Bacardi Kokteyli

Bacardi Kokteyli, klasik Daiquiri ile yakından ilişkili, basit ama zarif bir içkidir. Hafif rom, taze misket limonu suyu ve grenadini birleştirerek harika dengelenmiş bir tatlı ve ekşi profil oluşturur. Grenadin sadece meyvemsi bir tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda kokteyle imza niteliğindeki soluk pembe rengini de verir. Çalkalanmış, süzülmüş ve sek olarak servis edilen bu kokteyl, iyi bir hafif romun niteliklerini sergilemek için mükemmeldir.

Hazırlık

Hazırlama süresi: 3 dakika

Hazırlama süresi

Zorluk

İçecek Sınıflandırması

Bacardi Kokteyli, "sour" (ekşi) içki ailesine ait klasik bir kokteyldir. Genellikle günün çeşitli saatlerinde keyifle içilebilecek bir "tüm gün" kokteyli olarak kabul edilir.

Servis

Soğutulmuş bir "coupe" veya kokteyl kadehinde soğuk ve sek olarak servis edilen bu içki, %20-25 civarında ABV'ye sahip orta sertlikte bir içkidir.

Porsiyon boyutu

Yaklaşık 120 ml / 4 oz

Alkol içeriği

Yaklaşık %20-25 ABV

Alkol derecesi

Servis sıcaklığı

Soğuk

Bardak türü

Coupe

Bardak hazırlığı

Soğutulmuş

Hikayesi

İçkinin tarihi Bacardí rom şirketiyle iç içedir. Yaklaşık 1917'de Küba'da yaratıldıktan sonra Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popüler oldu. Şöhreti, 1936'da New York Yüksek Mahkemesi'nin "Bacardi Kokteyli" olarak adlandırılabilmesi için yasal olarak Bacardí rom ile yapılması gerektiğini ilan eden dönüm noktası niteliğindeki bir kararına yol açtı. Bu dava, kimliğini pekiştirdi ve onu grenadinli basit bir Daiquiri'den ayırdı.

Köken

Yaklaşık 1917'de Küba'da yaratılan tarif, yaygın bir popülerlik kazandı ve ilk olarak 1930'larda kokteyl kitaplarında yayımlandı.

Bacardi Kokteyli

İçki bazen Bacardi Special olarak adlandırılır. Grenadinden gelen pembe rengi ve Daiquiri'ye olan benzerliği nedeniyle, zaman zaman Pembe Daiquiri olarak anılsa da bu resmi adı değildir.

Orijinal ad

Bacardi Cocktail

Alternatif adlar

Bacardi Special
Pembe Daiquiri

Özelliklere genel bakış

Bacardi Kokteyli, baskın bir rom ve narenciye karakteri ile tatlı ve ekşi tatların ferahlatıcı bir dengesini sunar. Pürüzsüz, hafif bir dokusu ve canlı, temiz bir bitişi ile güzel bir soluk pembe görünüme sahiptir.

Lezzet

Ekşi, Tatlı, Meyvemsi, Rom Ağırlıklı, Narenciyeli

Aroma

Misket limonu kabuğu, Şeker kamışı, Nar

Tat dengesi

Tatlı, Ekşi

Damakta Kalan Tat

Temiz, Canlı, Kısa

Köpüklülük

Yok

Renk görünümü

Soluk pembe, Berrak, Yarı saydam

Doku

Yumuşak, Hafif gövdeli

Mevsimsellik

Ferahlatıcı, Yazlık, Tüm yıl

Lezzet yoğunluğu ve Deneyim

Lezzet profiline, grenadinin tatlılığı ve meyvemsiliği ile dengelenmiş, misket limonundan gelen hoş bir ekşilik hakimdir. Orta düzeyde alkol gücüne sahiptir ve gazlı değildir.

Tatlılık

Tuzluluk

Ekşilik

Acılık

Baharatlılık

Meyvemsilik

Kremalılık

Karbonasyon

Malzemeler

Bu kokteyl üç basit malzeme gerektirir: Bacardí açık rom, taze sıkılmış misket limonu suyu ve renk ve tatlılık için grenadin şurubu.

Bacardí Superior Rom60 ml / 2 oz
1936 tarihli bir mahkeme kararına göre, yasal olarak Bacardi Kokteyli olarak adlandırılabilmesi için Bacardí rom ile yapılmalıdır.
Taze Misket Limonu Suyu22.5 ml / 0.75 oz
En iyi lezzet için taze sıkılmış meyve suyu esastır.
Grenadin10 ml / 1/3 oz
Renk ve meyvemsi bir tatlılık sağlar. Grenadinin kalitesi içeceği önemli ölçüde etkileyecektir.

Buz türü

Çalkalamak için küp buz, buzsuz servis edilir

Karıştırma ekipmanları

Bu içeceği hazırlamak için ölçüm için bir jigger ve süzgeçler de dahil olmak üzere standart bir kokteyl çalkalayıcı setine ihtiyacınız olacak. Taze misket limonu suyu için bir narenciye sıkacağı da tavsiye edilir.

Kokteyl çalkalayıcı (shaker)
Jigger veya ölçüm aleti
Hawthorne ve ince örgülü süzgeçler
Narenciye sıkacağı

Talimatlar

Hazırlık, bir bardağı soğutmayı, rom, misket limonu suyu ve grenadini buzla çalkalamayı ve ardından karışımı servis etmek için hazırlanmış bardağa çift süzerek dökmeyi içerir.

1. "Coupe" veya kokteyl bardağınızı buzla doldurarak veya dondurucuya koyarak soğutun.

2. Bacardí romu, taze misket limonu suyunu ve grenadini bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin.

3. Çalkalayıcıyı dörtte üçü dolacak şekilde küp buzla doldurun.

4. Çalkalayıcının dışı iyice soğuyana kadar yaklaşık 12-15 saniye kuvvetlice çalkalayın.

5. Soğutulmuş bardağınızdaki buzu boşaltın.

6. Karışımı çalkalayıcıdan soğutulmuş bardağa, buz parçacıklarını ayırmak için çift süzerek dökün.

7. Kenarına bir misket limonu halkası ile süsleyin veya içine bir maraschino kirazı atın.

Garnitür

Garnitür basittir, genellikle bardağın kenarında bir misket limonu halkası veya dilimi bulunur. Ekstra renk ve hafif bir lezzet katmak için bir maraschino kirazı da eklenebilir.

Kadehin kenarına yerleştirilmiş misket limonu dilimi veya halkası
Maraschino kirazı, içeceğin içine atılır (isteğe bağlı)

Diyet Bilgileri

Bu kokteyl, süt ürünleri, yumurta, soya, kuruyemiş ve glüten gibi yaygın alerjenleri doğal olarak içermez. Ayrıca hem vejetaryen hem de vegan diyetler için uygundur.

✓ Alkol içerir

✓ Kafeinsiz

✓ Süt ürünü içermez

✓ Yumurta içermez

✓ Soya içermez

✓ Fındık/fıstık içermez

✓ Glutensiz

✓ Vegan dostu

✓ Vejetaryen dostu

Besin bilgileri

Tek bir porsiyon yaklaşık 190 kcal ve yaklaşık 9 gram karbonhidrat içerir; bunların neredeyse tamamı grenadin ve misket limonu suyundan gelen şekerlerdir.

Kalori

Yaklaşık 180-200 kcal / 753-837 kJ

Kalori seviyesi

Karbonhidratlar

Yaklaşık 8-10 g

Karbonhidrat seviyesi

Şeker

Yaklaşık 8-10 g

Şeker seviyesi

Özel günler

Bu, partiler, happy hour buluşmaları veya ferahlatıcı bir yaz içeceği olarak uygun, çok yönlü bir kokteyldir. Hafif ve canlı karakteri, onu aynı zamanda mükemmel bir yemek öncesi aperitifi yapar.

Parti
Happy Hour
Yaz İçeceği
Yemek Öncesi İçki

Eşleştirme önerileri

Bacardi Kokteyli'nin parlak, narenciyeli profili, hafif deniz ürünleri yemekleri, tuzlu mezeler ve Küba esintili mutfakla iyi uyum sağlar. Ferahlatıcı doğası, zengin ve tuzlu lezzetleri dengeleyerek onu çok yönlü bir yemek arkadaşı yapar.

Hafif mezeler
Ceviche gibi deniz ürünleri yemekleri
Tuzlu atıştırmalıklar
Küba sandviçleri

Bacardi Kokteyli: Tarihten Yasal Olarak Klasik Bir Yudum

Bacardi Kokteyli, Daiquiri ile yakından ilişkili olan ancak grenadin kullanımı ve yasal olarak Bacardí romu ile ayırt edilen, tarihi ve yasal olarak korunan bir klasiktir. Hafif bir rom temelinde ekşi misket limonu ve tatlı nar notalarının mükemmel bir dengesini sunan, harika derecede basit bir "sour" kokteylidir. Soğutulmuş bir "coupe" kadehte sek olarak servis edilen bu kokteylin çekici pembe rengi ve ferahlatıcı karakteri, onu bir asırdan fazla bir süredir kalıcı bir favori haline getirmiştir. Canlı ve lezzetli bir kokteyl gerektiren her durum için uygun, yapımı kolay, zarif bir içecektir.

Benzer Kokteyller

Daiquiri

Klasik Daiquiri, grenadin yerine basit şurup kullanır, bu da berrak veya soluk yeşil bir renge ve daha az meyvemsi, daha doğrudan bir misket limonu ve şeker kamışı lezzetine neden olur.

Hemingway Daiquiri

Daiquiri'nin daha karmaşık bir varyasyonu olan bu kokteyl, maraschino likörü ve greyfurt suyu ekler ve şekeri çıkararak daha sek ve daha acı bir tat yaratır.

Clover Club

Cin bazlı bir "sour" olup aynı zamanda pembe bir renge sahiptir, ancak rengini ahududu şurubundan (veya grenadinden) ve dokusunu yumurta beyazından alır.

Jack Rose

Ana içki olarak rom yerine "applejack" veya "calvados" kullanır, ancak misket limonu/limon suyu ve grenadin bileşenlerini paylaşır.

El Presidente

Misket limonu ve grenadin yerine sek vermut ve portakal curaçao kullanan daha karmaşık bir Küba rom kokteyli, sofistike ve daha az ekşi bir içecek yaratır.

Bunları da Sevebilirsiniz

Mezcal ve Tonik

Klasik C&T'ye keyifli bir dokunuşla cin yerine mezcal kullanan, isli, ferahlatıcı ve tazeleyici bir highball.

Kanyak ve Zencefil

Kanyağın sıcaklığını zencefil gazozunun baharatlı tatlılığıyla birleştiren basit ve ferahlatıcı bir highball.

Stinger

Brendinin sıcaklığını beyaz nane likörünün (crème de menthe) serin, ferahlatıcı tadıyla birleştiren klasik ve basit bir digestif kokteyl.

Viski Zencefil

Sadece viski, zencefilli gazoz ve bir dilim misket limonu sıkılarak yapılan basit, ferahlatıcı ve son derece tatmin edici bir highball.

Bunları Henüz Denediniz mi?

Ray's Mistake

Efsanevi Tiki-Ti barından, karmaşık, meyvemsi ve çiçeksi bir profile sahip, ünlü, gizli ve güçlü bir karıştırılmış Tiki kokteyli.

Bicentennial Kokteyli

Burbon ve kahve likörünün zengin notalarını taze limon suyunun canlılığıyla ustaca birleştiren şaşırtıcı ve lezzetli bir sour kokteyl.

Royal Hawaiian Kokteyli

Ananasın tatlı ekşiliği ve badem şurubunun (orgeat) fındıksı dokunuşuyla ferahlatıcı ve zarif, cin bazlı tropikal bir kokteyl.

Flor de Jerez

Eski şeri, özgün Jamaika romu ve tatlı kayısının lezzetlerini harika bir şekilde birleştiren sofistike ve fındıksı bir sour.