バジル・レモネード・スプリッツァー
バジル・レモネード・スプリッツァーは、あらゆる機会に最適な、洗練された非常に爽やかな飲み物です。クラシックなレモネードに香り高いバジルのシンプルシロップを注入することで、甘み、酸味、そしてハーブの風味が美しいハーモニーを奏でます。シュワシュワの炭酸水で仕上げたこのモクテルは、見た目も味も素晴らしい、喉の渇きを癒す一杯です。複雑で満足感のあるノンアルコールドリンクを求める人々にとって、エレガントで大人向けの選択肢です。
準備
準備時間: 10 分
準備時間
難易度
ドリンクの分類
バジル・レモネード・スプリッツァーは、ノンアルコールのモクテルに分類されます。その爽やかで柑橘系のハーバルな特性から、リフレッシングなドリンクのカテゴリーに入り、アルコール飲料の洗練された代替品となります。
サービング
これは完全にアルコールフリーの飲み物で、氷を入れた背の高いハイボールグラスまたはコリンズグラスで冷たく提供され、その色と炭酸を際立たせます。
提供サイズ
約 240 ml / 8 oz
アルコール度数
アルコール度数0%
アルコールの強さ
提供温度
冷たい
グラスの種類
ハイボールグラス
グラスの処理
なし
由来
このモクテルは、通常料理の世界で見られる新鮮で高品質な食材の使用を奨励する、現代のクラフト飲料ムーブメントの産物です。ノンアルコールドリンクを伝統的なカクテルと同じ注意深さと複雑さで扱うという、高まるトレンドを反映しています。バジルのような新鮮なハーブを取り入れることで、ミクソロジストは幅広い層にアピールする新しい波の洗練された飲み物を生み出しました。
発祥地
単一の起源はありませんが、バジル・レモネード・スプリッツァーは現代的な創作物であり、おそらく21世紀初頭に北米やヨーロッパの高級バーやレストランで生まれたものと考えられます。その創造は、ガーデン・トゥ・グラス（庭からグラスへ）のミクソロジーの台頭と、興味深く巧みに作られたモクテルへの需要の増加に関連しています。
バジル・レモネード・スプリッツァー
この飲み物は主にその記述的な名前、バジル・レモネード・スプリッツァーとして知られています。「バジル・レモン・スパークラー」や「スパークリング・バジル・レモネード」のような別名は、単にその発泡性を強調していますが、バジルとレモンという中心的な要素がそのアイデンティティの中核を成しています。
オリジナル名
Basil Lemonade Spritzer
別名
- バジル・レモン・スパークラー
- スパークリング・バジル・レモネード
特徴の概要
このスプリッツァーは、フレッシュバジルとレモンの楽しい香りを提供し、完璧にバランスの取れた甘酸っぱい味と、キリッとしたクリーンな後味へと続きます。その軽い口当たりと泡立つ発泡性が、非常に爽やかな夏の飲み物にしています。
風味
ハーバル, シトラス, 甘い, 酸っぱい, 爽やか
香り
フレッシュバジル, レモンゼスト
味のバランス
甘味, 酸味
後味
クリーン, キリッとした, ハーバル
泡立ち
泡立つ, 発泡性
色と見た目
淡い黄緑色, 透明, 輝きがある
口当たり
軽い, キリッとした, 水っぽい
季節感
非常に爽やか, 夏らしい
風味の強さと体験
風味はレモンによる明るい酸味とフルーティーさが特徴で、適度な甘さと高い炭酸とよく調和しています。このドリンクはアルコールゼロで、複雑さを加える微かなハーバルな苦味があります。
甘味
塩味
酸味
苦味
スパイシーさ
フルーティーさ
クリーミーさ
炭酸
材料
主要な構成要素は、自家製のバジルを注入したシンプルシロップ、新鮮な絞りたてのレモンジュース、そして発泡性のための炭酸水です。すべての材料は容易に入手可能で、アルコールフリーです。
- フレッシュバジルの葉1カップ（しっかり詰める）バジルシンプルシロップを作るために使用。
- グラニュー糖120グラム / 0.5カップバジルシンプルシロップを作るために使用。必要であれば、ヴィーガン認証の砂糖を使用してください。
- 水120 ml / 0.5カップバジルシンプルシロップを作るために使用。
- フレッシュレモンジュース30 ml / 1 oz最高の風味のためには、絞りたてが不可欠です。
- バジルシンプルシロップ30 ml / 1 oz上記の材料で作ったシロップを使用します。量はお好みで調整してください。
- 炭酸水120 ml / 4 oz、またはグラスを満たすまでクラブソーダやセルツァーも使用できます。
氷の種類
- 角氷
ミキシング用品
バジルシロップを作るために小さなソースパンとストレーナーが必要です。その後、シロップとレモンジュースを冷やして混ぜるためにカクテルシェーカーを使用します。
- ソースパン
- 目の細かいストレーナー
- カクテルシェーカー
- ジガー
作り方
このプロセスは、まずバジルを注入したシンプルシロップを作ることから始まります。冷めた後、シロップをレモンジュースと氷でシェイクし、グラスに濾し入れ、炭酸水で満たします。
1. バジルシンプルシロップを準備する：小さなソースパンに砂糖と水を合わせます。中火で沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。火から下ろし、フレッシュバジルの葉を加え、蓋をして30〜60分間蒸らします。バジルを濾し、シロップを完全に冷まします。
2. 材料を冷やす：カクテルシェーカーを氷で満たします。フレッシュレモンジュース30ml（1オンス）と、冷ましたバジルシンプルシロップ30ml（1オンス）を加えます。
3. よくシェイクする：蓋をしっかりと閉め、シェーカーの外側が冷たくなるまで10〜15秒間激しく振ります。
4. ドリンクを組み立てる：ハイボールグラスに新しい角氷を詰めます。シェーカーからグラスに混合物を濾し入れます。
5. トップアップとガーニッシュ：炭酸水を注ぎ、一度軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。提供する前に、フレッシュバジルの小枝とレモンの輪切りで飾ります。
ガーニッシュ
新鮮なバジルの小枝とレモンの輪切りが完璧なガーニッシュとなり、飲み物の香りと見た目の魅力を高めます。
- フレッシュバジルの小枝
- レモンの輪切りまたはツイスト
食物アレルギー情報
この飲料は自然にヴィーガン、ベジタリアンであり、乳製品、グルテン、ナッツ、大豆、卵などの一般的なアレルゲンを含んでいません。また、完全にカフェインフリーでアルコールフリーです。
✕ アルコール含有
✓ カフェインフリー
✓ 乳製品不使用
✓ 卵不使用
✓ 大豆不使用
✓ ナッツ不使用
✓ グルテンフリー
✓ ヴィーガン対応
✓ ベジタリアン対応
栄養情報
これは比較的に低カロリーのモクテルで、そのカロリー、炭水化物、糖分のほぼ全てが自家製のシンプルシロップに由来します。
カロリー
約 85 kcal / 356 kJ
カロリーレベル
炭水化物
約 22 g
炭水化物レベル
糖質
約 21 g
糖質レベル
おすすめのシーン
この万能なモクテルは、晴れた午後の集まり、ガーデンパーティー、エレガントなブランチに最適です。また、ベビーシャワーのようなお祝いのイベントにも素晴らしい選択肢で、すべてのゲストが楽しめるお祭りのような包括的な選択肢を提供します。
- サマーパーティー
- ブランチ
- ベビーシャワー
- 午後のリフレッシュに
- ガーデンパーティー
ペアリングの提案
このスプリッツァーの明るくハーバルな特徴は、軽めの夏の料理と素晴らしく合います。フレッシュサラダ、グリルした白身の肉、ブルスケッタやカプレーゼサラダのようなイタリアンの前菜など、料理の味を圧倒することなく引き立てます。
- 軽めのサラダ
- グリルした鶏肉や魚
- カプレーゼの串焼き
- ブルスケッタ
- フルーツプラッター
バジル・レモネード・スプリッツァーの爽やかなエレガンス
バジル・レモネード・スプリッツァーは、シンプルで新鮮な材料が織りなすエレガンスの証です。香り高いバジルの注入により、クラシックなレモネードを洗練された多層的なモクテルへと変貌させます。甘いシロップ、酸味のあるシトラス、そして爽やかな泡のバランスが、活気に満ち、かつ複雑なドリンクを生み出します。お祝いのノンアルコール飲料が求められるあらゆる機会に最適で、その新鮮な風味と美しいプレゼンテーションで感動を与えること間違いなしです。
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