由来
アップルティーニは、1996年にカリフォルニア州ウェストハリウッドのレストラン「Lola's」で創作されたと伝えられています。バーテンダーのアダム・カーステンが、リンゴの味がするドリンクをリクエストした客のためにこのドリンクを作り、「アダムズ・アップル・マティーニ」と名付けました。そのレシピは瞬く間に広まり、90年代のカクテルシーンの象徴となりました。テレビ番組や映画に頻繁に登場し、ポップカルチャーにおける地位を確立しました。
発祥地
このカクテルは、1996年にアメリカ、カリフォルニア州ウェストハリウッドで誕生しました。Lola'sというレストランで、バーテンダーのアダム・カーステンによって創作されました。すぐに1990年代のナイトライフを代表するドリンクとなりました。
アップルティーニ
このドリンクは、一般的にアップルティーニまたはアップル・マティーニとして知られています。創作時の元の名前は「アダムズ・アップル・マティーニ」でした。これらの名前は、この鮮やかな緑色のリンゴ風味のカクテルを指す言葉として、しばしば同じ意味で使われます。
オリジナル名
Adam's Apple Martini
別名
アップル・マティーニ
特徴の概要
アップルティーニの風味は、甘酸っぱいグリーンアップルが主役で、滑らかで爽やかな口当たりが特徴です。見た目は、鮮やかでネオングリーンのような色が印象的で、氷なしで提供されるため、視覚的にも魅力的でリフレッシングなカクテルです。
風味
グリーンアップル、甘い、酸っぱい、爽やか、フルーティー
香り
フレッシュなリンゴ、爽快、わずかにアルコール感
味のバランス
甘味、酸味
後味
クリーン、甘い、短い
泡立ち
なし
色と見た目
鮮やかな緑色、半透明、クリア
口当たり
滑らか、爽やか、ライトボディ
季節感
リフレッシング、夏向き、通年
風味の強さと体験
このドリンクは風味の強さが特徴で、際立ったフルーティーさと甘さに、はっきりとした酸味がバランスを取っています。アルコール度数は中程度で、炭酸やクリーミーさのない完全に静かな飲み物です。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このカクテルに必要な主な材料は3つだけです。ベースとなるウォッカ、特徴的な風味を出すためのグリーンアップル・シュナップス、そしてバランスを取るための少量のレモンジュース（お好みで）。アップル・シュナップスの品質が最終的な味に大きく影響します。
- ウォッカ45 ml / 1.5オンスクリーンでニュートラルなウォッカを使用すると、リンゴの風味が引き立ちます。
- グリーンアップル・シュナップスまたはリキュール45 ml / 1.5オンスこれが特徴的な甘酸っぱいリンゴの風味と鮮やかな緑色を生み出します。
- レモンジュース7.5 ml / 0.25オンス(（お好みで）)シュナップスの甘さとのバランスをとるために、生搾りを強くお勧めします。少量のスイート＆サワーミックスで代用することも可能です。
氷の種類
- キューブアイス
ミキシング用品
アップルティーニを作るには、基本的なバーテンディングツールが必要です。ドリンクを適切に冷やし、希釈するためのカクテルシェーカー、計量用のジガー、注ぐためのストレーナーが不可欠です。
- 材料を冷やし混ぜるためのカクテルシェーカー。
- 正確な計量のためのジガー。
- 注ぐ際に氷をせき止めるためのホーソーンストレーナー。
- より滑らかな口当たりのためのファインメッシュストレーナー（お好みで）。
作り方
作り方は、材料を氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスに濾し入れるというものです。事前にグラスを冷やしておくことと、力強くシェイクすることが、完璧に冷たく爽やかなドリンクを作るための重要なステップです。
1. マティーニグラスまたはクープグラスに氷と水を入れるか、冷凍庫に数分間入れて冷やします。
2. ウォッカ、グリーンアップル・シュナップス、レモンジュースをカクテルシェーカーに入れます。
3. シェーカーの約3分の2までキューブアイスを入れます。
4. 蓋をしっかり閉め、シェーカーの外側が霜で覆われるまで15〜20秒間激しくシェイクします。
5. 冷やしておいたグラスから氷を捨てます。
6. シェーカーの中身を、氷のかけらを取り除くためにダブルストレインで冷やしたグラスに注ぎます。
7. 薄切りのグリーンアップルまたはマラスキーノチェリーを飾って完成です。
ガーニッシュ
アップルティーニの一般的なガーニッシュは、ドリンクの風味と色を引き立てる薄切りのグリーンアップルです。また、対照的な赤色を加えるために、マラスキーノチェリーをグラスに落とすこともあります。
- グリーンアップルのスライス：薄切りまたは扇形にカットしたグリーンアップルをグラスの縁に飾るか、飲み物の上に浮かべる。
- マラスキーノチェリー：クラシックな見た目のために、グラスの底にチェリーを沈める。
食物アレルギー情報
アップルティーニは通常、カフェイン、乳製品、卵、ナッツ、大豆などの一般的なアレルゲンを含みません。ほとんどの蒸留酒やリキュールはグルテンフリーでビーガンでもあるため、幅広い食の好みに対応できます。
✓ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
アップルティーニは、主にアップル・シュナップスに由来するカロリーと糖分が中程度に高いです。1杯あたり約190カロリー、糖分17グラムを含みます。
カロリー
平均約190 kcal / 795 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均約18 g
炭水化物レベル
糖質
平均約17 g
糖質レベル
おすすめのシーン
アップルティーニは、カクテルパーティーやハッピーアワーなどの社交の場に最適な、お祭りのような楽しいカクテルです。そのリフレッシングな特性から、夏のイベントやお祝い事にもぴったりです。パーティーを盛り上げる鮮やかなドリンクとしてしばしば見なされます。
- カクテルパーティー
- ハッピーアワー
- お祝い
- 夏の集まり
ペアリングの提案
アップルティーニの甘酸っぱい風味は、対照的な味とよく合います。ポップコーンやプレッツェルなどの塩味のスナック、マイルドなチーズ、フレッシュフルーツの盛り合わせなどが、リンゴの風味を損なうことなくドリンクを引き立てます。
- 塩味のスナック
- マイルドなチーズ
- フルーツプラッター
- 軽い前菜
アップルティーニ：爽やかで象徴的なモダンクラシック
アップルティーニは、その大胆な風味とさらに大胆な色でカクテルの一時代を築いた、典型的なモダンクラシックです。ウォッカとグリーンアップル・シュナップスのシンプルな組み合わせで、甘酸っぱく、間違いなく楽しいドリンクです。時代遅れと見なされることもありますが、バランスの取れたアップルティーニは、どんなお祝いの席にもふさわしい、爽やかでリフレッシングなカクテルです。ポップカルチャーにおけるその遺産と、ストレートでリンゴが主役の味わいが、その永続的な知名度を保証しています。
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