Baby Guinness
Baby Guinness, iki basit malzemeden oluşan görsel olarak eğlenceli ve lezzetli tatlı bir shot'tır: kahve likörü tabanı ve üzerinde yüzdürülen İrlanda kreması. Doğru bir şekilde döküldüğünde, koyu renkli likör 'birayı' oluşturur ve kremsi katman 'köpüğü' yaratarak İrlanda'nın meşhur stout'unun minyatür bir bardağına mükemmel bir şekilde benzer. Yumuşak, zengin ve içimi kolay bir shot olması, onu partiler ve kutlamalar için vazgeçilmez bir favori yapar. Çekiciliği, yeniliğinde, tadında ve katmanlı bir içecek yaratmanın basit büyüsünde yatar.
Hazırlık
Hazırlama süresi: 2 dakika
Hazırlama süresi
Zorluk
İçecek Sınıflandırması
Baby Guinness, farklı yoğunluktaki malzemelerin birbirinin üzerine yüzdürülmesiyle oluşturulan görsel çekiciliğiyle bilinen bir içki türü olan katmanlı bir shot olarak sınıflandırılır. Popüler bir parti başlatıcıdır ve içerdiği malzemeler nedeniyle likör kategorisine girer.
Servis
Standart bir shot bardağında, oda sıcaklığında sek olarak servis edilen bu küçük içki, orta düzeyde alkol içeriğiyle tatlı bir etki yaratır.
Porsiyon boyutu
45 ml / 1.5 oz
Alkol içeriği
Yakl. %18-20 ABV
Alkol derecesi
Servis sıcaklığı
Oda sıcaklığı
Bardak türü
Shot bardağı
Bardak hazırlığı
Yok
Hikayesi
Baby Guinness'in tam kökeni belirsizdir, ancak katmanlı shot'ların popülerlik kazandığı 1970'lerin sonlarında veya 1980'lerde yaratıldığına inanılmaktadır. Muhtemelen Londra'daki bir İrlanda pub'ında eğlenceli, yeni bir shot arayan bir barmen tarafından icat edilmiştir. İçkinin zekice görünümü ve basit tarifi, Birleşik Krallık, İrlanda ve ötesindeki pub'larda hızla yayılmasına ve kalıcı popülerliğine katkıda bulunmuştur.
Köken
20. yüzyılın sonlarında Birleşik Krallık veya İrlanda'da ortaya çıktığına inanılmaktadır.
Baby Guinness
İçki evrensel olarak Baby Guinness olarak bilinir, ancak bazen Mini Guinness olarak da anılır. Adı, minyatür bir bardak Guinness stout'a olan çarpıcı benzerliğinden gelir. Bu zekice görsel taklit, adının ve kalıcı çekiciliğinin ana nedenidir.
Orijinal ad
Baby Guinness
Alternatif ad
Mini Guinness
Özelliklere genel bakış
Bu shot, küçük bir stout'u andıran görsel olarak çekici katmanlı bir görünüme sahip, kremsi bir doku ve kahve ağırlıklı tatlı bir lezzet sunar. Tadı, likörlerin tatlılığı ile kahveden gelen hafif acılık arasında dengelenmiştir.
Lezzet
Kahve, Kremsi, Tatlı, Zengin, Kavrulmuş
Aroma
Kahve, Krema, Vanilya, Karamel
Tat dengesi
Tatlı, Hafif Acı
Damakta Kalan Tat
Kısa, Tatlı, Kremsi
Köpüklülük
Gazsız
Renk görünümü
Katmanlı, Opak, Koyu Kahverengi, Üstü Kremsi Beyaz
Doku
Yumuşak, Kremsi, Şurupsu
Mevsimsellik
Tüm mevsimler, Isıtıcı
Lezzet yoğunluğu ve Deneyim
Lezzet profili, tatlılık ve kremsilik tarafından domine edilir, belirgin ancak baskın olmayan bir alkol varlığı hissedilir. Zengin bir karaktere sahip, durgun, gazsız bir içecektir.
Tatlılık
Tuzluluk
Ekşilik
Acılık
Baharatlılık
Meyvemsilik
Kremalılık
Karbonasyon
Malzemeler
Bu klasik shot için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var: taban için koyu bir kahve likörü ve üzerine yüzdürülecek katman için kremsi bir İrlanda krema likörü.
- Kahve Likörü30 ml / 1 ozKahlúa veya Tia Maria yaygın seçeneklerdir.
- İrlanda Krema Likörü15 ml / 0.5 oz'Köpük' için klasik tercih Baileys Original Irish Cream'dir.
Buz türü
- Yok
Karıştırma ekipmanları
Shaker veya karıştırma bardağı gerekmez; bu içki, belirgin katmanları oluşturmaya yardımcı olması için bir bar kaşığı kullanılarak doğrudan shot bardağında yapılır.
- Servis için shot bardağı
- Katmanlama için bar kaşığı
Talimatlar
Baby Guinness yapmanın anahtarı katmanlama tekniğidir. Önce kahve likörünü dökün, ardından 'köpüğü' oluşturmak için bir kaşığın arkasını kullanarak İrlanda kremasını yavaşça üzerine yüzdürün.
1. Kahve likörünü bir shot bardağına, yaklaşık üçte ikisi dolacak şekilde dökün.
2. Bir bar kaşığı alın, ters çevirin ve kaşığın ucu bardağın içine değecek şekilde kahve likörünün yüzeyinin hemen üzerinde tutun.
3. İrlanda krema likörünü çok yavaş ve nazikçe kaşığın arkasından dökün. İrlanda kreması, kahve likörünün üzerinde yüzerek belirgin bir beyaz katman oluşturmalıdır.
4. Hemen servis edin ve bir kerede için.
Garnitür
Baby Guinness için garnitür gerekmez, çünkü görsel çekiciliği bir bardak stout'u andıran katmanlı malzemelerden gelir.
- Yok
Diyet Bilgileri
Bu shot, İrlanda kremasındaki süt ürünü nedeniyle vejetaryendir ancak vegan değildir. Kafein ve alkol içerir ve bazı İrlanda kremaları fındık içeren tesislerde üretildiğinden fındık alerjisi olanlar için uygun olmayabilir.
✓ Alkol içerir
✕ Kafeinsiz
✕ Süt ürünü içermez
✓ Yumurta içermez
✓ Soya içermez
✕ Fındık/fıstık içermez
✓ Glutensiz
✕ Vegan dostu
✓ Vejetaryen dostu
Besin bilgileri
Bu, boyutuna göre nispeten yüksek kalorili bir shottır ve iki likörden gelen önemli miktarda şeker ve karbonhidrat içerir.
Kalori
Yakl. 110-130 kcal / 460-544 kJ
Kalori seviyesi
Karbonhidratlar
Yakl. 13-16 g
Karbonhidrat seviyesi
Şeker
Yakl. 13-16 g
Şeker seviyesi
Özel günler
Bu shot, Aziz Patrick Günü gibi şenlikli günler, partiler veya yemek sonrası eğlenceli bir digestif olarak mükemmeldir. Harika bir buz kırıcı ve arkadaşlar arasında kutlama kadehi olarak hizmet eder.
- Parti başlatıcı
- Kutlama
- Aziz Patrick Günü
- Yemek sonrası içkisi
Eşleştirme önerileri
Baby Guinness, tek başına harika bir sıvı tatlı olarak işlev görür. Ayrıca tiramisu veya unsuz çikolatalı kek gibi zengin çikolatalı veya kahve aromalı tatlılarla da eşleştirilebilir.
- Çikolatalı tatlılar
- Kahve aromalı tatlılar
- Tek başına bir tatlı shot olarak
Baby Guinness: Büyük Karakterli Küçük Shot
Baby Guinness, klasik bir parti içeceği olarak yerini kazanmış eğlenceli, ilginç ve lezzetli bir katmanlı shottır. Cazibesi, sadece iki yaygın likörle minyatür bir bardak Guinness stout'u mükemmel bir şekilde taklit eden görsel hilesinde yatar. Basit bileşimine rağmen, kahve ve krema notalarının hakim olduğu tatmin edici derecede tatlı ve kremsi bir lezzet profili sunar. Hazırlanması biraz teknik gerektiren, yapımı kolay bir kalabalık favorisidir, bu da onu hazırlamayı ödüllendirici ve paylaşmayı daha da eğlenceli hale getirir.
Benzer Shotlar
Bunları da Sevebilirsiniz
Blood and Sand
Dengeli, meyvemsi ve füme bir lezzet için tatlı vermut, kiraz likörü ve portakal suyunun eşsiz bir kombinasyonunu içeren klasik bir İskoç kokteyli.
Mürver Çiçeği Spritzer
Mürver çiçeği likörünün tatlılığını, ferahlatıcı köpüklü şarap ve bir miktar soda ile mükemmel bir şekilde dengeleyen hafif, köpüklü ve çiçeksi bir aperitif.
French Blonde
Greyfurt suyu, Lillet Blanc ve mürver çiçeği likörü içeren ferahlatıcı ve zarif bir cin kokteyli.
Elmalı Martini
Taze yeşil elmanın tatlılığını ve ekşiliğini pürüzsüz votka ile mükemmel bir şekilde dengeleyen ferah, canlı ve şık bir kokteyl.
Bunları Henüz Denediniz mi?
Viski Crusta
Viskinin narenciye ve likörlerle dengelendiği, ikonik şeker kaplı bir bardakta uzun bir limon kabuğu garnitürü ile servis edilen, sofistike ve aromatik bir 19. yüzyıl "sour" kokteyli.
Monte Carlo
Bénédictine'in bitkisel tatlılığı ve Angostura bitterin baharatıyla dengelenmiş, sofistike ve alkolü ön planda olan bir çavdar viskisi kokteyli.
Horse's Neck
Brendi veya burbonu baharatlı zencefilli gazoz ve kendine özgü uzun spiral limon kabuğuyla birleştiren, ferahlatıcı ve zarif bir highball kokteyli.
Straits Sling
Daha ünlü olan Singapore Sling'in tarihi öncüsü olan, ferahlatıcı ve kompleks, cin bazlı bir uzun içecektir.