B-57 ショット
B-57ショットは、アメリカの爆撃機にちなんで名付けられたB-50シリーズカクテルの一部で、視覚的に印象的な層状のドリンクです。クラシックなB-52をベースにしており、最上層のオレンジリキュールをアニス風味のサンブーカに置き換えています。この変更により、豊かなコーヒーと滑らかなクリームに、シャープなリコリスのフィニッシュが加わったユニークなフレーバープロファイルが生まれます。層状ショットの芸術と、大胆で記憶に残る味を楽しむ人々に人気の選択肢です。
準備
準備時間: 3 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
B-57はショット、特にレイヤード・ショットまたはプース・カフェとして分類されます。この分類は、その小さなサイズ、飲み方（通常は一気に）、そして異なるリキュールが混ざり合っていないはっきりとした層によるものです。見た目の魅力で人気のある、同様に作られたショットカクテルの一種です。
サービング
B-57は、標準的なショットグラスで常温のままストレートで提供される、小さくて力強いショットです。その魅力ははっきりとした層にあり、透明なグラスを通して見るのが最適です。
提供サイズ
約45ml / 1.5オンス
アルコール度数
推定アルコール度数 25-30%
アルコールの強さ
提供温度
常温
グラスの種類
ショットグラス
グラスの処理
なし
由来
B-57は、B-50シリーズの兄弟カクテルと同様に、米国の爆撃機、この場合はマーティン B-57 キャンベラにちなんで名付けられました。これはより有名なB-52の直接的なバリエーションであり、おそらく1980年代か90年代にバーテンダーが元のレシピを試行錯誤して生まれたものです。このショットカクテルシリーズは、その印象的な見た目と完璧に層を作る挑戦で人気を博しました。
発祥地
正確な起源は不明ですが、1970年代後半に考案されたB-52カクテルのバリエーションとして登場したアメリカの創作です。B-57は、層状ショットのトレンドが拡大した1980年代頃に登場したと考えられています。
B-57 ショット
「B-57 ショット」という名前はストレートで、B-50シリーズの層状ショットの命名規則に従っています。ハイフンなしで「B57 ショット」と書かれることもあります。名前自体は、マーティン B-57 キャンベラ爆撃機への直接の言及です。
オリジナル名
B-57 Shot
別名
B57 ショット
特徴の概要
このショットは、美しい3層の外観と、滑らかでシロップのようなテクスチャーが特徴です。フレーバープロファイルは甘さが支配的で、コーヒーとクリームの強いノートに続いて、大胆なアニスとリコリスのフィニッシュがあります。
風味
甘い, コーヒー, アニス, クリーミー, リコリス
香り
コーヒー, アニス, クリーム, 甘い
味のバランス
甘口
後味
温かい, 甘い, アニス
泡立ち
なし, スティル
色と見た目
層状, ダークブラウン, クリーミーなベージュ, 透明
口当たり
滑らか, クリーミー, シロップ状
季節感
オールシーズン, 温まる
風味の強さと体験
風味は非常に甘くクリーミーで、アルコールの存在感が際立っています。主な味はコーヒーとアニスで、苦味や酸味はほとんどなく、大胆なデザートのようなショットになっています。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
このショットには、3つの主要なリキュールが等分量で必要です。ベースにはコーヒーリキュール、中間層にはアイリッシュクリーム、最上層にはサンブーカ。層をうまく作るためには、それぞれの比重が重要です。
- コーヒーリキュール15 ml / 0.5オンスカルーアが最も一般的に使用されるブランドです。
- アイリッシュクリームリキュール15 ml / 0.5オンスベイリーズ・アイリッシュ・クリームが標準的な選択です。
- サンブーカ15 ml / 0.5オンスはっきりとした層の外観を保つために、透明なサンブーカが使用されます。
氷の種類
- なし
ミキシング用品
唯一不可欠な器具はバースプーンまたは同様の小さなスプーンです。これは液体の流れを和らげ、優しく注いで明確な層を形成するために使用されます。
- バースプーン - リキュールを慎重に層にするために使用します。
作り方
作り方は、3つのリキュールをそれぞれ特定の順序で、スプーンの背を使って慎重に注ぐことを含みます。この技術により、リキュールが分離したまま保たれ、ショットの特徴的な層の外観が生まれます。
1. ショットグラスの底にコーヒーリキュールを注ぎ、最初の層を作ります。
2. バースプーンを逆さまにしてグラスの上、最初の層のすぐ上に持ちます。スプーンの背にアイリッシュクリームリキュールをゆっくりと注ぎ、コーヒーリキュールの上に優しく流し込みます。
3. 同じテクニックを使い、スプーンの背にサンブーカをゆっくりと注ぎ、3番目で最後の層を作ります。すぐにお召し上がりください。
ガーニッシュ
B-57ショットは伝統的にガーニッシュなしで提供されます。そのはっきりとしたカラフルな層が、必要なすべての視覚的魅力を提供します。
- なし - 視覚的な魅力は層自体から生まれます。
食物アレルギー情報
このドリンクにはアルコール、コーヒーリキュール由来のカフェイン、アイリッシュクリーム由来の乳製品が含まれています。ビーガンの方や乳製品アレルギーの方には適しておらず、大豆を含む可能性があります。
✓ アルコール含有
✕ カフェインフリー
✕ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✕ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✕ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
このショットは、使用されているリキュールのため、糖質と炭水化物が高いです。小さなサイズにしては中程度のカロリーを含んでいます。
カロリー
平均 110-130 kcal / 460-544 kJ
カロリーレベル
炭水化物
平均 12-15 g
炭水化物レベル
糖質
平均 12-15 g
糖質レベル
おすすめのシーン
このショットは、パーティーや友人との夜の外出といった活気のある社交の場に最適です。そのユニークな風味は、食後の消化を助ける酒（ディジェスティフ）やお祝いの乾杯にも適しています。特別な機会に作って共有するのに楽しいドリンクです。
- パーティー
- ナイトアウト
- お祝い
- 食後酒
ペアリングの提案
B-57は食後のショットとして、または「グラスの中のデザート」として単独で楽しむのが最適です。その甘く豊かなコーヒーとアニスの風味は、甘いお菓子を引き立てるか、エスプレッソの後で食事を締めくくるのに楽しめます。
- デザート
- コーヒー
- 食後酒として単独で
B-57ショット：フレーバーを重ねた爆撃機
B-57ショットは、楽しい視覚と味覚の体験を提供するクラシックな層状のシューターです。これはより有名なB-52のバリエーションで、最上層のオレンジリキュールをアニス風味のサンブーカに置き換えています。その結果、はっきりとしたコーヒーとリコリスの風味を持つ、甘くクリーミーな調合が生まれます。準備には安定した手が必要ですが、その結果は印象的な見た目で満足のいく力強いショットとなり、パーティーやお祝いに最適です。